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1 # 眾鑫家居阿保
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2 # 營養師曾呈林
#健康過五一#
人到老年,新陳代謝變慢,需要的能量也少,並不意味著要從一日三餐變成一日兩餐。
現在飲食推薦少食多餐,人到老年也建議一日三餐規律飲食,可以每頓進食少一些。
(網圖,侵刪)
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3 # 小楊搞笑劇場
老年人由於年齡大了,消化功能不太好,所以應該少食多餐,一天可以吃三四頓,要給予低鹽低脂飲食,忌油膩、辛辣刺激食物。
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4 # 慶蓮194青蓮出塵埃
人到老年是吃三頓好,還是二頓好,超過70發以上人,應該多頓少餐,每頓應該吃半飽,餓了在吃,不要讓老人餓著,也不要讓老人吃兩頓,因為老人餓了的時候,他會不舒服,腿會發抖暈倒出毛病了,也不要拘束老人吃飯,尤其老人出門在外邊,衣服兜裡放點吃的東西,遇防老人在外面餓了出意外,祝老人們保重身體,愛護好自,身體好,健康才好,祝福老人們幸福快樂。
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5 # 心理營養師程偉華
建議三餐,雖然老年人的脾胃隨著年齡的增長越來越弱,但是老年人更需要均衡多樣的營養,以促進身體的健康,如果老年人的飲食上少一餐,那麼攝入的食物也會大大減少,雖然是大大減輕了腸胃負擔,但是長期如此卻也會帶來一些的問題,其實老年人不需要這麼緊張,正常的三餐,只要三餐的飲食上都能控制七八分飽,並且葷素搭配,就不會給腸胃帶來什麼問題。
為了確保每天能夠獲取到充足的營養素,還是建議每天應該注意吃三餐,只是可以調整一下時間早餐在7:00-9:00之間,午餐在12:00-13:00之間,晚餐可以在16:30-17:30之間,這樣可以給腸胃一個充足的時間去消化,飲食的搭配上,最好把動物性的食物吃的時間放在早餐和午餐,晚餐儘量吃的清淡一些,這樣能夠為身體提供能量和營養,但是又容易消化不會增加負擔。
從總能量的控制上來說,建議老年人需要減一些量,以確保控制一個合理的體重,60~69歲的老年人建議減總能量的10%,70~79歲的老年人建議減總能量的15%,而80歲以上的老年人建議減總能量的33%,這樣可以確保更好的保持一個合理健康的體重,而食物的種類不變,原則上越多越好,比如每天包含:粗雜糧,蔬菜,水果,海產品,畜禽肉瘦肉,豆製品,菌菇類等等,當然每一類的食物中,品種越多越好。
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6 # 李愛琴營養師
很多老人,覺得年齡大了,消化功能弱了,吃得也少了,就覺得一天吃兩頓飯就可以。事實上這樣反而對胃腸不好。
建議還是要吃三頓飯,甚至4-5餐,這是因為:首先,從保證身體所需營養來說,三餐可滿足,而兩餐是達不到充足營養的。老年人隨著年齡的增加,生理功能減退,活動量相應減少,消化功能衰退,同時食慾減退,能量攝入降低,這樣一來,攝入的必需營養素也相應減少,這樣一來,如果由三餐減為兩餐,更使老年人的健康和營養狀況惡化。很容易出現營養不良和貧血以及其他健康問題。
其次,從老年人胃腸功能來說,由於老年人腸道功能減退,一次進食較多,食物不易消化吸收,可少量多餐,每天可進餐4-5次,這樣既可保證需要的能量和營養素,又可使食物得到充分吸收利用。
由此可見,老年人在每天的餐次上不但不能減,反而要增加。
老年人餐次減少是不利健康的,主要表現在:1、不能保證營養素充足攝入
2、長時間的不進食,會損傷胃粘膜,減少胃酸分泌
3、易引起低血糖
我家孩子奶奶,在疫情期間就是這樣的,由於不能出去,早晨起的晚,把三頓飯改成了吃兩頓,有一天早晨就出現了低血糖,(本身血糖不穩)吃兩頓飯一般有兩種情況:
一種是,早餐不吃,十點十一點吃一頓,下午四點又吃一頓,另一種情況是,只吃早餐和午餐,不吃晚餐,無論哪種情況,第二頓吃飯時間距離第二天第一頓餐時間太長,這樣對胃的粘膜和分泌胃液都是不利的。
所以,為了保證老年人營養攝入充足,預防老年人營養不良、體重不足或貧血等,還是建議既不能減少餐次,還要提高膳食質量。比如:
1、膳食中,食物多樣化,增加營養豐富,容易消化吸收的食物,選擇食物更應該注意保證奶類、瘦肉、禽類、魚蝦和大豆製品等優質蛋白質的攝入,而且還要烹調合乎口味的膳食。
2、每頓少吃,增加餐次
3、如果沒法從膳食中攝取足夠的營養,可適當使用營養素補充劑
4、如果受原發病進食影響,應積極治療原發病
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年紀大了,消化功能弱了,繁重體力活也少了,新陳代謝也慢了。至於一天吃幾餐這個問題不必要糾結,你覺得一天吃兩餐身體各方面都沒有問題,也行。一天吃三餐感覺沒有不適那也行。最主要是吃的健康。