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1 # 蘿蔔小黑貓der
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2 # 圓圓臉不圓
其實本身大部分葡萄酒並不貴,很多進口葡萄酒價格在100左右。像張裕,怡園,長城等中國產葡萄酒也是按照葡萄酒工藝來。所以,超市內幾十塊的葡萄酒沒問題,不過,也不要價格太低。最大的區別在葡萄酒的口味和品質區別,就像是夢之藍和茅臺的區別。
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3 # 櫛風沐雨888
我想我可以用淺顯的表述來解答你的問題
紅酒跟跑車不一樣,不是越貴就口感越好。酒的價值由好多的因素組成,比如產量,品牌,人工成本,釀造成本等等。貴的紅酒相對來說其酒的複雜性會較好,比較具有陳年的潛質,而且會有綿長的餘味。便宜的酒的相對簡單,比較易飲,釀造的成本也比較低廉。
但不一定貴的酒你就會喜歡喝,因為很可能能你體會不出來其中豐富的味道。反而便宜的酒很易飲,特別像新世界的酒,便宜又好喝。
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4 # 光印Vlog
這個問題可以分為2類,一類是區分真正用葡萄釀的酒和色素勾兌酒;另一類是辨別這瓶酒是不是該酒莊出產的真酒。
第一類:葡萄釀的酒和色素勾兌酒
這個區分起來比較簡單,可以用一張白色的餐巾紙看酒液擴散的痕跡來區分。真酒痕跡擴散很均勻,而色素勾兌酒則沒有。為了能更準確的區分,可以將酒液加入鹼水中,看顏色的變化情況。
真正的紅葡萄酒在加入白鹼後顏色會由紅逐漸變成藍紫色,而色素勾兌的葡萄酒顏色不變。這是因為紅葡萄酒中含有花青素,這是一種水溶性多酚物質,它的顏色會隨著環境中PHd的變化而發生改變,pH <7 時呈紅色,pH= 7 ~ 8 時呈紫色,pH > 11 時呈藍色。
第二類:辨別是不是該酒莊出產的真酒,而非假冒酒
這一類假酒主要出現在各大名莊名酒中,要區分這類酒的真假,首先可以先從酒標開始辨認,比如這樣的酒標明顯就是假的。
很多低階的假冒酒,都會有酒標拼寫上的錯誤,仔細一看就可以區分出來。還有一些瓶身,木塞一看就是採用劣質的材料,這樣的也肯定是假酒啦。
而還有很多的假冒酒,造假的技術比較高超,這時候我們就可以藉助酒莊自身的防偽措施來進行分辨,比如從2012年2月起,為了進一步加強拉菲古堡和拉菲珍寶葡萄酒的認證系統,拉菲古堡開始使用Prooftag公司研發的,被稱為“氣泡密封章”的安全系統,密封章會直接在酒莊內被加貼在所有拉菲古堡和拉菲珍寶葡萄酒的酒瓶上。
酒瓶的密封章被置於瓶頸處(背面),跨貼在酒帽和酒瓶玻璃上。我們可以在拉菲的官網進行真偽查詢。
除了拉菲,很多名酒都越來越注重防偽系統的建立,比如富邑集團新開發了一款“活酒鑑”的APP也可以鑑別真偽,多去了解你所購買的品牌的防偽措施就能不上當了。
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5 # 魁省四季
你魁北克100左右人民幣都已經可以買到很好葡萄酒了。如果酒的儲存方法不對,或是已經開了幾天而導致變味或變質了,不管是幾百甚至幾千塊錢都不建議喝了。況且,紅酒通常是用來配肉的。如果是吃魚的話,建議用白酒;如果是配甜品的,就用配甜品的酒,例如grappa或是冰酒也是很好選擇。要正直品嚐到酒的靈魂,必須要做好它的對配,否則就是一個糟蹋。
Grappa
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6 # 飲視醇鑑
作為國內紅酒市場當紅的炸子雞紅酒品牌 澳洲奔富酒莊,其名氣最大的高階商務酒款BIN 407 BIN 389價格也就六百左右
智利活靈魂 奔富BIN 407
奔富BIN 407 BIN. 389
還有BIN 28 BIN 128等優秀的酒款價格也就在三百左右
BIN 28是價格兩百多紅酒酒款價效比很高的一款
更不用說還有價效比更高的智利紅酒酒款!多次在國際知名葡萄酒盲品會上擊敗來自法國波爾多的名莊酒
智利名莊蒙特斯 紫天使 富樂 阿爾法M
一些經濟落後的新世界紅酒國家如智利 阿根廷 南非等發展中國家,人工 場地等等費用對比歐洲發達國家要低的多,適合的氣候 肥沃的土地 低廉的人工使得知名釀酒師 國際葡萄酒品牌集團等都過去挑選土地建新酒莊,以釀造出品價效比高的優質紅酒,
智利活靈魂酒莊就是法國波爾多一級莊木桐和智利幹露酒莊在智利合作創立的,活靈魂正牌價格也就一千多,評分極高,一些價格幾千的波爾多名莊酒款評分都和它差不多。
法國義大利澳洲智利等一般以果味濃郁口感不錯不需要陳年的餐酒價格也就幾十塊而已。
奔富酒莊入門酒款寇蘭山系列也就七八十,果味濃郁易入口。
法國波爾多名莊龍船入門酒款也就一百以內。
法國波爾多拉菲正牌 澳洲酒王奔富葛蘭許
世界上幾十億人口,紅酒和啤酒都是流行的比較廣泛切影響力大的酒類,並不是所有的人群都消費的起幾千過萬的名莊酒款,紅酒市場還是大批次釀製的酒款為主,幾千過萬的名莊酒款除了成本和陳年潛力大,每年限量發售也是另一個推高價格的原因,因為每年限量使得這類酒款具備投資的特性,從而吸引一些投資公司的青睞,目前國內的貴州茅臺飛天也是這樣,具備金融產品特性。
法國波爾多名莊木桐酒莊 1990木桐正牌
世界知名葡萄酒雜誌公佈的2020年最受推崇紅酒酒莊是阿根廷卡氏家族酒莊,2019年是澳洲奔富酒莊,這兩個酒莊都是以價格在幾百左右的酒款為主。
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7 # 法蘭西廚房
在法國生活多年,其實普通的法華人喝的葡萄酒都不太貴。在超市裡10歐元(70人民幣左右)的葡萄酒已經可以算很不錯的了。當然,當把法國的葡萄酒進口到中國,關稅,運輸,廣告等等一加起來,平均的價格就會比原產地高很多了。
不過可惜的是,我在國內超市看到幾百元左右價位的進口葡萄酒都只能被稱作“餐桌葡萄酒”,也就是說很多都是法華人用來烹呼叫的很低質量的葡萄酒。而品質稍微好一些的葡萄酒,價格已經被加到很高了。還有一些葡萄酒,雖然寫的是法國名酒莊產,但如果你仔細讀一下商標原文,就會發現酒來自“歐盟成員國”而非法國。這樣的歐盟成員國經常是指勞動力非常低的東歐國家。而這些國家的葡萄酒並不太好喝。
所以其實以幾百元的價格在法國或者其他葡萄酒生產國一定可以買到不錯的,但是在國內外就不一定了。建議你可以稍微瞭解一些關於葡萄酒標識,產地以及分級的知識。這樣在購買的時候心中有譜。謹防上當!
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8 # 奇石故事
題主好,謝謝悟空邀請回答關於葡萄酒的話題,幾百元的葡萄酒真的不能喝嗎?題主的意思就是幾百元以下的葡萄酒就更不能喝嘍,題主明顯的是被別人忽悠了吧,根據我以前的瞭解和調查,葡萄酒有十幾塊的,有二三十的,有五六十的,有百八十的,還有題主說的幾百塊錢的,當然還有更高階的,幾千,幾萬的,十幾萬幾十萬一瓶的都有,按照題主的疑慮,我們普通老百姓要想喝葡萄酒除了自己買葡萄釀之外,就得買幾百塊錢以上的才能喝葡萄酒了,這明顯是不合理的,我是農村山裡的人,賣石頭為生,冬天上山比較冷都會喝些酒暖暖身子,如果想喝葡萄酒真碰到題主說的這樣的情況,那就真喝不了了,幾百塊錢的不能喝,那就得買一千左右的,一千左右的估計只能湊合著喝,像我們這裡很多人不能湊合著喝就得買幾千塊錢的,估計是這輩子不會有人買了,也不會喝了,
我們這裡很多老年人都是活八九十歲的,人家十幾塊錢的葡萄酒喝的美滋滋的呢,而且臉色紅潤,紅光滿面,身體健康,還能下地幹農活,人家也不知道外面還有幾百塊錢的葡萄酒,更不知道還有幾千幾萬塊錢的葡萄酒,人家就喝這樣十幾塊錢的葡萄酒,關鍵是人家喝的很好,喝的很開心,喝的美滋滋,從不覺得不能喝,
還有一些大媽大爺,他們自己在葡萄成熟的季節,去集市賣葡萄的地方去買很多葡萄,洗好晾乾水,放在自己家裡的玻璃缸裡,一共花個幾十塊錢,密封好,等一段時間就可以拿出來喝了,而且味道相當美好,比那些幾百塊錢的葡萄還好喝,還帶勁呢,這樣的葡萄酒我也喝過,我朋友的丈母孃家就是這樣釀的,給他打了一壺帶了回來,我去他家吃飯時,朋友拿出來給我倒了兩杯,説實話,比幾百塊錢的葡萄都好喝,口感特別好,純天然的葡萄原漿酒,味道特別正,搞得我還想去他們家吃飯,這是真心話,
題主提出問題的情況應該是被朋友或者商家給忽悠了,誘導了,説句難聽的話,只要你買的葡萄酒是真的酒就都可以喝,買的是假的葡萄酒就算幾萬塊錢的,我勸你也不要喝,就是這樣的,關鍵在於你買的葡萄酒是真還是假。個人看法,作為參考。
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9 # 花花牙的食光
你好,很高興回答你關於"幾百元的葡萄酒,真的不能喝嗎?"這個問題。每個人的消費觀、價值觀都不一樣,雖然有句老話叫做,"一分價錢一分貨",但對於我個人來說,幾百元的葡萄酒是可以喝的,如果買到正規渠道葡萄灑,還可以選擇到質量比較好的葡萄酒呢!
一些大型的商場、超市,節假日就會推出特價的進口紅酒,那這些進口紅酒呢,真的不貴,有的幾十元到幾百元價格不等,用心挑選,就能挑到寶。
例如我有一次逛商場,剛好碰到商場週年慶,有一個我經常逛的紅酒櫃,裡面有一款平時賣1280元的紅酒,當天做特價,卻只要199元。我就立馬買了回來,喝了感覺非常的不錯。
綜上所述,我認為幾百元的紅酒是可以喝的,只要用心生活,用心挑選,幾百元也可以喝到幾千元品質的紅酒。
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10 # 明澤美食
幾百元的葡萄酒,當然能喝了,為什麼不能喝呢?就好比一千多的茅臺能喝,幾十塊錢一斤的大老散不一樣可以喝嗎?只是價格好的葡萄酒口感好,品質高而已,但不代表幾百元的葡萄酒就不能喝了。
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11 # 壽哥小廚房
只要是有資質的廠家生產的,沒有變質的葡萄酒,哪怕價格是幾元一瓶的都可以喝。價格貴不一定是好酒,也可能是假酒,喝了對身體反而有很大害處。
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12 # —介煮夫
完全可以喝,不要被一些宣傳所誤導,眾所周知,葡萄酒在西方國家的地位相當於啤酒在咱們國家的地位,價格並不貴,通常去朋友家做客時帶的酒也不過十幾歐元,所以在國內幾百元的葡萄酒已經很好了,買貴了多半都是交了智商稅
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13 # 平凡坤哥
作為一個滴酒不沾的人,我說說我的看法吧。
對於非常有錢的土豪來說,你給他幾百塊錢的葡萄酒,他還真不喝,為啥呀?跌份兒,不符合他土豪的身份跟地位。
對於沒有錢的我們這幫老百姓來說。別說幾百塊錢的葡萄酒了,就是幾十塊錢的葡萄酒,喝在嘴裡那都噴香。有些人說不能喝,我覺得就是裝x了。
我想只要不是假酒,不是偽劣的酒,能不能喝因人而異。
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14 # 沒有尾巴的豬頭
只要不是假酒都能喝,你要是講究人那挑最貴的買就行。隨便給大家說一下鑑別假酒的方法。
鑑別葡萄酒真假好壞應該從以下3方面入手:
1、首先觀察
找一個比較光亮的地方,倒些葡萄酒進酒杯,然後手持杯腳傾斜45°角,觀察葡萄酒的顏色、清澈度、強烈程度以及搖杯後掛杯的情況。影響掛杯現象的因素有很多,與酒液中的糖含量、酒精含量、甘油含量,幹物質含量有關。這些物質含量越高,酒液也就越濃郁,掛杯的現象也就越明顯。好的葡萄酒顏色是自然的,變質的葡萄酒顏色會變得不自然有渾濁感。由此,可以初步的體現出酒的特質。
2、其次聞香
聞葡萄酒的香氣,葡萄酒的香氣是否純正,芳香,是否符合葡萄的品種特點。香氣有很多種類,有果香、花香、香料氣味、植物氣味等等。好的葡萄酒的香氣都是令人感到舒服,優雅,和諧的,如果聞到有甲油那樣刺鼻的味道,就說明葡萄酒已經變質了。從觀察到聞香的步驟基本上已經可以確定酒的好壞了。
3、最後品嚐
先喝一小口的葡萄酒,最好佈滿口腔,然後用舌頭對葡萄酒進行充分的攪動,然後將葡萄酒吞下,感受葡萄酒的層次感、平衡度、複雜度,以及餘味的長短。好的葡萄酒入口時是順滑的、平順,口感豐滿的,吞下後會讓人回味無窮,而不好的葡萄酒如果喝下去會有刺激感,在口中有化學氣味或臭味。
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15 # 困獸猶鬥咋
這真的是極大的誤區,誰說葡萄酒只有成千上萬的才能喝?很多著名的葡萄酒價格也在幾百上千的區間不等,只能說口感沒這麼好。STOBI斯多比葡萄酒價效比高,口感也很不錯。
回覆列表
這兩種葡萄酒主要的區別在於:
一,口味方面的區別
一般情況下葡萄酒在酒窖裡釀造一到兩年就可以飲用了,但是如果釀造的時間越長出來的口味就會更加的濃香,幾十塊錢的葡萄酒在釀造時間方面比幾百塊錢的葡萄酒釀造時間肯定要少不少。
二,原材料的不同
一般情況下葡萄的品種的不同會造成葡萄酒口感的不一樣,如果葡萄的品種較好那麼釀造出來的葡萄酒就會非常的好喝,當然品種好的葡萄產量也相對要少很多,而且市場的需求量也很大,這就造成了這種葡萄酒價格較為高昂。
原裝進口真偽辨別
1.首先要看生產商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質量保障。
2.其次看生產製造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。
4.買酒時應注意瓶裡的酒的高度,10年以內的酒,都應有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀製時通常不被允許新增任何其他物質,完全要靠自行發酵而成。
6.進口葡萄酒應有中文背標,如果沒有則非正規海關進口,購買時需慎重。