對於很多人來說，我們的生活條件有了很大的提高，所以很多人對生活的品質也是有了更高的要求，在平時的時候就特別的喜歡吃各種各樣的美食，這樣的話才能夠讓我們的味蕾和精神得到更多的滿足，那麼在節假日或者是週末的時候，一些人就特別的喜歡去菜市場購買一些新鮮的食材，這樣自己在家裡面做著吃，不僅讓我們享受到了製作美食的樂趣，同時也能夠讓我們吃得更加放心。菜市場死掉的魚，最終都去哪了？商販：別瞎猜了，這樣操作不愁賣。

我們在去菜市場購買食材的時候，你會發現菜市場上各種各樣的蔬菜和肉類都是非常齊全的，而對於很多喜歡吃魚的人來說，他們都特別的喜歡去菜市場上買一些魚，你就會發現有一些魚，其實是早已經死掉了，那麼這樣的魚就會降價的出售，對於那些死魚賣不掉的話，他們最終的流向去了哪裡呢？你有想過嗎？今天就跟著我一起看一下吧。

對於很多人來說，在買魚的時候都是不願意買死去的魚，但是如果是剛剛死去的魚這種魚的價格是非常便宜的同時，它的新鮮度並不是特別的低，所以在這個時候一些人為了能夠少花一些錢也會買一些剛剛死去的魚，但是有一些魚蛋粉死的時間久了就會特別的不新鮮，這樣的話即便知道的價格再便宜也是不願意有人買的，可是這樣的雨對於雙方來說他們也是捨不得扔掉的，那麼這樣的遇到最終是流向了哪裡呢。其實對於剛剛死掉的魚，他並不會馬上的編制，所以一些商販就會賣給醃製品的老闆，這樣的話醃製品的老闆就能夠低價的收購這樣的魚，然後將它提醒清洗乾淨之後放在風乾機裡面進行風乾，這樣魚肉就不會出現變質的現象，而且魚肉也是變得特別僅使得這也保留了它的新鮮度，延遲之後，這樣的魚肉的味道也是非常鮮美的，這就是我們平時買到特色風乾魚，就是經過這樣的操作。 有的時候這樣的魚在沒有別人收購的情況下，老闆就會自己收起來，在它的身上抹上鹽之後放在灶上煙燻，最後就變成自然煙燻的臘魚，口味也是非常的獨特的，而這樣的魚售價比新鮮的魚的價位還要高出很多呢。這只是用了一種非常獨特的處理方法，既不浪費也滿足了更多吃貨的味蕾。

當然有的時候對於很多上班族來說，他們平時都是非常忙的，所以就會去超市或者是一些半成品店裡面購買一些魚肉，這樣的話回家自己簡單炒一炒就可以了，這些半成品的魚就是這些剛剛死掉的魚，然後將它進行清洗乾淨之後醃製一下就做成了這種半成鹹魚，那麼我們在買回家之後就可以直接坐著吃了是非常的方便，它的新鮮度也是非常不錯的，這就是菜市場上死掉的魚的留下，你們明白了嗎？今天就給大家分享到這裡來，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言和大家一起討論，喜歡本篇文章就多多關注我吧。

死掉的魚要看時間長久，超市一般死掉的魚都是因為缺氧或者缺水而死掉的，這種短時間死掉的是可以購買而食用的，時間太長，魚表面都會發白或者有明顯的汙物，這種超市自己就處理掉了，不會再進行售賣了，或者他們及時把死魚給加工成了冰凍魚，這樣能存放久一些而進行售賣，超市是盈利場所，肯定是以最小的代價來處理死掉的魚的！

一般超市死掉的魚要麼特價處理，要麼宰殺清理乾淨後適當醃製冷鮮處理後再出售，因為這樣價格比較便宜，還是有許多人會去購買，最後這些死掉的魚還是賣出去了！

能吃，不過前提是時間不能太長，且必須有保鮮措施。

其實像超市內的半成品，一般都是這類商品做的，有些不良超市甚至半成品都發臭了還在賣（像國內某知名生鮮連鎖超市常有這種狀況），呵呵，具體情況具體對待吧

人們購買日常做飯所需要的食材，通常都是到市場裡挑選。市場是獲取最新鮮食材的地方，蔬菜、水果、肉類、魚類應有盡有。如果說蔬菜、水果和肉類可以依靠網購的形式購買，那麼海鮮中的魚類，一定是家庭主婦們最要注意的食材，一旦不新鮮，魚肉不僅吃起來不好吃，還會讓家裡人吃壞肚子。

1、水箱儲存

經常上海鮮市場的朋友會發現，很多魚類為了保持新鮮，都會把魚放在水箱裡儲存。這些魚類通常是近海的魚，或者是養殖的魚類。這些魚類的生命力較為頑強，在小小的水箱裡，依靠海水或淡水也能生存幾天。只需要保證魚類有充足的乾淨的水源，魚兒就能存活比較長的時間。所以在挑選海鮮，特別是魚類的時候，家裡的掌廚人總是會親自到市場挑選，只有選到新鮮滿意的食材，才能放心製作成料理給家裡人食用。消費者們想要買到新鮮的魚，但對小攤販來說，每天的新鮮魚並不會當天賣完，剩下的那些不新鮮的魚，或者是死掉的魚，最後都去哪裡了呢？下面給大家說說，魚販們的3種操作，你們就會明白這些魚最後去哪裡了。

2、冰櫃、冰塊儲存

冰櫃、冰箱等大型電器，一般在規模比較大的魚店裡才有。冰櫃和冰塊是用來儲存已經死掉的魚，用冷凍的方式將魚肉保鮮起來。魚雖然不新鮮，但是價格便宜，也有一定市場。冰櫃冷藏的魚可以儲存長達幾個月的時間，我們在超市的冷凍櫃裡通常能看到這樣的冷凍魚，不知道已經冷藏了多少時間。

而冰塊則是小型魚店會準備的東西，冰塊的價格較為便宜，用來短時間保鮮魚肉和海鮮。在冬季，冰塊至少能讓魚類儲存3天，在夏季，冰塊則能讓魚肉儲存一天的新鮮度。雖然和冰櫃、冰箱比起來，冰塊的效益更低，但是成本更加便宜，每塊冰塊大概在30元左右，還不用電費，所以很多市場都會批發冰塊，用於保鮮。

3、油炸魚肉

當魚兒的新鮮度降到最低，水箱和冰塊都無法儲存的時候，這些“死魚”基本上會被油炸起來，加上食鹽、孜然、黑胡椒等調味料，混合出口味較重的魚肉，經過油炸，不新鮮的味道已經被掩蓋下來。油炸魚肉基本上是每個市場小攤販裡都會出現的小吃，很多小攤販會低價收購不新鮮的魚肉來烹製，所以炸魚塊的價格通常比較低，最好不要多吃，沒什麼營養價值。

如果說水箱、冰櫃、冰塊是為了延長魚類的儲存時間，那麼油炸魚肉就是為了解決“死魚”，除此以外，小攤販們可能還有將魚做成魚滑、街頭的風乾小魚乾、飼料等等方法來處理掉這些魚，所以魚兒根本不愁賣不出去，有很多方法能夠解決。這也就是為什麼每天都會有新鮮的魚進入市場，市場裡的魚依然保持一個平衡的數量的原因，那些賣不出去的魚早就被處理得當了。