第一種：黃瓜汁 黃瓜有很好的利尿作用，而且還能完善我們的神經系統，對增強記憶力是有幫助的，這種蔬菜汁熱量非常低，在夏天的時候喝還能幫助減肥。

第二種：芹菜汁 在所有的蔬菜汁當中，芹菜汁的刮油效果也是非常厲害的，另外芹菜還有降血壓的功效，很多中老年人體內脂肪多，血壓高，經常喝芹菜汁就有改善的效果。

第三種：西紅柿汁 西紅柿有豐富的維生素喝檸檬酸、蘋果酸，這些都提高人體新陳代謝，從而加快減肥的效率。經常喝西紅柿汁也可以改善腸胃蠕動，減少便秘的情況。

最刮油最減肥的10款蔬菜水果汁，喝蔬菜水果汁真的可以減肥，裡面富含大量可溶性纖維素c，可以吸收體內多餘的油脂脂肪，減少體內脂肪的增生，透過新陳代謝排洩出來排毒效果，到底哪10款減肥蔬菜果汁呢？聽我跟你講一講

減肥的基礎是均衡飲食，同樣減肥期間也有對減肥有輔助幫助的蔬菜水果汁。蔬菜水果熱量比較低，且飽腹感比較強，富含豐富的纖維素及多種對人體的有益營養素，減肥期間食用既能滿足口感又能起到排腸道油脂和垃圾毒素的作用。

1，苦瓜汁。

苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收，它也含有較高的維生素C，可以加速脂類的代謝。另外苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，透過改變腸細胞孔網，阻止脂肪，多糖等熱量大分子物質的吸收。

2，黃瓜汁。

黃瓜具有明顯的清熱解毒，排毒養顏，生津止渴的作用，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜中含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥的目的。

3，胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素和維生素B1,B2,C,D,E,K以及葉酸，鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。它含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減肥的目的，並且抑制人體進食甜食和油膩食物的慾望。

4，蘆薈。

蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。蘆薈含有大量的氨基酸，維生素，多糖類化合物，各種酶和礦物質，能夠促進排便的作用。減肥期間經常攝入蘆薈汁有助於減少對食物中油脂的吸收看，達到更好的減肥和排毒目的。

5，絲瓜汁。

絲瓜熱量比較低，含有皂苷和粘液有利於大便通暢，減少便秘，絲瓜還含有豐富的維生素B1，B2，A,C和鈣，磷，鐵等礦物質。

6，冬瓜汁。

冬瓜含有的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

7，西紅柿汁。

西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。加上西紅柿糖分少，熱量低，每100克只有16大卡，飯前喝一杯西紅柿汁就能讓飯量變小，防止脂肪被吸收。

8，芹菜汁。

芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠等作用。芹菜不僅營養豐富，還有大量的膳食纖維，有助於腸胃消化，排毒瘦身。

另外兩種可混合搭配食用，如胡蘿蔔黃瓜蘋果汁，火龍果芹菜汁等混合搭配，蔬菜汁雖然能起到輔助減肥瘦身的作用，但是也要均衡飲食，保持適量運動，這樣才能達到健康減肥的效果。

像黃瓜，捲心菜，菠菜，韭菜，芹菜，大白菜，胡蘿蔔，白蘿蔔，苦瓜，椰菜，這些食物都是可以起到刮油的效果，也可以多吃一些香菇，香菇中所含的纖維素能夠促進腸胃蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。冬瓜也有利尿消腫的作用所以平時一定要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣也是能夠對身體有非常大幫助的。

一、白蘿蔔

減肥原理：

1、白蘿蔔中所含的澱粉酶和辛辣成分——芥子油，能幫助消化及促進各種脂肪類物質在人體內的新陳代謝，從而減少脂肪在體內的積聚。

2、含有豐富的粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖，並加速排出體內毒素，能有效改善便秘現象，經常食用可避免脂肪在皮下囤積。

3、白蘿蔔的熱量很低。

二、黃瓜

減肥原理：

1、黃瓜的營養很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。

2、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。換句話來說，多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。

3、黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

三、蘆筍

減肥原理：

1、萵筍的汁液還可增加胃液、膽汁和消化酶的分泌，並刺激胃腸道平滑肌的蠕動，可增加食慾、幫助消化和通大便。

2、萵筍的含鉀量高，有利於促進排尿。

3、萵筍水分高、熱量低，可以緩和飢餓感，達到減肥目的。

4、中醫有記載：萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，能夠去脂消炎。

四、芥菜

減肥原理：

1、芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪，從而起到減肥的作用。

2、芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來防治便秘。

五、魔芋

減肥原理：

1、魔芋中含大量的葡萄甘露聚糖，具有強大的膨脹力，可以填充胃腸，消除飢餓感。

2、熱量低，用以替代主食，可以減少攝入食物的數量和能量，消耗人體內脂肪。

六、韭菜

減肥原理：

韭菜中含有大量的粗纖維，能促進腸蠕動，有較強的通便作用，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於減肥和清潔腸道。

七、冬瓜

減肥原理：

1、冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質，卻不含脂肪。

2、冬瓜中含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者可促進人體新陳代謝，後者能抑制體內糖類物質轉變為脂肪，因而有很好的減肥作用。