幹廚房切配手痛，這個問題排除掉手沒有其他毛病的情況下，我覺得是由於不經常幹活造成的，平時不切配，突然幹廚房切配且手指關節各角度高強度切配食材，手指關節、肌肉、面板短時間內不適應造成的。

解決方法:平時多看點關於廚藝的小影片，培養自己做養食的興趣，多練習，常下廚，在做飯的同時找到生活的樂趣，讓手逐漸適應廚房切配食材的適應能力，估計以後就不會痛了。

再就是如果痛，可以休息一會，用另一隻手按摩也會緩解。

生活就是這樣，每個熱愛生活的人，都學會適應生活，找尋生活中的樂趣，生活才會更美好。

你是不是剛上案子？

手起繭了嗎？天天握刀用力切菜這是正常現象，但多少也是有點握刀姿勢的問題，等你做個半年，就沒什麼感覺了。

標準的姿勢如圖:

握刀的時候主要是食指與拇指之間、中指關節、手心正中間這三個部位用力，一定要保證刀柄被你攥在手心正中央裡，不能用兩側的肉抵住，這樣才能管得住。重心就把握在手心，刀與手連為一體。

其它部位只是輔助正直刀身而已，無名指與小指根本就不需要用力。如果姿勢都沒問題，你之所以會覺得關節痛可能是因為手小了，握不下刀柄。我習慣於用木質圓柄，雖然容易打滑，而且沒有鉚釘，但握感最舒適。至於那種所謂的符合人體工程學的方形波浪紋刀柄，我用了也喜歡疼。