開啟瓶子貯存嗎，那就放不了多久了，一兩天就變質了。

開啟喝過，然後密封好，可以認為沒有開啟過，繼續貯存很久也沒有問題。

白酒灌裝前一直是在陶壇、酒罐中貯存，貯存過程就是做好密封，幾年或者更長時間都不是問題。

未開封的茅臺酒只要不跑酒，存放環境陰涼通風、避光避潮，儲存50年不是問題。而且酒質越來越醇厚，價值也越來越高。

開瓶後的茅臺沒有收藏價值，這是毋庸置疑的。長時間存放，口感還可能變差。這是為什麼？

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茅臺酒開瓶後，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經大打折扣，酒精更容易揮發，導致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現象。要是存放地點潮溼發黴或異味較重，還會導致竄味，影響口感。

如果沒喝完，剩下的酒該怎麼儲存？

1.擰緊瓶蓋，密封瓶口。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。

2.遠離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。

3.存放地點要遠離高溫，陰涼通風。

4.一定要直立存放，避免滲漏。

5.固定好位置，不要頻繁開啟瓶蓋，以免加快酒精揮發。

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是不是做好以上措施就能長期存放了？當然不是。

茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶後，如果環境溫度較低，做好保護措施，一個月內喝完即可；若溫度較高，酒體揮發更快，最好一週內喝掉。

季克良說過，茅臺酒最好的儲存方法是裝到肚子裡。所以，如果喜歡一個人小酌，可以選擇小容量茅臺。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會議紀念、200ml貴州旅遊紀念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔心喝不完。

實在喝不完的，一定要做好保護措施並且儘快喝掉。開封后的茅臺酒既沒有收藏價值，也不能長期儲存，否則口感可能變淡甚至變質，連飲用價值都不剩。

醬香酒一般都是53°的高度酒，由於酒精含量高，如果開了蓋之後不密封，很容易跑酒，一兩天就會明顯變味。如果開了蓋之後及時做好密封，可以放很久，只要不跑酒，就可以一直放。不過最好是好的醬香型白酒，如果是劣質的話，怎麼放都會變化，如果你不知道怎麼選擇好的醬香型白酒，不如找找我，便宜又好喝

白酒開瓶後沒喝完，能放多久？

在生活中經常會遇到，一瓶白酒開了後沒有喝完，想存放起來等以後再喝，卻又不知道能儲存多久，怎樣儲存才不影響酒的品質。今天就為大家解決這個常見的問題。

一般情況下，喝不完是很常見的一種情況，很多人在喝白酒的時候都會遇到這種情況。那麼喝不完的白酒可以放多久呢？怎麼儲存時間長呢？下面小智就給酒友們詳細講解下！

一、【白酒開了沒喝完能儲存多久】

白酒開瓶後，酒水和空氣接觸，就會開始起到氧化反應，及時封緊瓶口後放入低溫處儲存，可以儲存7天左右的時間，如果儲存不當，酒精長時間揮發，就會失去原有的口感。

二、【白酒可以儲存多久】

一般來說，優質酒一般能貯存好幾十年，

白酒雖放置時間越長越陳，因為白酒中的醇類和有機酸會發生化學反應，產生酯類物質，各種酯類都會有特殊香氣，而且沒有保質期，但在封存的過程中，有時間放得太長或是未貯存好的情況下，各種酯類物質的酯化反應到了一定時間會趨向平衡出現停止狀態，繼續貯存，會使酒精濃度減少，酒味就會變淡。而且現在有的“黑心商家”的白酒在勾兌過程中添加了香味劑（我們當地俗稱的“串酒”），這類酒對人體傷害極大更不易長時間儲存，否則酒味會變得苦澀膩味。

三、【不同的酒儲存時間不同】

一般來說，新釀造出來的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量較多，不但沒有香味，還會刺喉嚨，所以這類白酒要通過幾個月甚至幾年的自然窖藏陳釀之後，才會消除雜味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有區別。

四、【白酒沒喝完怎麼儲存】

儲存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊；

應擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨著酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降；白酒也可儲存在乾燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。

很高興遇到談論醬酒的問題！平常我是華富家-英德紅茶，同時也是醬香酒的超級粉。一般茅香酒開瓶後，應該儘快喝完它[愛慕]。下面就陳述一下個人感受和體會：1.茅臺醬香酒，特別是上了五年的老酒，本身已經貯存較長時間，酒體處於某個穩定的狀態！2.開瓶飲用時，酒體會與外面的空氣環境有一定的相互作用和轉換！醬酒裡的各種物質均與氧氣發生一系列物理化學變化，這個一般都叫醒酒。3.因此開瓶後，已無法還原未開瓶的狀態！4.開瓶後，醬酒本身的香氣會激發出來，陳香味會由濃轉淡，醇類酸類酯類物質都會有所揮發。都會影響後邊飲酒感官感受！以上幾點我喝醬酒的體會……歡迎大家一起多交流交流品嚐醬酒的感覺[祈禱][祈禱][祈禱]

如果開封能喝盡量喝掉，如果一次喝不完，可以每天喝點，如果不打算近期喝了，就密閉封存好，這樣時間能儲存時間長一些。

眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處於相對密封的狀態，儲存時只要注意避光，選擇乾燥的環境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，儲存個幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那儲存的時間更久，而儲存的茅臺酒口感也更好。

而開啟後瓶蓋後的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質。因為即使擰緊瓶蓋，開啟過的茅臺酒也不能在回到未開啟時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，開啟後沒了抽真空後的瓶內負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發酵、變質等，影響口感。

那對於已經開瓶的酒來說，儲存要注意以下幾點：

1、擰緊瓶蓋。儘量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）

2、放置在通風、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風，不是吹風！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內酒體揮發也就更嚴重。）

3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。

4、遠離高溫物體放置，避免加速酒體揮發。（如灶臺、熱炕等。）

5、開啟後保證直立放置，不然會緩慢滲酒哦。

開瓶後瓶內醬酒的聚集香體以及酒精分子開始擴散，這就是醬酒十里飄香的原因，若開瓶後瓶內就無法更好的發生氧化反應，與空氣中的有益成分以及無益成分發生化學和物理反應，會漸漸失去醬酒獨特的香味，老熟度以及原有香味會擴散以及消失，因此建議在3日內飲用完最佳！

茅臺酒款屬於醬香型白酒，特別的瓶口未開封密封性極好，一些酒款經過熱封膜或者瓶口浸蠟處理可以儲存幾十年！但是開了封的還是建議一個週末內喝完，因為開啟了之後哪怕人工手勁再大扭緊，也是會跑酒走味！！

茅臺酒開啟後，就算是把瓶蓋擰緊，酒質的效果也是會有所影響的，酒精也更容易揮發，從而導致酒體的口感變淡，如果長期存放還可能會有跑酒，漏酒的情況，如果打開了，酒千萬不要存放在環境潮溼發黴的地方，這樣會引起竄味，口感就更不好了。

茅臺酒的最佳存放溫度在20攝氏度左右，至於能存放多久，那就要看存放的環境了，如果存放環境的溫度偏低，而且是在做好防護措施的情況下，那建議一個月內喝完。如果存放溫度偏高，那酒體揮發得就會更快，建議最好是一週內喝完。