天氣悶熱，沒有味口，不想吃，這是夏天的特徵

這個時候我個人是較喜歡吃涼拌或者是炒海帶絲、白汋秋葵、炒個有葉的青菜，再來個絲瓜雞蛋湯，完美。沒味口少吃油膩的肉。

還有一個方法是不會沒味口的，那就是開著空調，煮一桌的美食，只要涼快吃啥都有味。

夏日食慾降低，我常常做點涼拌菜、帶點兒辣的清口鹹菜或者做點兒湯菜來調劑，減少大魚、大肉的攝入量。

清口辣鹹菜，與東北地區的老虎菜相似。

醬鹹菜疙瘩、新鮮辣椒、香菜

將醬鹹菜疙瘩、新鮮辣椒以及香菜分別切細末，然後攪拌，放點兒香油就做好了。此菜，開胃清口下飯。

涼拌苦瓜凍粉。夏日吃點兒苦味菜，保肝護目，養生保健。

苦瓜、凍粉、海米

1、苦瓜洗淨切片，焯水30秒，撈出過涼水備用；

2、海米、凍粉清水泡發

3、將苦瓜、凍粉、海米放生抽、醋、鹽、香油拌勻。

此菜口感略苦，既下飯也可下酒。

番茄紫菜金針菇蛋花湯。

金針菇、番茄、紫菜、雞蛋、澱粉

1、金針菇洗淨切段，番茄洗淨切塊、清水泡少許紫菜，澱粉水備用。

2、起鍋燒油，蔥薑蒜熗鍋，放入金針菇、番茄翻炒，放老抽，鍋內加入熱水，放入紫菜，澱粉水，天最小火，倒入雞蛋液，最後放胡椒粉、醋、香油調味。

一碗湯，成就了夏日一頓晚餐。

盛夏消暑，怎能不說黃瓜呢？

為您推薦兩款製作簡單美味消暑的黃瓜小菜：

1、黃瓜木耳拌芹菜

黃瓜1根去皮拍塊、泡發的木耳10克、燙熟的芹菜20克。

生抽5克、醋3克、大蒜末5克、鹽、雞粉少許。

2、京味拍黃瓜

黃瓜2根去皮拍塊。

澥開的芝麻醬10克、生抽5克、醋5克、大蒜末5克、鹽少許。

自制黃瓜滋養美膚水

黃瓜除了食用外，還有很好的美膚效果，很多的女士都會把黃瓜片貼在臉上美顏呢

材料：黃瓜1根、蜂蜜3勺、檸檬汁3滴、蒸餾水200毫升。

1、將小黃瓜洗淨搗爛之後，用過濾網濾出黃瓜汁。

2、將五勺黃瓜汁混合三勺蜂蜜，三滴檸檬汁，然後加入200毫升蒸餾水，並搖晃均勻。3、放入小瓶中密封，要放入冰箱中儲存，儘量在一週內使用完畢。

早晨洗完臉後，取出少許黃瓜潤膚水擦拭全臉，就是最天然的潤膚露，除了臉之外，也可以在全身使用，清涼的感覺會讓人覺得非常舒服，使用後膚質也會變得很柔嫩。

黃瓜的挑選

1、首先黃瓜要比較直溜，頂花帶刺這樣就比較鮮嫩。

2、還有看黃瓜的體型太粗的，成熟過大，容易有籽，太細的還沒成熟，苦味較多。

3、剛買回的黃瓜，就算是無公害的，也要在水中浸泡一刻鐘左右去除雜質，再食用。

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