廚師算技術。世界智慧財產權組織在1977年版的《供發展中國家使用的許可證貿易手冊》中，給技術下的定義：“技術是製造一種產品的系統知識，所採用的一種工藝或提供的一項服務，不論這種知識是否反映在一項發明、一項外形設計、一項實用新型或者一種植物新品種，或者反映在技術情報或技能中，或者反映在專家為設計、安裝、開辦或維修一個工廠或為管理一個工商業企業或其活動而提供的服務或協助等方面。”這是至今為止國際上給技術所下的最為全面和完整的定義。實際上智慧財產權組織把世界上所有能帶來經濟效益的科學知識都定義為技術

你知道現在有多少年輕人不會做飯嗎？

你知道多少年輕人沒有了外賣會餓死嗎？

你知道廚師的工資最低多少嗎？絕對不比應屆大學生低！

如果廚師不算技術型人才，那麼這個世界就沒有技術型人才，因為編程式碼的也得吃飯，不是嗎？

廚師肯定是技術型人才。每一個廚師都有自己不同的手藝，廚師可以把飯菜做到非常好吃。而機器只能機械化製作。

世界智慧財產權組織在1977年版的《供發展中國家使用的許可證貿易手冊》中，給技術下的定義：“技術是製造一種產品的系統知識，所採用的一種工藝或提供的一項服務，不論這種知識是否反映在一項發明、一項外形設計、一項實用新型或者一種植物新品種，或者反映在技術情報或技能中，或者反映在專家為設計、安裝、開辦或維修一個工廠或為管理一個工商業企業或其活動而提供的服務或協助等方面。”這是至今為止國際上給技術所下的最為全面和完整的定義。實際上智慧財產權組織把世界上所有能帶來經濟效益的科學知識都定義為技術。

廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。

廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節。

技術的特性：

2、依賴性，指現今工具多依賴著其他的現代工具，而其他的現代工具又依賴著另外的其他現代工具的事實，不論是在製造、使用上面。例如，車子便有一巨大且複雜的製造及維護工業持撐著。而使用也需要有一複雜的公路、街道、高速公路、加油站、保養廠和廢棄物收集等裝置。

3、多樣性，指相同工具的不同型別和變異。想像今日所存在的眾多湯匙和剪刀。即使是更復雜的工具也通常有許多的形狀和樣式，如建築起重機或車子。

4、普及性，規模，指現代技術的普及。簡單地說，技術似乎在每一個角落。它支配了現代的生活。

廚師算是技術型人才。什麼是技術？技術是製造一種產品的系統知識，和所採用的一種工藝，或者說是提供的一項服務。同樣的一種食物，廚師做出來的菜餚和非廚師做出來的，不論在口感上，味道上，色澤上，肯定是有很大的區別的。因為廚師他在火候的拿捏，各種調料的配比，以及烹飪的方式等一系列問題上，經過了系統的學習，並且熟練掌握了系統的烹飪知識。能夠專業地給客戶提供烹飪服務。所以我認為廚師算是技術型人才。

廚師太是技術人才了。要回答這個問題，首先要知道什麼是技術人才，它是指透過學習接受某方面技術知識，具備該專業技術能力的人員稱為專業技術人員。而廚師就是學習了對菜餚的加工技術、具備了為大眾提供服務的人才。而且從古就有了，中華民族5000多年的歷史，廚師佔有非常重要地位，古代有以易牙、膳祖為代表的十大名廚。根據有關資料統計，現在世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。一個好的廚師，首先要具備好的燒菜技術，有對火候的準確把握，有非常棒的刀功，最重要是他要非常喜歡燒菜，在燒菜時用愛在燒，讓菜品中有一股愛的味道。一個沒有技術、沒有特色的廚師是走不長遠的。廚師一般都幾個拿手的菜餚，而且是別的廚師所燒不出來的，所以廚師是一個飯店的靈魂，往往是一個飯店的代表人物，有很多名流到長期到同一個飯店吃飯，不是因為僅僅是這個飯店好，更多是這個飯店的廚師水平高，能燒有特色、讓人難以忘記的菜餚;有的甚至跟著廚師走，廚師到哪裡工作，這些名流就會跟到哪裡去吃飯。在現實生活中，經常有這樣的例子，飯店還是那個飯店，卻因為換了廚師，菜還是那個菜，但因為火候不一樣了，菜的口味變了，凡是對菜有一種追崇感的食客，必定不會再來的，生意變會一落千丈，所以廚師技術是起決定性作用的。面對這種情況，你說廚師是不是技術人才？這個問題已經不用再想。

廚師算不算技術人才？

可以肯定的回答，廚師是技術人材，國家對廚師是有技術等級認定的。

在這個問題上，我個人認為廚師不僅僅是技術人材，而且，有些烹飪大師也可稱作廚藝的藝術家！

他們除了烹飪技術過硬，在菜品上不僅在食材上尚講，而且，在營養均衡上也有獨道之處，還能在菜品上搞獨特的創意，並且大廚們，各自創作了多種多樣藝術造型的好廚藝作品。例如；運用雕刻技術、拼花插花、擺放造型等等，真叫食客們，目瞪口呆稱口叫絕！所以，這些廚師不僅是技術型人才，而且還是食品烹飪藝術家！個人觀點，歡迎交流！

廚師是技術型人才不錯。但是你的考上“廚師證”，證明你是幾級的。中國八大菜系，各盡顯能，各顯神通。一個廚師都是從打雜開始，1.學刀工，切菜。2.學炒菜，酸甜苦辣，色香味道精贊。3.中西餐都要學會，甜點糕點。4.對食材挑選尤其重要，不以次充正品。5.廚師是一門食材科學技術型，一方面對養生絕對重要。因此廚師是“技術型食品人才″