感覺開在打工人比較多，學生比較多的地方，還是有前途的，你看街邊麻辣燙串串小攤，還帶點燒烤，在這兩個人流量多的地方，生意多好啊!

串串店的優點

　　不少人認為串串香屬於一種薄利多銷的產品。現在市場上的串串香基本都很便宜，像雞爪、排骨等不宜切細，串有多根竹籤的菜品，折算出來也就幾塊錢左右一串。所以說，從單價上來看，串串的價格真的不算多，所以對於消費者就會更加有吸引力。那麼，串串店要想盈利的話，就靠的是銷量了。經營者需要在營銷方面多下功夫。

　　由此可見，串串香的菜品單價確實極低，一串菜品的利潤也比較少，若是從這樣理解，開串串香店確實是屬於薄利多銷的型別。這樣的一個餐飲型別，讓很多投資者心生顧慮，這麼低的單價利潤，怎麼盈利呢？雖然說這是個值得考慮的問題，不過對於串串店就完全不用擔心了。畢竟，市場需求是不斷增加的，盈利是早晚的事情。

　　可事實上，串串店的利潤在整個餐飲行業中都算是較為豐厚的。串串店的菜品單價雖然便宜，可菜品的成本更低，而顧客的人均消費可不低，總體利潤還是不錯的。雖然，串串的單價很低，甚至讓人覺得難以置信的地步，但是因為把銷售總量加在一起的話，就是另一種情況了，不要提前下結論。串串店的利潤分析

　　而且串串店的經營成本比火鍋店低了很多，串串香本身定位就是草根美食，無論是對門店地段還是經營面積大小的要求都不算高，所以所需的門店租金相對較低。串串店不需要很大的店鋪，而且各種配置也不需要特別豪華，能夠滿足顧客的基本需求就可以了。所以，從店鋪的準備就可以節省一大筆資金，降低成本。

　　另一方面，串串店一般是由顧客自行挑選菜品，所需的服務員數量相對較少，平均三四桌配置一個服務員即可。這樣一來，又可以幫助串串店節省員工工資，成本又降低了一點。而且串串是用竹籤穿起來的，所以收拾起來也會容易一點。

　　一個串串店的簡單介紹已經給大家說明了，相信大家對於一個串串店的利潤到底如何也有了自己的看法和了解。從目前的情況來看，串串店的確是一個比較好盈利的創業專案，而且投資成本低，門檻不高。其中，很關鍵的一個問題就是鍋底，如果沒有自己的秘方，沒有足夠吸引人的味道的話，是不會發展的長遠的。所以，創業者可以選擇一些大品牌進行加盟