大蒜種植分“春播”和“秋播”。在我們北方地區，通常採用“秋播”種植方式。

秋播大蒜，一般在陽曆九月中旬以後進行。因為這時白天溫度在20到25之間。夜晚溫度在10到15度之間。這樣的溫度恰好適宜大蒜的生長。

播種大蒜，寧早勿晚。也就是說寧願提前點播種，也不要往後拖延太長時間。因為秋播大蒜是越冬作物，當它長出6-7片蒜葉時，最抗凍。再就是播種太晚，不但容易出現凍害，而且相對應的是縮短了大蒜的生長期，影響蒜粒的飽滿度，減少產量。

眼看就要種植大蒜了，順便說說大蒜種植特別注意的兩個問題：

二，越冬田間管理。雖然大蒜是比較抗凍的作物。但是遇到非常嚴寒的天氣，也是非常容易出現凍害的。所以為了保溫、保溼，播種完畢後，蓋上地膜，並且在“霜降”以後，“立冬”以前，為防止出現凍害，要想辦法幫助其“越冬”。

我們這裡，大蒜越冬方式：用稻草或者麥糠鋪在大蒜根部（也可以用其他的保溫物質）地膜上。用以防止地溫不至於降到最低。這樣可以保證大蒜不受凍害，保證來年開春大蒜健壯生長！

以上是我個人看法。不知大夥的見解如何？

在我們膠東半島當地農村，大蒜的種植時間是和冬小麥的播種時間是相同的。以往秋分節氣種小麥，現在因為暖冬的緣故，推遲到寒露節氣，因而大蒜也是在寒露節氣播種。那麼大蒜種晚了，最嚴重的後果會怎麼樣？

如果大蒜播種到地裡，蒜苗鑽出地面，只是剛露出芽尖，這時小苗還很弱，沒有紮下深根，如果遇到冬季寒流的話，那要趕緊採取措施。首先澆足封凍水，家裡有草木灰的均勻倒上一層草木灰，在大蒜畦子上蓋一層稻草簾或者玉米秸稈。夏季場院裡小麥收穫後的粉碎麥秸草，也是覆蓋保暖的好材料。也有些農村老人比較細心，在大蒜畦子的迎風側搭上擋風屏障，效果也非常不錯。

這種晚出苗的大蒜，第二年春季返青後，去除遮蓋物，用小耙將畦子裡的雜草碎屑清理乾淨。及時澆水，肥料也要保證供應及時。每次澆水後，畦田裡及時鬆土，破除土壤板結層，透過各種手段，輔助經過低溫階段的蒜苗進入快速生長階段。

有一年的秋季，寒露節氣時婆婆種了兩畦子大蒜。後來立冬節氣過後，快要到小雪節氣了，發現原本計劃種三畦子的小菠菜，只種上兩畦子，餘下一畦子的菜地閒置，實在是浪費，又實在沒有什麼可種的，家裡還有種蒜時剩下來的蒜種，趕緊收拾一下種上了大蒜。婆婆合計種得這麼晚，第二年即便不結蒜頭，長出來的蒜苗蘸醬吃也合算。

好在那一年是暖冬氣候，冬季寒流來得晚一些，蒜苗己經出土了，雖然也採取了保暖措施，第二年春天遇到春旱，返青的蒜苗瘦弱無力，一看就是後勁不足。婆婆趕緊澆水施肥，但是後期長勢，總是趕不上寒露節氣種的那兩畦子大蒜。

到端午節前除蒜的時侯，後種的這畦子大蒜，雖然也結了蒜頭，但是個頭小得可憐，大多是獨頭蒜，因此婆婆總結出大蒜種得太晚了的話，雖然努力增肥增水，也是白費力氣，真不如正常節氣播種下地的大蒜。

總之，在我們當地農村，如果大蒜種得實在太晚，雖然也採取措施促進生長，和正常時間播種的大蒜相比，肯定要減產減收，當然如果實在太晚，反而不如種上其它品種的蔬菜了。

大蒜的播種期因地區和品種而異，可分為春播和秋播。在我們山東濰坊地區主要是以秋播為主，在經過秋，冬，春三季低溫後，可提高抽薹率，促進大蒜的分瓣。並且是在高溫來臨之前，有充足的時間進行幼苗的生長，為蒜頭和蒜薹的生長打牢基礎，也就會獲得高產。一，白露早，寒露遲，秋分種蒜正當時

在我們濰坊安丘這裡有捏麼一句農諺，秋分時節種下的大蒜，啤幼苗在土壤封凍前可以長到4–5片葉子，這樣就有利於幼苗的安全越冬。

大蒜播種過早，幼苗生長旺盛，抗寒力下降，而且容易形成復瓣蒜。播種過晚，冬前的生長期縮短，幼苗過小，根系弱，營養累積的少，抗寒能力差，容易受凍害。

這僅是大蒜播種過晚對幼苗的影響，最重要的是以下幾種影響。

1，形成無薹蒜

大蒜如果播種過晚，幼苗營養條件差，生長弱，花芽沒有分化，或者是雖然分化但條件不適，花器不能發育，只長蒜瓣而形不成蒜薹，就成了無薹蒜。

2，二次生長

大蒜的二次生長是蒜頭收穫前蒜瓣就萌發生長的異常現象。發生二次生長的蒜頭是畸形的，蒜瓣排列錯亂，而且容易鬆散脫落，商品性大打折扣。

造成大蒜二次的長的原因很多，有些品種如蒼山大蒜如果播種過晚，究很容易出現二次生長的現象。

3，形成散瓣蒜頭

大蒜如果播種過晚，花芽分化時的葉片數太少，蒜頭膨大時容易將葉鞘(蒜頭上的表皮)脹破，而蒜頭上的表皮就是起到保護蒜頭的作用，不易散瓣。

大蒜生長環境比較傾向於冷涼的氣候條件，一般就是13－25度以下，種植大蒜的種子發芽溫度至少不低於5度，20度左右的溫度，最適合大蒜種子的發芽。

所以種植大蒜一定把握好種植時間。一般在春秋兩季開始種植，根據當地氣溫條件來選擇，每個地方的氣候環境畢竟都不一樣，比如東北與廣東。

至於大蒜種植太晚有什麼後果，我認為主要是無法安全越冬，種植太晚的話，大蒜的幼苗很弱，沒有深根，無法抵抗冬天的低溫寒冷氣候，很可能被凍傷，甚至凍死。

種植太晚即使不被凍傷凍死，蒜苗也會瘦弱無力，長出來的蒜頭特別小，大蒜的產量也肯定會降低，不管你怎麼施肥澆水，都無法達到正常氣溫種植的大蒜。

所以種植大蒜，切記不要太晚，否則真的是產量大減。

你問的很籠統，種蒜本來在北京的氣候裡是九月中旬以後到十月一。但是你問的是種晚了，最嚴重的後果會怎樣？有兩個嚴重後果。一，如果你在九月中旬以後到十月一沒能種上蒜，就一定不能再過數九了，冬天種的蒜，瓣與瓣不抱團，不光品相不好，還不長蒜薹很難賣，自家吃可以！這是一個種晚了，再有就是清明前後也可以種。這時種的蒜也不分瓣，是長獨頭蒜。這是所謂的更晚一些的。這個問題很繞，如果按照時間來看，這不是種的晚，而是種早了，就是如果每年的九月中旬以後到十月一沒能種上蒜，往後延續的話就會是這樣的結果。所以說起來很繞。大蒜是廣大群眾喜愛的調味品。一定得認真對待。大蒜本是一種在地裡生長過冬調味品。季節差距太大是會影響味道。特辣而不香。再有一種晚的說法就是當年九月中旬到十月一沒能種上蒜的話，就是在本年往後延續，也會出現蒜苗長的不旺盛。難以能抽出蒜薹。蒜的品相也不好。其實北京地區種植大蒜就是在每年的陽曆九月中旬到十月一種的大蒜能長勢良好。其他時間的蒜就長勢不好了。其他時間不是長的大蒜瓣不抱團，就是長獨頭蒜！好了我說的是北京的天氣下，是這樣的結果，全國各地都有區別，因此也都不一樣！請你種植時多參照本地的情況。

致敬三農

2020年9月15日

問:大蒜種晚了，最嚴重的後果會怎麼樣？

大蒜種的太晚了，最嚴重的後果就是減產，產量低。

大蒜播種有秋播和春播兩種，秋播和春播相比，春播就是種晚了。

而秋播和春播本身也是有早有晚的。

秋播在寒露節氣裡就是種的比較早，在立冬節氣裡播種就是種晚了。

春播在七九里播種就是早種，在九九或出了九播種就是種的太晚了。

大蒜春播不如秋播，春播肘，秋播的大蒜就已經有四五片葉子了，春播的蒜永遠追不上秋播的蒜，蒜頭就不大，還容易長獨頭蒜，產量較低，也很少抽到蒜薹。

大蒜秋播晚了不如早了，寒露節氣播種的蒜，到上凍時就有半尺多高了，根扎的深，冬天不怕凍，立冬節氣播種的蒜到上凍時也就一寸多高，根扎的淺，三九里容易凍死，如有被凍死的就會缺苗減產。

春播大蒜在七九里種，生長快，到清明節氣之前就能撇母，撇母后就能澆水。如果春播大蒜在九九或出了九種，出苗晚長的慢，到清明節氣時撇不了母，而清明節氣時正時大蒜最乾旱的時候，這時不澆水就不會長，最後都是小獨頭，沒撇母就澆水，蒜種子愛長蛆蟲咬斷蒜根造成死苗，更會減產。

大蒜早種就可以早澆水，可以一直不斷的生長，還能抽到蒜薹，蒜頭大不缺苗，就能增產。

大蒜種的大晚了，不敢早澆水，怕生蛆蟲，旱的大蒜不愛長，最後都是小獨頭，減產嚴重。

大蒜種晚了，最嚴重的後果就是長小獨頭蒜減產。

今天已經是9月29號了，我們這裡屬於杞縣大蒜種植區，種植大蒜的時間點一般都會選擇在10.1國慶節期間。適合大蒜種植的時間點是整個10月份的上中旬，白天的氣溫在15度到20度的時候是最適宜的。由於我也是靠種植大蒜大家致富的所以就跟大家分享大蒜的種植時間太晚的一些後果:

大蒜屬於秋季播種，經過寒冷的冬天，來年夏季收穫的農作物，所以大蒜的種植一定要保證大蒜苗能夠在冬季的時候長到4-5片葉子的時候才能夠保證大蒜是最能夠抵禦嚴寒的時候，只有這樣才能夠保證大蒜在冬季的時候免受凍害的影響。

大蒜屬於淺根系農作物，在寒冷的冬季來臨前一定要保證大蒜根系的生長髮育，這樣才能夠讓大蒜在來年春季返青的時候能夠有很好的根系進而快速返青生長。

種植太晚的大蒜根系不發達，苗弱進而會在大蒜收穫的時候長成比較小的大蒜頭，這樣就對大蒜的品質和收成造成影響。大蒜在出售的時候是按照品級而定價的，一般分為特大混級，大混級，中混級和小混級的。

種植大蒜很簡單，但這些細節不能忽視，不然損失會很嚴重！

說起大蒜，大家肯定都會被它的味道所折服，但是我們又不得不說，大蒜在我們的生活中有著舉足輕重的位置，它是我們餐桌上必不可少的調味品。隨著人們對大蒜的需求的擴大，它的種植面積也在不斷擴充套件。但是由於人們不瞭解它的種植方式，又不善於管理，就會導致大蒜出現二次生長的情況。這必然會導致大蒜的畸形生長，出現三瓣兒排列錯綜複雜的現象，不但大大降低了大蒜的品質，產量也會急劇下滑，那麼造成大蒜二次生長原因是什麼呢？又該如何預防呢？接下來就由小編為大家介紹一下。

首先選擇合適的品種很重要，在大蒜中也有遺傳這一說。因此在種大蒜之前，我們要先對當地的環境進行調查，調查一下當地土壤的乾溼度，選擇那些適宜種植大蒜的地方來種植。選擇品種時，應該優先選擇那些蒜頭看起來比較大，，蒜瓣比較胖且分體比較明顯的，如果如果沒有根據當地的土壤環境來選擇品種沒有因地制宜，必然很容易出現二次生長的現象。其次儲藏蒜種時，一定要選對方法，一般儲藏溫度應該在16度以上，而且空氣的溼度也要保證在75%以下才不容易腐爛，如果儲藏時溫度低了，或者是空氣溼度太大了，這種環境也會加劇大蒜的二次生長。

在處理蒜種時，人們往往也選不對方法，也會造成大蒜的二次生長。很多農戶在種植大蒜之前，都得對種子進行一番處理。但是人們往往忽略了處理種子時的溫度，一般那種採用較低的溫度所處理出來的種子就會造成大蒜在播種之後出芽特別早，早出芽的大蒜也會很容易二次生長的。

大蒜的種植是需要很高的要求的，包括充足的光照，適宜的溫度以及豐富的養分，這些都得經過嚴格把控的。如果我們所選的播種時間不當的話，大蒜也會容易發生二次生長。

很多人都會認為在種蒜時肯定得選哪種蒜瓣越大的越好，這樣有利於大蒜的生長，其實完全不是這樣的，我們在選擇蒜種的時候也得遵循一定的標準，並不是越大越好，當然更不能去選那種看起來特別小的蒜瓣，因為很小的蒜瓣長大之後容易長成獨瓣蒜，而過大的就容易使其產生二次生長。

科學合理的種植管理措施。大家都覺得大蒜的適應能力特別強，不管什麼土壤都能生長，所以就對它聽之任之，而不去管理他了。其實這樣做是不正確的，打算對於所種植的環境以及對水分的需求都是特別敏感的，在給它施肥時也要注意，如果只給它施以一些氮肥，或者給他澆的肥水過大的話，這些也都是造成大蒜二次生長的一些重要原因。

既然我們都瞭解了大蒜的二次生長主要是有以上這些原因所造成的，那麼怎麼才算能預防這些事情的發生，而不至於出現大蒜二次生長的現象呢？小編給大家提一下合理化的建議：我們應該從源頭上來預防大蒜出現二次生長的情況，因此在最起初選擇蒜種的時候就應該根據當地的實際情況來定，要選那些適宜當地的環境的種子，適應當地的土壤狀況以及空氣的溼度。在儲藏大蒜種子的時候溫度一定不要低於20度，空氣的溼度也要相對較小，以不超過75%為宜。在處理蒜種的過程中，切勿使用低溫處理的方法，蒜瓣的選擇也要大小符合在一定的範圍。最後在播種的時候也要選擇對的時間，不要過早或者過晚，並要進行合理科學的密植。

拿我家鄉來說，我們一般會在9月份中下旬這樣開始播種，大蒜喜好冷涼的環境條件，這個時候就便於大蒜幼苗的出土和生長，大蒜種晚了，錯過過了最佳的種植時期，可能會出現蒜苗出苗過小，根系弱，這樣積累的養分就比較少了，在家天氣逐漸寒冷，算的抗寒能力弱，嚴重的話，會蒜苗發生凍傷、凍死的問題，不利於大蒜的成長，即使扛過了寒冷，可能來年出成的大蒜也不是很大，影響大蒜的個頭，收成會減少。

那麼如果真晚了大蒜，你儘量的尋找一些補救的方法，儘量的去減少損失，可以用稻草這些在大蒜的根部地膜上，進行禦寒保暖，讓不至覆蓋在大蒜的地膜上，不至於會讓大蒜會凍傷、凍死，至於來年，等天氣不在那麼寒冷的時候，可以選用一些施肥的方法，讓大蒜能夠得到更好的養料，繼續茁壯健康的成長下去。

對於種植業來說，最重要的就是要選擇在合適的時間合適的季節，開始播種，一旦錯過了時間，那麼可能會影響這些作物的成長，所以還是要選好時間大蒜的種植時間。

大蒜種晚了，最嚴重的後果都是大蒜大量減產，影響經濟收入，忙活一年沒有回報。

就拿我們豫中平原來說，我們這邊有句俗話，八月半種早蒜，就是農曆八月中旬種的蒜叫早蒜了，不能在提前了，提前蒜會旺長，氣溫又沒降下去，溫度比較高，容易生地蛆，蒜會發黃，很難預防控制。一般八月下旬到九月上旬種蒜是比較合適的，氣溫下降，給大蒜提供了合適的溫度，如果種的太晚，氣溫過低了，也不利於大蒜生長，苗會瘦小，來年生長緩慢，影響蒜瓣成型，到收貨季節不成熟，產量自然都低了，還有蒜薹的影響，後期苗小蒜薹自然都瘦短小不壯了，蒜薹產量也低，賣不上價格。種蒜都要根據實際情況，選擇好合適的時間去種，這樣也事半功倍，增加了收入。

有得農民朋友預判，明年的大蒜價格可能回升，今年溼的大蒜出地價格在0.9元~1元左右。這個價格對農民朋友來說基本上是賺不到多少錢的，要說賠錢也不會。所以很多朋友預判明年肯定會漲，但是呢有得農民朋友今年一開始沒種，聽到這訊息後就想種了，那麼大蒜種早、種晚有什麼影響呢？我們一起開看一下！

大蒜的播種在一年的什麼時候好呢？不好說，因為我國地域廣闊，時間、溫度上有差異。所以我們種大蒜要看溫度，不要看節氣，就拿我們去年來說，我們朋友都知是個暖冬，早播的大蒜對產量是有損失的。像今年的溫度透過觀察來看相對往年是一個正常的溫度範圍。適合我們種植大蒜最佳的溫度，一般白天平均的溫度在22-25度是最佳播種期。

為什麼這麼說呢？因為如果我們播種早了，溫度高，苗長得快，到入冬以後可能會造成養分消耗過大導致抗逆性差及抗寒能力下降。同樣如果我們播種晚了，大蒜苗小，它的抗逆、抗寒能力下降。

所以說，大蒜播種一定要看溫度，不要看節氣，要掌握好播種這個溫度。因為現在每年的氣候不穩定，有得說9月種大蒜什麼的，這只是我們的種植習慣，並不一定科學。一般像河南、山東、這些中原地區，建議種植戶把這個播種期放到10月上旬，也就是說現在種剛剛好。如果我們覆蓋地膜的話，可以在往後推遲5~10天也可以。

首先來說大蒜種植太晚的話，最直接的後果就是大蒜出苗率比較低，因為大蒜髮芽出苗的氣溫是有限制的，即大蒜在土壤中15--17度的時候是發芽出苗需要最好的。

大蒜播種時期的選擇

栽培季節的確定，要根據大蒜不同品種在不同生育階段對生長環境條件的要求，以及各地區的氣候條件而定。北方蒜區以北緯35～38°。為大蒜春播和秋播的分界線。35°以南地區，冬季不太寒冷，幼苗可以露地越冬，次年初夏收穫，多以秋播為主。主要包括河南、山東、陝西省關中和陝南、晉南等地。38°以北地區，冬季嚴寒，幼苗不易安全越冬，宜在早春播種，夏至前後收穫。主要包括東北各省、內蒙古、甘肅、新疆、西藏、陝北、山西省臨汾以北等地區。在35～38°之間的地區，春、秋均可播種。但是，各地的氣候（以同緯度的氣候）由於受到海洋和地形等影響，播種期也有一定的差異。如長江下游地區冬天溫度比西部高，對大蒜苗期生長較為有利，生育程序較快。但在春季，如果春寒天氣機率較高，往往造成新蒜瓣次生葉的發生，也會影響蒜頭的質量和產量。

大蒜秋季播種特點

從氣候條件來說，秋播大蒜的適宜播種期一般為日均溫度20～22℃，北方地區這一時期出現在9月中下旬，長江流域這一時期出現在9月下旬至10月中旬。從蒜種休眠狀況考慮，應該是休眠完全解除，播種後遇到適宜範圍的溫度和溼度等條件即能立即生根發芽。從播種後的綜合效果考慮，北方地區應該是在越冬前有35～40天的有效生長期，使幼苗長至4～5葉的形態，因為此時植株抗寒力最強，露地可安全越冬，長江流域地區越冬前有60～75天的生長期，幼苗長到5～7片葉為宜。

大蒜春季播種特點

在春播地區大蒜一般在早春播種，夏中或夏末收穫。春播播期確定的原則是地解凍後儘早播種。一般是當表層土壤解凍、日平均氣溫穩定上升至3～5℃，達到大蒜髮芽所需最低溫度界限時，即可播種。播種過早，田間土壤未解凍，不但難以操作，而且種蒜在田間易受凍，影響發芽。播種太晚，生長髮育期縮短，植株長勢弱，容易形成獨頭蒜、少瓣蒜或無薹分瓣蒜。農諺“種蒜不出九，出九長獨頭”，形象地說明了春播蒜的播種適期及其晚播的後果。