當人在異鄉時，會特別想念家鄉的美食，

還有“每逢佳節倍思親“，過節時也會特別想念家鄉的美食，

當隨著年紀增長，會愈加懷念小時候的味道兒，

(*∩_∩*)

獨在異鄉為異客 ，每逢佳節倍思親。人在他鄉憶故里，想家的時候也自然會想起家鄉的美食，想起媽媽炒的菜，做的飯。想爸媽了！該回去看看了！

人在背井離鄉，遠離自己的長期生活地的時候，格外的思念家鄉，想念家鄉的美食。

我曾有段時間長期的出差在南方，剛到此地時，不管從人文還是地域飲食的差異都有一定的新鮮感，時間一長就開始思念家鄉的一切，尤其是美食，我記得當時我最想吃的就是雞蛋韭菜餡的餃子。

在南方雖然有眾多的美食，但呈現的形式跟北方還是有挺大的區別，像花捲看著很大，拿到手裡又軟又輕，不像我們這兒是硬麵的一咬噗噗掉渣，也曾點過水餃也都是湯湯水水的吃著不過癮。

熬到出差結束，回到了北京，我連吃了三天的餃子，徹底的解了饞。

第一 人離開家鄉時間比較長，在外面別的地方吃不習慣外地的食物，就會想起家鄉的味道，懷念家鄉的美食。

第二 離家久了，想念家鄉的美食，也包括想念家鄉的親人，這點我覺得我最有體會，離家鄉久了，真的確實，在外地吃不到家鄉的那種味道的美食，同時也會非常想念家鄉的親人。

人生活在外地或者海外時間久了就會想念家鄉的美食。有時候出去旅遊一段時間也會想家鄉的美食。

我的兒子在加拿大留學，每次回國一下飛機第一件事情就是回家先吃牛肉麵，一碗牛肉麵下肚感覺舒服的不得了。第二天就是手抓羊肉，接下來就是天天早晨起來都要去吃牛肉麵，還要加肉加蛋雙飛，一直吃到回去的那一天。記得有一年兒子回來時講，他在圖書館學習，外面飄來了涮羊肉的味道，那一刻他立馬想吃羊肉，這就是對家鄉的思念，對家的眷念。

我有一次去南方旅行，就是半個月時間，就是特別想吃一碗麵調點醋，那是有多香，比你吃一頓大餐都香。

不論你走到哪裡都有著思鄉的情懷，所以人就是你離開故鄉久了就會越來越想家鄉的美食。

你們咋看。我是熱心的yangyangyang 媽媽，記著關注➕

我覺得人特別在節假日的時候，特別想念家鄉的味道，如果你人在外地，你所處的城市人文環境肯定和家鄉是不一樣的，那個時候你會想念家的味道，想念親人，也許由於口味不同，所以你更加的青睞與熟悉的味道，我就是如此，在外地生活工作十多年了，一到了那個該吃家鄉菜的季節就特別的懷念，回味無窮的感覺，當初不怎麼覺得好吃，但是身處異地，更加覺得它的意義與味道跟別處不同，那是一種心靈的歸處！

離家久了，鄉愁有了，鄉愁裡有家鄉的味道，美食就在其中。

逢年過節，回不去的家鄉，團聚還歷歷在目，圍在一桌，好不熱鬧，更加需要美食的烘托。

同事或朋友在一起閒聊，每每談起各自家鄉好吃的東西，便不自覺勾起對自己家鄉美食的回憶，真想吃啊。更有一種美食PK的意思，那叫一個過嘴癮，越聊越起勁。

想家的時候，也是最想吃家鄉美食的時候。家鄉美食，或許沒有好聽的名字。家鄉美食，或許都不能稱之為一道菜。家鄉美食或許無色也不香，但獨有味道。

家鄉美食，成長記憶，揮之不去。

最懷念家鄉美食的時候有以下幾種情況：

1、背井離鄉多年未歸，對家鄉的思念多體現在對家鄉食物的懷念，或者對親人所做食物的懷念。

2、剛離開家鄉的時候，一般剛離開家鄉對外面食物暫時還沒有完全接受會特別懷念家鄉的美食。

3、家鄉有懷念的人，對人的懷念是無形的，很多時候會具體到一件事情上，比如曾經的一種彼此之間特有的習慣動作，或吃食。

我最近就特別想念家鄉的小龍蝦

長大後的我們，似乎成了家鄉的過客，匆匆回去，又匆匆離開。但即使離家再遠，離開的時間再長，家鄉的味道始終是我們心中最深刻的記憶。

人在異鄉工作時時刻刻都想念家鄉美食，尤其是傳統節日更加思念家鄉的美食和親人，平時節日裡家鄉都會做一些具有當地特色菜，在外地想吃都買不到。

老話說外面的菜在豐富即便是山珍海味都不如尋常百姓家的一碗農家菜，好想念家鄉的美食，老母親做的一碗血鴨、米粉肉、臘肉香腸等太多了，雖然看起來這些尋常菜那裡都有，但是味不是那個味。

有時間常回家看看，陪陪家人，一起做美食，嘮嘮家常，想念我的家鄉——湖南郴州那裡山美水美還有很多美食！

人在什麼時候越來越想念想念家鄉的美食？

1、外地出差不適應外地環境、飲食習慣的時候就會想到家鄉的美食

2、離家太久，特想家的時候就會想起家鄉的美食

3、回家鄉的那一刻，就立馬想到家鄉的美食，恨不得立馬到家吃上家鄉的美食

4、跟朋友聚餐，吃上本地特色美食的時候，也會想到自己家鄉的美食

我覺得，因該是身在他鄉懷孕的時候吧，想吃的特別多，而且，行動不方便，不能坐飛機，不能運動太久，我有一次特別想吃家裡的擀麵皮，就跟我姐開影片，我看著她吃完，想到這種程度[大笑][大笑][大笑]

隨著年齡的增長，歲數越大，會越想念家鄉的美食。個人認為對於家鄉美食的味道是根植記憶深處的。出身成長在家鄉，是家鄉的美食讓我們長大能夠去外面的世界發現更多的美食。家鄉美食的味道是我們記憶中關於美味的最深味道。

最是在傳統節日的時候會越想念家鄉的美食。傳統節日比如端午節、中秋節、春節，你想到的自己的家鄉這種傳統節日中是什麼口味的粽子，是什麼味道的月餅，是什麼餡的餃子。想念家鄉美食味道的時候也是想念家鄉親人的時侯。

我覺得我現在特別想念家鄉的美食，今天剛好是五一了，由於工作的原因不能回家，正所謂“每逢佳節倍思親"我總覺得真的很適合用來形容我的思鄉之情。

今年的五一公司放五天假，我只是一號需要值班，原本的計劃就是買好了2號的車票，打算一大早回家團聚，我很奇怪，節假日我不是很喜歡出遊，比較念家，出遊的人實在太多太多啦，不想去擠人頭，還不如回家陪父母。

誰料，一號下午剛下班，肋骨下一點點的地方一下子就突然疼了起來，好像被刀割一樣，幸好有跟我一起值班的一女同事及時把我送去醫院，原來是急性闌尾炎，在醫院一住就是4天，我只能把票退了，然後跟媽媽說公司變動取消休假，免得她會擔心我。媽媽還一個勁唸叨"不要熬夜，準是吃飯，要不要寄點雞和糯米粽子給你呀”疼的都沒力氣說話，只能說不要了，下次再寄。

其實此時此刻我真的很想很想吃媽媽包的粽子，長長的一條，像我這樣的吃一條就夠了，裡面有花生，糯米，芝麻，豬肉，鹹蛋黃，蔥蒜，想想就流口水，都忘記自己身上的疼了，粽子包好之後還需要煮大概半天的時間，把裡面的糯米和肉都煮熟才行，一般煮的時候就會有很香很香的味道。

除了想吃家裡的粽子還很家裡的白切雞

以前從來沒有過特別想吃這些東西，一生病或者大家都回家自己又不能回時候就特想，很感謝公司的同事在陪我，她是一位2歲寶寶的媽媽，她告訴我，千萬別遠嫁，不然我會比現在想念父母想念家鄉的美食要多一千倍，她是我們廣東的女孩子，嫁到湖南去，雖然老公，婆婆都對她很好，她說有時候慢一年也回不來一次自己的原生家庭，父母一年又一年地老去，剛嫁到外地，吃不習慣老公家的飯菜，大晚上睡著都自己流眼淚，自己從出生吃了二十幾年地美食，一下子要為一個男人改變所有的一切，特別是一到過年過節，自己和自己的父母兄弟姐妹開影片的時候，媽媽還是會做上自己喜歡吃的菜等著。

我決定了不遠嫁，誰都不為，為了自己的家鄉美食吧。

我從小在思茅長大（現在普洱市）老五街口的那一碗豆醬米幹，一睜開眼吃的是豆醬米幹，（在雲南，瑞麗，保山，昭通都有有的地方叫西豆粉）我從十六半離開思茅地區，在文山工作剛來時一點難得習慣，豆醬米乾沒有了，那想吃點啥沒口味！薑湯香菜小米辣做豆醬米幹主要調料，缺了它根本無法吃！當工作了一年1978年春節回思茅過年，一下車首先找個地道的米幹店，痛痛快快吃一碗！致今無法改變！而且有些外方人。看了這豆醬米幹根本無法下口！

離開家鄉太久，就會想念家鄉的味道。初中在寄宿學校，很少能吃到海鮮，那時候就會想念家的味道。大學的時候，不到一個月就會回家一趟，家鄉最普通的美食，在我看來，都是人間美味[大笑]

去年有機會和朋友到泰國支教，待了兩週，很多飲食習慣和我們不一樣，他們喜酸，辣，而且飲料都有很多冰塊，朋友說泰國是不是冰不用錢[淚奔]不過還是好吃的值得嘗試。到了異國他鄉，嚐嚐黑暗料理也是一件特別有意義的事。幾個朋友一起去，我是最不習慣那邊的飲食，除了中午在學校的飯菜比較清淡，只能去夜市買點小吃填飽肚子[捂臉]回到家，吃點清粥小菜，都覺得是享受。現在翻翻相簿，還是很想念在泰國那些“美食”，那些快樂的日子。

我是工作原因，一年有四分之三的時間是在外面出差。人在離開家鄉時間久的時候，特別是形單影隻的時候特別懷念家鄉的美食與親人！

家鄉：意指我們兒時出生的地方或是我們世代居住的地方。人在什麼時候，會越來越思念家鄉的美食呢？

一、異鄉的食物不合自己胃口時

初到異地，由於“人文文化、風俗人情、飲食習慣”的差異，總令自己有種與地方格格不入的異樣感，飲食方面的差異感受最深刻。如：閩菜遇上川菜般，為什麼要放花椒、為什麼又要放花椒、為什麼又又要放花椒。“此時此刻，心中會特別想念家鄉的美食”

二、長期身居異地時的觸景生情

人，大部分是非常感性跟懷舊的。長期的身處異地會使心中的思鄉情懷不自覺的慢慢累積。當眼前某個場景觸動到心中的這種情懷時。如：當街上看到爆米花時，總會想起兒時爺爺做的爆米花、特香特好吃等等。“此時此刻，心中會特別的思念家鄉的美食”

三、身處異鄉脆弱無助時

“異鄉的財米油鹽總是異鄉味，異鄉的人情冷暖只有自身知”，異鄉的生活難免磕磕碰碰，難免委屈脆弱無助時。如：生病時無助時，總會想起兒時生病時奶奶煮的小米青菜粥，比得上任何的山珍海味。“此時此刻，心中會特別的思念家鄉的美食”

四、重回久違的家鄉時

當暫停下異鄉拼搏的腳步，重回家鄉、重新踏上家鄉土地的那一刻，總會懷念起家鄉的各種美食。如：那種包好吃、那種餅也好吃、那種面也好好吃。“此時此刻，心中會特別的想吃遍家鄉的美食”

簡單的“家鄉”二字，對於異鄉的遊子卻包含著太多太多，“兒時的歡聲笑語、調皮搗蛋，青春時的激情、叛逆，成年後的，露從今夜白、月是故鄉明”。想念家鄉的美食，何嘗不是想念家鄉的“家”、想念家鄉的“人”呢！

一個人離開家鄉、離開母親的時間久了，總會有一種扼制不住的思鄉的感覺。那種思念家鄉、想念母親的時光總會有一絲絲深深淺淺的憂愁，我們常常把這種憂愁叫做“鄉愁”。鄉愁有時悄悄地跟著我們的某種念頭而來，我們卻還不知道。比如，有時，我們會特別想吃兒時吃過的某一種美食，其實，這就是一種鄉愁。

　　仔細想想，一個人喜歡一種美食，和他從小生長的那個地方、那些親人有很大的關係。幾乎每一個人都對自己家鄉的美食有著親切美好的懷戀，不管他有多麼的發跡有錢或者是春風得意，哪怕他天天魚翅燕窩、山珍海味，兒時外婆或是媽媽做的那碗家鄉的菜總是忘不掉的。就像我們初戀時的那個心上人，一生都不會走出我們的心靈。

當破舊卻乾淨的巴士在顛簸中終於迎來了星光一般的路燈。公路兩旁的田野裡有幾聲連貫的鴨鳴。

我在田野旁下了車，打算順著老街走回老宅。天色昏暗，卻又不是潑墨一樣的濃黑，像是天幕上蒙了一層灰黑色的紗帳。遠遠地看見千家萬戶搖曳著香燭，像是一串古舊的爝火。空氣中飄來楊梅酒的清香，微醺中偶爾聽見山花爛漫裡牧人的遠笛。

於是我順著酒香起步了，七月的楊梅酒像是懷春的少女，拈著她那火紅的裙角，紅著臉輕倩地向你奔來了，在你唇齒間留香，你便好似醉酒的仙翁一般。那酒香隨即隨著山風消散，撲面的，是一片竹林的氣息。

準是哪家點起了灶火，在大鍋裡蒸起竹葉糕來了。竹葉糕的香氣好似穿著粗布衣衫的少年人，清清爽爽地與你照面，但來不及去品那餘味，他便無蹤地消逝了。遠方升起一道竹葉香氣的炊煙，慢慢升上雲間，明日就要下起一場翻滾著竹葉香氣的雨。

哪裡翻動著曬好的稻穀，讓我嗅見了那醇香，似一個風韻猶存的婦人，沐浴了整日熱情的陽光。她結結實實地給你一個擁抱，向你訴說著豐收的景象。她香氣遍佈在四野，河流裡也有她纏綿的氣味。鯉魚喝飽了谷香味的河水，又吐出一串谷香味的氣泡，越過水麵糅到風中去了。

有鄉人向我寒暄，送我幾個初摘的楊梅，他們臉上有著純粹的歡笑，身上帶著草木的清香。老宅裡定是蒸起了糖糕，我順著那香味走去，連綿的山脈裡最後一道熹光向我俯首就軛，明日它又要去拜訪那成熟的稻穀了。四野裡有雜合的香氣，混在同一陣風裡。那是一道特別的異香，撫過山水與草木，帶著萬戶人家的裊裊炊煙。

那是我在推開老宅那扇硃紅色大門時嗅到的，家鄉的味道。我才發現對於每個人來說，家鄉的味道都是不一的。但是，味道背後所寄託的思念和愛，卻是相同。新的一年裡，祝願每一位身處異鄉的夥伴，都可以在異鄉也尋找到屬於自己的溫暖味道，大家加油哦！，

很高興邀請我回答：人在什麼時候，會越來越想念家鄉的美食，我認為人在外面工作，吃飯的時候做家鄉的同一道菜，吃的味道不一樣，因為外面買的菜都是催肥的，不像自己家裡純綠色的，沒打藥，用的有機肥，不管什麼菜都要比外面的味道好很多。所以說還是農村的土貨好