不知道算不算冷知識，夫妻肺片

之前我認為這道菜就是炒肺片或者熘肺片，總之是跟肺子有關係，所以一直對這道菜不感冒。

偶然一次和朋友吃飯，朋友點了這道菜我還說肺子有啥吃的，結果菜上來一看，這也不是肺子啊，這不是涼拌牛肉麼，再一嘗

最後看一下百度百科對這道菜的描述

夫妻肺片（Pork lungs in chili sauce），是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

吃棕子

是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來

魚香肉絲沒有魚，小時候困擾很多年的問題，等幾乎是畢業踏入社會之後才曉得，魚香肉絲是雜回事！這道菜也早期網路不發達的時候造成了好多誤會的菜！主要是沒有魚！！

關於宮保雞丁也有著一段耐人尋味的故事，晚清年間有一位大官名叫丁葆楨，被朝廷封為太子少保，人稱：丁宮保，當年丁葆楨由山東調入四川巡撫，時值都江堰水患，遂前往視察。由於耽誤了吃午飯時間，不得不在一家小餐館進餐，不巧當天餐館的菜樣都已賣完，有等不及去別的餐館，只能用剩下的雞胸肉等幾位原料快炒了一盤菜，丁葆楨吃的味道鮮美很是滿意，宮保雞丁由此大出其名，這道菜成名後人們分分仿製，傳說當時酒樓裡有賣炒花生米的小販，以前宮保雞丁裡是沒有花生米的，有就餐者把花生米到入菜中共食，混食後其味更加，就這樣有了以後加入花生米的宮保雞丁。

乾隆與北京豆汁兒

北京豆汁兒簡直是美食中的極品，大多數人表示一輩子只能嘗一口，但鐵粉們都對它欲罷不能。乾隆十八年（1754年），皇帝聽說民間流行喝豆汁兒，就命人把豆汁兒引入宮廷，並且召集了群臣共同品嚐，眾大臣喝完齊聲稱好。就這樣，豆汁兒成了宮廷飲品。

燕王朱棣鎮守北平（今北京）的時候，曾打了場敗仗，狼狽之下命人殺戰馬當菜吃。下面的人將馬肉夾在火燒裡給朱棣吃，沒想到竟如此美味。後來，又有人發現驢肉比馬肉紋理細膩，就用火燒夾著驢肉吃，這就是驢肉火燒的來歷。

20世紀初，遼寧的鄭興文在道臺府衙裡當廚師，經常宴請國外的賓客。由於外國人喜歡甜酸口味，鄭興文就把原本鹹鮮的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜品，稱其為“鍋爆肉”，但外國人發音不標準，後來漸漸變成了“鍋包肉”。

古時候，四川有一戶人家喜歡吃魚，在燒魚時會放蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等配料。一天，家裡的女主人不想浪費上次燒魚剩下的配料，便把它們扔進鍋裡，加點肉絲一起炒。結果男主人嘗過這道菜後，連連稱讚其美味。由於這道菜是用做魚的配料來炒的，所以取名魚香肉絲。

1954年，周總理帶著四川廚師赴日內瓦，在當地用“樟茶鴨”宴客。喜劇大師卓別林吃過後，驚歎不已，說這是平生難得之美味，還請求周總理讓他打包一份帶回家。

麵包來源於古埃及，是以為奴隸在給主人家的女兒烤薄餅的時候太疲憊了，然後就打了打個盹兒。一起來發現烤制的薄餅變成了大幾倍的麵包，原來是火熄滅之後的餘溫讓薄餅產生了膨脹，烤出來的麵包不但口感鬆軟，而且味道香甜，奴隸不但沒受到主人的責罵，還得到了嘉獎！

麵包

伍斯特郡醬，是一種英國調味料。味道酸甜微辣，色澤黑褐。 最早、最著名的辣醬油品牌是英國的李派林（Lea Perrins），於1838年起發售。因為發明和最早生產地點是Lea Perrins在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊，因而命名為“伍斯特郡醬汁”。

伍斯特郡醬

法式薄煎餅有多種變化，但是這一款絕對是當中的經典美味。對於它的誕生眾說紛紜，最常見的說法是在1895年，14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當侍應生。一天，在為威爾士王子準備甜品的時候，煎鍋竟然突然著火了，因為沒時間從頭再來，所以只能硬著頭皮呈上。不過呢，Henri在端給王子之前其實偷嚐了一下，發覺這樣做出來的味道實在驚艷，所以才夠膽拿出手。

法式薄煎餅

三明治的發明者據說是英國Sandwich第四代伯爵John Montagu發明，傳聞伯爵平時忙於玩牌，於是讓僕人將肉夾在兩片面包中送來，這樣吃飯就不會阻礙他玩牌。故事很有趣，不過據說三明治的歷史比這個故事要悠久得多。

三明治

故事發生在馬戲團，水是乾淨的，不過馬戲團員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進了檸檬水裡，因此才會有這樣漂亮的顏色。

1885美國喬治來州的潘伯頓醫生〈Dr.JohnS.Pemberton〉，在地窖中把碳酸水加蘇打水攪在一塊，成為一深色的糖漿。他的合夥人羅賓遜（FrankM,Robinson）〈從糖漿的兩種成分，激發出命名的靈感，於是有史以來最成功的軟性飲料可口可樂就此誕生了。可口可樂在亞特蘭大的藥房首賣。

可樂