先把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。

將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水

。把火調至最大，直到鍋中的水微微開始冒泡，就好了，不需要完全煮沸。

然後準備一個不鏽鋼篩子，把鍋中的蠶豆倒入篩子中 過濾蠶豆上的水。

1、首先買一定量的蠶豆，當然具體數量根據實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨。

2、把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨知。

3、將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要接觸的鍋的底部。

4、把火調至最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼道就好了，不需要完全煮沸。

5、準備一個不鏽鋼篩子，塑膠得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接回過濾蠶豆上的水。

6、直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，因為篩子的作用，蠶豆中的熱水一滴都不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔。

7、迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，直至蠶豆沒有答一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色。所以要一氣呵成，不要過一段時間再衝洗。

8、把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那麼就可以新鮮的把蠶豆儲存下來了。過幾個月如果想吃，直接從冰箱中拿出直接炒，口感仍舊新鮮。

蠶豆是一種季節性美食，過了就沒有的，可是有時候又想吃，怎麼辦呢？今天告訴大家一個長時間儲存蠶豆的方法。

從菜市場買來新鮮的蠶豆莢，拿回家，把蠶豆米剝出來，趁它不注意的時候放進冰箱冷藏室裡，注意一定要把蠶豆用保鮮袋密封好，這樣可以延長蠶豆的儲存時間，隨吃隨取，特別的方便。

蠶豆可以做很多美食，下面分享一個蠶豆粑粑的做法。

所需食材

鮮蠶豆2斤，半碗麵粉，100克白糖，食用油

1 準備以上食材

2 新鮮蠶豆剝殼去皮，放蒸鍋蒸至熟透，用手指一捏就爛就可以了

3 放進一個稍微大點的盆裡，用擀麵杖搗碎，趁熱倒入白糖攪拌，再倒入麵粉，和成一個不沾手的麵糰

4 分成小劑子，按壓成小餅備用

5 起鍋燒油，可以多放點，不然容易粘鍋，油溫五成熱，放餅胚，全程小火，煎至兩面金黃就可以出鍋了

不喜歡吃甜的朋友也可以把白糖換成鹽，也是非常的好吃

如果買的蠶豆夾，那就把它剝好。如果直接買的蠶豆，那就用保鮮袋分裝好（一袋是每一次吃的量），然後直接就凍到冰箱的冷凍室裡，就可以了。吃之前，提前拿出來化凍，就可以了。

可以將剝開的蠶豆放入保鮮袋中，嚴實封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，這樣就可以起到保鮮作用，而且可以讓蠶豆保持長達幾個月的時間，方便隨吃隨取。

如果不是購買的新鮮蠶豆，而是種植的，最好的方法就是把蠶豆風乾以後儲存。把收取的新鮮蠶豆曬乾，然後存放到乾燥、陰涼、通風的地方，可以存放一兩年時間不變質，在食用以前的一兩天，把幹蠶豆取出，直接用清水泡開就可以了。

大家好，我是肥龍愛美食的肥龍。蠶豆儲存新鮮方法

1，把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。

2，將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要接觸的鍋的底部。

3，把火調到最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼就好了，不需要完全煮沸。

4，準備一個不鏽鋼篩子，塑膠得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水。

5，直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，因為篩子的作用，蠶豆中的熱水一滴都不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔。

6，迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，直至蠶豆沒有一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色。所以要一氣呵成，不要過一段時間再衝洗。

7，把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那麼就可以新鮮的把蠶豆儲存下來了

大家好，我給大家回答一下這個問題，首先買一定量的蠶豆，當然具體數量根據實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨。2、把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。3、將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要接觸的鍋的底部。4、把火調至最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼就好了，不需要完全煮沸。5、準備一個不鏽鋼篩子，塑膠得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水。6、直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，因為篩子的作用，蠶豆中的熱水一滴都不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔，7、迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，直至蠶豆沒有一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色。所以要一氣呵成，不要過一段時間再衝洗，8把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那麼就可以新鮮的把蠶豆儲存下來了。過幾個月如果想吃，直接從冰箱中拿出直接炒，口感仍舊新鮮。

蠶豆是季節性的食物，很好吃，當然備多點，什麼時間都可以拿出來吃都是可以的，蠶豆剝點外殼，保鮮袋紮好，放冰箱冷凍起來，什麼時間想吃都挺好的，蠶豆比較喜歡的吃法就韭菜炒蠶豆，具體做法是鍋中燒熱，放油，大蒜瓣炒香，下蠶豆，把蠶豆炒熟了，然後下韭菜翻炒，這樣韭菜就不會被炒死，顏色漂亮綠油油，很漂亮又美味，喜歡辣的，可以放點辣椒，顏色就更漂亮，味道更好。

1，把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨

2，將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要接觸的鍋的底部

3，把火調到最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼就好了，不需要完全煮沸

4，準備一個不鏽鋼篩子，塑膠得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水

5，直接把鍋中的蠶豆倒入篩子中，因為篩子的作用，蠶豆中的熱水一滴都不要留，不然會把蠶豆燜熟顏色無法保持鮮豔

6，迅速把蠶豆用冷水翻覆沖洗，直至蠶豆沒有一點熱氣，這個動作和剛才的用處是一樣的為了保持顏色。所以要一氣呵成，不要過一段時間再衝洗

7，把冷卻的蠶豆直接放入冰箱那麼就可以新鮮的把蠶豆儲存下來了

首先買一定量的蠶豆，當然具體數量根據實際情況來定，想要多吃多準備一些無妨。把蠶豆皮去除，剩下蠶豆肉，剝的時候可以將壞子都挑出，用冷水反覆沖洗乾淨。將洗乾淨的蠶豆放入鍋中，倒入大量的水，因為蠶豆比較輕會浮在水上，所以要有充分的水儘量不要...把火調至最大把，鍋不需要蓋上蓋子，直到鍋中的水微微開始冒泡，那麼就好了，不需要完全煮沸。準備一個不鏽鋼篩子，塑膠得不好。把篩子放在一個空鍋上，可以直接過濾蠶豆上的水。

怎樣儲存鮮蠶豆好？接下來我來回答您的問題；

將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味。放在容器如簸箕、食物盆裡晾乾然後放冰箱冷凍吃的時候再解解凍就可以烹飪了；

一、鮮物冷藏法：新鮮蠶豆去掉外面硬殼 ，清洗乾淨，放冰箱冷凍儲存，隨吃隨取。二、半熟冷藏法：新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟七八分熟，撈出來加入少許食鹽入味，放簸箕或盆裡晾乾，最後放冰箱冷凍，吃時候再解解凍加工。