電壓力鍋出廠時就是雙膽的就是不鏽鋼內膽和複合塗層內膽。複合塗層內膽主要用來做肉類，不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。

雙層電飯鍋質量很不錯，1.原因在於使用三維立體加熱，獨創陶晶內膽遠紅外加熱，超強耐磨，不粘鍋，球形底內膽加球形發熱盤，受熱更均勻，米粒飽滿有彈性，清洗更方便，2.功能齊全，可蛋糕，煮粥也很方便，還很好喝，3，款式很看，操作方便，外殼金屬板材不錯，很時尚，

綜合上述個人覺得還是雙層電飯鍋好！

我們家是電飯鍋也用過。

那時候老人也住這裡。就是那種老實的機械的，上面還帶個籠屜可能是不是還可以熱飯啥的很小。

感覺就是買啥樣的米蒸米飯都是一個味。還有熬粥，需要開蓋好像極少這麼幹！

壓力鍋就是老式的燃氣爐那種，鋁的。挺嚇人，我一次沒用過。

那時候廚房是老人的陣地。

要給他換，講說是不會用。好吧~_~

後來換成我當家了，直接換成雙膽的壓力鍋，一個鍋都搞定。米飯用不沾的。另一個直接燉肉，我家每天必須吃肉方便多了，特別是孩子牛肉，排骨，雞腿特別方便。

個人感覺還是電壓力鍋實用些，功能多，不會左一個右一個沾地方。原來哪些收拾一堆都給收起來了，老人不讓扔還不實用。

呵呵個人觀點，不喜勿噴。

下面是我燉的牛肉，非常軟爛，開蓋收汁，湯汁濃郁，孩子非常喜歡。