回覆列表
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1 # 小起美食
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2 # 大佬南大美食
吸油紙質量不同能保持的時間也不一樣。聯絡方式溫度不易過高,時間不易過長。吸油紙主要作用是烤東西之前吸油用的。
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3 # 梅秋風
1.烤箱紙的烘烤時間烤箱溫度而定,溫度高時間短,溫度低時間長。
2. 一般紙的燃點在130-250攝氏度
3. 烤箱設定的溫度180℃,是一個大概的溫度,實際作用到紙上的溫度要高一些
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4 # 美食渣
烤箱是我們生活中常用的電器之一,主要是烤箱方便操作,而且製作的美食又美味又好吃,只要把需要的材料準備好,放入烤箱中烤就行了。但是使用烤箱的時候會用到油紙,主要是由於烤的食物會有很多油,用油紙方便清洗,也能更好的防止食物黏連到一起,但是烤箱油紙怎麼用呢?
油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上,防止餅乾粘連,少量溢位的油脂,粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反覆使用2、3次,如果油紙變色或者粘了很多殘渣,就應該更換了。如果你購買的蛋糕模,土司盒的防粘效果比較差,脫模不方便,可以將油紙裁成適當的大小,墊在模具內部,方便成品脫模。另外,製作包子、饅頭等中式點心時,也可以用油紙墊蒸籠,同樣起防粘效果。
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5 # 晴天每刻
【油紙】
油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上,防止餅乾粘連,少量溢位的油脂,粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反覆使用2、3次,如果油紙變色或者粘了很多殘渣,就應該更換了。如果你購買的蛋糕模,土司盒的防粘效果比較差,脫模不方便,可以將油紙裁成適當的大小,墊在模具內部,方便成品脫模。另外,製作包子、饅頭等中式點心時,也可以用油紙墊蒸籠,同樣起防粘效果。
你好,這個問題是這樣的,烤箱油紙質量不同,薄厚不一,厚一點的相對薄一點的稍微耐一點高溫,厚一點的油紙在烤箱裡烤,高溫下不可以超過15分鐘。一般的薄款油紙應在烤箱200°以下用,厚的油紙能耐到230°,再高點溫度容易焦。