筷子的一頭方一頭圓是有講究的，包括筷子的長度，這些都是古人智慧彙集！這裡不再一一解說！

就現在而言，筷子是我們中國人民特有的用餐工具！如果筷子通體都是圓形，那麼怎麼分辨筷子的屬性呢？又怎麼知道這些圓棍是幹什麼用的呢？

筷子的一頭方，使用時方便易用。一看就知道這是筷子的手抓部位！

圓的一頭是筷子頭，使用時放到嘴裡舒服！

筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方；這是中國人對世界基本原則的理解。

手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

擴充套件資料：

中國人用筷子的忌諱：

1、三長兩短：

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”其意思是代表“死亡”。

因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

2、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。

乍一看這個問題時，感到有點可笑。可一細想，覺得這裡面還真有知識和學問呢。

筷子是人們用吃飯夾菜的工具，既然是工具，當然就得便於人們使用，更好地發揮它的效能。把筷子製作成一頭方一頭圓，而不是作成兩頭都圓或兩頭都方，工匠師傅肯定有他們的考慮。

先說圓的一頭，圓乃圓滑，當它插入飯品或菜品時，就會無阻力或少阻力，就不會把品相很美的食品搗個亂七八糟，損人食慾。

再說方的一頭，方乃稜角分明。當你把兩個方頭拿在手中時，它們和手指的咬合力很強，不容易翻滾移動，一經把食品夾起來，它想跑都難，你就美美地把它享用吧。

由此可看出，生活中處處有知識，處處有學問，只要用心看用心想，聰明就會擁抱你。

筷子是兩根，在八卦裡面屬於兌卦。乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌。兌卦為口的意思，指嘴。筷子兩根，直的，長型，這個又屬於巽卦，為入的意思，往嘴裡擱。筷子一頭方，一頭圓，天圓地方，圓的這頭往嘴裡擱，這叫民以食為天。 兩根筷子，手裡拿著，一根自動，一根從動，自動的為陽，從動的為陰，這為兩儀之相。手裡拿著筷子，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在旁邊，此為天地人三才之相。所以說民以食為天在八卦裡就可以得到表現。 拿筷子有考究，有許多忌諱：敲碟子敲碗不可，一是罵廚子，二是過去古代要飯的才敲碗。不能拿筷子指人，不禮貌。包括夾菜，有“騎馬夾”（從上面夾菜），有“抬轎夾”（從盤底往上抄），包括筷子插在米飯裡面，不可，給死人才這樣呢，代表了香爐。舊社會給死刑犯最後一頓飯才這樣插筷子呢，這都是規矩。

筷子的一頭圓，一頭方。象徵著天圓地方。筷子的長度是七寸六分，代表著七情六慾。筷子總是成雙成對。只有陰陽結合，才會有好的結果。

乍一看這道問題：“筷子為什麼一頭方一頭圓？”，作為非資深吃貨的我，腦海中閃現的第一個畫面竟然就是平時吃飯時大快朵頤的畫面，天天都在用的工具卻從來都沒有深入的去想過這個問題。可靜下來深入思考了一番後，還是有些感悟的，就在這裡分享給您吧！

筷子，發明於中國，是華夏飲食文化的標誌之一。現如今，筷子不僅是我們中國人飲食常用的工具之一，也是世界上人們常用的飲食工具之一。筷子在先秦時代稱為“梜”，漢代時已稱“箸”，明代開始稱“筷”。《禮記·曲禮上》提及“羹之有菜者用梜”，《急救篇》說：“箸，一名梜，所以夾食也”，《禮記》鄭玄注“梜，猶箸也”。《雲仙雜記》載：“向範待侍，有漆花盤，科斗箸，魚尾匙。”筷子為什麼是一頭方一頭圓？

我覺得要從我們中國傳統文化說起。

《道德經》言：“無，名天地之始；有，名萬物之母。”萬事萬物都是從無到有的過程，筷子也不例外，發明於中國，傳播於全世界。中國漢族傳統文化，博大精深。古科學對宇宙的認識就是“天圓地方”，道家認為：“天圓”心性上要圓融才能通達；“地方”命事上要嚴謹條例。具體體現在古錢幣、四合院等上面，當然，筷子也是其中的一種體現。這是人們對世界、對宇宙一種認識的具體體現；圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。古人還講究“天人合一”。從使用習慣上講，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人與世界的關係理解。

說到筷子，就在這裡順帶簡單說一下使用筷子有關衛生健康的問題吧。

生活中，大部分家庭筷子是混用的，若清洗筷子的方法不正確，則很容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。因此，建議大家使用三個月後定期更換一批。

筷子一頭方一頭圓代表天圓地方的意思。因為古人對於天地到底是什麼形狀的有好多種爭論，有些人認為是圓的，有些人認為是方的，時間久了就形成了天圓地方的思想，人們也慢慢認可了這種說法。為了證明天圓地方，古人們把筷子都造成了這種形狀，可見他們也是費盡了心思。直到現在筷子還是這種形狀，可見人們一直在遵從這老祖宗的意思。把筷子造成這種形狀其實用起來也非常方便，很好拿，無論是什麼人用起來都非常順手。古人們認為吃東西用圓頭，因為食物是上天的恩賜，如果沒有上天的保佑，他們不會有這麼好的收成，所以他們這是在變著法的感謝上天的恩賜。拿筷子用方頭，是在告誡後世的人們要腳踏實地，只有這樣才能夠吃的好，穿的暖，擁有幸福的生活。但是這些不過都是古人們思想中過度信奉神明而引申出來的想法而已，想要自己吃的好，地裡有一個好的收成好要靠自己努力才行，如果自己不努力又怎麼能夠豐衣足食呢？可能到時候筷子都用不上了。

筷子一頭方一頭圓暗合“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地。方形屬坤卦，圓形為乾卦，是乾坤之象。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象徵著天，象徵著第一，常言民以食為天，大概就是這種意思。筷子一頭圓一頭方，象徵天圓地方，而手持筷子時則形成天、地、人“三才之象”。中國人凡事講究“天地人和”，筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。同時人們在使用筷子時也有很多講究，擺放筷子時不能長短不齊，吃飯時不可將筷子含在嘴裡嘬出聲響，也不可用筷子敲打碗盤。一雙看似普通的筷子，卻承載了古人如此之多的人生哲理，需要大家細心領會，銘記於心的。

筷子一頭方一頭圓，是因為古代人們講究“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地，正好符合人們的傳統思想。

眾所周知，中華文化博大精深，而飲食文化也是其中重要的一項。在飲食文化中，除了食材的選取和烹飪手法不同於西方外，餐具也與西方有著很大的差別。如中國人在吃飯時習慣用筷子，而西方人吃飯喜歡用刀叉。很多外國人來中國旅遊或生活時，都表示筷子是世界上最難使用的餐具。為何連中國小孩都能輕而易舉做到的事，在外國人眼裡卻變得如此困難呢？小編今天就給大家介紹一些關於筷子的歷史。

關於筷子的出現共有三種說法。第一種：上古時期，大禹為了治水三過家門而不入，每天就在野外進食。有時為了趕時間，獸肉剛燒開鍋就開始吃。但剛用沸水煮過的肉太過滾燙，無法下手，大禹就用樹枝夾起肉來吃。這也是筷子的雛形。

第二種：傳說商紂王喜怒無常，在吃飯時也特別挑剔。一會兒嫌燙、一會兒嫌冷，一會兒嫌淡，很多廚師都成了紂王的刀下鬼。有一次妲己嚐到幾碗菜餚太燙，但更換已經來不及，因為紂王已經到了桌邊。於是妲己急中生智，取下頭上戴的兩根玉簪為紂王夾菜。在夾菜的過程中，妲己吹了又吹，因此到紂王嘴裡時已經沒那麼燙了。而紂王覺得這種餵飯的方式也很浪漫，特地命人給妲己打造了一雙玉筷，好讓妲己天天喂他吃飯。大臣們有樣學樣，就出現了筷子。

第三種：傳說姜子牙在結婚後，每天無所事事，只知道釣魚。他老婆不想和他過了，便想毒死他。有一天姜子牙又是雙手空空的回家，他老婆說煮了肉，讓他去吃。結果他要吃肉時，就有隻鳥來啄他的手背，不讓他吃。姜子牙追那隻鳥到竹林裡，鳥便開口說話：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……”姜子牙聽了神鳥的指點，拿了兩根絲竹就回去了。等他拿絲竹夾肉時，發現絲竹上正冒著白煙。此時他才知道，這肉上有毒。他用絲竹夾起肉往他老婆嘴裡喂，他老婆嚇得落荒而逃。從此他便一直用絲竹吃飯。

而隨著時代的發展，筷子也有了定製，如標準長度為七寸六分，代表人的七情六慾(七情：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚；六慾：眼、耳、鼻、舌、身、意)。將筷子做成七寸六分，就是提醒人們要克己復禮，節制慾望，不要暴飲暴食。而筷子一頭方一頭圓，則代表著“天圓地方”，表達了古人的世界觀。人們手持筷子時，就形成了天、地、人“三才之象”。古人辦事時講究“天時、地利、人和”，而筷子的製造和使用便蘊含了這些哲學在裡面。

筷子使用時方頭朝上圓頭向下，應對的是天方地圓，寓意是通吃天下。在實際使用上，方頭便於手持牢固靈活運用，圓頭與食物接觸面是點對面使夾挾動作牢固而精準。

很高興看到你的問題，並且深感我中國古老文化博大精深，我華夏文明五千年曆史，這些文化深深地記載了它的經歷過程，筷子文化也是我國古代一種智慧的結晶，其一頭圓一頭方，代表自然界天圓地方的理論，其承載的是容納百川包羅永珍的精神；亦有為人處世之道，規規矩矩中透露著圓滑，守規矩且靈活變通方能與人周旋，縱觀古今，筷子文化可見獨領風騷，其蘊含的哲理更讓人欽佩！

筷子是東亞人最主要的進食工具，在東南亞一些區域也常使用。

最早期的筷子多為上下一般粗細的圓柱體，後來演變為上方下圓。

1,筷子一頭方一頭圓，是為了使用方便，穩當，易拿，不容易滑動，夾食物方便。

2，筷子一頭圓，一頭方，圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方，這是中國人對世界基本原則的理解。

3，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

4，筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質不同。

5，方形更方便能工巧匠在上面刻字雕花，圓形部分可以滾動，更容易夾食物。

筷子一頭方一頭圓暗合“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地。方形屬坤卦，圓形為乾卦，是乾坤之象。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象徵著天，象徵著第一，常言民以食為天，大概就是這種意思。筷子一頭圓一頭方，象徵天圓地方，而手持筷子時則形成天、地、人“三才之象”。中國人凡事講究“天地人和”，筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。同時人們在使用筷子時也有很多講究，擺放筷子時不能長短不齊，吃飯時不可將筷子含在嘴裡嘬出聲響，也不可用筷子敲打碗盤。一雙看似普通的筷子，卻承載了古人如此之多的人生哲理，需要大家細心領會，銘記於心的。

筷子一頭方一頭圓，是因為古代人們講究“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地，正好符合人們的傳統思想。

筷子一頭圓、一頭方。圓的象徵天，方的象徵地，對應天圓地方；這是中國人對世界基本原則的理解。

手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為天地人三才之象，這是中國人對人和世界的關係理解。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖。”紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。

擴充套件資料：

中國人用筷子的忌諱：

1、三長兩短：

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”其意思是代表“死亡”。

因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

2、擊盞敲盅：

這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。

筷子在生活中經常會用到，人們發現它是一頭方一頭圓，可是不知道其中的原因，接下來給大傢俱體說一下。

筷子一頭方一頭圓暗合“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地。方形屬坤卦，圓形為乾卦，是乾坤之象。坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象徵著天，象徵著第一，常言民以食為天，大概就是這種意思。筷子一頭圓一頭方，象徵天圓地方，而手持筷子時則形成天、地、人“三才之象”。中國人凡事講究“天地人和”，筷子的製造與使用也蘊含著這種傳統哲學思想在其中。同時人們在使用筷子時也有很多講究，擺放筷子時不能長短不齊，吃飯時不可將筷子含在嘴裡嘬出聲響，也不可用筷子敲打碗盤。一雙看似普通的筷子，卻承載了古人如此之多的人生哲理，需要大家細心領會，銘記於心的。

筷子一頭方一頭圓，是因為古代人們講究“天圓地方”，圓的象徵著天，方的象徵著地，正好符合人們的傳統思想。

筷子一頭方，一頭圓，只是最初的筷子的樣子，蘊含著中國做人的出世的道理，做人圓滑，但不能沒有原則，現在的筷子五花八門。好多都是兩頭圓的，也許這就是社會的發展吧

圓的一頭告訴你，做人不能做刺頭，稜角太分明會擱著嘴！方的一頭告訴你，做人不能太圓滑，太圓太油容易脫手，脫手猶如脫軌，劍走偏鋒容易步入深淵！

首先非常榮幸能回答這個問題，話說筷子在中國古代稱為“箸”，歷經幾千年來，用箸來當傳遞食物到人類嘴工具的人口也早已涉及每個華人和亞洲甚至全球。但真正懂得筷子文化的不是很多，可能大家心裡有一種傳統，我是中國人，從小用筷子，習已為常，真要說出它的一二來，嘴拙。

著名相聲演員郭德綱說過這樣一句：古代講究天圓地方，圓的這一頭就是天，正是入口的一段，地的這一頭是方，手握的一段，接地氣。中國古代還有一句就是：“民以食為天”，正好詮釋。這是其一，中國傳統，寓意祥瑞。“筷子筷子，快樂一輩子”。包括筷子的使用方法和正確擺放，我們從小在老一輩的竹鞭下早已熟記在骨子裡，這裡就不一一道來。

其二就是使用起來方便，如果是方頭入口，我們肯定感覺齒嘴，不舒服。同樣，入手的一端如果是圓頭，我們的手握起來也不舒服。如果兩頭都是圓頭或方頭也總會使有一處不舒服，而且傳染疾病。所以祖輩們在這一方面定下規矩，手拿方頭，口入圓頭,各施其位。

第三，就是現代人們常講的“口圓手方”，嘴裡一頭是圓，所以寓意嘴巴圓滑，能說會道。手裡一頭是方，寓意手握方向，指引前途。

略知其一二，中國文化博大精深，飲食方面深不見底。祖輩們留下的傳統文化是延續中國歷史的最好見證。眾生芸芸，龍的傳人自有我們強求傳統的飲食文化，不是外人可以強求的，別人的長處我們可以借鑑，但我們的文化是不能取代的。有一個故事，外國人到了中國餐館，為了彰現他們瞭解中國文化，喊到：“服務員，來兩隻筷子”。

大家好，這裡是中國網四川視窗，很高興回答這個問題。中國人用 筷子的習俗已經有3000多年的悠久歷史了，筷子最初出現於商代，對於筷子，有一個非常有趣的民間故事，據說商朝的紂王，昏殘跋扈，殺人不眨眼完全隨心情。商紂王在用飯的時候，飯熱一點不行，湯冷一點也不行，如果不合商紂王的胃口，廚子的小命就不保了。商紂王的殘暴，他的愛妃妲己也膽戰心驚，每次用飯前，都會提前試吃。一次，妲己正在為紂王嘗一道菜，燙口正想換菜時，紂王已經不耐煩的衝這道菜過來了。妲己急中生智，把自己頭上的兩根金簪取下來，用來給紂王夾菜。一來二去，菜不僅不燙了，而且還乾淨。商紂王吃的眉開眼笑，妲己以為這是個很好的方法，就傳了下來。妲己的這一發明，讓大臣和百姓們爭相效仿。但是，百姓用不起金簪子，也用不起銀的，所以就改用竹子做筷子。竹子輕便不易斷裂，百姓們用的很上手。

此外，筷子，不僅僅利於我們吃飯，它對我們的身體也是很有好處的。日本的一位學者曾經做過測試，人用筷子夾東西的時候，會觸動手指的30多個關節和手臂的50條肌肉運動。測試證明，這種運動有利於促進大腦的血液迴圈，刺激神經系統。如今，在我們當代社會，使用筷子吃飯已經是一種文化特色，也是人們長久以來的生活習慣了。

先說圓旳一頭，沒有楞角，夾菜夾魚肉可以不損壞其形而導致萊相難看，阻力小，圓者，怎麼樣爽萊都合適。再說方的一頭，主要為了擺桌上不使筷子滾動，方方正正的楞角，固定放筷子的地方，筷子就不動了。如果兩根筷子從頭到梢都是圓的，那未，筷子則無法固定位置，在桌子上滾動，甚至於掉下地去，所以做筷子的師傅把它做成一頭圓一頭方形的了。