一般種黃花菜常常一勞永逸，即一次種植後，採摘受益時間長達十幾年、二十幾年，甚至更久。其實，黃花菜採摘是有一定年限的。　　事踐證明，黃花菜從栽後的1~4年間（即幼期），植株逐漸由小到大，生長勢由弱到強，根系由淺到深，伸延範圍不斷擴大、吸收作用不斷加強，產量逐年提高；到第5~15年（即壯齡期），產量逐漸達到高峰並趨於穩定；16年以上的黃花菜植株，逐漸趨於老化，分櫱雖多但細弱幼個，並常出現“毛蔸”，抽出的劍稈參差不齊、細弱瘦小，花蕾小，單個花蕾細。同時，老蔸黃花菜對不良環境的抵抗能力逐年降低，容易遭受病蟲危害。所以，衰老的黃花菜當家是黃花菜老產區產量不高的一個根本原因。　　因此，只有對老齡株叢有計劃地分期分批更新復壯，才能達到壯齡當家、高產穩產的目的。

　黃花菜換蔸方法：

　　一般種黃花菜常常一勞永逸，即一次種植後，採摘受益時間長達十幾年、二十幾年，甚至更久。其實，黃花菜採摘是有一定年限的。

　　但事踐證明，黃花菜從栽後的1~4年間（即幼期），植株逐漸由小到大，生長勢由弱到強，根系由淺到深，伸延範圍不斷擴大、吸收作用不斷加強，產量逐年提高；到第5~15年（即壯齡期），產量逐漸達到高峰並趨於穩定；16年以上的黃花菜植株，逐漸趨於老化，分櫱雖多但細弱幼個，並常出現“毛蔸”，抽出的劍稈參差不齊、細弱瘦小，花蕾小，單個花蕾細。同時，老蔸黃花菜對不良環境的抵抗能力逐年降低，容易遭受病蟲危害。所以，衰老的黃花菜當家是黃花菜老產區產量不高的一個根本原因。

　　因此，只有對老齡株叢有計劃地分期分批更新復壯，才能達到壯齡當家、高產穩產的目的。

黃花菜為什麼要換蔸？

　　黃花菜換蔸方法：

　　1、一次全部更新法：即將黃花菜老齡株叢全部挖出，挑離本土，重新將黃花菜園深耕60~80釐米，結合深耕分層施足底肥，並在深耕土壤之前，每畝撒施30~35公斤石灰消毒滅菌。挖蔸整地最好於早秋進行，並將黃花菜土大坨大坨地挖轉，下打碎，讓其暴曬7~10天后再打碎開廂挖穴，於秋苗萌發之前栽入新種蔸。此法可以直接更換黃花菜新品種，但每年更新面積不宜過大，面積過大會造成年際間產量高低懸殊。

　　2、分次更新法：即在黃花菜秋苗萌發之前，結合挖“伏土”將老齡株叢的三分之一或二分之一連根挖出，讓其長出新苗；過3~4年之後，待新長出的幼苗具有獨立生活能力時，將株叢另一邊剩下的老蔸全部挖掉。用此法更新，長出的幼苗與原品種特性相同，如原品種系淘汰劣種，則不宜採用此法更新。

　　3、間蔸更新法：即對於長勢過旺，密度過大的黃花菜植株，採取相間挖蔸更新。具體做法是：第一年將老株叢間一行挖去一行，並栽上新種蔸，隔2~3年後再將剩下的株叢全部挖掉或間一株挖一株；並同時栽上新種株。

黃花菜就是金針菜，一般來說種植一次可以採摘十幾年。但16年以後就要換蔸了。變得細弱瘦小，抗病蟲能力低。所以老產期的產量不高就是這個原因。

黃花菜換蔸的方法：

1.一次性全部更新，這種辦法可以直接更換黃花菜的品種。就是把老珠全部挖出，從新挖60~80公分的坑，施足底肥，用石灰消毒殺菌。在秋苗萌發之前，種植新蔸。

2.間蔸更新，就是挖一行留一行。等過兩三年再把留下的換掉。

黃花菜是一種經濟價值高的種植品種，目前主要的產區分佈在，湖南的祁東，陝西的大荔，寧夏吳忠。

種植黃花菜主要是採用分株的種植方式，這樣可以使黃花菜的品性得以良好的保持，有利於提前投產，成活率可以達到90%。

很多人會認為黃花菜一次種植後就不再需要再次種植，其實這個觀點是錯誤的。黃花菜在種植後的前三年是一個植株快速生長的過程，通常我們在第一年種下一株的話，黃花菜在前三年的時間裡會分孽出10株到15株，往後的生長過程中它的分孽能力會逐漸的減弱，直至死亡。

為了很好的提高黃花菜的產量，種植戶往往會在第5個年頭對黃花菜採取分蔸。分蔸的方式往往是直接挖去黃花菜老蔸的2/3，這樣有兩個好處，第一，新挖的蔸可以作為新的種株進行種植，第二，剩下的植株會再次展現良好的生長能力，有利於高產穩產。