食材

蘿蔔（200克）

紅椒（100克）

水（200克）

醋、姜（各10克）

1，蘿蔔洗淨切段，薑切片。

2，把蘿蔔，紅椒，姜，鹽放入容器中。

3，蓋好蓋子，密封醃製即可。

蘿蔔中含有很多微量元素，能夠增強人體免疫力，醋泡蘿蔔做起來也很簡單，是一道開胃的小菜！

1.蘿蔔已經去皮，切成半圓片狀

2.容器中加入食鹽，醃製兩個小時，倒掉水分

4.裝入保鮮盒，倒入醋和糖，放冰箱冷藏一天一夜

5.取出就可以食用了

分享美食是一種美德，大家好我是莜麵哥很高興回答你的問題（成醋泡蘿蔔怎麼做？）

蘿蔔是我們常見的一種蔬菜，有紅蘿蔔，青蘿蔔，白蘿蔔適合燉，煮，拌，炒等烹調方法。常吃白蘿蔔可以促進腸蠕動。幫助消化作用。接下來給大家分享一下陳醋蘿蔔的做法。

用料：

白蘿蔔一根，醋100克，辣椒麵，白糖100克，鹹鹽58克，美極鮮醬油適量，蔥薑蒜，味達美醬油，花椒，大料

做法：

1.把洗乾淨的蘿蔔切成夾刀片。放入盆中加入適量的鹹鹽泡至30分鐘備用。

2.鍋里加入適量水倒入醋，花椒，辣椒麵，大料，美極鮮醬油，味達美醬油，糖，鹹鹽，味精，蔥薑蒜片，燒開晾涼備用。

3把泡好的蘿蔔捥出水分倒入保鮮盒中加入醋料蓋蓋放入冰箱冷藏室1天即可食用。

食材白蘿蔔一個香醋適量涼白開適量青椒2個鹽適量做法

1.蘿蔔切塊，青椒切段，用鹽立出水分，最好放個，好看又好吃。

2.將蘿蔔和青椒裝入容器中。

3.醋和水按照1:4比例混勻倒入容器中。

4.蓋好蓋子密封三天或一週後可食用，根據自己口味選擇。

昨天剛醃了一盆白蘿蔔，這種做法醃3個小時就可以食用了，而且做法簡單，食材都是常見的！

1.食材:白蘿蔔適量、蔥薑蒜、陳醋、生抽、小米辣(不能吃辣，可以不用的)

2.首先把白蘿蔔洗淨去頭去尾，注意蘿蔔不要去皮，然後把白蘿蔔分成四條，之後切成夾刀片

3.把切好的白蘿蔔放在乾淨盆裡，撒上鹽，醃製半小時，靜置出水

4.蔥薑蒜切片，小米辣切圈，料碗準備，3勺陳醋，6勺生抽，一勺白糖，適量白開水拌勻至白糖融化

5.白蘿蔔醃出的水全部倒掉不要，之後把所有的調料和配料全部倒進蘿蔔盆裡，充分拌勻，用保鮮膜封起來，放冰箱冷藏3個小時就可以了，酸爽開胃，口感嘎嘣脆，家庭首選小冷盤，一次可多醃一些，特別開胃，夏季胃口不好，多吃點酸蘿蔔吧

蘿蔔在中國民間有“小人參”之美稱，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”的俗語。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，還具有防癌，抗癌的功效。

陳醋泡蘿蔔的做法：

將蘿蔔洗乾淨，切薄片，用鹽醃-1-2個小時。把醃出來水倒掉，用水洗一遍，瀝乾水份。加陳醋，蒜，冰糖，加點辣椒，容器蓋上蓋後放冰箱裡冷藏8小時以上即可。

大家好，我是高高。以前在夏天做滷菜的時候也會做一些醃漬泡菜，陳醋泡蘿蔔也是經常會做的一道可口小菜，做法很簡單。

首先我們準備材料：白蘿蔔，陳醋，生抽，老抽，白糖，蒜，辣椒

白蘿蔔洗淨改刀，蘿蔔片，蘿蔔條是一些常見的做法，酒店為了造型美觀也會切一些蘿蔔塊，蘿蔔皮

去皮不去皮都可以。

蘿蔔切好後拿鹽拌勻，把蘿蔔當中的水分排出來 醃製一下午，然後拿清水洗乾淨控水。接下來就是兌料汁了，把醋放進容器當中，加糖中和酸味，生抽提升鮮味，老抽調一點色，加一些蒜和辣椒進去改善口味，把蘿蔔放進去，保鮮膜包好放入冰箱冷藏一天就可以食用了。每次吃完放回冰箱裡面冷藏。（在常溫狀態下雖然不會壞，但是有一股土腥味）這樣酸甜可口的下飯神器陳醋蘿蔔就做好了。

糖醋泡蘿蔔怎麼做？很高興回答你的問題，因為我比較喜歡吃蘿蔔，後排是醃製的蘿蔔，酸甜可口，十分美味，做法也很簡單，首先我們買回來的蘿蔔，買一些蘿蔔皮比較乾淨的蘿蔔，如果蘿蔔皮都是坑坑窪窪的，我覺得泡蘿蔔的話就不太好，就要把那些蘿蔔皮給削掉，但是蘿蔔的話，沒有蘿蔔皮的話，吃起來就沒有那麼爽口，因為蘿蔔的辣味都在蘿蔔皮上，羅卜心是脆口爽口而已，我會選擇一些皮比較乾淨的蘿蔔給他洗乾淨，洗乾淨之後，根據個人的喜好，可以切條切片切絲，如果蘿蔔比較小的話，可以整隻不用切洗乾淨就可以了，大的話可以切片切絲切切薄片切條，如果是疹子，蘿蔔可以把蘿蔔頭尾切一下，如果我是整隻的話，我不會切掉頭尾，葉子只要不太大的都可以泡製，首先我把蘿蔔切成條狀，然後用兩勺鹽把它醃製十分鐘，蘿蔔條千萬不要用水，我們均勻的把鹽抹在蘿蔔條上，把蘿蔔充分醃入味，醃出來的蘿蔔水，把蘿蔔水倒掉，接著我們我們把晾的有點乾的蘿蔔條放進玻璃缸裡，倒入陳醋過淹蘿蔔，在放白糖，白糖的多少？根據蘿蔔的多少份量放，比如醃製一斤白蘿蔔就放兩勺白糖，以後我們再把小米辣放進去，喜歡甜的可以多放兩勺白糖，以後放置一個晚上，天氣太熱，就放到冰箱裡面冷藏，冬天不用冷藏，直接第二天吃，放冰箱冷藏的話，一天一夜，蘿蔔就開始發酵，就變成了酸甜可口，美味十足，口感爽，又脆，開胃的醃蘿蔔，可以當零食吃，可以配粥，配飯吃

你好這個問題我來回答下，陣醋泡蘿蔔這樣做的，

陣醋泡蘿蔔系列的用料

白蘿蔔半個 胡蘿蔔1一個 小米椒適量 泡椒1個 陣醋半瓶

陣醋泡蘿蔔系列的做法步驟

步驟 1

首先準備食材，白蘿蔔儘可能選擇白白嫩嫩，新鮮的蘿蔔，因為這樣的口感會好很多，然後將他們切成一條一條，具體可以按自己的口味選擇

步驟 2

將白蘿蔔，胡蘿蔔放入一個容器，加鹽拌勻放至20分鐘左右，他會自動生成水份，然後30分鐘後將水倒掉。然後加入鹽，冰糖，小米椒，泡椒，稍微拌勻，放入經過高溫燙過的然後用紙巾擦乾的密封罐頭

。

步驟 3

陳醋泡蘿蔔，是小時候外婆最喜歡做的菜。大家都愛吃酸的，所以經常做。現在分享一下外婆的做法:1.先把蘿蔔洗乾淨，不用去皮。把它切成片或條狀成丁也行，放入大碗中加入鹽。醃製半小時去焯蘿蔔水，這樣就不會有蘿蔔氣味。2.切好小米椒姜蒜，不切也行。3.把水燒開冷卻放入冰糖，生抽，放點醋。4.把蘿蔔，姜，蒜放入玻璃容器中，再倒入之前配好的冷開水。密封三天後即可入食，酸甜可口，人間美味小吃。

首先說的是在我們店裡，有一道經典冷盤，暢銷5年的、“口味泡蘿蔔”，用的調味料，其中就用陳醋。在這裡我好無保留的給大家分享一下。

1:把象牙白蘿蔔5斤清洗乾淨，改花刀（可根據自己喜好來改刀），改好後放入容器中，加入白糖1斤，攪拌均勻醃12小時。

2:把醃好的蘿蔔，控幹水分、放入陳醋3兩、生抽4兩、老抽適量（調色），香油2兩、小米椒少許、拌均醃20分鐘，即可食用。

3:這樣一道酸甜美味的、“口味泡蘿蔔”，就做好了。

我最喜歡的是甜酸辣味的泡羅卜。

下面介紹一下製作方法：

1.白羅卜洗乾淨切條，撒上白糖適量拌勻，醃製一晚上（會出水）。

2.醃製好後，擠出水份，放入乾淨盆中，放入乾紅辣椒或者泡椒適量。

3.撒入適量鹽、白糖，拌勻。

4.裝入準備好的乾淨瓶子裡，倒入陳醋。

5.擰緊瓶蓋，2天后就可以吃啦

6.特點：

甜、酸、辣、脆、爽。

7.小竅門：

①可以按照自己喜歡的口味，自由適量增減糖和辣的量。

②如果在1晚上醃製時白糖放多了，在3中可以不再放糖。

白蘿蔔洗乾淨後，用乾淨的刀，削下約1公分左右的皮晾乾（表面水份幹掉即可，千萬別成了蘿蔔乾）

把蘿蔔皮放在碗中，加入鹽、白醋揉搓。用涼開水洗乾淨揉好的蘿蔔皮

新鮮尖椒洗乾淨用毛巾擦乾水分切碎，大蒜剝皮切碎

將碎尖椒泡在開水中，待水涼後，加入大蒜碎、陳醋、鹽、 少量冰糖、雞精

蘿蔔放在4中，置於密封盒中蓋上蓋子，放冰箱8小時後就可 以吃了

蘿蔔不僅是很好的冬季食物，多吃蘿蔔還可以預防感冒、動脈硬化。

陳醋泡蘿蔔怎麼做？我在這裡分享一下我做泡蘿蔔的經驗

最後小提示 做好的蘿蔔放在保鮮冰箱裡一天 口感更好哦