想創業開小餐館建議去烹飪學校系統的學習，畢竟家常菜和外面賣的味道差距很大，學校會教你一些技巧，也會有就業幫扶，基礎紮實再積累經驗開餐館也不遲。

大家好，我是小暖媽媽

會炒一些家常菜可以開個小飯館嗎？我的回答是當然可以，有些顧客就是專門找那種家常菜的小飯館。只要突出它的特色，我想肯定會有很多人來光顧

只要突出它的特色，我想肯定會有很多人來光顧，

1，首先想開飯店第一個就是得有特色。特色是突出本店最主要的核心，有特色才能吸引顧客才會有回頭客。

2，第二一點呢，就是服務，服務首先要好給顧客留下一個好的印象，讓顧客吃了第一次第二次還想來。

3，再有就是菜得色香味。色呢，就是這道菜你上來就比較鮮豔，顏色上看著好看。味，要以顧客的需求來做這道菜。

以上是我的觀點，大家認為呢？

第一:今年普遍不管什麼生意都很難做，很多大大小小的店鋪都已經很難支撐下去了，今年餐飲行業是最不好做的。

第二:你說你只會做一些家常菜，你又沒有特色，又沒有特點，而且你還是選擇的小餐館，價格又賣不上去，你只能以實惠為主，那麼你給的分量多價格又低，你認為你還會有利潤存在嗎？現在物價一直上漲，經營一個小店開支也是不小的。

第三:你想要開小飯館我給你提個建議，找一個適合自己的特色主食，然後在配上你做的家常菜，這樣搭配還可以經營，首先店面位置必須要選好，位置佔成功率%60。

有了想法和動力就可以嘗試，小飯館的定位是實惠乾淨便利，幾個拿手菜招牌菜加上你的熱情，推波助瀾的就會讓你會炒滿漢全席。加油

應該考慮多方面因素吧！

如果只考慮菜品方面的話，如果味道好，有特色，價效比高，完全可以開一家小飯館。

嗯，我覺得，這個還是保守一點比較好，畢竟開飯館需要大筆資金，然後還要有穩定的客源，還要考慮考慮與他人競爭這些問題吧。

最好不要了吧，開門迎客有很你意想不到的突發狀況，要知道那時你面對的不再是家人及親戚朋友，還有某些雞蛋裡找骨頭或者素質低下的人！如果這些你都能完美處理，再開也不遲！

俗話說，民以食為天，人是胃的奴隸，

人們總是少不了吃的，家常菜， 也是我們每個人都熟悉的，在外漂泊的人，

總會想家，在家的的工作閒餘之時陪同家人朋友同事等等， 一起談笑風生，把酒言歡，點著自己喜歡吃的幾個家常菜，物美價廉，這就是快樂。

言歸正傳，家常菜館，首先成本較低，消費不貴，檔次中等，如果手藝優良，地理位置優越，那肯定是很好的一檔生意，現在的一些家常菜館逐漸落寞，現在行成，簡餐，要不就，大點的食府。

總得來說， 面對疫情，和這種經濟形勢萎靡，請三思而行，對於你所在的城市與位置非常重要，你可以線上線下，同時發展，外賣做起來也是不錯的選擇。

個人建議也得去培訓學習，要不然很難符合大眾口味，自己會的也就是家常便飯，自己吃吃還行，現在很多都是回頭客，如果好吃了，才能贏得更多人的信賴

開飯館，首先您的發心肯定是好的，希望透過這個提高自己或者家庭收入

接下來我將從兩個方面客觀分析一下這個事情 首先呢 會炒家常菜，會和做得很好吃其實是有有區別的，你弄的口味能不能符合大眾的口味，味道好才能吸引更多的人來吃

第二點 從經濟學的角度看這個問題呢 其實開飯館這個事情的本身非常具有脆弱性，就是掙錢是有限的，就是你店面只有那麼大，只有那麼多座位，這是有限的，一旦不掙錢那麼賠錢是沒有底的，因為人工費，門面租金，以及材料錢，這些都需要考慮，這個曲線屬於反微笑曲線，真正好的生意是微笑曲線的，而且具有反脆弱性

家常菜不代表特色，能開小飯館的，如果沒有兩手手藝的話，建議還是不要開，畢竟中國好吃的東西太多了，種類又豐富，要是自己沒有幾個特色菜當招牌的話很難吸收到客源，不論新顧客還是老顧客。

今年實體經濟大環境都不是很好，第三產業收到嚴重打擊，餐飲業服務行業今年都特別難過，疫情期間太多餐館因為入不敷出導致關店的比比皆是，光是我家樓下都在這幾個月裡面，轉手了不知道多少家了，要是真的打算開飯館，一定要保證自己有一定的經濟基礎可以去打水漂，當然也不排除你能開成功的可能，萬事皆有可能嘛。

開飯館要求不僅僅是會炒菜就能開了，要是每個人都會炒些菜就能開飯館而且還是打算長期開的，那現實生活中就有很多廚師自立門戶去開飯館了，開飯館給不僅僅要是這些要求，還要你會管理，比如招收人員幫忙，飯館招牌製作，食材的採購，選單訂製，選址等一系列前期準備工作都是必不可少的，在這時候還有很多後續問題都是開飯館的必經之路。

我覺得還是不要去做啦，什麼呢？我就是最好的例子，很多朋友都叫我去開一個大排檔，他們出錢，我想了想，雖然平時可以炒幾個菜，做一些菜，是沒有問題自己吃，是你真正的要去開店的時候，那就不一樣了，開店是一種經營，菜是經營裡面的一種，換句話說，你是一個好廚師，但是你不一定就是一個好老闆，你是一個好老闆，那就不一定要你很會做菜了，這就是我個人的看法。

會炒一些家常菜，能開飯館嗎？

現在客戶都要求全面，有些人是很喜歡家常菜，但是不代表開家常菜生意就會好，開飯館當然是想著能掙錢，但是沒有考察好的話，不但不會掙錢還可能會賠錢，選地段，房租，人工，價格，各方面都要考慮好，而且一旦開始可就不是兩三天的事，所以我覺得你慎重考慮好。

這情況下，你還開小飯館。。

而且餐飲行業是很難做的，沒有特色，估計都堅持不過半年。

還不如做小吃。

若是隻會炒一些家常菜的話，還需滿足以下條件，才有開飯館的可能：

色香味，這是必然的條件，如果菜做得不好，自然不會有人光顧！

有幾樣拿手小菜，增加你的引客能力！

做飯速度要足夠快，要能熟練應付客流！

若是能滿足以上條件，或許可以開一個快餐店！滿足一些簡單的餐飲需求！

會炒一些家常菜可以開個小飯館嗎？

對於這個問題，非常認真的回答:三思而後行。因為人們如今的就餐趨勢早已不象從前，對於去餐館吃飯，可以說挑剔的很！開飯館，必須有特色，或者說主打菜。

以前我也開過飯館，開始是做家常菜，生意還行，後來附近連開了四家飯館，一家麵館，還有一個炒雞店，另！外兩家是加盟店。都很有特色，而我的飯館也就此沒落。

當然和經營也有關係，但是沒有好的菜品支撐是不行的。

顧客到飯館吃飯，就是想吃到不同口味的新花樣，沒有特色，吊不起顧客的胃口，自然生意慘淡。

為什麼美食街的小店大部分都挺火？一是有客流，二是風格各異，種類繁多，顧客選擇的範圍大。

單獨的家常菜，每個飯館都會做，因此，憑藉這個要開個飯館，要滿足幾個條件:

1.地點要好，客源多而穩定，如學校周邊，工廠附近等。

2.價格不貴，菜品實惠，抓住回頭客。

3.口味要好，會做生意。

4.要定期根據顧客反映更新菜品。

如果這幾點沒有問題，應該問題不大。否則，還是想辦法幹個有特色的飯館！

這只是個人建議，多謝指教！

首先，先說說我自己，所有家務事裡，我最喜歡做菜，目前來看身邊朋友裡面屬於做的還湊合的，有時候工作煩的時候想要不幹了，就想著哪天自己去開個小飯館算了……哈哈哈，所以想法是有的。

第二，曾經也認真思考過如果自主創新開餐廳的話，要考慮哪些問題？比如說場地選擇，設施齊備，營業證件，工作人員，投入成本，回收週期等問題。然後發現，夢想是一回事，實現夢想原來還有這麼多路要走！

第三，就是個體到底是不是時間經濟更自由的問題？我同學之前公司上班，後來辭職開童裝店，她給我的反饋是自己當老闆太操心，而且週一至週日每天都捨不得關門休息，主要是因為盈虧自負，每一天不營收就是在貼錢啊！所以，她開了快兩年，去年年前愉快的歇業又回公司上班去了！

另外，今年疫情問題，餐飲業影響很大啊！好多都停業關門了！

所以，做好家常菜可以是開店的條件之一，但是開店的其他考慮也很多，如果你真的喜歡，也是可以啊！我相信機會是留給肯堅持的人的！

我覺得現在社會的人經常出入行走江湖，走到哪兒吃到哪兒，各種口味都吃過，但是我相信，只有一種飯，大家都是百吃不膩，那就是家常飯菜，只有家裡的飯菜才是最可口最美味的，如果說家常菜做的很地道，很好吃，價位也合適，飯館選的位置也合適的話，我相信是有不少人光顧的。總之，任何生意都是一門學問，當老闆不但要掌握技術，還要學會營銷，相信透過自己的努力，肯定能闖出一片天地的。

你好，今日問題導讀，會炒菜能不能開飯店？

會炒菜不代表可以開飯店，你以為開個飯店很容易嗎？除非你全部請人，自己做甩手掌櫃，但是那樣掙不到錢，你會幹嘛？

1.首先你開飯店就得選址吧，沒有一個好的地方，你菜炒的再好又有什麼用呢，

3.買菜，買菜也是有學問的事情，你覺得就是往菜市場一站，要什麼就買什麼那麼容易嗎，有些東西貴了，沒得錢賺那就得少買或者不賣，而有些東西便宜就可以多買點，

5.人際關係，這點包括與你的員工，與顧客之間都是要把握的，你要是生意不好，整天拉著個臉，誰願意進來吃飯，誰想幫你做事，大家都是人，幹嘛要看你臉色，

6與顧客與員工關係打好以後，你知道了什麼東西賣的好，什麼東西賣的不好，可以隨時做出調整，好及時更新你的菜品，以便讓別人有更多的選擇

7.當你的生意做起來以後，你會因為沒什麼東西可賣，別人總說你的菜太老式了，那麼這個時候你就要去學習別人的東西，一遍隨時更新自己的菜品

透過這次疫情，現在人越來越講究健康了，也越來越懂得養生了。大魚大肉已經不是人們所每天追求的食物了，而一些家常菜，家庭小炒更是人們追求的美食。我一個親戚，她就是自己喜歡做飯，並且做的家常菜都挺好吃的，後來自己就開了一個家庭小食堂，菜燒的還挺好的，人員也多，那些吃慣了大魚大肉的人反而更喜歡吃她的家庭小炒，覺得她的家常菜燒得很有家的感覺，都喜歡來她這邊吃飯。甚至一些大老闆都跑到她這裡來吃飯。只要家常菜燒的好，你勇敢地跨出這一步，肯定會有人去吃的，做吃的這一塊，只要你做的口味獨特口味好，又幹淨，人員會源源不斷的。有一句話說的好，叫酒香不怕巷子深，只要咱們做的好，慕名而來的人肯定會很多。你開一個家庭小餐館肯定是沒有問題的，相信自己加油。