枸杞子味甘性平，歸肝、腎經。其具有滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳的作用。一般服用枸杞不會上火，所以請大家放心：

　　1、一天不用太多。食用100克左右就可以了。

　　2、需要注意的是，有酒味的枸杞已經變質，不可食用。

　　3、枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，一年四季養身滋補的好東西。

任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。

枸杞有黑枸杞和紅枸杞，《本草綱目》中記載：枸杞，性平，味甘，歸肝、腎經，有滋補肝腎，明目的功效，中醫講，五色入五臟，紅色枸杞偏養肝，黑色枸杞偏固腎。

枸杞是一種滋補的食材，雖然記載中為平性，但其實是平偏溫的食材，比如我吧，枸杞吃不了五個必上火，效果很明顯。

我們飲食講究平性，不能吃大寒大熱食材，容易損傷脾胃或者上火，所以，大寒的食材在烹飪時，要講究方法，比如，搭配溫性的食材中和一下，大熱的食材與之相反。

枸杞平偏溫，容易上火，但是我們不能因為容易上火就不吃，要講究方法，所以，一般我們吃枸杞的時候，會搭配偏涼性的食材吃，比如枸杞菊花茶或者桑葚菊花枸杞茶(功效：養肝固腎、滋陰養血)。

我們做菜時，也可以用枸杞，比如做湯，冬瓜海帶排骨湯、老鴨湯裡面我們就可以放些枸杞，因為冬瓜、海帶、鴨肉都是寒涼性食材，脾胃若的孩子和老人就不適合吃，所以，我們可以用枸杞來平衡湯品的屬性，使湯品的屬性趨於平性，適合大多數人食用。

大家好，我是眼裡有海，海先生。

枸杞的作用不言而喻，可以說家喻戶曉，我們必須熟悉也比較正宗的是寧夏枸杞，其實，枸杞的做法有很多，我們日常的泡茶喝，可以與紅棗，菊花等等泡水，還有泡酒喝，泡酒的話一般都是有配方的，建議大家不要亂泡，泡酒必須選用高度純糧食酒泡，再放入配好的藥材，比如紅棗，人參，黃芪等等，其次還有我們日常的早餐，用枸杞煮稀飯，煮粥等等，還有煲湯，比如銀耳湯，蓮子湯等等，顯然枸杞的做法非常多，也可以說是百搭材料，但是一日三餐中都有枸杞的話，就比較容易上火。

總之，我們都知道所謂的補品，都需要適可而止，不能過度縱容，負責適得其反，其實，我覺得一個健康的體魄需要有好的心態，還有就是日常生活中加強鍛鍊，雖然我們無法否認補品的功效，但是我們必須要有清醒的認識和見解。