個人認為代餐是取代部分或全部正餐的食物。它們號稱“天然、營養、低熱量”。事實上，代餐食品含有的營養素較單一，熱量嚴重不足，長期食用容易導致營養失衡，使身體機能受到影響。

瘦是因為長期熱量供應不上，但我們的身體也是很智慧的，一旦長期熱量不足，身體自己就會進入到節能模式，使我們自身的代謝變低。

當我們恢復到正常的飲食時，自身的代謝不會立即升高，熱量還會被我們的身體快速吸收，並轉換成脂肪儲存在我們的身體中，只就是主要復胖的原因。

代餐粉是什麼？

代餐，就是代替全部或部分正餐的一類食物。比較科學官方的解釋就是：一種由穀類、豆類、薯類食材等為主，一種單一或綜合性衝調粉質劑產品，具有高纖維、低熱量、易飽腹感的特徵。

代餐粉種添加了充足的維生素、礦物質，同時，還添加了膳食纖維，能構將胃容積填滿，增強飽腹感，所以人們在服用代餐粉以後，會感覺到飽脹，因此控制了熱量的攝入。但是，代餐粉作為一種食材而非藥物，是不能從根源上起到減肥作用的，代餐減肥相當於斷食減肥，減掉的大部分是水分，而不是脂肪。另外，長期透過節食或者斷食法減肥，會降低人體的基礎代謝率，使人變成易胖體質。

一旦停止使用，就很容易反彈，這也就是為什麼很多人吃代餐粉卻”越減越肥“的原因了。

1.蛋白質比例過高，會產生有害的含氮代謝廢物，增加腎臟代謝負擔。

2.脂肪比例過高、碳水化合物不能徹底樣化，產生過多的酮體，以致發生酮血癥和酮尿症。

3.碳水化合物比例過高，蛋白質和脂肪攝入不足，也會間接影響健康。