你吃過最喜歡的，最奇怪的食物是什麼？那就是土豆了吧？土豆又叫馬鈴薯，我們地方叫洋芋，你們那邊叫什麼名字嗎？
土豆他的做法，吃法名字，都非常多！
土豆，馬鈴薯是大眾認可的名字，洋芋是西南地區對他的稱謂，還有些名字是我們地方上的，“”吹灰點心，剝皮湯圓“”。聽到他的這些小名，你們覺得這種食物是不是很奇怪嗎？
在我們雲南地方用柴火灰燜烤烘焙土豆，把土豆放在滾燙的柴火灰裡燜至20分鐘至半個小時，從碳灰裡把土豆找出來，把表面的碳灰用手掌拍淨，用嘴使勁把灰吹弄乾淨，帶皮帶殼一起享用，柴火灰的熱量燜熟的土豆特別鮮香，外面一層酥酥的脆皮，土豆內心宣軟面沙，回味，一次可吃六七個直至吃飽肚子，好吃到停不下嘴來，我們早上的點心，每家每戶都會用柴火灰燜烤土豆做點心，老人小孩都特愛吃，所以我們地方就流傳一個說法叫火燒土豆為“”吹灰點心“”嘛！
有的時候我們又會把土豆清洗乾淨，帶皮的土豆加水一起用鍋煮熟，再撈出來剝皮，剝皮之後可以炒製做菜，做土豆泥，做土豆餅，煮土豆湯，最出名的“”老奶洋芋“”就是經過煮熟的土豆剝皮，再加工的菜餚，最直接的食用方法就是拔掉土豆皮蘸辣椒，蘸醬，或者直接蘸蘸水入口食用，也可以一個一個的小土豆蘸甜醬吃，就相當於吃湯圓一樣的甜蜜美味，所以另外一種叫法，“”剝皮湯圓“”就成了我們口中的常用語。
所以我們雲南大山裡的孩子心目中最美味的食物就是土豆，土豆，它非常的偉大，看上去很平凡，很不起眼，它的貢獻，它的力量是不可估量的，我們這邊的每一代人一代又一代生生不息，都是離不開土豆的陪伴。
他雖然是一顆平凡的土豆，但是它的營養美味，價值，意義非凡，你說它神奇嗎？
你吃過最喜歡的，最奇怪的食物是什麼？那就是土豆了吧？土豆又叫馬鈴薯，我們地方叫洋芋，你們那邊叫什麼名字嗎？
土豆他的做法，吃法名字，都非常多！
土豆，馬鈴薯是大眾認可的名字，洋芋是西南地區對他的稱謂，還有些名字是我們地方上的，“”吹灰點心，剝皮湯圓“”。聽到他的這些小名，你們覺得這種食物是不是很奇怪嗎？
在我們雲南地方用柴火灰燜烤烘焙土豆，把土豆放在滾燙的柴火灰裡燜至20分鐘至半個小時，從碳灰裡把土豆找出來，把表面的碳灰用手掌拍淨，用嘴使勁把灰吹弄乾淨，帶皮帶殼一起享用，柴火灰的熱量燜熟的土豆特別鮮香，外面一層酥酥的脆皮，土豆內心宣軟面沙，回味，一次可吃六七個直至吃飽肚子，好吃到停不下嘴來，我們早上的點心，每家每戶都會用柴火灰燜烤土豆做點心，老人小孩都特愛吃，所以我們地方就流傳一個說法叫火燒土豆為“”吹灰點心“”嘛！
有的時候我們又會把土豆清洗乾淨，帶皮的土豆加水一起用鍋煮熟，再撈出來剝皮，剝皮之後可以炒製做菜，做土豆泥，做土豆餅，煮土豆湯，最出名的“”老奶洋芋“”就是經過煮熟的土豆剝皮，再加工的菜餚，最直接的食用方法就是拔掉土豆皮蘸辣椒，蘸醬，或者直接蘸蘸水入口食用，也可以一個一個的小土豆蘸甜醬吃，就相當於吃湯圓一樣的甜蜜美味，所以另外一種叫法，“”剝皮湯圓“”就成了我們口中的常用語。
所以我們雲南大山裡的孩子心目中最美味的食物就是土豆，土豆，它非常的偉大，看上去很平凡，很不起眼，它的貢獻，它的力量是不可估量的，我們這邊的每一代人一代又一代生生不息，都是離不開土豆的陪伴。
他雖然是一顆平凡的土豆，但是它的營養美味，價值，意義非凡，你說它神奇嗎？