鴿子的營養價值比較高，含有豐富的蛋白質，肉質鮮美，有利於大腦發育以及生長髮育。很適合體質虛弱以及術後的人群食用，能夠促進傷口癒合，另外還能夠補氣養顏，

補充維生素

等。一般以清蒸和煲湯為宜，但也不要過量進補，以免適得其反

在老麼人講話裡：一鴿頂九雞！你說它的營養有多好吧！一般生孩子的婦女會喝鴿子湯下奶，補身體，且身體疤痕很快恢復。保養之上品。前幾天去市場想補補身體，增強體質，可是我們這不讓賣了，因為疫情關係，年前還是隨便賣的。

我們用俗話說，一鴿能勝九隻雞，鴿子的肉中含有大量優質且利於消化吸收的蛋白質，還含有高量鈣、鐵、銅、維生素a、維生素b和維生素e等營養物質，同時呢全鴿中還含有軟骨素、膽素和血紅蛋白等有益成分，經常食用鴿子的人不僅能為人體補充營養，還有很多養生功效。鴿子肉裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素和維生素等營養成分，每一百克鴿子肉裡面含有203千卡熱量、16.4克蛋白質、14.2克脂肪、1.6克碳水化合物、335毫克鉀、136毫克磷、99.1毫克膽固醇、63.5毫克鈉、30.3毫克鈣、27.1毫克鎂、6.9毫克煙酸、3.8毫克鐵、0.99毫克維生素e、0.82毫克鋅、0.24毫克銅、0.21毫克核黃素、0.06毫克硫胺素、0.05毫克錳、66.6微克視黃醇、53微克維生素a和11.09微克硒。我小時候體質弱，經常吃鴿子補，現在的身體很強壯，鴿子是人們最喜歡吃的食物之一，鴿子還能滋陰補腎，使男人變壯，女人變美的功效。

鴿子肉具有補腎益氣、生津止渴的功效，經常吃鴿子，可以提高機體免疫力，美容養顏、強身健體。鴿子中含有豐富的腦磷脂，可以促進大腦細胞和神經的發育，起到健腦益智的作用；含有豐富的鈣元素，可以補鈣，促進骨骼發育，防治缺鈣和骨質疏鬆；含有膽素，可以降低膽固醇，防止動脈硬化。而且，鴿子還是一種高蛋白、低脂肪的食物，還含有多種營養成分，適合減肥人士食用

鴿子號稱九雞一鴿，意思是九個雞的營養相當於一隻鴿子，鴿子湯屬於大補，養神固精，健脾利胃，尤其產後吃有利於下奶，讓寶寶吃的歡快健康，省去了奶粉，畢竟沒有母乳好。

它和雞鴨沒什麼區別，就是解饞，填飽肚子。任何食物吃完有沒有好處？不在於食物的本身，而在於你自己的吸收能力和消化能力。只要有良好的生活習慣，吃什麼都有好處！

鴿子燉天麻可以治貧血，剛生完孩子的時候貧血嚴重。晚上起來上廁所滾倒廁所裡面。倒在衣櫃面前，倒在地上瓷磚都碰壞了。爸爸買的鴿子悶死拿來燉天麻，還是有效果的現在沒暈倒過了。

有時候一件事物有兩面性，看到的可能好，但是我們看不到的反而有更大的弊端。鴿子你以為它有營養，但是它死後身上的肉，細菌等等所反映出來的毒，是你看不到的，這種毒還無法代謝出去。建議你不要隨大流吃鴿子。

俗話說“一鴿頂九雞”說明鴿子的營養還是很高的，下面我們都說說吃鴿子有什麼好處

第一：什麼樣的人最適合吃鴿子

1.大病初癒動過手術，開過刀的人適合吃一點鴿子湯，能促進傷口的癒合，鴿子本身的癒合能力就特別厲害，只要沒有死，多重的傷用不了多久就能癒合。

2.剛產子的產婦，尤其是跑婦產的產婦，也非常適合吃鴿子，一是能快速回復傷口，而是能促進乳房產奶，供嬰兒吃奶。

3.還有就是身體比較虛的人，平時沒什麼事就容易出汗的人，鴿子可以營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復

第二：為什麼鴿子會有這麼有營養

首先我們來看看鴿子都吃什麼東西？

穀類中的玉米、稻穀、小麥和高粱等，豆類中的豌豆、綠豆、花生豆、蠶豆和雜豆等鴿子吃這麼多東西，營養肯定多啊

第三：怎麼吃鴿子最有營養

你可能吃過烤乳鴿，很好吃，但是那樣不是最有營養的吃法，最好的吃法是燉湯吃，還有一個非常重要的因素，殺鴿子不要放血，鴿子血的營養成分很高的，用水把鴿子淹死，讓鴿子血融入到肉裡，然後拔毛洗乾淨直接清燉，這樣的頓出來的鴿子最有營養

鴿子肉含有豐富的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E。

鴿子肉所含造血用的微量元素相當豐富，對產後婦女、手術後病人及貧血者具有大補功能，民間稱鴿子為“甜血動物”。