現在租商鋪做餐飲，做小吃。麵館，還可以，也要看地方，做大了，就不行，面臨人工，房租，水電費，不一定生意好。。。。。

截止到現在為止，餐飲行業的恢復量不到百分之六十，我也有一個店鋪目前營業額恢復到年前的一半左右，還不清楚到什麼時候能正常下來，不過現在轉讓店鋪，價格可能也會有一定浮度的下降，不過現在真的不建議租商鋪做餐飲、服裝這一類的生意，還是觀望一段時間比較好，要是看到位置好，人流量大的地方有店鋪轉讓的話，如果價格合適也可以租下來，畢竟現在的情況總會有好轉的一天，到那個時候再要拿到好店鋪可就不太容易了。

現在租鋪做餐飲怎麼樣，我個人覺得小型餐飲沒有問題，我就是開小型餐飲，用去年和今年比較，沒什麼多大變化，雖然今年疫情對餐飲有影響，但我覺得有影響那也是大型餐飲，小型餐飲仍然是不錯的，大型餐飲門面費，員工工資，店面開銷都特別大，小型餐飲就不一樣，特別是小吃類，兩三個人就可以搞定，在對比大型餐飲就省了好多，所以如果有好的餐飲商鋪，面積不大完全可以開店經營。

民以食為天，餐飲任何時候都可以做。關鍵是你是否萬事俱備，是否有這方面的經驗和特長，天時、地利、人和缺一不可。餐飲經過此次疫情，可以說是受到沉重打擊，受影響較小的是線上的外賣。因此現在做餐飲，必須要進行線上線下的結合。同時，經此一疫，人們的消費習慣有所改變，人們將更加註重飲食衛生和健康。餐飲是門檻底，適合新人創業的行業，同時也是辛苦、易虧損的行業。如何介入需要做好自我評估。

1、是否有吃苦的決心，有堅持的毅力。

2、有無承受虧損的心理準備，有沒有半年甚至一年不賺錢的經濟承受能力。

3、自身有無廚藝特長，或有這方面的朋友資源。

4、有沒有找到好鋪的慧眼。

5、有沒有管理能力和從業經驗。

如果以上幾點都能滿足，做任何一個行業都能成功。

任何事情都有好壞兩方面，透過這次疫情，應該可以整合很多餐飲企業，順應者迅速提升管理水平，我認為現在租商鋪做餐飲是極好的時間切入點，其一租金可以大輻度下降；其二人員工資有很大的下降；其三各種原輔料均有下降空間。因此，目前進入餐飲行業是極好的時間切入點。

其實我去年從城裡回到農村，就是打算租間門面做餐飲的，因為我這二十多年一直是從事餐飲。誰料今年這個行業受到了很大的打擊，現在疫情慢慢就要過去了，打主意還是找間合適的門面做生意，民也食為天嘛。做生意講究的是天時地利人和，還有就是技術含量，味道好服務太度好，有回頭客，客人幫你打廣告，那你的店就有成功的可能。我想現在租商鋪餐飲也是可以的，我指的是粉面館，大行餐飲現在不好做。

做為第三產業的餐飲業，疫情的到來，可以說給餐飲業一個致命一擊。今年的餐飲業困難與機遇並存。民以食為天，我們每天都離不開吃。現在租商鋪做餐飲也是個機會，疫情的原因很多的小餐飲都紛紛倒下，對與有實力的人來做餐飲更是一個大的機會。只要我們定位準，服務到位，經濟實惠，更能吸引更多的人來消費。下半年更是餐飲消費的旺季，可以一博。

我做過很多年餐飲選址，下面結合自己的經驗給出建議性答案：

1、大品牌能談成押一付一，中小品牌能談成押一付三或押三付一就很不錯了，押三付三也能接受。但一般不能接受半年付或年付的條件，因為這樣容易出問題。

2、如果租期較長，房東會要求租金遞增的。租戶也可利用遞增條款來壓低前一、二年的租金。如果第一年租金較高，以後遞增幅度不能太高，年增2%25-3%25還可以接受，超過5%25就太高了。如果前一、二年租金很低，遞增幅度可以高一點，5-10%25的增幅都可能接受。最終要算平均年租金。當然還有現金的時間價值問題，不過那樣太複雜了。租戶的利益要求是：前期租低一點，爭取到寬鬆的生存空間。

3、免租期也叫裝修期，多大面積的店鋪都能爭取到，多牛X業主也都可能爭取到。只是小店免租期會短一些，一般能談到30-45天。如果只有10-20平米的小店，一般也就15天左右。

4、房屋租賃稅是由業主承擔的。

5、房屋租賃登記也由業主負責，要保證所出租店鋪的合法性，包括能辦理證照。

6、房屋是否滿足餐飲條件，需要從兩個方面理解。

第一是政府相關部門允許做餐飲，多數城市住宅禁止做餐飲，如果房租主體用途是住宅，就無法辦餐飲執照。另外一個重要環節是消防、環保，若房屋主體存在消防問題，是過不了審批關的。這是業主的問題，業主必須保證房屋合乎要求。如果店鋪內部裝修時出現消防或環保方面問題，這是租戶自己的事情。

第二是店鋪是否符合租戶自己的要求，例如是否有燃氣，是否允許用明火，是否能做排煙，電量能否夠用，上下水是否能達到要求、樓層高度、店鋪格局等等。這些條件的把關最初只能由租戶自己把關，自己測量。涉及到消防、環保等審批事項，相關部門會有人進行測量。

上面各條在不同城市的情況會有所區別，各地政策也不盡相同。

1、要根據自己店鋪的經營定位進行選址+選擇店鋪位置

首先要明確自己的經營範圍和經營定位。如果經營的是日化、副食等快速消費品，就要選擇在居民區或社群附近。如果經營的是傢俱、電器等耐用消費品，就要選擇在交通便利的商業區。此外，還要考慮自己的目標消費群體，是主要面向普通大眾消費群體，還是主要面向中高階層消費群體，簡單的講就是要選擇能夠接近較多目標消費群體的地方。通常情況下，大多數店鋪適合選擇在人流量比較大的街區，特別是當地商業活動比較頻繁，商業設施比較密集的成熟商圈。

2、要儘量避免在受交通管制的街道選址

店鋪門前要有適合停放車輛的位置+很多城市為了便於交通管理，在一些主要街道會設定交通管制，例如單向通行、限制車輛種類、限制通行時間等等，店鋪選址應該避免這些地方。也儘量不要在道路中間設有隔離欄的街道開店，因為這樣會限制對面的人流過來，即使你的店鋪招牌做得再惹眼，對面的顧客也只能“望店興嘆”。交通方便是選擇店鋪位置的條件之一，店鋪附近最好有公交車站點，以及為計程車提供的上下車站等。另外，店鋪門前或附件應該有便於停放車輛的停車場或空地，這樣會更方便顧客購物。

3、要選擇居民聚集、人口集中的地區

不要在居民較少和居民增長較慢的地區開店+人氣旺盛的地區基本上都有利於開設店鋪，尤其是開設超市、便利店、乾洗店這樣的店鋪。城市新開發的地區，剛開始居民較少、人口稀零，如果又缺乏較多流動人口的話，是不適宜開設店鋪的。雖然有時候在新建地區開店，可以貨賣獨家，但往往由於顧客較少，難以支撐店鋪的日常運營。

4、要事先了解店鋪近期是否有被拆遷的可能

房屋是否存在產權上的糾紛或其它問題和隨著城市的快速發展，舊城改造是經營中可能遇到的，開設店鋪首先要調查和了解當地的城市規劃情況，避免在容易拆遷的“危險”地區設定店鋪。在租賃房屋時，還要調查瞭解該房屋的使用情況，例如建築質量，房屋業主是否擁有產權或其它債務上的糾紛等等，這些細節方面的忽略往往會導致店鋪的夭折，自己帶來巨大的損失。

5、要注意店鋪所在街道的特點和街道客流的方向與分類

一條街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同，而形成自己的不同特點，要選擇街道兩端交通通暢，往來車輛人流較多的街道，避免在一條“死衚衕”裡開店。店鋪的座落和朝向也是十分重要的，店鋪門面儘量要寬闊，朝北要注意冬季避風，朝西要注意夏季遮陽等等。同樣一條街道的兩側，由於行人的走向習慣，客流量不一定相同，要細心觀察客流的方向，在較多客流的一側選址。長途汽車站、火車站和城市的交通主幹道，雖然人流也很大，但客流速度較快，很多人目的不是購物，滯留時間較短，在這些地方開店，要根據自己的經營需要慎重選擇。

6、要選擇同類店鋪比較聚集的街區，或者選擇適合自己店鋪的專業市場

“貨比三家”是很多人經常採取的購物方式，選擇同類店鋪集中的街區，更容易招攬到較多的目標消費群體，不要擔心競爭激烈，相關店鋪聚集有助於提高相同目標消費群的關注。電子市場、花卉市場、建材市場等專業化程度較高的市場或商場，也是開設店鋪的不錯選擇。需要注意的是，選擇專業市場或商場開店，要考察這些市場和商場的管理水平、規模大小、在當地的影響力等因素，對規模較小、開業時間較短、管理水平差的，要謹慎入駐。

請記住：事在人為，做生意的第一步就是把不可能的事情變成可能。

以上內容供參考。

餐飲一直都是市場的剛需，所以做餐飲是一個不錯的選擇，你可以在鋪專家去找一個餐飲門面，先看一下你適不適合去做餐飲