很多葡萄種植戶朋友在栽種葡萄的過程中，有一個階段的管理工作常常忽略了，那就是葡萄開花前的管理工作，要知道葡萄開花前的這個時間是葡萄利用樹體的貯藏營養進行萌芽、抽枝、花芽分化、開花坐果及來年花芽生理分化的基礎階段，也是田間一些病蟲害開始發生危害和大量繁殖的重要時期，所以葡萄開花前的管理工作很重要。下面主要學習這四個要點。

葡萄開花前的四個管理重點

一、肥水管理

花前10-15天每畝施氮、磷、鉀複合肥30千克，灌催花肥，並及時松*保墒，提高低溫。在開花前一週內禁止施肥（灌水），以減少落花落果。葉面噴肥：開花前葉面噴施0.3%的硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液1-2次。噴施磷酸二氫鉀溶液以促進花芽分化，硼砂來提高坐果率。

二、花果管理

疏穗：疏穗一般在4-6片葉時進行。結果枝的花穗選留指標是強旺結果枝1個新梢留2個穗或2個新梢留3個穗；中庸新梢1個新梢留1個穗；弱新梢不留花穗或2-3個新梢留1個花穗。

葡萄開花前的四個管理重點

花穗整形：開花1周，首先剪除影響花序的歧穗，對花穗肩部的1-2個小穗，頂端部分掐去花序的1/4-1/5。取掉病蟲果，畸形果、無核果和著生緊密的內膛果，使每穗留果粒50-70粒左右。

三、枝蔓管理

花前7-10天，根據花芽量去掉過密枝，同一側枝間15-20釐米留一個條子，每平方米架面留新梢10-12個，一畝地留新梢3000-4000條，像歐美品系中巨峰等坐果率偏低的品種，可以適當多留出2-3個枝條。去冬修剪留枝量大，結果母枝剪留過長的樹體，應抓緊時間在葡萄萌芽期間進行適當的回縮，迫使母枝下部的芽眼能正常萌發，如未及時回縮的，應抹去上部已經萌發的枝條，避免結果部位上移。

主梢摘心：多主蔓扇形結果枝多采用單枝更新法更新，兩年更新一次。更新枝條從根部發出的一年生枝條，當長度為50釐米左右摘心，以增加粗度、促進成熟，作為明年的結果枝。巨峰品種生長勢較旺，坐果率低，宜採用花前摘心，摘心越重，落花落果越輕，效果顯著。可於花序上留2-4葉摘心，控制新梢的頂端優勢，提高坐果率，然後再對發出的副梢摘心，以副梢上的葉片來彌補葉片營養；其他品種結果枝一直到第三道鐵絲摘心（1.8米左右），超過鐵絲後留3-4個葉片摘心。

葡萄開花前的四個管理重點

副梢處理：果穗以下的副梢一個不留，全部清除，果穗旁邊及上面緊挨的2個副梢留3-4片葉摘心，防止日燒，果穗以上的副梢留一葉永久摘心，頂端留2個延長副稍，達4-6片葉時反覆摘心。

四、病蟲害防治

綠盲蝽是必須防治的害蟲。葡萄芽鱗膨大期，見到綠色組織時噴10%的吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液或5%狂刺5000倍,綠盲蝽發生較重的果園,可在這次用藥後6天之內(2-3葉期)再用一次殺蟲劑。90%以上的花序處於花序分離狀態時,噴施70%甲基硫菌靈800倍+安泰生800倍+銳丹(溴氰菊酯)1500倍。

開花前，由於所針對的病害比較多，推薦保護性殺菌劑和內吸性殺菌劑結合施用加殺蟎劑防治紅蜘蛛，確保花期安全，開花前2-3天噴施50%保倍福美雙1500倍+50%腐黴利1000倍或1.5%多抗黴素水劑500倍或50%撲海因可溼性粉劑800倍+殺蟎劑15%噠蟎酮乳油(噠蟎靈)2000-2500倍液或1.8%阿維菌素2000- 2500倍液。

1 抹芽摘心：葡萄冬芽萌發後，要及時進行抹芽，抹除下部芽及多餘副芽，只保留上部有果穗的兩個主芽，讓其發育成結果枝。結果枝要及時抹除各葉節間的夏芽副梢，只讓頂端生長點延長生長。待花穗開花前2—3天，立即摘除生長點，以提高座果率。

2 果穗調整：花穗明顯伸長後，要選晴天中午前後，摘除副穗，掐去穗尖。掐除部分約佔全穗長的三分之一左右，以集中養分，提高坐果率，防止果穗鬆散現象發生。幼果長之黃豆粒大小時，要及時疏除小粒與密集粒，提高果粒整齊度。

3 處理果穗：花穗開花後，可在盛花期和落花後10天左右，兩次用25—50毫克/千克的赤黴素藥液或10毫克/千克的葡萄專用膨大素藥液處理果穗。

　　具體方法：用廣口容器盛裝藥液，然後將葡萄穗全部浸入藥液中。沾藥要在晴天上午10時前或下午3時後進行，要逐株逐穗的沾，作到不重沾不漏沾。此法處理後，能促進葡萄果粒膨大，提前5天左右成熟，並提高無核率。

4 綁蔓上架：新梢長至30釐米 左右，基部半木質化時，要適時綁蔓上架。上架時，要細緻操作，防止損傷花穗和嫩梢，並要排列均勻，用纖維結“8”字型扣，將新蔓固定於鐵絲上。當新蔓再次長長後，可分次固定於第2道和第3道鐵絲上。綁蔓時，要注意枝蔓不可直立綁縛，要同道鐵絲同方向、斜形上架，呈大“S”形排列。

5 夏芽調整：結果蔓摘心後，各葉節都可誘發夏芽副梢[2次新梢]，結果蔓先端兩個副梢，留4葉摘心，其餘各節所發夏芽全部抹除。2次新梢再發副梢（3次新梢），只保留頂端一個副梢，仍留4葉摘心，其它全部抹除。再發4次新梢或多次新梢，仍按此法處理。

6 追肥與澆水：設施開始升溫前，澆一次透水，以後應適當控制澆水，以減少傷流，利於壯苗。冬芽萌發以後，新梢長至5--10釐米時，可在地膜下澆一次透水，結合澆水，追施硫酸鉀複合肥20千克 /畝。澆水要選晴天上午進行，並適當開啟風口排溼，以免誘發病害。葡萄幼果長之綠豆粒大小時，可在行間，揭起地膜，開挖深30釐米的施肥溝，追施糞稀1000千克 /畝,追施硫酸鉀 30--50千克 /畝，然後封土，蓋嚴地膜，再在膜下澆透水。幼果迅速膨大期，澆第四次水，結合澆水衝施硫酸鉀20--30千克 /畝。

7 根外追肥：發芽後、開花前一週、座果後和幼果膨大期要結合防病、治蟲用藥，分別噴施天達2116果樹專用型600—1000倍+0.7%的紅糖+0.3%尿素液，提高葡萄的抗旱、抗冷凍、抗藥害效能、和光合效能，促發新根、提高座果率、產量和品質。果粒長之黃豆大小以後，為提高產量和品質，應加強根外追肥。每7天左右噴施一次0.4%的磷酸二氫鉀（或0.1%福樂定）+0.6%的紅糖+0.3%尿素，連續噴灑4—6次。

8 增施二氧化碳氣肥：為提高葡萄的產量與品質，從落花後開始至葡萄成熟，每天上午9時左右，需增施二氧化碳氣肥。若採用硫酸、碳銨反應法，前期碳酸氫銨的施用量可少些，每個酸液桶內，施用碳酸氫銨150—250克；後隨著果粒的增大，碳酸氫銨用量逐漸增多，每個酸桶內施用碳酸氫銨250—450克；果實著色後可適當減少，每個酸桶內施用碳酸氫銨200—250克。晴天施用量可大些，多雲天氣可適當減量，陰天可以不施用。

主要是由於外界環境條件的變化，影響受精受粉而造成大量落花落果。如花期乾旱或陰雨連綿，或花期颳大風或遇低溫等，都能造成受精不良而大量落花落果；施氮肥過多，花期新梢徒長，營養生長與生殖生長爭奪養分，使花穗發育營養不足而造成落花落果；留枝過密，通風透光條件差；植株生長缺硼，則限制花粉的萌發和花粉管正常的生長，也嚴重影響坐果率。

防治方法： 1、對落花落果嚴重的品種如玫瑰香、巨峰等可在花前3～5天摘心，以控制營養生長，促進生殖生長。 2、對生長勢過旺的品種要注意輕剪長放，削弱營養生長，緩和樹勢。

3、花前和花後必須進行追肥和灌溉，多施磷鉀肥，控制氮肥施用。 4、開花前噴B9或矮壯素等生長調節劑，可抑制營養生長，改善花期營養狀況。

5、花前噴0.05～0.1％的硼砂，可提高坐果率。也可在離樹幹30～50釐米處撒施硼砂，施後接著灌水，均可收到良好的防治效果。

花期落果可能是因為花開的太多結果過多,導致果實的營養供應不過來,以至於落果,一般的方法是剪掉一些結有果實的枝條,以節省養分,保證留下最可能多的果實。

葡萄開花颳大風怎麼辦？

有經驗的種植戶都知道在葡萄開花時，無論是颳大風、降雨、低溫、或冰雹這任何一項在開花期發生，都會嚴重影響產量。在葡萄花季，種植戶最關心的還是天氣變化，雖然在風暴到來時他們啥也幫不上，但他們可以在種植前期做好工作，萬一遇到颳大風什麼的可以減少損失。

種植葡萄我們必須要做好搭建支架，好的支架不易大風吹倒，搭建支架一定要注意支架搭建牢固.要將樁子儘可能深的往地下扎，並且要測試它是否穩固，然後就是在綁好，不要出現容易鬆綁的現象。支架搭建好後，要先進行測試，確定支架牢固不會出現倒塌現象之後，再將葡萄藤蔓牽引到支架上面。（注意一點）搭支架時間，一般是等到葡萄苗生長到三十到五十釐米左右的時候才會進行支架搭建，因為這時間段剛好是葡萄苗生長最快，而且這時間段搭建支架不會輕易傷到新長出的葡萄苗，還能順便進行摘心，打頂，促進側枝的生長。

每年7月至9月的雨季開始之前，可以在葡萄樹冠的頂部建造一個簡單的防雨拱棚，使得避難所內的植物，樹枝，.等疾病的發生，而且減少農藥使用量，提高葡萄產量和質量。

葡萄開花時颳大風肯定是有影響的，但是隻要大風不是長時間的就沒事的，風力可以傳播花粉，打些磷酸二氫鉀可以保果。

如果刮的風力大且持續時間長的話 ，就要注意了，葡萄藤需要好的生長環境，最佳的生長氣候是26度的氣溫和徐徐的清風。良好的通風環境可以保持乾燥。但如果風過大，會把花粉吹走，從而影響授粉結果~

大風、降雨、低溫和冰雹這任何一項在開花期間發生，都會嚴重影響葡萄產量。在花季酒農們每天都在關注天氣變化，祈禱風調雨順，雖然在風暴到來時他們啥也幫不上。

風雨過後，葡萄出現枝條折斷的情況，這對地下根系的生長造成了一定的影響，另外大風大雨後對枝條葉片造成許多傷口，使許多病原菌侵入植株體內的可能性大大提高，存在發生病害的危險。

葡萄開花颳大風怎麼辦？對這個問題我們一定要重視，這關係到葡萄的收益，辛辛苦苦看見葡萄長起來了開始發芽了，如果一場大風就會把發的芽弄斷，有的可能被風連根扒起，預到這種情況我們應該怎麼辦呢？當然具體情況具體按排，如果葡萄是受粉期，只要風大，但不長久我們可以不管，風還可以傳播花粉，如果風大長久，往往風大都有爆風雨，這樣極易造成葡萄倒架，新稍葉片，果穗受傷我們要採取以下措施。一，迅速排出園內積水，二，果穗套袋即保護果粉在一定程度上防止倒架時受傷和防止病害侵染。三，迅速把倒塌的葡萄架恢復起來，枝蔓重新上架，剪除受傷的稍枝，葉片，果穗，四，及時噴藥防止病害發生，五，加強肥水管理，增強磷鉀肥促進枝蔓和新稍木質化。

總之如果是我種植的我會經常關注天氣預報，發現問題立馬處理，並嚴格按養育葡萄的的技術澆水，施肥，戴套等等，讓我的葡萄有一個好收成，給我創造更大收益。

風雨過後，葡萄出現枝條折斷的情況，這對地下根系的生長造成了一定的影響，另外大風大雨後對枝條葉片造成許多傷口，使許多病原菌侵入植株體內的可能性大大提高，存在發生病害的危險。

　　對此，我們提出以下建議：

及時扶正被風吹倒的植株，剪除被風颳壞的枝條，集中處理，及時加固架杆。

對於受損傷果粒，可以先不用進行處理，以防修剪時對其他果粒造成機械損傷，需要在後期疏果時進行修剪受損果粒。

及時噴藥防病防蟲。比正常花期用藥提前5天左右開始用藥，重點預防穗軸褐枯病，同時防治炭疽病、霜黴病、斑衣蠟蟬、綠盲蝽，補硼補鋅，減少病菌感染。可以噴施黴多克600倍+拿敵穩3000倍+酷畢1500倍+葉佳美1000倍（或萃麗750倍），防病蟲，提高抗逆能力。

及時扶正被風吹倒的植株，剪除被風颳壞的枝條，集中處理，及時加固架杆。

對於受損傷果粒，可以先不用進行處理，以防修剪時對其他果粒造成機械損傷，需要在後期疏果時進行修剪受損果粒。

及時噴藥防病防蟲。比正常花期用藥提前5天左右開始用藥，重點預防穗軸褐枯病，同時防治炭疽病、霜黴病、斑衣蠟蟬、綠盲蝽，補硼補鋅，減少病菌感染。可以噴施黴多克600倍+拿敵穩3000倍+酷畢1500倍+葉佳美1000倍（或萃麗750倍），防病蟲，提高抗逆能力。

如果在大棚裡種植就不用擔心這個問題了，但是種植在漏天的話大風就不太友好了，因為大部分花還沒來的及授粉就會被風吹掉了

經常颳風對紅提葡萄有影響嗎影響應該會有,這會損傷其根莖,會對葡萄的口感產生影響,阻擋有機物從其根部傳輸,因而使其甜味下降。

徒長的巨峰的花序：穗梗節位低，花穗大，穗梗、穗軸粗大，色澤濃綠。是坐果不良的危險訊號。當開花期天氣異常(低溫、陰雨和寡照）時，落花落果往往較嚴重，單性結實也較多。 雙穗較多、穗形較小, 鮮綠色, 穗梗節位高, 穗梗稍細而充實, 則是著果較好的表現。

葡萄開花怎麼防止被鳥吃，防鳥絕招

一、懸掛布條 很多鳥類都會對害怕某一種顏色。家裡有不穿的衣服，可將其剪成布條，之後直接套在葡萄架上，這樣鳥兒看到之後會避開。 二、用擴音器 鳥兒進果園一般都有個固定的時間段，要選擇進園的時間段用擴音器播放音樂，或者也可以用擊打聲，這樣就可將鳥兒嚇跑。要多放一段時間，這樣才會有效果。 三、懸掛風鈴 還可在葡萄樹架上懸掛風鈴，這樣也能起到保護作用。鳥兒只要落在樹上，風鈴就會響，颳風的時候也會響，這樣也能把鳥兒更嚇跑，起到驅趕作用。此外，還可配合風鈴掛上小鏡子，鏡子晃動的時候會有光束，鳥類對光也很敏感，也會嚇跑。 四、懸掛鷹隼模型 鳥類對很多鷹隼都是很畏懼的，算是它的天敵。因此可購買一定數量的鷹隼的模型，再配合老鷹的鳴叫聲，多播放一段時間，這樣也能起到較好的驅趕作用，可將鳥兒嚇跑。 五、及時套袋 若是專業的種植戶，可購買一定數量的套袋。這樣的套袋不僅有透氣孔，能保護果類生長不受影響，還很堅韌，鳥兒是啄不破的。在適當的時間及時套上袋就行，可防止果類被鳥吃。

只要大風不是長時間的就沒事的，風力可以傳播花粉，沒事的，坐果後的，打些磷酸二氫鉀可以保果。 （1）溫度 葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右,地下30cm土溫在7－10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5－7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發出的新梢便加速生長,最適於新梢生長和花芽分經的溫度是25－38℃。氣溫低於14℃時不利於開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28－32℃，氣溫低於16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是7－10℃，在25－30℃時生長最快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃，中熟品種葡萄園皇后需2500℃，晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受－3至－4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時發生凍害。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發生輕度凍害，－6℃時經兩天左右被凍死。北方地區採用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。 （2）光照 葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長髮育、產量和品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，並注意改善架面的風、光條件，同時，正確設計行向、行株距和採用合理的整形修剪技術。 （3）水分 水在葡萄生命活動中有重要作用，營養物質經水溶解後運輸到各個器官，所以水是營養物質的載體透過水分蒸騰作用，調節樹的體溫並能促進水、肥的吸收。如土壤過分乾旱，根很難從土壤中吸收水分和養分，光合作用減弱，易出現老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。但水分過多也有害生長，汛期淹水，一般不超過1周，水滲下後仍能照常生長；淹水10天以上，會使根系窒息，同樣可造成葉片黃化、脫落，新梢不充實，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量達70%左右為宜。在漿果成熟期前後土壤含水量達60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水，以免溼度過大影響漿果質量，還易發生病害。如雨水過少，要每隔10天左右灌1次水，否則久旱逢雨易出現裂果，造成經濟損失。 （4）土壤 葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽鹼示適宜生長外，其餘各型別土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對葡萄生長髮充和品質有不同的影響。不適宜地區，可以透過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽鹼地區，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝臺田，灌水洗鹽，綠肥改土或區域性換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施，2－3年後使土壤鹽分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。 （5）其它 在葡萄栽培中，除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外，還必須注意避免和防護災害性的氣候，如久旱、洪澇、嚴重霜凍，以及大風、冰雹等。這些都可能對葡萄生產造成重大損失。例如：生長季的大風常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗，嚴重影響葡萄產量和品質。因此，在建園地時要考慮到某項災害因素出現頻率和強度，合理選擇園地，確定適宜的行向，營造防護林帶，並有其它相應的防護措施。

新疆吐魯番地區除了種哈密瓜，就是種葡萄，每年四五月份都是大風沙塵暴最多季，四月份葡萄已經從土裡扒開上架，隨著長新芽結花朵朵，五月初修剪枝條，保花蕾，這時大風來了，花雷受傷，農民心裡嘴巴上不說心裡難受著呢！葡萄減產

葡萄每年都需要剪枝，搭架……！搭架時不易過高！剪枝就是為了不讓多餘的枝葉長得太過旺盛！只要葡萄架搭的好，剪枝剪的到位！即便颳大風也不會造成太大影響。大風哪年都有那麼幾回……這是避免不了的事！

葡萄是搭架種植的攀援果樹，你應該搭架種植的，綁縛好就不會颳倒。你現在颳倒了，扶正，搭架綁縛就行。去掉斷枝，留取一部分枝條、果穗就行。