回覆列表
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1 # 小佩小廚
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2 # 瑞媽愛美食
放在常溫下的話，可以儲存兩天左右；如果放在冰箱冷藏的話，可以儲存四五天左。不過蛋撻還是現烤的好吃哦，建議吃多少做多少
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3 # 毛毛愛下廚
蛋撻是令人難以抗拒的甜品，咬一口，外皮酥脆，內裡嫩滑。
蛋撻的儲存和放不放奶油的關係不大，。一般蛋撻的儲存溫度是0-5或高於60度的環境中儲存。蛋撻店的保溫櫃的溫度就是高於60度的。用保鮮膜包好放冰箱裡，可以儲存三天左右，吃的時候烤箱復烤幾分鐘就可以了。
小結：蛋撻還是吃多少做多少買多少，還是現做的好吃。
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4 # 湖南妹子何小廚
您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題製作蛋撻放不放淡奶油都可以的，但是放了淡奶油的口感更好，更加絲滑，就像外面賣的蛋撻一樣。放不放淡奶油的蛋撻存放時間是一樣的，一般建議蛋撻當天吃完，蛋撻趁熱吃最好吃，如果當天吃不完，建議用袋子或者飯盒密封儲存，下次吃的時候用微波爐或者烤箱加熱一下，這樣的話蛋撻又會脆脆的啦接下來給您一個我做蛋撻的影片，有什麼不懂可以私信我，看到後會及時回覆您，很高興回答您的問題，祝您生活愉快
蛋撻放淡奶油和不放淡奶油只是口感上的區別，跟放多久沒什麼關係。
如果是做好的蛋撻常溫下可以放兩天，冰箱裡冷藏的話四五天。用保鮮膜包好以後放冰箱裡冷藏或冷凍，吃的時候拿出來重新烤一下，烤箱預熱5分鐘後，把蛋撻放進去烤10分鐘左右就可以了，口感和第一次烤出來的一樣。
蛋撻糖分很高，很容易變質，放置太久，水份也會蒸發，會影響蛋撻本來的酥脆口感，所以還是建議，還是現烤現吃，剛烤出來的口感也好，一次不要做太多。