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1 # 生活在城市農村人
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2 # 瀋陽2020加油
各種平臺引流
前期飯館就大眾點評。美團
酒店就飛豬。同程。藝龍
開始要把引流做然後修煉基本功
把內容品質做好
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3 # 千尋946
首先要做好宣傳啊,讓客人瞭解你們酒店和飯館,讓客流量多起來,客流量多了生意好起來就不成問題啊,可以讓酒店跟飯館合併經營讓住酒店的在飯館消費。
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4 # tang6352
經營酒店飯館,要看在什麼地方,什麼位置,多大面積,裝修的程度,和經營的理念,及廚師和服務的標準等等,比如好些大城市,酒店飯店日進斗金,但有的小地方就不好說了,在今年的疫情其間,都不好過
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5 # 李煥龍
今年酒店業和餐飲業受新冠肺炎影響最大,酒店和飯館是一對難兄難弟,這兩個聯在一起,應當發揮各自的優勢,抱團取暖,互相引流。具體做法,住宿送早餐,再送代金券,將住店的客人引到飯館用餐。飯館就餐的客人可送住宿的代金券,消費滿多少可送鐘點房一間,飯館和酒店的VIP互認,在顧客群建群,發點福利,做些活動,2020年生意難,大家都難,咬緊牙,挺過今年就好了,只要思想不滑坡,辦法總比困難多。
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6 # 川妹兒琴琴
可以在各個平臺把你們酒店和飯店進行推廣,最好是周邊有什麼景點,交通便利與否都要介紹到位,有亮點,特色,然後周邊景點能為你帶來很好的宣傳,這樣相對會好點
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7 # pandy潘迪
酒店的餐廳,通常是利用酒店的知名度和酒店的住房客去做文章,想生意好點,需要做的方面也比較多。
1、和酒店互動,讓酒店的住房客有來餐廳消費的慾望,比如給住房客打個八折,或者住房客來消費送只雞什麼的,儘可能地拉他們來消費。
2、還是互動,酒店裡面有很多部門,也有很多商家租戶等,比如說KTV,按摩等等,也可以跟他們進行互動,互相打折,互相引流客人。
3、利用酒店的平臺,如果平時酒店會接一些會議,還有旅遊團的話,儘量提供下優惠的選單,把他們的用餐安排在餐廳。
4、在酒店內做宣傳,承辦些酒席宴會,婚宴壽宴等,也需要跟酒店的銷售部們互動下,給一定的提成,讓他們幫助帶客。
今年疫情影響很大,酒店也是損失慘重,現在的酒店入住率都很低,所以在這個時間段還是要守住吧,我認為開源節流,節能降耗,降低成本才是最應該做的。
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8 # 依影視
和飯館合作,消費達到多少標準給酒店優惠券,或者打個折在旁邊酒店住宿的,在飯館吃飯打個折,把旁邊的飯館收購了,變成酒店的廚房。和飯館搞好人際關係,遠親不如近鄰,她們就是酒店的活廣告。
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9 # 知行創優黃翰德
我是黃翰德,國家高階營銷師,實體經營實踐17年!
我需要明確以下四點:
1)酒店和飯館的關係現狀!
租賃?
聯營?
合作?
自營?
2)酒店經營型別!
經濟型酒店?
民宿?
企業下屬二級機構?
3)現階段經營目標是什麼!
營收提升?
品牌推廣?
4)能夠且願意投入的資源是什麼!
資金?
人脈?
社會關係?
體制內支援?
很遺憾
上述四點
題者並沒有明確說明!!
酒店和飯館的關係決定是否持續盈利!酒店和飯館同屬於服務行業
但其性質卻有差別
首先
我先談下酒店經營本質:
1)以售賣空間短期使用權為經營核心
2)以特定群體為服務物件
3)酒店所處地理位置是決定其經營思路的出發點
我再談下飯館經營本質:
1)以出品/服務/價格/空間功能四個維度的綜合,形成經營競爭力
2)剛需餐飲講究便捷(親民),軟需餐飲講究主張(特色)
3)配套服務的前提是主打服務的增值而已
綜上所述
如果酒店和飯館是租賃關係
則前景堪憂
如果酒店和飯館是合作關係
則可維持
如果酒店和飯館是直營關係
則不會長久
疫情之下,酒店和飯館的最佳經營模式是合作無論酒店和飯館的真實關係如何?!
我可以斷言
除了酒店和飯館之間屬於合作關係之外
兩者別無出路
分析如下:
1)疫情之下,酒店無法給飯館帶來流量(住宿客人)
飯館無法獲得收益
也就無法繳納租賃費用
2)飯館如果在當地有口碑(前提是飯館所處位置優良)
也就能夠維持原有客層基數
但這些客層並非是酒店的服務物件
酒店無法維持
也就無法單獨為飯館提供相關資源(水/電/物業/停車/等等)
失去這些支撐
飯館也就難以為繼
既能夠消化酒店住宿客人的餐飲需求
又能夠對外經營
這樣一來
彼此能夠合力最大化(分攤公共費用,彼此經營費用都下降)
優勢就很明顯:
酒店的顧客獲得就近餐飲便利服務
飯館的顧客提供經營收入,降低酒店整體物業成本
同時轉化一些顧客成為酒店潛在消費者
彼此優勢互補
共同獲得市場收益!
但經營思路是必須先行的
把酒店與飯館之間的關係理清
找到彼此利益點的交集
並使之最大化
這才是根本解決之道!
翰德經營每一篇 賦能成長每一天!
回覆列表
你可以在飯館消費多高,可以免費住酒店,兩家合起來做生意,相反住酒店消費多高可以免費食宿。這兩個行業是最好的搭配。