120個人吃稀飯，得有詳細的資料展示，我們下面來組資料。

一升水等於2斤。一升水即1000ml水，即1000cm³水。根據密度的公式：m=Vρ（水的密度一般為1g/cm³）

則一升水的質量為：1000cm³*1g/cm³=1000g，即兩斤。

一個人按照目前人的食物量來計算，一人平均一升水是沒有問題的，再加上損耗。

一人平均三兩大米，相當於一大碗稀飯，照這樣算的話，120個人得36斤的米，不得不說是一個大工程。

總之一句話，120人的稀飯，沒有這麼大的鍋，做不出來。120人的稀飯，也得需要120升的水，36斤的大米才能剛好夠吃。

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誠邀回答：首先你要確定你這120人是哪裡人 南方人還是北方人 南北方的稀飯和粥不一樣概念

粥——水：米 = 8：1 （按體積）南方

稀飯

水：米 = 10~12：1 （按體積）北方

從範圍上來講，稀飯∈粥

北方以麵食為主食，材料為麵粉。南方以米飯為主食，吃飯＝吃米飯。

北方：水＋大米＝粥(不論稠稀都叫粥，也叫米湯，一般不會煮爛)水＋麵粉＝粥(如玉米麵粥，也叫糊)水＋大米＋麵粉＝粥(魯東南地區)

北方家庭的一餐：粥(以上三種)＋麵食(饅頭/麵條/煎餅)＋青菜/肉菜

可以看出，粥在一餐中是當做飯前(後)飲品喝的，水多米少，因為人家喝的是水(北方也稱之為湯)。這個時候，主食還沒上呢(或者已經吃完了)，要留著肚子(胃)等，粥也就是通通腸道而已。

另外，北方人更喜歡的組合是：面(粉)＋青菜/肉菜，即素餡/肉餡的餃子、包子等。

南方：南方家庭的一餐：米飯＋青菜/肉菜

水＋米＝稀飯或白米粥

第一種情況：水＋米＝稀飯

稀飯是當主食吃的，煮得也不會太爛，但要比北方的水＋米要稠，水少米多，因為人家吃的是米。之所以叫稀飯，是跟乾飯(即米飯)比的。

另外，熟米飯＋水這種做法大多存在於南方，因為北方人一年到頭吃熟米飯的次數，誇張一點說，十根手指就數得清。當然，要是不小心把水+米煮稠了，可能也就當主食吃了。

第二種情況：水+米＝白米粥

白米粥比稀飯要稠，煮得也更爛些，因為白米粥的主要用途是：白米粥＋青菜＝青菜粥白米粥＋肉菜＝皮蛋瘦肉粥/蝦仁粥等

也就是說，白米粥(水＋米)＋青菜/肉菜南方人是當作一餐吃的，吃的還是米