你好，微波爐能烤麵包嘛，答案是可以的，但是對微波爐有一定的要求，首先微波爐的溫度能夠調至200度以上，並且微波爐帶有烘烤的功能，這樣就可以製作出烤麵包，可能吃起來味道稍微差一點，下面分享一下微波爐烤麵包的做法

首先準備食材：酵母粉、黃油、砂糖、雞蛋、麵粉、牛奶。

微波爐做麵包的方法：

1、將酵母粉溶於溫水，把黃油、砂糖、雞蛋混合在一起攪拌均勻，然後和酵母水混合再次攪拌均勻。麵粉、牛奶和剛剛調好的混合物一起攪拌均勻，然後揉成麵糰，揉到麵糰光滑不粘手就可以了。

2、將麵糰放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵完成之後，放入容器，然後用保鮮膜蓋住，放入微波爐。用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵，等麵包發至原來的2倍大，就可以了。

3、將發酵完成的麵包胚上，塗上蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。

答案是可以的

注意：但微波爐要提前預熱幾分鐘，如果不預熱可能會導致蛋糕失敗，一個是由於剛開始溫度不夠高，還有可能是時間不夠長等原因導致，因為你算的時間可能把預熱的時間算到一起導致時間不夠。

[微波爐麵包]怎樣用微波爐做麵包

詳解微波爐烤麵包的具體做法

(一)對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做麵包的，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的麵包味道差一點

(二)準備材料:

材料一般都是需要備齊的，一般料包括:麵粉(首次做可以用少-些100克左右)、幹酵粉(和麵粉的比例在1: 20左右)、砂糖(根據自己喜好)、黃油(一般佔麵粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些，也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。

(三)具體步驟

1、將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。

2、將麵粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的

混合物一起攪勻

3、接下來就是揉麵團，和自己做包子樣，揉到麵糰光滑不粘手就可以了。

4、放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。(所以要提前準備，一般要發酵好幾個小時) .

5、發酵完成之後，放入容器(容器要用黃油擦一遍，才不會沾底)，然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉鬆之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。

7、一般整個過程是在十五分鐘左右,當然根據你做的麵包大小而定了。

8、取出來之後，還可以用水果裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了

微波爐是可以做麵包的，雖然說微波爐可以做麵包，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也可以做，只是可能達不到理想的效果。

1、酵母溶解於溫水中，加入少許的油和糖.鹽攪拌均勻，加入雞蛋打散拌勻，加入酵母水再次拌勻。

2、將麵粉，奶粉與拌勻的酵母水混合物拌在一起。接下來就是揉麵團，揉到麵糰不粘手而且表面光滑為止。

3、放溫暖溼潤處發酵，大約發酵到2-3倍左右，將烤盤抹上一層油，根據喜好，捏出自己需要的麵包形狀，再次發酵約半個小時，這時候就不要碰它了。

4、麵糰發酵完成後，微波爐調到烤麵包檔，微10分鐘，取出來刷上雞蛋液和黑芝麻，再微5分鐘(最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候)。

既然他有那個按鍵，說明他就有那個烤麵包的功能。多實驗幾次吧，等你瞭解了他，你讓他幹啥就幹啥[靈光一閃][靈光一閃]

特別簡單，我教你。

工具材料：

雞蛋 麵粉 牛奶 白砂糖

操作方法

01

把雞蛋清和蛋黃分離。

02

打發蛋清有一點稠的時候加一次糖，然後再分別加兩次，打至泡沫狀。

03

蛋黃里加兩勺糖，三勺麵粉，六勺牛奶，然後攪拌均勻。

04

把打發的蛋清加到蛋黃裡，攪拌均勻把麵包糊倒入一個刷好油的容器裡，避免粘鍋。

05

可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鐘左右即可。

微波爐有面包的按鍵也不是直接可以做，前期要準備一下面坯，一般麵包都是用烤箱或者麵包機來做的。用微波爐怎麼做麵包。（一）對微波爐的要求雖然用微波爐是可以做麵包的，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，如果只是按鍵可能做出來的麵包味道差一點。（二）準備材料材料一般都是需要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。

一般材料包括：麵粉（首次做可以用少一些100克左右）、幹酵粉（和麵粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（一般佔麵粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽（三）具體步驟1.將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。

2.將麵粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。

3.接下來就是揉麵團，和自己做包子一樣，揉到麵糰光滑不粘手就可以了。

4.放在溫暖溼潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。（所以要提前準備，一般要發酵好幾個小時）

5.發酵完成之後，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6.如果你想放一些芝麻，肉鬆之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。

7.一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據你做的麵包大小而定了。

8.取出來之後，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。

我在這裡普及一下微波爐使用禁忌

1、忌用普通塑膠容器：一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。

7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。

由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。

否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。

9、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

10、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

11、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

12、忌將微爐置於臥室，同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

13、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 [7]

14、忌與其他電器共用同一插座，要用單一電源而且裝接了地線的插座。

15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。