茄子的嫁接栽培技術是一門古老而又新興的技術，用於現代作物比較晚，但發展快，已經成為現代蔬菜產業中必不可少的一項技術。這個技術主要是採用野生茄種植物作為茄子嫁接的砧木，將茄苗嫁接在砧木上。今天我們就來一起聊一聊吧...

嫁接栽培的優點

1提高產量

嫁接茄子比自根茄子增產1-2倍。嫁接後的茄子能夠大大提高茄子的產量。

防止病害的發生

提高土地利用率

因連年種植的結果，特別是溫室大棚連茬種植茄子，使病害逐年積累，蟲害逐年上升，使茄子的產量和品質下降。應用嫁接技術，可使被嫁接茄子增強抗逆性，同塊土地種植的年份延長，提高土地的利用率。

2改善品質

嫁接的砧木是茄子，砧木生長迅速，嫁接後成穗率高，對果實的品質有一定的促進作用。

3提高耐寒性

當茄子的生長溫度低於17℃時，生理活動失調，生長緩慢，生育停止。實行嫁接後，因砧木野生性較強，抗禦低溫的能力強，提高了嫁接後的耐寒性。

高耐旱抗病能力

茄子嫁接所選用的砧木一般都具有較大的根系。根的分佈範圍廣，對水分吸收能力強，同時對病害有較強的抗性。節約肥料的施用量茄子嫁接育苗技術

4砧木品種選擇

茄子嫁接所用砧木的選擇，主要從砧木對茄子品質的影響、砧木對不良生長條件的適應能力、砧木與茄子的親和力、砧木抗土傳病害的能力這四個方面考慮。目前，茄子砧木品種選擇託魯巴姆、CRP等。

砧木的播種

茄子砧木的播種一般比接穗提前播種，具體播期主要取決於砧木的出苗和生長速度。一般的砧木要比接穗提前7-10天左右，而不宜發芽的託魯巴姆，則需比接穗提前30-40天。

砧木種子處理

在播種前對休眠性較強的茄子砧木種子要進行處理，促使其快速發芽，具體方法可用100毫克每升赤黴素溶液在20℃-30℃條件下浸泡24小時，取出後用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，取出後用清水洗淨待催芽。

將經過消毒和打破休眠處理後的種子裝入透水性較好的小布袋內，用清水浸泡、清洗後放入恆溫箱內。溫度開始調到20℃處理16小時，再調到30℃處理8小時，每天如此反覆調溫兩次，同時每天用清水洗滌一次，約8天開始發芽。

5嫁接時期

當砧木長至6片-7片真葉，接穗5片-6片真葉，莖幹半木質化，是嫁接的適宜時期。

6嫁接工具和方法

嫁接應該選擇在溫室、大棚內進行，嫁接時的適宜溫度要保持在20℃-25℃，溼度在80%以上，遮陰的條件下進行嫁接。

目前，嫁接時常用的工具有剃鬚刀片、座椅、酒精、嫁接臺等。常用的嫁接方法有劈接法、靠接法、插接法、芯長接以及二段接。下面，將以常用的靠接法為主加以介紹。嫁接時砧木保留2-3片真葉，用刀片在第2片和第3片真葉上方的節間向上斜削，去掉頂端，形成角度為30°-45°的斜面，斜面徑長0.8釐米-1釐米，再將接穗拔出，保留2片-3片真葉，去掉下端，用刀片削成一個與砧木同樣大小的斜面，然後將接穗和砧木的兩個斜面貼合在一起，用夾子固定好。

嫁接前給砧木澆足水，嫁接後立即移入塑膠小拱棚內密封，嫁接後7-10天是溫度管理的關鍵期，需要保溫、保溼、全遮光培育，棚內溫度控制在白天26℃-30℃，夜間18℃-22℃，空氣相對溼度95%以上。

在接下來的一段時間，早晚要逐漸增加光照時間、逐漸通風、逐漸降低溫度，溫度高時一般可採用遮光和換氣相結合的辦法調節，白天20℃-25℃，夜間13℃-15℃。

定植前7-10天降溫煉苗，白天控制溫度在20℃左右，夜間10-13℃左右，以增強幼苗的適應能力和抗逆性。幾天後可逐漸揭開薄膜和遮陽物，增加通風量和通風時間，隨後轉入正常管理。按照以上來嫁接產量必定高...

茄子傳統種植中，土地重薦連作是不可能完全避免的。病蟲害連年滅殺，抗藥性基因遺傳及環境適應能力增強等原因，土傳病害頻發，農藥、化肥、人工等種植成本逐年增加。

病蟲害增加，不但影響茄子的產量，還影響茄子的觀感、品質和商品性。

二、嫁接對品種改良的影響

利用砧木原品種的優點，進行傳統茄子品種改良，承繼原植株許多優點。。

【2.1】增加產量提高品質

茄子嫁接後，產量和品質明顯增加。

嫁接後的品種增產還表現在植株壽命長、結果期延長。茄子嫁接後，秋季剪枝後可再生栽培；春季種植的茄子，收穫期可延長至10月。

據統計，傳統茄苗植株高70~120釐米，單株可結果3~12個，畝產可達3500~5500千克；嫁接茄子品種植株高，可達150~200釐米，單株可結果30~50個，畝產可達10000公斤以上。

【2.2】有效預防病害，節約施藥費用

由於採用砧木生命力強，具有高抗病蟲害效能，茄子嫁接栽培能夠精準避免病害發生，減少了農藥採購及噴施費用。

【2.3】提高田地利用率

嫁接品種有明顯的抗逆效能力，同一塊土地中，可反覆種植，不必受重薦連作影響；如果是溫室大棚種植，還可延長溫室大棚的使用年限，有效提高土地的利用率。

【2.4】植株耐寒抗旱能力增強

嫁接品種繼承了砧木野生性強的特點，抗低溫的能力顯著增強；其根系也較發達，對水分的吸收能力相應提高。

三、砧木接穗品種選擇

【3.1】砧木選擇

砧木選擇，首先考慮是抗土傳病害特性，兼具耐寒、耐熱、耐旱、耐澇等；其次，砧木和栽培品種要有較好的嫁接親和力，不能相互排斥；嫁接後不能降低其產量和品質。

（1）赤茄（又稱紅茄）

它是使用最早、至今仍有較多使用的嫁接砧木，莖葉有刺，種子易發芽；具有一定的抗枯萎病、中抗黃萎病；優點是存活率較高，能延長茄苗壽命；缺點：土傳病害重的地塊不宜使用該品種。

（2）CRP（又稱刺茄）

特點是，植株莖葉上長滿毛刺，高抗黃萎病，易發芽；與接穗親和力好、成活率高；生命週期較長，可明顯提高茄子產量。

刺茄具有較強的抗黃萎病能力和抗寒性，在北方地區常使用該品種做砧木。

（3）託魯巴姆

特點，根系發達，生長勢強，成活率和實用性較強；對黃萎病、立枯病、青枯病、根結線蟲病等土傳病害高抗或免疫，適合各種栽培形式。

小結：託魯巴姆優點最多、效能最好，成本也最高；其它兩個品種一般，規模種植時，一般採用託魯巴姆品種作砧木。

【3.2】接穗選擇

接穗可根據當地的消費習慣、栽培目的等選用市場暢銷的主栽品種，如引茄一號、浙茄系列、杭茄系列等。

引茄系列：優質高產抗病雜交一代茄子新品種，圓長型淺紫色，果長30～38釐米，果粗2.4～2.6釐米，平均單果重60～70g左右，持續採收期長，畝產3800公斤以上。

浙茄系列：紫紅長條形，尾部較尖，長31釐米左右、徑約2.8釐米，平均單果重130克左右，商品性好。

杭茄系列：抗性較強，早熟、高產、抗病、耐寒，果皮紫紅色有光澤，品質優，更適於保護地栽培，是目前推廣面積較大的雜種一代。

小結：經優選農戶種植多選擇杭茄系列為接穗品種。

四、育苗

【4.1】整地

將土地深翻25釐米深，2～3遍最優，因旋耕機翻地較淺約有18釐米，不利於作物根系生長，建議用傳統翻地機械對園地進行深犁。

翻前撒50%多菌靈粉劑8 克/ 平米 對土地消毒，採取高畦雙壟覆膜，中間留暗溝方式定植；畦高15 釐米左右，上窄為80釐米、下寬為100釐米；過道寬50釐米，中間溝寬20釐米。

【4.2】種子催芽

（1）砧木

茄種一般都是野生的，要先將種子曬6～8小時，再用55℃的熱水燙種30分鐘，然後用30℃的溫水浸種8小時。

洗淨種皮上的黏液，用乾淨紗布包好後催芽。砧木種子發芽較慢，主要的催芽方法有，恆溫箱變溫處理，激素處理、赤黴素處理和催芽劑處理等4種方法。

催芽劑處理催芽方法：

將1小瓶催芽劑加入3倍體積水混合均勻，與5克砧木茄種混合，進行浸種20~40個小時。

然後再用涼水沖洗乾淨，放入三層紗布內，用溼毛巾包好；紗布和毛巾含水量應適宜，以用手擰沒有水滴為標準，再裝入塑膠袋內，在常溫和保溼條件下催芽，需用涼水沖洗每天1次，5~7天可出芽，即可播種。

（2）接穗

接穗的種子要消毒，以免接穗帶有病菌，達不到嫁接目的。種子可先用55℃的溫水浸泡15 分鐘，再用

0.3％的高錳酸鉀浸泡30分鐘或10%的硫酸銅處理10分鐘進行消毒，然後用25~30℃的溫水浸種8小時。

洗淨種皮上的黏液，用乾淨紗布包好後催芽，溫度控制在25～30℃。

每天用清水淘洗1次，7d種子露白後可播種。

變溫催芽可加快種子發芽，出芽早，發芽率高。

如何做到變溫催芽呢？

其實也很簡單，必須專人跟蹤，初始25度水溫浸種，每兩個小時提高2度，升至35度溫度為止；

然後將浸後的種子放入腐土或鋸末基質中催芽，發芽快。

【4.3】播種

播種時期選擇，要根據實際計劃定植期倒推砧木、接穗的播種具體日期。

砧木要比接穗提前播種，因為砧木的莖杆粗度要比接穗粗些。

根據經驗，用託魯巴姆做砧木應比接穗提前20~30天播種，GRP砧木要比接穗早播20天，赤茄作砧木要比接穗提前5~7天播種。

準備工作：

對砧木、育苗盤、育苗基質等進行全面消毒，殺滅可能帶來的病菌。

育苗盤等其它各種器具可採用30~45%的甲醛溶液浸泡消毒；育苗基質可拌入多菌靈可溼性粉劑消毒。

具體播種方法：

以託魯巴姆為例，每畝需要苗床面積5平米，每平米需種量10克。

播種後要澆透水，播種後一天要及時覆1釐米厚細土，然後鋪地膜或者蓋稻草等，搭小拱棚防雨遮蔭，播種後適宜土溫是20℃；氣溫保持在白天28～32℃，夜間20～25℃；

超出30~35度時，要用遮陽網進行遮蔭。

小結

託魯巴姆播種後，始終要保持土壤溼潤，這是播種的關鍵環節，絕不可出現土壤乾溼交替不均的情況，否則影響正常出苗；出苗後白天溫度要保持20～25℃，夜間溫度保持16～18℃，最低溫度為15℃；出苗後，噴施普力克400～600倍液，每7天再噴一次，用來防治猝倒病害。

約30天后，託魯巴姆接穗子葉開始平展，即可播種。

【4.4】苗期管理

分苗：當幼苗1葉1心時候分苗最好。砧木用7×7釐米的營養缽，接穗採用7×7釐米的苗坨分苗。

當砧木苗長至1~2葉1心時，移栽至50孔穴盤或8釐米*8釐米營養缽中。接穗育苗方法同砧木育苗，當接穗苗長至2葉1心時移栽至72孔穴盤中。

砧木、接穗苗期進行正常管理，防止徒長，適當追施磷鉀肥促苗健壯。

嫁接前5～7天對接穗苗進行適當控水，使中午前後略呈萎蔫狀態；砧木苗澆水量也要適當減少，但要求苗的萎蔫程度比接穗略輕，經過此處理後的苗耐旱，嫁接時萎蔫輕，成活率高。

嫁接前1天，給砧木、接穗澆透水。

五、嫁接技術

當砧木苗長到5~7片真葉、砧木高度10釐米以上、接穗苗長至4~6片、莖粗3~5毫米時，開始嫁接。

嫁接時，砧木切口高度3~5釐米，不能過高或過矮，過高嫁接後易倒伏；過矮定植時易埋沒傷口、茄子再生根扎入土中而感染土傳病害，失去嫁接意義。

嫁接方法有劈接和斜切接。砧木與接穗粗細接近時，宜採用斜切接；若接穗較細砧木較粗時，宜採用劈接法。

莖的粗度決定了嫁接適宜時間，砧木莖粗0.4～0.5釐米時為最佳時間，在2～3片真葉的節間；

砧木品種宜在幼苗5～6片真葉時，作為嫁接最佳時機。

【5.1】劈接：

劈接的優點：操作方便、成活率高，是茄子嫁接最常用的方法。

詳細做法：當砧木長到5～6片真葉時，就可以進行稼接了，砧木保留2片真葉，約3~5釐米處橫刀平切、將去掉上部；

然後在砧木徑中垂直下切1~1.5釐米；

然後拔下接穗苗，保留上部2~3片真葉，在半木質化處，去掉下部，削成楔形，楔形大小與砧木切口一致，將削好的接穗插入砧木切口中，使兩者相互貼合，最後用夾子固定。

若接穗苗偏小、偏細，應使接穗與砧木莖一側對齊，成活率較高。

【5.2】斜切接

優點：嫁接速度快，成活率高，是工廠化嫁接常用方法。

具體做法是

將砧木保留2～3片真葉，用刀片在真葉的上方節間斜削，形成30度左右的斜面，斜面長1.0～1.5釐米。再將接穗拔下，保留上端2～3片真葉，用刀片切掉下部，把上端削成與砧木相反的斜面，接穗斜面大小與砧木斜面相當，然後再將砧木斜面與接穗斜面貼齊緊合，用夾子固定。

嫁接時應注意以下3點：

（1）接穗苗按嫁接要求留葉，留葉不宜過多；砧木苗莖留葉不要超過兩片。

（2）要根據茄子苗的徑粗來確定砧木苗莖的劈切口位置和寬度。

（3）要選用鬆緊適宜的嫁接夾，夾過鬆時，不易夾牢固，但夾過緊時也容易把苗莖夾傷。

（4）刀片和手在嫁接過程中要不間斷的消毒，可備有酒精或鏈黴素棉球，嫁接上幾棵以後，就要擦拭刀具和手一次。

六、嫁接苗的管理

嫁接後應將苗立即放入提前準備好的塑膠小拱棚內，及時扣膜保溼，以免接穗萎蔫；夏季宜用遮陽網多層覆蓋降溫、保溼。嫁接苗的管理主要體現在溫度、溼度、光照等方面的控制上。

【6.1】溫度

嫁接苗傷口癒合的適宜溫度為25度左右，低於20或高於30度均不利於傷口癒合，並影響成活率。

經常測試栱棚內溫度，溫度較高時，接穗易失水萎蔫，應及時用遮陽網覆蓋降溫；白天控制在25～28度，不超過30度，夜間20～22度，不低於17度。5～7天后，可揭開遮陽物，逐漸接近自然溫度。

定植前5~7天要適當進行煉苗，以利定植後迅速緩苗生長。

【6.2】溼度

嫁接後1周內，苗床內空氣相對溼度保持在95%以上，有利於嫁接傷口的癒合。

用向空氣中噴霧的方式增加溼度，注意不要噴到傷口上；水不要過多，以免漚根。經過6～7天介面癒合後，可揭開小拱棚少量通風，逐步降低溼度，使空氣相對溼度保持在85%～90%。10d後逐漸揭開覆蓋物，增加通風時間與通風量，如接穗仍出現萎蔫，可對接穗葉面都進行噴霧，每天中午噴霧1～2次，直至完全成活。

【6.3】光照

嫁接後前3～4天，小拱棚需全關閉，用草柵全遮蔽；第4天開始，半遮光（即早晚兩側見光），逐漸增加光照。早上適當地在小拱棚頂部開啟5釐米的小縫進行通風換氣。以後每天逐漸增長通風時間，增大通風縫，第7天后，嫁接苗成活可完全通風。

約10d去掉遮光物，恢復正常管理。

【6.4】除櫱

嫁接苗經過7～10d傷口癒合，接穗開始生長，而砧木的側芽生長也很迅速，如果不及時去掉，直接影響接穗的生長髮育。介面癒合後，要及時、乾淨地除去砧木萌芽，且應在晴天上午進行，以免病菌透過傷口侵染植株。

【6.5】移夾

嫁接夾不宜過早除去，否則易使嫁接苗從介面處折斷。

由於茄莖的木質化程度較高，即使去夾晚一些，也不影響其生長，一般可延遲至定植後再解夾，這樣可以防止定植時埋土超過介面。去夾的同時去掉砧木葉腋萌發的不定芽。

【6.6】灌水

苗床擺滿後，大水漫灌苗床，水漫到營養缽高度的1/2為止，促進秧苗生長，嫁接後12天左右再進行定植。這一期間要間隔4-5天噴施一遍農藥，以阿密西達和銅高尚為宜。

七、病蟲害防治。

【7.1】病害防治

猝倒病：栽培上除注意多通風、透光、少澆水外，還可以用藥物防治。

防治方法：用99%惡黴靈、58%甲霜靈.猛鋅等一類的殺菌劑進行防治。

褐紋病：防治除實行輪作，選用抗病品種外，生產上在加強通風透光、降低群體溼度的基礎上，可採用藥物防治。

防治方法：50%多菌靈600倍、58%甲霜靈·錳鋅1000倍等進行防治。

枯萎病：病株多自下而上或從一邊向全株發展。

防治方法：植株發病初期，可噴灑多菌靈或甲基硫菌靈懸浮劑進行防治。

青枯病：青枯病為土傳病害，除選用抗病品種外，採用水旱輪作是最有效的預防方法，也可以移植後或發病時採用藥物防治。

防治方法：用80%代森鋅液進行灌根，連續2-3次。

黃萎病：預防黃萎病主要是選用3~5年未種過茄子的田塊作制種田。

防治方法：發病初期可選用50%多菌靈500倍、90%惡黴靈2000倍液灌根，10天一次，連續2-3次，嚴重的要將病株拔除，在拔出處撒生石灰進行殺菌處理，防止病菌藉助澆水傳播。

【7.2】蟲害防治

蚜蟲：可用10%吡蟲啉可溼性粉劑4000-5000倍液、3%啶蟲脒可溶性粉劑2000倍液噴霧防治，每週1次，連續2-3次，重點噴葉正、背面。

蟎類：用2%阿維菌素1500倍、蝨蟎脲進行防治。

薊馬：5%甲維鹽、5%啶蟲脒、5%多殺黴素等殺蟲劑進行防治。

茄螟、茄二十八星瓢蟲：用阿維毒死蜱、50%辛硫磷乳油1000倍液進行防治。

紅蜘蛛：重點噴葉背面，可選用1.8%阿維菌素1000倍液、29%石硫合劑、5%阿維菌素噴施防治，每週1次，連續2-3次。

總結

茄子嫁接能夠有效提高產量和品質，但也需掌握技術和方法。嫁接時如果能夠在催芽、育苗、嫁接、苗期管理、病蟲害防治等7個關鍵步驟多下功夫，嫁接苗成功率高、苗壯、所結果實品質高，這為後期增加產量、提高收益打下了良好基礎。茄子雖是常規蔬菜，如果農戶們精準掌握嫁接技術，合理趨利避害，也能獲取更大收益

茄子嫁接不僅可以提高產量而且還可以提高抵抗病蟲害的能力。茄子嫁接後，從砧木與接穗結合、愈傷組織增長融合，到維管束分化形成需10～15天。對於早春冷棚茄子來說，加強該階段的溫度、溼度、光照、通風管理，以促進傷口癒合，提高嫁接成活率顯得尤為重要！

嫁接後保持比常規育苗稍高的溫度可以加快癒合程序。茄子嫁接後前3天要提高白天氣溫到28℃～30℃、晚上15℃～17℃，地溫15℃以上。為了保證嫁接初期溫度適宜，低溫條件下棚室內要有加溫裝置，無加溫裝置時採用電熱溫床育苗為好。嫁接後3～7天，隨著通風量的增加降低溫度2℃～3℃。一週以後葉片恢復生長時說明介面已經癒合，開始進入正常溫度管理。

2，將溼度以撒水分增產減少到最低限度，是提高嫁接成活率的決定性因素之一。每個幼苗完成嫁接後，立即將氣質傾注在投手上，與嫁接在一起，把樹苗放在灑滿奶的小拱門裡，用薄膜覆蓋保溼，嫁接到各處，牢固地封閉。3日相對溼度為90%至95%以上，每天下午噴霧一次，保持高溼狀態，最好用露珠覆蓋在膠捲上。直接噴在嫁接部位，使灑水器朝上，以免引起介面腐敗。把溼透的非織造布放在膠捲下面，保溼效果更好。4 ~ 6天內可以稍微降低相對溼度，85 ~ 90%是合適的，一般只在中午前後噴霧。嫁接一週後轉入正常管理。

3，照明嫁接茄子後傷口癒合過程，減少葉片蒸騰，避免初步直射光線，防止幼苗枯萎。但是要小心，讓幼苗看到散射光。嫁接後2至3天內，用遮陽篷、草簾、蘆葦等適當地消除了陰影，3天后，早晚不再遮陽篷，只有中午的燈光比較強，以後臨時遮光時間逐漸縮短。

四、通風

嫁接後前3天一般不通風，保溫保溼。劈接幼苗高溫高溼下易發病，每日可進行1～2次換氣，但換氣後需再次噴霧並密閉保溼。3天后視幼苗長勢早晚通小風。以後通風口逐漸加大，通風時間逐漸延長。10天以後幼苗成活後去除薄膜，進入常規管理。

把握嫁接的幾個關鍵環節：

選擇優良砧朩和接穗。砧朩要選擇抗病性、耐低溫和增產增值強的品種。目前，在山東和遼寧兩省，反映最好的砧朩品種是遼寧省名特優農產品開發服務中心從美國引進開發的“聖地亞”牌砧朩品種——託託斯加，它是目前國內惟－的四抗砧朩，具有超強的抵禦各種土傳病害的能カ。嫁接後接穗的種性不變，產量比自根苗高l—2倍，而且提高了品質，接穗可根據當地習慣和銷售物件進行選擇。

砧朩浸種與催芽。（l）變溫催芽。將待催芽的裝入透水性較好的小布袋或呢絨襪內，紮好□，用清水浸泡48小時。放入恆溫箱內，溫度開始調到2O攝氏度處理l6個小時，再調到3O攝氏度處理8小時，每天如此反覆調溫兩次，同時每天用清水洗滌－次，約8天開始發芽，lO—l2天后芽基本出齊，胚根長出l—2毫米長播種最為適宜。若沒有恆溫箱，在常溫下約需l5天オ能出芽。

（2）苗床直播催芽法。該法適合農戶自已催芽或エ廠化育苗，－般每平方米苗床播砧朩種子2O—3O克。首先進行整地，床土最好用砂壤土，厚約5公分。把苗床澆足水，然後把準備好的砧朩種子均勻撒播在苗床上，種子上覆蓋3—5毫米砂土。

砧朩、接穗的播種和幼苗管理按常規進行即可。

播種。為使接穗和砧朩的嫁接適期協調－致，需調整ニ者的播期，－般應在砧朩露出子葉時再播接穗。

嫁接時間。嫁接在砧朩長有5—6片真葉（即莖粗大約O.4—O.5公分）時為嫁接最適期，砧朩留2片葉後，將其上部－次性去除。

嫁接方法。（l）劈接法：將處理好的砧朩由切□處沿莖中心線向下切開l—l.5公分深的切□，隨後將接穗苗留l葉l心削成斜面長l—l.6公分的楔形（與砧朩的切□相適應），立即將其插入砧朩的切□中，使切□對齊密合，然後用嫁接夾固定即可。（2）斜切接法：在處理好的砧朩上用刀片在笫2片真葉上面節間斜削成呈3O度的斜面，斜面長l—l.5公分。取接穗苗，上部保留2—3片葉，用刀片削成與砧朩相反的斜面，去掉下部，斜面長l—l.5公分左右。然後將2個斜面迅速貼合到－起，對齊，用夾子固定。

一直以來，村民都是種植本地茄子，而本地茄子一般3月移栽秧苗，5月採摘上市，採收期前後不足兩個月，產量低，商品性較差。

後來，他引進河南茄子進行試種，茄子成熟後，雖然比普通茄子粗壯，但口感卻比較硬，不符合重慶人的口味，市場銷售遇冷。第二年，他又引進山東茄子進行試種，雖然山東茄子口感柔軟，賣相也好，但外地茄子移栽到重慶後，抗病力減弱，產量下降。

建議他對茄子進行嫁接，並現場傳授了茄子嫁接技術。“即用野生性強的刺茄作砧木，把你培育的山東茄子苗嫁接在野茄子上，再進行移栽，以後長成的植株就稱為嫁接株，結出的茄子因雜交改良自然高產。”

認真按照嫁接技術進行操作，果然獲得了成功。他發現，嫁接後的茄子，不僅植株可生長到2米以上，莖稈粗壯，如同一顆枝葉茂盛的“小樹”，而且由於根系發達，極大地提高了抗低溫、抗旱、抗病害能力。

“同時，茄子的採收時間也大大延長了。一般在頭年的9月下旬嫁接移栽秧苗，從第二年的4月開始採摘茄子，可一直持續到11月底，採收期長達240天。

嫁接後的植株結出的茄子，身材修長，色澤深紫發亮，表皮光滑，單個重300克，畝產量可達1.2萬公斤以上。由於品質好，有賣相，市場競爭力強，不愁銷路，批發價在5—6元/公斤之間。

茄子嫁接產量高不高看以下分析！

南方地區，茄子多以露地栽培為主，結果期正值高溫多雨季節，暴雨頻繁，茄子土傳病嚴重發生流行。一般5月下旬茄子始收期開始發病，死秧率達50%-70%，嚴重的全田植株被毀，絕產絕收。

採用柳砧一號作砧木，不同品種茄子作接穗，嫁接苗植後可採收2-3年，對黃萎病、青枯病、枯萎病、根結絲線蟲病等4種土傳病害達到高抗甚至免疫，且產量高、品質優、商品性好。

南方地區，茄子多以露地栽培為主，結果期正值高溫多雨季節，暴雨頻繁，茄子土傳病嚴重發生流行。一般5月下旬茄子始收期開始發病，死秧率達50%-70%，嚴重的全田植株被毀，絕產絕收。1997年我所引進日本茄子嫁接技術及其砧木進行試驗示範，結果表明:茄子嫁接栽培一次可採收2-3年，對茄子黃萎病、青枯病、枯萎病、根結絲線蟲病等4種土傳病害達到高抗甚至免疫，產出的茄子品質優、商品性好，一般比自根苗年產量高1-2倍。現已形成一整套比較成熟的、適合南方地區茄子嫁接與多年生栽培技術，並從引進的日本茄子砧木中選育出抗性更佳、嫁接親和性更好的茄子砧木———柳砧一號。現將該技術介紹如下。

一、砧木和接穗品種的選擇

砧木品種選用柳砧一號。生長勢強，根系發達，對4種土傳病害達到高抗甚至免疫的程度，苗期莖粗壯，嫁接操作方便，成活率高，嫁接生產的茄子產量高、品質好。接穗品種要求不嚴格，嫁接後接穗的種性不變，我地區選用的接種品種是柳研三號紫長茄。該品種極早熟，紫紅色，肉質鮮嫩，是目前推廣的茄子品種之一。

二、育苗

1、播種期的確定。冬春拱棚茄子嫁接育苗，砧木於7月上旬經浸種催芽後播種，9月底-10月上旬嫁接，11月上旬定植。接穗較砧木晚播15-20 天。露地茄子嫁接育苗，砧木於8月中下旬經浸種催芽後播種，12月至翌年2月嫁接，2月下旬至3月定植。接穗較砧木晚播35-40 天。

2、催芽播種。將砧木種子用清水浸泡24小時，瀝乾水分，置25-30 ℃條件下催芽，每天用清水沖洗一遍並瀝乾水分。8-9天后開始發芽，當芽基本出齊並有1-2毫米長時播種。若採用變溫處理催芽，即在15-20 ℃(16小時)與25-30 ℃(8小時)變溫下催芽，可提早出芽，而且發芽率高。育苗前準備好苗床，苗床要整細耙平，用50%多菌靈500倍液澆透苗床，隨後將催好芽的砧木均勻地播在苗床上，蓋上過篩營養土，其上搭蓋薄膜及遮陽網平棚，避雨遮強光。最好播入育苗盤，方便管理。當砧木長出2片真葉時假植，假植苗床要選擇地勢高、排水良好的地塊。施充分腐熟的農家肥，深翻後耙平，搭建小拱棚，覆蓋遮陽網和薄膜，遮強光避雨，假植株行距6-7釐米。嫁接前20-25 天移入營養杯，接穗按常規方法育苗。

3、苗期管理。適當控溫控水，防苗徒長，追施磷肥促苗健壯。當砧木長到6-8片真葉，接穗長到5-7片真葉，半木質化，莖粗3-5釐米時開始嫁接。嫁接前5-7天對接穗苗和砧木苗採取促壯措施，以提高嫁接成活率。接穗苗主要需控水，使中午前後略呈萎蔫狀態；砧木苗也適當減少澆水量，但要求苗的萎蔫程度比接穗輕。嫁接前2天一次澆足水，嫁接時不再澆水。經過這樣管理的苗耐旱，嫁接時萎蔫輕，成活率高，不徒長。

三、嫁接

採用劈接法，在砧木2片真葉上部莖最粗處用刀片橫切，去掉上部，再於莖中間縱劈1.0-1.5 釐米深的切口，然後取接穗苗，在半木質化處，即茄子苗莖紫黑色與綠色明顯相間處，去掉下端，保留2-3片真葉，削成楔形，其大小與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木的切口中，對齊後用夾子固定。

嫁接後馬上移入床土澆透水的小拱棚內，用薄膜蓋嚴，6-7天內不通風(保持95%以上的溼度)。密封期過後，選擇溫度、空氣溼度較高天氣的清晨或傍晚通風，每天通風1-2次。以後逐漸揭開塑膠膜，但仍保持較高的空氣溼度，每天中午噴霧狀水1-2次，直至成活。嫁接後4天內要全部遮光，以後半遮光直至逐漸去掉遮光物，成活後及時轉入正常管理，去掉萌發的側芽，待介面完全癒合再去除夾子。

四、定植

1、重施深施有機肥。

嫁接栽培的茄子其生育期較自根苗要長得多，一次定植後，可連續採收2-3年。因此要求基肥一次施足，每畝施優質農家肥500公斤以上，50%結合深翻施入，另50%與過磷酸鈣100公斤、硫酸鉀50公斤、尿素40公斤混合，拌勻溝施。

2、適當稀植。

一般1.5米包溝，雙行種植，株距40-50 釐米，每畝栽1800-2000 株。定植時，嫁接苗的嫁介面距地表3釐米以上，以防止二次侵染。定植後因砧木生長勢很強，會萌發出新的側枝，應及時摘除。嫁接後的茄子根系發達，產量高，需水、需肥量大，要加強水肥管理，結果盛期每2-3天追一次肥水。其他按自根茄常規管理。

3、修剪整枝。

①第一次修剪:盛果之後，隨著夏季的到來，不僅結果少、品質下降，而且經濟效益也大幅度降低，在7月上中旬選上午時間進行第一次整枝修剪。方法是在距頂部10釐米處將側枝全部剪掉，剪口距地面約30-35 釐米。如氣溫過高，剪枝時間可適當延後。剪後，用農用鏈黴素1克加75%百菌清可溼性粉劑30克，加水25-30 毫升調成糊狀，塗於剪口，以防感染。剪枝結束後，結合培土，每畝施複合肥50-60 公斤，餅肥150公斤或農家肥2000公斤，然後澆水。剪枝後腋芽很快形成側枝，8-10天開始定植，每株按不同方向均勻選留5-6個側枝。定植後再過7-8天開始現蕾，當有50%的植株坐果後，要肥水齊攻，第一次追肥按每畝施尿素20公斤，以後每半個月追一次肥，保持地面見溼不見幹。

②第二次修剪:第一次修剪後，8月中下旬後茄子即可大量上市，至11月上中旬搭建拱棚，茄子可採收至翌年元月。元月下旬進行第二次剪枝，剪枝較第一次修剪矮5釐米，剪口塗藥防病。剪枝後，開溝追施餅肥200公斤或農家肥2000公斤，注意不要傷根和碰傷主幹。2月下旬天氣轉暖，結合澆水每畝追尿素30公斤，隨著側枝不斷生長每株選留3-4個枝條，以後轉入正常管理，4月下旬茄子即可上市。總生育期可達2-3年，先分享到這裡謝謝！

本地茄子一般3、4月栽苗子，5、6月採摘上市，採收期前後不足兩個月，產量低、品質差、收益不高。2019年種了一畝地共1500株嫁接茄子苗進行了試種，結果發現，一般茄子植株的高度基本不會超過1米，但這種嫁接茄子高度竟有2米多，不僅植株長勢茂盛，結的茄子顏色深紫、表皮發光，產量高達4000公斤左右，嫁接茄子上市銷售時間從4月底至10月底，比本地茄子延長了整整4個月時間，畝收入更是超過1.2萬元。

嫁接茄子長大的植株就是嫁接株，結的茄子因雜交改良，產量、品質都有保證，不僅植株可長到2米以上，莖稈粗壯，如同一棵“小樹”，而且由於根系發達，極大地提高了抗旱及病害的能力。“茄子的採收時間也大大延長，一般在頭年的10月嫁接、移栽苗子，從第二年4月到10月底，可一直採摘、銷售茄子，嫁接後的植株結的茄子，“身材”修長、深紫發亮、表皮光滑，由於品質好、“顏值”高，有賣相、有產量，售價也平穩，批發價都賣到了4元/公斤。

“雖然嫁接茄子採收時間長、產量高，抗病能力也強，但在種植過程中，必須隨時摘除刺茄砧木上長出的嫩芽梢，以確保嫁接茄子正常生長。

一般茄子植株的高度基本不會超過1米。近日，筆者在豐都縣名山街道古家店村蔬菜基地看到，熊昌發種的茄子植株卻“擠”出大棚鋼架外，高度有2米多，不僅植株長勢茂盛，結的茄子顏色深紫、表皮發光。

茄子嫁接

“一直以來，很多村民都種本地茄子，本地茄子一般3月栽苗子，5月採摘上市，採收期前後不足兩個月，產量低、品質差、收益不高。”熊昌發說。

前兩年，他從河南引進茄子新品試種，結的茄子雖然比普通品種粗壯，但口感卻較硬，不符合重慶人的口味，市場銷售遇冷。後來，他又試種了山東茄子，雖然口感柔軟，賣相也好，但植株抗病力差、產量低、收益也差。

兩次失敗的試種經歷讓熊昌發心灰意冷，豐都縣科協農學會高階農藝師彭自撫建議他對茄子進行嫁接，並傳授了嫁接技術。“用野生性強的刺茄作砧木，把培育的山東茄子苗嫁接到野生茄子上，再移栽，長大的植株就是嫁接株，結的茄子因雜交改良，產量、品質都有保證。”彭自撫說。

抗旱抗病

熊昌發按照彭自撫傳授的技術進行嫁接，並獲得成功。他發現，嫁接後的茄子，不僅植株可長到2米以上，莖稈粗壯，如同一顆“小樹”，而且由於根系發達，極大地提高了抗旱及病害的能力。

“茄子的採收時間也大大延長。一般在頭年的9月下旬嫁接、移栽苗子，從第二年4月到11月底，可一直採摘、銷售茄子，採收期長達200多天。”熊昌發說。

他稱，嫁接後的植株結的茄子，“身材”修長、深紫發亮、表皮光滑，單個重達300克，畝產量達1.2萬公斤以上。由於品質好、“顏值”高，有賣相、有產量，不愁銷路，售價也較高，批發價可賣到5、6元一公斤。

茄子嫁接的產量高嗎？茄子的自根苗與嫁接苗相比，由於茄子苗經過嫁接後，可大大提高茄子的抗逆、抗病性，使植株健壯，所以產量會大幅度提高；在商品性方面，果實大，甜度增加，品質好，經濟效益可觀，這項技術是茄子傳統栽培技術的一項重要改革，也是溫室越冬茬茄子栽培的關鍵技術措施之一。

一、砧木和接穗選擇：目前生產上使用的砧木有三種，赤茄、刺茄和日本產“託魯巴姆”野生茄。其中刺茄和“託魯巴姆”高抗黃萎病等土傳病害。同時對接穂要求不嚴格，一般七至十天傷口即癒合。在河北省各地採用較多。接穗一般採用天津快圓茄。

二、嫁接方法：茄子嫁接成活率較高，一般採用劈接和靠接。劈接是待砧木長到六至八片真葉，接穗長到五至七片真葉，半木質化，徑粗3至5mm時嫁接。首先，在砧木高3mm處平切，去除上部，

保留兩片真葉，然後在砧木莖中間垂直切入1cm深，接穗保留二至三片真葉，去除下部削成楔形。楔形大小與砧木切口相當，將接穗插入砧木切口中，用嫁接夾夾好。靠接方法同黃瓜靠近方法相同。

三、嫁接苗的管理：茄苗嫁接後管理環節也非常重要。為了促進傷口癒合，溫度應掌握在白天25至26℃，夜間20至22℃，空氣溼度要保持在95%，前六天不通風，第七天每天通風1至2次，並噴霧水，以保持較高的空氣溼度；嫁接後的前三至四天。要全遮光，以防接穗萎蔫，以後逐漸早晚見光，成活後轉入正常管理。