26歲沒文憑學廚師當然可以，什麼時候都來得及，近年來我國餐飲行業飛速發展，同時市場上的需求量也非常大。高素質、技能強的廚師人才簡直供不應求，這給廚師專業的學生提供了廣闊的就業市場，所以廚師也是一個比較有發展前景的職業。

相較於其他行業而言，廚師是一項製作美食的簡單工作，簡單易學，可能開始會比較辛苦一點，但是隻要學習者敢於吃苦，勤學苦練就一定能練得一手好技術。除了易上手。“民以食為天”這是亙古不變的話題，所以作為廚師最大的特點就是就業率高。

學習廚師投入小,回報大。基本上不論學歷，也不論資歷，只要你能吃苦好學，假以時日一定能練就一門好的手。更何況現在的廚師行業工作環境好,體面衛生。不用爬高、摸底,不用熬夜加班,沒有化學物質傷害，作息也與常人無異。是一個很好的選擇。

而且廚師也分中式西式，也可以根據自己喜歡的去選擇，三百六十行行行出狀元，只要認真學就可以頗有成就。

年輕人在現今社會就要學會務，既然知道自己短處就很好，學會一門手藝，且能持之以恆，一定會有出息的。年輕人怒力吧！

26歲？文憑=出路？這不是一個90後該提出的問題。

首先你提這個問題是在生活中沒有自信的表現，一個人只要願意學習一種技能，跟年齡關係不大，只要願意學習一定能學會。

其次，學會了的出路在哪？你看過那一個大廚的學歷很高的？學廚師的出路有很多，有做大廚的廚師長、有自己開餐館，還更有優勢在自媒體發展，比如：一樣沒有文憑的“美食作家王剛”。

最後：學習永遠不會讓自己落後，出路就在自己腳下！

民以食為天，吃穿住行，都是吃排在前，可叫食物對於生物是多麼重要，萬物生長都需要依靠食物獲取能量，所以食物是最重要了！恰好廚師是在這個環節扮演了重要了角色，所以學做廚師好處多多。簡單舉幾個例子，學會了做菜能有多少好處。

第一點：大家都說要想留住一個人你就先留住她的胃，如果你是一位男孩，你找到女朋友機率非常大，要知道女孩子都是吃貨。

第二點：不用擔心失業，廚師雖然工資高低懸殊差距比較大，但是，要想隨便找一份工作非常容易。

第三點：成就感，但你成為了一個廚師之後，你菜做得很棒，你走到哪裡，別人都特喜歡你！畢竟跟著你有好吃的誰不喜歡。

第四點：擁有了這項技能，你就是做個美食博主也是很容易了事，畢竟現在了吃播都是吃現成了一點技術含量都沒有。

第五點：時間越久升職空間越大，雖然廚師也是個體力活兒，但幹得越久經驗也越多。

第六點：自主創業，實現自由職業，不在受別人管，只要菜做得好，開個餐館賺錢也比較還行，反正比普通上班族強！

說了那麼多好處，但讓也有他的壞處，廚師這行看似好處多，但是幹起來也不輕鬆，每天基本都是站著工作，而且油煙特別大，還有就是夏天再熱，也是圍著火爐轉，當然，如果你愛這一行，那就都不是事。畢竟幹自己喜歡的工作，就是再累也幹得津津有味。所以，如果你喜歡廚師這一行，那就去痛痛快快的幹！

可以，當然可以，但是首先前提你得喜歡這一行，做廚師這一行，學徒前期是非常累，非常辛苦的，在時間方面也不是三五兩個月就能學會了，至少得一年半載才有點基礎。學廚師這行不需要什麼好高的文化，最重要的就是悟性和理解能力。有這兩點就可以學廚師了，如果不喜歡沒什麼悟性的話，我勸你還是別學廚師了。還有一點學廚師，就是得堅持，決定要學就不要放棄，不管多長時間學費，都要堅持下去，要不然都是半途而廢。

活到老學到老，學習和年齡沒關係。和文憑有關，只有學才有文憑。出路和年齡文憑都沒關係。和勤奮有關。只要勤奮就有出路，粘懶一事無成。

你有這個想法是好的，26歲了學廚師我個人感覺，要看你的經濟情況，你要是還沒有結婚，沒有孩子可以學，你要是等著用錢，又有貸款，那絕對不行的。學廚師最少應該要兩三年吧！這兩三年期間工資應該很低的。所以說你有這個想法是好的，要看你的經濟情況而定。

首先自己要認清現實，生活不是憑空想象的那麼如意，目前市場上面的行業很多，認清自己的觀點，不要想一出是一出，如果想好好學一門手藝，想必家人肯定會支援你，但是你自己需要明白，你是否對廚師這個行業感興趣，能否堅持到最後，餐飲行業非常辛苦，吃不了最熱的飯，見不了最愛的人，陪不了最親的父母及親朋好友，下不了最早的班，很累很艱辛！

廚師的話如果不是因為熱愛純屬玩玩我勸你不要入，一入廚房深似海，勾心鬥角，學東西很難有人帶會好一點我做了三年還不好炒菜，真心累了上海至少十個小時打底，高責13個小時，一天百來塊錢，滿身油煙

1.廚師已經擁有幾千年文化，自古以來，做廚師的人沒有幾個是有學歷的。

2.作為現在的熱門行業，廚師吸引了許多年輕人的目光，但是許多人總是想到這樣或者那樣的問題，不知道學廚師有什麼要求。

3.廚師是一個技術行業。一個好廚師不取決於他的教育背景，而是取決於他背後付出了多少。所謂“十年樹，百年樹人”

所以現在想學廚師的人不要放棄，只要你願意付出，總會有收穫的。

首先我要說，幹哪行都有出路，就看你有沒有毅力，能不能堅持。360行，行行出狀。

身邊也有像你這樣的朋友，總說沒什麼乾的，不知道幹哪一行。就這樣在琢磨與反覆琢磨中，一年年的時光就過去，今年你26，你再想幾年你就30了。我曾經對身邊類似你這樣的朋友說過，就算你真的沒有目標，沒有方向，也不能總閒晃啊！你好好利用兩三年時間，琢磨琢磨打麻將，並把它琢磨透了。也會有所成績呀！

＃＃＃廚師這行的優勢＃＃＃

如果你真的有志想學廚師，我先告訴你廚師這行的優勢是什麼？

第一，不管你學的精與不精，將來你的一日三餐可以自己解決了。如果結了婚，你還有了討好老婆的手藝。

第 二，廚師的工薪待遇還算可，如果你還沒有物件，那麼學完廚師後你很容易找到物件。因為飯店的服務員多，廚師的老婆十個有八個是服務員。

＃＃＃廚師這行的劣勢##＃

第一， 廚師這個行當比較辛苦，還很枯燥。一日三餐你都在灶前炒菜。別人休假的時候，你是最累的時候。工作環境單調枯燥，每天圍著鍋碗瓢盆轉。生意不好還得挨老闆的白眼。還有，跟家人在一起的時間特別少，跟他們在一起吃飯交流的機會更少。

第二， 廚師大多數都在外地工作。如果你結婚了那就更麻煩了。跟老婆聚少離多。說不定哪一天你的帽子就春天啦。

答: 當然有。不管哪一個行業都有傑出人物，都可以揚名立萬。你現在最重要的不是想，而是去做。廚師界最牛的大人物是伊尹，他是中國第一個由奴隸而成為名廚的人，因會烹製精美的食物而接近商湯。被委任為宰相。他輔佐商湯推翻夏桀。被世人尊為世祖。

我暈，我有文憑，光想扔了學廚師。前提時扔了文憑能否換回15光陰[捂臉]

只要努力，別光想著問前程。。而且，廚師有過期的麼？

祝好！[握手]

三百六十行，行行出狀元。

最為關鍵的是，廚師行業是不是你喜歡的？

還有就是你會不會用心的去對待這個行業，用心的去學習。

年齡永遠不是個問題，最關鍵的是你自己。

其實就像我自己一樣，在我26歲的時候，我也是非常的迷茫，雖然自己是本科學歷，但是由於自己投資失敗，然後進入工廠，在工廠裡面待了一年多的時間。

但是一年後的今天，也就是現在的我，我不再迷茫，也不再彷徨，因為我已經把自己的心給定下來了。

我已經把自己的行業給定下來了，把自己的家也準備給定下來了。

所以如果你真的想做廚師的話，那麼首先你要考慮的是，快速的提升自己的專業能力，快速的提升自己的廚藝水平，並且在此基礎上要學習更多的東西，包括各大菜系，管理，以及為人處事等等方面的東西。

只有當你手上有活，心中有知識，腦袋裡有思想的時候，你就不會再彷徨，也就不會再迷茫，更不會想著今天做這個，明天做那個。

希望你能夠認真考慮清楚廚師行業，是不是你喜歡的行業，然後把自己的心給定下來，再然後就是深挖一口井，不斷的深耕自己的行業。

12年廚師，在我身邊的很多朋友都改行了，又累又髒不說，節假日沒假放，過年沒假放，有假期也是輪流放，等輪到你，家裡的親戚朋友都出來上班了，工資待遇也差不多，包吃住，餓是肯定餓不了，尤其是復天，上炒鍋炒菜熱的蛋想熟了！我建議去學別的手藝！另附著本人的菜品！謝邀

一、學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。

二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。

零基抄礎就可以學，學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力量是否雄厚，大院校都有分長期和短期，長期有兩年、三年的，肯定比短期的費用要高，短度期一般3到8個月，如果年紀小建議學長期，如果只是單純的興趣愛好那答學短期就可以了。