一部分可能是減肥的女生，因為豬肉的脂肪和熱量都比牛肉高，內心會比較排斥，所以吃的時候，也有心理因素，內心去排斥這個東西，當然牛肉沒有呀，牛肉是高蛋白食物，也沒有豬肉那麼膩

有的人喜歡吃香菜有的就討厭是一個道理，東亞裔有21%，白種人有17%，非裔14%，南亞7%，西班牙裔4%，中東3%不喜歡香菜。而在另一個研究中提到，如果11號染色體上的位點rs72921001有A，就不會討厭香菜。小時候不喜歡長大了喜歡，小時候喜歡長大了不喜歡是不是基因變異……我覺得，也可能是單純的討厭或喜歡吧，小孩子對味道很敏感，其實討厭的食物挺多的。

可能是由於對豬肉過敏引起的表現，可能對異體蛋白過敏有關係。

喜歡吃牛肉是因為牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，組成比豬肉更符合人體的需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術之後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別的適宜。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力，而且低脂肪，豬肉含有蛋白質及礦物元素等，高脂肪。

一、身體原因，比如說吃豬肉會過敏等

二、民族原因，比如、回族、維吾爾族、等少數民族傳統生活習慣

三、嗅覺原因，有些人對豬肉的那種羶騷味比較反感、噁心

牛肉脂肪非常低，不用擔心吃多了會增脂等問題，而且味道鮮美

每個人對食物的喜愛是習慣來決定的，某種食物不對自己的味口，這隻能說是基因問題，是改變不了的。一樣米養百樣人，你無法要求別人怎麼樣，人家不喜歡吃就不要去勉強。

一般情況是心裡作用，當你吃到不喜歡食物時，味覺系統把資訊反應到腦部，腦部在把資訊反射到內臟器等官，從而造成嘔吐，噁心等反應，從而拒絕此食物。

也有口味原因，有的人就喜歡吃牛羊肉，給他豬肉吃，他當然會覺得噁心。有的人可能就是對豬肉的味道過敏，如果你不喜歡聞豬肉，那就不要勉強自己吃。