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1 # 馬小王的幸福生活
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2 # 山東關姐
食材：槐花300克，玉米麵100克，普通麵粉70克，鹽適量，蒜適量，醋適量，生抽適量，雞精適量，辣椒麵適量，食用油適量
步驟：
1.槐花洗乾淨，焯水晾涼，攥去大部分水分。
2.攥去水分的槐花放在盆裡面散開，撒一勺鹽攪拌均勻。
3.加入玉米麵粉和普通麵粉，先把槐花和兩種麵粉拌勻，然後用手來回搓抓，直到面團團住。
4.用兩隻手把槐花團揉成小球，然後拍扁，一個玉米麵槐花餅就做好了。
5.鍋內放水，篦子上抹油放入做好的餅，涼水上鍋，上汽後蒸20分鐘，（也可以用平底鍋煎）兩種放法都很好吃。
6.蒸好以後就可以吃了，但是也可以做點蘸料汁。
7.大蒜切沫放到小碗裡面，放兩勺辣椒麵，鍋內燒油，油燒熱澆在蒜末上，加入鹽，醋，生抽，雞精，調成蘸汁，這個汁特別好吃。
8.這樣槐花餅就做好了。
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3 # 泡麵Sir
玉米麵槐花餅的用料
槐花 300克，麵粉 200克雞蛋 1個鹽 50克酵母 3克
玉米麵槐花餅的做法步驟
步驟 1
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去梗，洗淨。
步驟 2
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洗好槐花超水一下，過冷水下，（我喜歡這樣做，因為槐花性寒，脾胃寒儘量把食物中和一下.）撈起拽幹水。備用。
步驟 3
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調味道：鹽，十三香，生抽，按個人口味調，調均後，放入玉米麵50克固的，我用手抓了二把。在放入一個雞旦，加50克水，酵母。在加入普通麵粉一起和麵。
步驟 4
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到這一步，如少加面可以直接上鍋蒸20分鐘，就可直接吃。
步驟 5
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和麵可先讓醒一下。做到這步，可分成小介子，用麵杖趕薄煎著吃，也是不錯的。
步驟 6
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我為了漂亮所以用工具了，做成喜歡的樣子。
步驟 7
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直接做成團團，挺好。
步驟 8
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出鍋了。晚上的主食就是它們了
步驟 9
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蒸熟後顏色會變一點。
步驟 10
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多上一張圖，這是蒸熟後炒著吃，就是不好看，但味道很好，淡淡的花香。
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4 # 因為我是小金子啊
玉米麵槐花餅的用料
做餅所用食材槐花300g玉米麵粉100g普通麵粉70g鹽1勺調蘸汁所用調料蒜瓣2個鹽3g醋30g生抽3g雞精2g辣椒麵2勺食用油適量
玉米麵槐花餅的做法
步驟1
槐花洗乾淨焯水晾涼，攥去大部分水分（不要攥的太乾，因為做餅要的水分稍微多一點）。
步驟2
攥去水分的槐花放在盆裡散開，撒一勺鹽攪拌均勻。
步驟3
加入玉米麵粉和普通麵粉。
步驟4
先把槐花和兩種麵粉拌勻，然後用手來回抓搓，直到能團住，如圖。
步驟5
用兩隻手把槐花團揉成小圓球。
步驟6
兩隻手把小圓球拍扁，一個玉米麵槐花餅就做好了。
步驟7
蒸鍋內放水，篦子上抹油，放上做好的餅，涼水上鍋，上汽後蒸20分鐘，燜2-3分鐘。
步驟8
利用蒸餅的時間做蘸汁，蒜瓣切碎末。
步驟9
把蒜末放在小碗裡，放兩勺辣椒麵。
步驟10
炒鍋內倒適量的油燒熱，澆在蒜末上。
步驟11
加鹽、醋、生抽、雞精調成蘸汁 ，這個蘸汁特別好吃。
步驟12
槐花餅出鍋了，香噴噴的。
步驟13
裝盤 ，配上蘸汁就可以開吃了。
步驟14
成品。
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5 # 家廚美食
每年到了槐樹開花的季節大家都會用槐花做些好吃的，今天給你推薦槐花玉米餅的真正做法
從樹上採摘下來的新鮮槐花去掉枝葉，因為槐花整天暴露在空氣中上面吸附了很多灰塵，所以再食用之前必須要反覆清洗乾淨
準備盆一個，放入一碗玉米麵，半碗白麵，半碗豆麵酵母五克，泡打粉3克，白糖一勺，鹽一勺，十三香一勺，蔥薑末適量，把槐花放入攪拌均勻，加入適量水和成面塊即成。
醒發十五分鐘，做成餅坯入餅鐺，開上下火，一般四五分鐘就熟了，火候自己根據情況掌握。
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6 # 芸舒捲
玉米麵槐樹花餅的做法
槐樹花味道有些苦，但是有營養，槐樹花可以做很多美味的食物。下面是玉米麵槐樹花的做法。
1、我們要準備做玉米麵槐樹花餅的材料，有槐樹花300g、玉米麵100g、普通麵粉70g 這是做玉米麵槐樹花餅的材料。還有要蘸的醬料有大蒜瓣、辣椒麵等調味料。
2、我們要把槐花洗乾淨然後用晾涼，然後有手把槐樹花捏幹，但是不用太乾。
3、將處理好的槐樹花放到盆裡撒上鹽攪拌均勻，再放入玉米麵和普通麵粉攪拌均勻，到能將槐樹花團住。
4、把槐樹花用手團成一個個小球，然後將槐樹花球拍扁變成一個個小餅。
5、在蒸鍋中放好水，摸上油，
然後將弄好的槐樹花餅放上去，蒸20分鐘，時間到了後不著急開啟，再悶上2—3分鐘最好吃。
6、在蒸槐樹花餅的時候我們可以來調醬汁。首先將蒜瓣切碎再加入辣椒麵，淋上熱油，香味就會出來，再倒入生抽、鹽、醋等就完成了。
7、這個時候槐樹花餅蒸好了，我們配上醬汁就可以自己吃，味道真的特別好。
當然槐樹花不僅僅只能做餅害可以用來煎蛋，做法如下面。
1、準備好雞蛋，將槐樹花處理好洗乾淨。在槐樹花中打入兩個雞蛋攪拌均勻，放入適量的鹽和一點點清水。
2、再平底鍋中放入油，小火加熱，將槐樹花雞蛋倒入鍋中，煎到兩面金黃就可以吃了。
當然還可以
清抄槐樹花：加鹽直接炒。
涼拌槐樹花：槐樹花焯水後撈出，放入橄欖油和鹽攪拌均勻直接吃。
槐樹花餃子：在豬肉中加入槐樹花，按照平時調餃子餡的口味調槐樹花餃子。
槐樹花粥：大米洗乾淨和槐樹花一起放到鍋中小火慢慢熬製。
槐樹花雞蛋湯：在鍋中放入水用槐樹花燒開，淋上雞蛋液，放入調味料就好了。
槐樹花茶：將乾的槐樹花，用開水直接沖泡飲用。
槐樹花不僅做出來的食物非常美味，而且槐樹花的營養價值也是很高的。槐樹花性屬寒，可以涼血止血，用於治療大便帶血、尿血等疾病。槐花雖然藥用價值高，但是因為性屬寒，所以氣脾虛的人不能食用槐樹花。槐樹花還能潤腸通便所以腸胃不好的人也不能吃。
槐花是槐樹上的花朵，槐樹花每年7—8月份盛開，這個時候就是我們用槐樹花做各種美食到時候。
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7 # 小永之
春天到了樹木也開始發芽了，我們家鄉一到春天就會有一種樹會發芽，還伴有清新的香氣，就槐花，每到這個季節人們就會拿起鐮刀與長棍，去找槐花樹勾槐花，下面我為大家分享用槐花做的玉米麵餅，簡單有好吃。400克玉米麵 雞蛋 2個鹽 一小勺水 適量小蔥 準備好的槐花清洗乾淨用熱水燙一下，燙過後 味道更好～ 放一小勺鹽 沙沙水份淹10分鐘，然後放玉米麵蔥花 雞蛋 水 拌勻拌勻
下鍋煎嘍 最好是平底鍋 餅要稍微厚點～不然加了玉米麵 一番 就碎。
不要著急翻過來 看到邊邊發黃了 速度翻過來 煎另一邊兩邊都剪雙黃後，出鍋啦～香脆的槐花玉米麵餅 ，在配上個涼拌黃瓜，看著只讓人流口水！
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把槐花洗淨瀝乾水分，加入鹽揉搓下，打入兩個雞蛋，加入玉米麵，攪拌均勻，電餅鐺倒入少許油，煎一下就可以啦，形狀和大小隨自己喜歡