首先把裡脊肉切成長條，放入薑片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、澱粉醃製10分。鍋中倒油，油溫燒至7成熱，放入裡脊肉炸至金黃後撈出，待油溫升高，放裡脊肉復炸半分鐘，撈出。鍋裡油燒熱後，放入番茄醬、白糖、醋、鹽，轉小火將白糖炒化，再放水澱粉收汁，放入裡脊肉炒勻，盛出。

　　食材：

　　豬裡脊250克、雞蛋清1個、薑片、白熟芝麻5克、醋10克

　　步驟：

　　總結以下幾點：

　　1、裡脊肉要提前醃製一段時間，這樣做出來的肉口感更嫩。

下面我們來看看它的製作過程吧

將2個芒果剝皮切塊倒入榨汁機裡，再來一瓶純牛奶，直接倒進去榨就可以了，榨好裝杯就可以喝了，不用再加糖，因為芒果本來就很甜，榨出來非常美味

這就是我的最愛，簡單又美味，喜歡吃芒果的話也可以試試這種做法哦

作為一個東北小夥兒，夏天到了，我喜歡的有以下幾種食物:

1.大醬茄子拌土豆，茄子與土豆是直接蒸熟的，然後大醬是我們東北特有的大醬用醬把茄子土豆拌在一起，在夏天，配上高粱米飯或者大米飯，真的太爽了。

2.拍黃瓜（涼拌黃瓜），在夏天，吃上一盤清脆可口的拍黃瓜，配上一口啤酒，真的是很解暑啊。

3.東北燒烤，夏天到了，吃上一口燒烤，配上一口冰啤酒，真的是滿口香。

hello，嘴饞又怕胖的我，經常會自己做一種低卡零食—香蕉燕麥能量棒！甜甜的很有嚼勁特別好吃，吃起來又滿足飽腹感有強，還能緩解便秘哦～下面介紹給你詳細的做法！

1根香蕉搗成泥➕200g燕麥➕倆雞蛋➕一袋混合堅果➕30g牛奶

全部混合均勻

150度烤20分鐘

切成條。

我還會把這個放在蛋撻模具裡，做成蛋撻殼，然後倒入淡奶液和藍莓，做爆珠蛋撻。這個我主頁有影片講解，我兒子超愛吃的！

喜歡的話可以做來試試哦！

其實這個問題對不揀食的人來說挺難的，我有好多愛吃的，不過非要說最喜歡吃那種食物，我還是想起了媽媽做的滑粉瘦肉面，那時的豬肉是自家用糧食，我每天放學回家打豬草給豬吃養出來的，養一年左右殺的，那味道不是現在豬能比的，香的不要不要的，現在想起都留口水，可惜我媽入城多年，老家早沒住了，也就吃不到了，只有留在自己的回憶裡

我最喜歡吃的是我們東北的酸甜口冷麵！冰涼酸甜清爽可口！還有就是我們的泥爐烤肉！火紅的菊花炭配上醃製的肥牛！吃上一口超級滿足！無論我走到哪裡最心心念唸的就是家鄉的烤肉配冷麵了哈哈哈哈

我最喜歡吃的食物是辣子雞。

第一步，將雞肉洗好，倒入料酒，生薑，蒜，花椒，醃製十幾分鍾，瀝乾水分。

第二部，將美人椒，嫩生薑洗好切段備用，

第三步，用油先將雞肉炸至酥脆，然後倒入幹海椒，花椒，炒香，再

將生薑，美人椒段倒入鍋中炒香，再加配料，翻炒均勻，起鍋即可。

這就是我的回答，希望你能喜歡這道菜。

對於一個吃貨來說，只要是美味的，都喜歡，如果真的只能選擇一種，臣妾做不到啊！！

菠蘿炒飯

菠蘿咕嚕肉

蒜蓉蒸粉絲

煲仔飯

客家釀雞蛋

花姑娘最喜歡的食物是紅燒肉，可以，每天都吃紅燒肉都不會膩。一天不吃都會想得慌。我可以沒有老公，但是不能沒有紅燒肉。

一口悶下去整塊紅燒肉，酥軟無比的口感立刻在嘴巴之中浸潤開來。

肥而不膩的紅燒肉，軟糯香甜，做法簡單，尤其是吃飯的時候搭配著吃，那麼感覺簡直是無法形容的美。

在家中經常做的烤翅中，大人孩子都喜歡吃，雞翅幹香鮮嫩，美味可口。

烤雞翅中

原料雞翅中選用優質翅中，用蔥姜、料酒、醬油，簡單醃製，180℃15分鐘烤制。選用空氣炸鍋最大的好處，可以烤掉80%的油脂，更適合減肥的你。

我比較喜歡吃海鮮類的：白灼羅氏蝦、蒜蓉粉絲蒸帶子、蒜蓉粉絲蒸鮑魚、白灼花螺！炒聖子王，我下的廚，味道不錯哦！

手工冰粉是我出去旅遊吃過最好吃的夏季消暑美食。

想起小時候吃的冰粉，現在覺得真的很幸福。

以前吃的是加的石灰水或者牙膏，為什麼必須用這兩個，因為冰粉的秘密就在於凝固，現在看某寶的冰粉評價，差評幾乎都說材料有問題，什麼一灘水啊，鼻涕狀不凝固啊，實際沒有一毛錢關係，真的是手法或者叫沒有掌握方法，也就是讓冰粉凝固的方法。

建議買到冰粉原材料，最好別用手搓，第一，很累，第二，手不容易洗乾淨，吃著不放心。

1、建議用（50G）冰籽，3瓶水（3*550毫升），倒入攪拌機一分鐘後（沒有機器就用大口的塑膠瓶，像調酒師一樣使勁搖晃五分鐘）

2、過濾冰籽，加兩片鈣片粉（正規藥店，超市都可以買到)（別用免費的石灰比例難掌握容易失敗），二十分鐘凝固 。

3、做好的冰粉可以加入打碎的冰渣，紅糖水，冰粉上面再覆蓋各式水果。

這裡的關鍵就是鈣片，冰粉的秘密就是鈣離子和冰粉液體（像鼻涕)的結合，凝固。據說這個冰粉在古代就有，那時的人們第一沒有牙膏，第二也不太會用到石灰（雖然石灰水在中藥裡面叫白虎湯，可以自行百度哦，貌似是可以清熱解毒的），那怎麼凝固喃，秘密就是水，就是因為那時也沒有自來水，就用井水或者現在的名稱叫天然礦泉水，自然那裡面含有大量的鈣成分，所以不用加任何都可凝固,這個確實是中國的傳統，只是到了現代以後，大街上賣的，很多都是自來水（實際家用可以用涼白開，或者超市買幾瓶飲用水，直接用自來水應該是很不衛生），雖然號稱手搓，但是一般用洗衣機（有沒有洗內衣褲和襪子，誰知道？），然後加石灰水，做下來省錢省力。實際掌握好方法，在家半小時就可以做出來，健康又便宜，何必去街上吃？

對我來說最喜歡吃最美味的莫過於紅膏嗆蟹，這個味道無以言表，鮮中帶甜的味道從童年起一直伴隨至今，是任何食物不可替代的，也許我說的有點誇張，但對我來說確實如此。

嗆蟹不但美味，製作方法也特別簡單，只需要準備500克的梭子蟹，在1000克的冷開水裡，放50克的食鹽，加少許的料酒，

再切一點生薑片，使其混合融化後，放入梭子蟹，淹漬6至8小時後就可以吃了，食用時別忘了，倒點米醋，這樣吃起來味道更佳。

小貼士：

1：淹漬時最好螃蟹上面壓點東西，這樣更容易入味。

2：因為螃蟹是寒性的，所以一定要加料酒和生薑，去腥去寒。

3：紅膏蟹雖然好吃也不能貪吃哦！多吃對腸胃不好。

星空冰粉，夏日甜品不一樣的煙火！

對浪漫主義者而言，凡是和星星有關的一切都是浪漫的！對於喜歡甜品的我，更是顏值控，既好看又好吃的是絕對不能放過的！疫情教會了我宅家，現在每天都在享受這美好的時光！

最近夏天將至，喜歡這陽臺的微微清風，所以下午茶必不可少！最近買了蝶豆花，發現這真的是個神奇的萬能的花，而且顏色超治癒的！

白涼粉、龜苓膏都是我們夏天經常吃的甜品了，沒想到白涼粉竟然還能如此變化，實在令我驚喜萬分！操作也是想到簡單，廚房小白也能一次成功！

食材準備：清水800ml，白涼粉50克，糖25-30克，蝶豆花10來朵，檸檬汁少許

步驟：

第一步：把清水和唐倒入鍋中，開火加熱至融化。煮沸後把蝶豆花放進去煮出顏色大概水開煮個1-2分鐘就可以了。(想要顏色更加湛藍一點，可以加多一點蝶豆花的)

第二步：煮好的蝶豆花水，把花撈出來，然後再把白涼粉倒進去，煮開至融化即可

第三步：把液體分別倒入容器裡，想要幾個顏色就可以分幾個容器了。

那麼接下來就是把檸檬汁滴進去，一滴則是呈現淡淡的紫色，滴的時候攪拌就可以看到顏色。蝶豆花遇酸就會變色的。之後就隨心啦，喜歡什麼顏色就做什麼顏色，反正都能讓你滿意開心！

第四步：完成調色後，就靜置冷卻至凝固，放冰箱冷藏口感更好呢！冰冰爽爽的感覺，夏天的味道！試試吧！超級簡單！

冷藏好切塊，再倒入濃香的椰奶，真的超超好吃！

零失敗的夏日甜品哦！一抹藍，滿眼滿口都是清涼舒爽！

我很喜歡吃自己在家做的韓式拌飯，而且非常簡單，菜和飯都有了，也很省事，下面就分享下它的做法吧：

1準備一些自己喜歡的青菜，我準備的是胡蘿蔔，豆芽（一定要是黃豆芽），香菜，菠菜，香菇，圓蔥，豬肉末或牛肉末，白米飯

2把肉末炒熟備用

3青菜炒熟備用，不用放很多油

4把菜和飯拌在一起，放韓式辣醬，再煎一個荷包蛋，非超好吃

是不是很有食慾吖

我最喜歡的食物是白切，白灼的食物，做法簡單，原汁原味，非常清淡，切好以後擺盤很精美，吃起來味道很好，作為家常下飯菜很好。列舉二款與大家分享

白切海豬肉

用料

豬五花肉 生薑 料酒 醬油 大蒜

白切海豬肉的做法

1.先把肉洗乾淨 焯下血水 焯幾分鐘 撈出洗乾淨

2.再下水放肉放入 生薑 ，料酒 文火浸熟撈出來稍涼片刻，切薄片裝盤待用。

3，調醬汁(也可蕉著吃) 拍蒜 醬油 撒上蔥絲淋上熱油即可。

白灼墨魚

用料

鮮活墨魚 薑片 蔥 料酒 醬油 芥末醬

1.先將墨魚處理乾淨扒皮切片待用

2.燒鍋下水放入生薑 ，料酒 待水滾後放入處理乾淨的墨魚片，灼熟快速撈出瀝乾水份裝盤待用。

3，調醬汁(也可蕉著吃) 撒上蔥絲澆入醬汁，淋上熱油即可。

最喜歡吃家鄉的特色美食：洛寧蒸肉，味道肥而不膩，餘味無窮。

1.食材：

洛寧蒸肉由豬肉片、大蔥、粉條、麵醬、調料、麵粉攪拌，籠蒸而成。即是節日盛饌，也是待客佳品。洛寧蒸肉，食之香而不膩，餘味無窮。多為家做自食，逢年過節，家家必做蒸肉，為洛寧乃至豫西地方名吃之一。

2.特點：窮吃細講究

　　在河南洛陽洛寧縣，可以說從古到今，從人們記事起，或者說從舊中國到新中國，再到改革開放的二十一世紀的今天，從上到下，或者說從貧困農村老百姓的莊稼小院，到縣委、縣政府招待所裡的豪華酒席上，只要來了客人，特別是尊貴的遠客，當地人都會給你上一道菜——洛寧蒸肉，然後馬上就會給你細講它的妙處和來歷。接著你會發現，一旦開吃，不管你客人覺得口感如何，他們洛寧人自己立馬吃得津津有味。吃洛寧蒸肉，是這裡的民俗，或者說洛寧蒸肉是這裡民間小吃的上品。

　　這麼說吧，如果你品嚐過蒸槐花、蒸野菜之類的農家小吃，就比較理解洛寧蒸肉的妙處了。說是蒸肉吧，那一大盤子菜裡卻很少有肉，主要是吃粉條子。那粉條子蒸好之後幾乎一根是一根，從不發粘。雖然你是在吃粉條子，吃起來卻比肉還香。那種口感是這樣的，你確實盡情儘量享受到了吃肉的香味和感覺，卻能夠放開量吃飽肚子，沒有一點大肉的油膩味。是不是妙不可言？

　　大概做法是，把肉洗淨，切成大塊，你買肉時最好帶幾塊排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之時一定要拌上大蔥，大蔥最好和肉的量差不錯，因為大蔥吃肉的腥氣。接著你開始伺候粉條兒，當然最好是豆粉，如果沒有豆粉也可以用紅薯粉條兒。粉條兒的量可就大了，因為它在這道菜裡是主料。切記悶乾粉條兒的水不能太熱，如果是熱天涼水就可以了，只能使粉條兒發軟而不能發粘。把肉和粉條兒放那兒餳著，你就可以和塊面，擀一塊薄溜溜的麵皮鋪在箅子上，以備蒸肉時用這麵皮味油。這時候你就可以把偎好的生肉和餳過來的粉條兒攪拌起來，再加於麵粉，最好的麵粉是黃面而不是白麵，當然白麵也可以。把它們放在一塊攪拌均勻了，就放進鍋裡蒸熟……

　　也許是這些東西混合了一起的作用，蒸熟之後肉的腥味沒有了，卻把自己的香味漬隱在粉條兒和大蔥裡。而麵粉不見了，它們早早就粘在菜身上，起到了間隔和調劑的作用。這時候你可以吃粉條兒，當然也可以專門吃肉塊子，也是別有一種味道。這些，說起來好像也並不複雜，但是如果你親自動手把握起來，在各個環節分寸之間你還會發現許多學問。

　　總是一直猜想遠祖的洛寧先人，也一定是受到了蒸野菜的啟發，把這種野菜細吃的道理運用到做肉菜上，就成了西菜野吃，於是就在粗細之間偶然悟到了美味的境界。當然，一直覺得主要是因為窮，人們買不起那麼多肉，不捨得吃那麼多肉，才發明了這洛寧蒸肉。

看起來世界上的任何事情都是相通的，只要你認真把握，或許就能夠領略到人生的妙處。

過節了，說說我們最喜歡吃的，聊以自慰。老北京人，在衚衕裡住，誰家要是燉肉了，燉排骨了，那是串的滿院子都是香味。尤其做紅燒帶魚前，煎制帶魚，有那麼一股子特有的腥氣味。紅燒帶魚，就是我最喜歡吃的。。

我喜歡吃的豆製品蔬菜類肉類，昨天剛做的豆腐覺得還不錯給大家分享一下我的做法不會做的可以參考影片在下方有喜歡的收藏做起來

作為一個遠嫁重慶的外地人最喜歡的菜之一就是：重慶水煮肉片。

首先重慶水煮肉片不僅色香味俱全，口感滑嫩，油而不膩，各種調味料辣椒，花椒，鹽，糖，醋……等等可以按個人口味比例可以調基本上適合所有人口味。

而且還可以加進其它肉片，蔬菜一起煮，吃魚的同時各種食物同樣食用，這就補全了身體所需各種營養！每次從外地回重慶必吃美食