我最不理解的就是成都春熙路有一家幹拌冒菜，它上面是冒菜，下面是冰粉。然後吃著一冷一熱的，第二天我就拉肚子了。我真不知道老闆是怎麼想的。很多人腸胃不好接受不了的話他就特別容易拉肚子。

我理解不了一切排隊超過一個小時的美食。

打著“創新”“潮流”旗號的網紅店，大多都是便宜材料重口堆砌起來的，好操作標準化，用大力氣刺激你的耳鼻口目，廉價膩味，有種被騙了錢的感受。

打著“傳統”“老字號”“從事幾十年”旗號的那類小店，很可能口味和同類店比起來算不上很突出，只是周圍人多年吃慣了的，好事者偏在網路上把它捧成珍品，你若慕名排很久的隊，大抵是會失望的。

當然也有值得等待的人間極品美味，和心急毛躁的我無緣了，其實也挺好，沒嚐到就不會心心念念，畢竟真正的美味大多不是我這窮狗能經常消費起的。

我曾在火鍋店兼過職，是一家很火的，很多人好不容易上了桌，垃圾都沒來的及收拾，碗筷都成了奢侈品，鍋底坐上15分鐘了，菜沒見到影，有桌人半個小時沒上菜，跑傳菜口大罵。

所以作為這樣一個沒錢還超懶的美男子，排隊是不可能排隊的~

最不能理解的網紅美食當屬泡麵小食堂了

在泡麵小食堂最火的時候，被朋友帶去嘗過一次，味道就真的只是泡麵而已，一包一包的，各個國家的，有的超市可以買到，有的網上可以買到，加料也就是家常都可以輕易買到的，青菜蝦豆腐香腸丸子，而且是完全沒有特色地把面煮熟就端給你了。不同的就是價格比自己煮貴一倍。湯麵一鍋燉了還好說，拌麵根本沒有把握時間和溼度，特別難吃。去吃的人可能都像我一樣為了發個朋友圈？

在家就能很容易吃到的泡麵，為啥能成為網紅實在不能理解，選幾種配菜就會賣到二十三十的價格，實在是暴利，在家煮個五塊錢的螺螄粉不香嗎？索性大家可能都像我一樣不能理解，這個網紅消失得也很快

你好！我是大哇！謝謝邀請！根據你的問題我選擇了幾個美食！ 第一個、最近大火的孟婆湯，喝一碗孟婆湯要排上一個小時的隊，人山人海，人潮擁擠，湯的滋味是很簡單的苦丁茶，加上一些乾冰，很容易就能做好，真的不懂為什麼會那麼多人去排隊，我簡單分析下

從眾心理，看到有人排隊就跟著排，大家去排隊的準沒錯，哈哈！

第二個、南京的漢堡皇后，這個就更不能理解了，好不好吃且不說，去了還要排隊，等二十分鐘，是常態，排隊一個小時也是正常的，老闆娘脾氣暴躁，嗓門真大，去了，感覺像是求著給人家罵，另外漢堡好不好吃，說實話真的和外面的基本都一樣，可能那麼多人去的，都是找罵的！畢竟人沒有點刺激心裡不舒服！

第三個、還有就是特別火爆的網紅沸騰蝦，這個網紅沸騰蝦的製作方法非常的簡單，只要先把蝦洗乾淨，然後把蝦放到鍋放一些調料爆炒一下多放一些油就可以了，但是由於是油燜蝦所以做出來的蝦特別油膩，這樣做出來的蝦基本上沒有什麼食慾

最不能理解的網紅食物就是鯡魚罐頭。

它被稱為世界上最臭的食物，像我們長沙有名的臭豆腐，還有水果界有名的臭榴蓮，都不及它的千萬分之一。它能臭到一種什麼水平呢？就是如果你敢吃的話，都最好帶著它去內蒙古大草原或者撒哈拉沙漠吃，否則別怪裡外三條街的鄰居投訴你。有段時間網路上好多吃播都挑戰鯡魚罐頭，結果吐到崩潰，那味道似乎隔著螢幕都能散發出來。

當然，儘管它這麼臭，仍然沒能阻礙它成為一部分人嘴裡的美食。在瑞典，還有人專門舉行鯡魚派對，就著土豆和美酒，享受它特殊的“美味”，其實他們也會先處理一下，開啟後通兩個小時的風，讓氣味散發掉，有時還會拿清水洗一下，估計是一種連他們自己本能會抗拒但味道已經習慣的感覺。

一款外地人get不到的“網紅美食”

網紅美食通常具有高顏值、高人氣、味美的特性，像“爆漿蛋糕”具有新奇性、創新性，味道也是女孩子們喜歡的味道；“髒髒包”是所有網紅美食中我最喜歡的一款，尤其是蛋糕店裡新做的，裡面的巧克力都是處於熔岩狀態的，隔個兩三天我就會買一個吃。還有“網紅榴蓮披薩”，雖然價格小貴，但味道真的沒的說，混合著濃濃的芝士——好吃。再比如“網紅豆沙狗”，不僅外形逼真可愛，自己在家也可輕鬆製作，當時是多少DIY小夥伴們的寵兒呀！

上面例舉了幾款要顏值有顏值，要美味有美味的“網紅美食”後，就要談談不能理解的了——“肚包羊腦”。

對於“老北京爆肚”、“毛血旺”中的肚片，我都非常喜歡吃，對肚這種內臟沒有任何反感。“腦”我則接受不了，無論從外形，還是從味道都不是我喜歡的菜，所以從不觸碰，唯一的一次是在和朋友吃火鍋時，朋友勸我嚐了一口，那是豬腦，有些膩，個人不是很喜歡。羊腦則是沒有吃過，但我男朋友的接受能力較強，看著好多小哥哥、小姐姐們都在吃“肚包羊腦”，也訂購了一份，是真空包裝的，先是未加調料的嚐了一口，感覺一般，於是加熱一下，又撒上了它搭配的辣味調料，好吃多了，但還是有些膩，也不是我男朋友喜歡的菜。