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1 # 草民視界
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2 # 晉山晉水16
可行。
大排檔+啤酒+場地。
提供場地和啤酒，餘下的就是餐飲，可以是與一個人合夥，也可以是與多人合作。
最關鍵的是，怎麼樣引流，有了人氣，別的都好辦。
夏天5-9月份，是黃金時間，也是啤酒銷售的最高峰，提供啤酒，可以鎖定利潤。
前提是，這個場地是不是成熟的，如果是成熟的，比較簡單。如果是新場地，需要仔細評估，投入產出，場地費用要控制好。
最關鍵的是生意，怎麼樣能把人拉來，並形成持續消費，有了相應的人流保障。圖省事，與一個人合夥或是招餐飲攤位合作均可以。
人流有保障之後，啤酒直接賺錢是一塊，場地費用也可以分攤出去。
從啤酒角度講，可以與廠家談專場，會獲得相應市場支援。
不論是隻提供啤酒、場地，或是更進一步，都不是最重要的。最重要的是流水，做為組織者，需要的是多贏，前提就是人流。
有了人流，別的就比較簡單了。
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3 # 會做醬醬的李老師阿文
你提供場地，說明你沒有租賃費用。應該是自己家的房。賣啤酒是個包賺不賠的生意。這個問題是個偽命題。
你直接招租就好了。哪有什麼可以不可以的。如果場地不是你的，租金你會包嗎？人家來了，你做二房東。人家賠了，你也一樣賠。
心胸狹隘，難成大事！！！
這是很好的想法。
餐飲行業經營中，場地是很大一塊成本。這就相當於找人合夥，減少了風險，這是相當聰明的做法。