夏天到了，芒果控們對於芒果的熱愛更是欲罷不能。獨特的香甜氣味和口感，征服了無數挑剔的舌頭。

芒果除了直接食用，做成甜品更是讓人無法拒絕。今天教大家簡單易學的夏日芒果做法，趕緊動手做起來，自己在家就可以滿足味蕾哦!

一：芒果冰淇淋

用料：

芒果500G、鮮奶500ML、砂糖適量。

做法步驟：

芒果剝皮去掉核再攪成芒果泥，鮮奶用

小火加熱10分鐘備用。

芒果倒進鮮奶中混合均勻，再倒進保鮮

盒裡，蓋好蓋子放入冰箱冷凍。

每隔30分鐘攪拌一下，最少要攪4次，最

後攪完一次後再冷凍4.5個

二：

當然了我們的芒果還可以做成芒果汁的形式，只需要將芒果皮削乾淨了，然後將芒果肉切入到榨汁機中開榨汁機後，開個半分鐘就可以這，然後倒入碗中芒果汁就做好了，然後我們還可以放幾塊冰塊進去，這樣芒果汁喝起來更爽囗。

三：

把芒果丁加入到水果沙拉中。塊狀芒果和任何水果沙拉都是絕配。如果你不想讓整盤水果沙拉都泡在芒果汁裡，就在加入芒果前先為芒果脫水。下面來看看如何製作好吃的芒果沙拉：

用木瓜、蘋果和羅馬甜瓜製作沙拉。

用芒果和菠蘿製作沙拉，再加入一點肉桂來調味。

用芒果和梨製作沙拉，再加入切半的櫻桃。

用芒果和橘子製作沙拉，再加入一點青檸汁。

用料：奧利奧餅乾碎90克；黃油35克；慕斯：芒果350克；濃稠酸奶300克；純牛奶100克；吉利丁片15克；芒果粒適量

1、我們把融化成液體的黃油，倒入奧利奧餅乾碎中，攪拌均勻。

2、放入6寸蛋糕模具中，壓平壓實

3、取適量的芒果放入料理機中，倒入酸奶打成泥

4、吉利丁片冷水泡軟，泡軟後擠掉多餘的水分。

5、將吉利丁片和純牛奶混合加熱，直到吉利丁片融化。

6、冷卻後把，芒果酸奶泥倒入牛奶中，混合攪拌均勻。

7、最後將芒果慕斯液倒入模具中，上面再放上芒果顆粒，放入冰箱冷藏4個小時就可以啦，軟糯Q彈的芒果酸奶慕斯就做好啦。

芒果吃法很多種：第一最直接的剝皮直接入口，第二榨汁喝可以和其它水果一起營養更全面，第三可以榨汁和麵粉攪拌起做麵食，麵點，蛋糕，第四還可以搭配其它蔬菜做菜品，很廣泛的

1、芒果最方便的吃法是當水果直接吃

2、芒果做甜品是非常好的選擇，比如芒果班戟、楊枝甘露、芒果千層等都非常美味

3、芒果用來做飲料也是不錯的選擇

4、芒果還有一個小眾的吃法非常爽，青芒果蘸辣椒一旦愛上絕對停不下來

配料：芒果原漿，芒果切成方塊，鮮牛奶，明膠片，白糖。

練習步驟：

在步驟1中，所有材料都準備好了，將芒果切成方塊做一點點裝飾，將明膠片切成小塊，浸泡在冰水中，可以調節白糖的量味道，你可以使用新鮮的牛奶，吃它更令人耳目一新。如果你想要更香的牛奶，你可以使用一些動物奶油代替。

在第二步中，芒果切成一個大碗的立方體變成芒果泥與廚房棒。

步驟3，將牛奶和糖放入小鍋中，煮沸並熄滅火。

步驟4，乾燥一分鐘後，將糊化水倒入牛奶中。

步驟5，攪拌並融化。

在步驟6中，將芒果泥倒入融化的牛奶中。

步驟7，徹底攪拌均勻，然後再次透過篩子，芒果布丁的液體更細膩，如果太麻煩，這一步驟可以省略。

在步驟8中，預先清洗布丁瓶，排幹，並將芒果布丁液平均倒入瓶中。因為它仍然必須用芒果裝飾，所以它足以讓它成為7分鐘。

步驟9.蓋上蓋子。乾淨的手柄用保鮮膜覆蓋，並在冰箱中儲存2個多小時。布丁溶液完全固化後，可直接食用或用芒果食用。

第10步，芒果布丁，女孩和男孩最喜歡的甜點！

芒果的百變吃法

收集了好久的芒果吃法大全分享給大家~作為我的‘出道’筆記

No.1芒果牛奶&椰奶西米露

第一步.鍋中燒開水，加入調皮的西米，煮開後，轉小火讓調皮的西米們冷靜的被煮。蓋著蓋子煮，以免煮熟的西米露飛走啦！水可多加一點，再時不時的攪拌她們一下~

第二步.切芒果！把果肉切丁備用。

第三步.25分鐘後，待西米被煮至透明只剩中間最後一點小白點時，關火

芒果怎麼吃?大多數人習慣洗淨後剝掉皮直接就啃。這樣不僅吃相難看，而且每次都會弄得臉上、手上、身上到處都是。其實，芒果剝皮取肉並沒有想象中的那麼痛苦，掌握以下幾種方法後，你就會發現，原來芒果也可以吃得很優雅。

吃芒果的辦法之一

先將芒果洗乾淨，切掉芒果的頭尾（方便立起來削皮）；

2.將芒果豎起來，用小刀貼著削皮；

3.削完皮後將芒果切塊或切片即可食用。

吃芒果的辦法之二

1.先將芒果洗乾淨，用刀貼著芒果對稱分線（沿著果核）偏上一點的部位開始切；

2.另一半帶有芒果核的，也貼著核切下另一片；此時芒果分為三片，中間一片是核。

3.將切下來的兩片不帶核的芒果，用小刀劃成菱形方塊，切至果皮，但是不要切斷；

4.捏住芒果的兩端，中指抵住中間用力，把芒果向上翻，這樣可以使果肉突出來，用小刀或勺子刮下來就可以吃了，還能用作其他的蛋糕、飲品等裝飾。

吃芒果的方法之三

1.先將芒果洗乾淨，用小刀從芒果的中間切開。刀可以按著果核切一圈（如圖）。

2.兩手抓著切開的芒果兩端，用力向反方向擰。注：可能會因為對芒果用力而擰下來很多芒果汁。

3.一端的芒果核會被擰出來，可以用勺子舀著吃，另一端帶著整個芒果核，就可以用刀貼著芒果核切下來，同樣的用勺子舀著吃。

吃芒果方法四：

1、和方法二的第一個步驟一樣，將芒果分成兩片帶皮芒果肉，一片芒果核。

2、準備一個乾淨的圓形敞口玻璃杯，拿起一片帶皮芒果肉的，將果皮緊貼杯口，沿著杯壁往下壓，使得果皮玻璃在杯外，果肉完整的保留在杯中。

吃芒果方法五：

1、將芒果兩側圓形的地方切掉，再切兩片芒果肉出來。

2、將果肉的頭尾，外側皮切掉就是正方形，再橫豎切成正方形小丁即可。不過，這樣會比較浪費。

“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見於口周（雙側口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。

你好，我想你肯定不是想問芒果能不能生吃吧。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。其實芒果的吃法還是有很多種的，下面來給大傢俱體介紹幾種芒果的加工方法。

一、芒果乾

1、芒果和刀準備好，將芒果去皮，從側面開始切片，每片2mm（喜歡厚厚的就切厚點，到時候曬的時間適當延長）。

2、取出一個小鍋，將水和白糖倒入鍋內，開中火煮至白糖完全溶化。把切好的芒果片放入煮好的糖液裡，冷卻後將整個鍋放入冰箱3小時。泡好後將芒果片小心取出，擺放在晾架上，放在陰涼通用處。

3、期間最好隔3~4小時翻一次面，如果放在比潮溼的地方最好拿風扇吹一下。大約晾至24小時後，芒果乾變得有韌性就可以食用了。

注意事項：芒果不要涼曬太久，否則會變得硬邦邦的，咬也咬不動，就不好吃啦。浸泡時一定要用糖水浸泡。

二、芒果醬

1、將芒果洗淨去皮。取大塊果肉，放進料理機榨成汁。將果糊倒入鍋中熬製。

2、將熬製好的芒果醬裝入容器，放進冰箱冷藏即可。

芒果醬的製作方法還是蠻簡單的，配合吃麵包什麼的是個不錯的搭配。

三、芒果果脯

1、芒果去皮，去核。撒上白糖，醃製。醃製到果肉QQ狀。

2、切薄片，放在網上，空調下放置即可。大概一天後，就可以了。

芒果果脯做為零食，是很多人的最愛。

可以做芒果雪媚娘。

材料：糯米粉100克、玉米澱粉30克、牛奶160克、細砂糖60克、無鹽黃油15克、打發好的淡奶油300克、砂糖30克、芒果2個

製作方法：

1.糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖攪拌均勻。

2過篩一遍。

3.隔水蒸8-10分鐘。

4. 取出蒸好的麵糰，加入無鹽黃油，揉均勻。

5.平分12份，取一份在矽膠墊上擀開，約12cm（如果沾手，可以拍些熟糯米粉）。

6.打發好的淡奶油在麵皮中間擠25克奶油，放一塊芒果。

7.麵皮四周提起，向中心處收口。

8.放在半圓形模具裡冷藏定型。

放冷凍30分鐘就可以切的比較好看不變形，就可以開吃了，冷凍也好吃有些像糯米餈。

【材料準備】

300克 新鮮芒果肉

15粒新鮮草莓

8片薄荷葉

160克芒果嘟哩粉

250ml熱水

200ml冷開水

180ml 牛奶

120ml 淡奶

【製作方法】

1、把300克新鮮芒果去皮去核切細。

2、取150克芒果肉放進攪拌機攪拌成芒果泥。

3、用麵粉篩過濾芒果泥裝碗備用。

4、把15粒草莓切薄片。

5、準備8個玻璃杯，每個杯子半壁均勻貼3片草莓薄片。

6、每個杯子放1勺芒果肉。

7、碗裡倒入160克芒果嘟哩粉，250ml熱水混合攪拌均勻。

8、倒入200ml冷開水攪拌均勻倒入180ml牛奶繼續攪拌。

9、倒入120ml 淡奶攪拌均勻後加入150克芒果泥攪拌均勻。

10、倒進玻璃杯中蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏2小時。

11、取出布丁，表面放一勺芒果肉、2片草莓、1片薄荷葉。

12、營養美味的芒果布丁就做好啦！

芒果這樣做，真是太美味了，加入了新鮮草莓增加了風味，每一口都吃到新鮮水果的味道，滿滿都是幸福喔！快來試一試！

我來說說芒果都可以做什麼吧！

1.直接當水果吃

2.和酸奶一起做成水果撈

3.芒果班戟

4.芒果西米露

5.楊枝甘露

6.芒果冰棒

7.芒果布丁

8.芒果蛋糕

9.芒果乾

10.涼拌芒果（雲南吃法）

芒果肉質細膩、氣味香甜，非常適合用來做小甜品：芒果牛奶布丁，Q彈爽滑、入口即化，好吃到停不下來。芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養價值高，有益於視力，能潤澤面板，是生活中常見是水果。

由於現在快到夏天了，天氣非常的炎熱！相信大家都拒絕不了它吧！我已經不是第一次自己在家做冰淇淋了，味道比外面買的要濃郁的多，搭配自己喜歡的水果，量足味美，下來附上做法

芒果是很多人心中最好吃的水果，沒有之一，不過好吃的水果吃起就不是那麼方便了，大家都知道吃芒果最麻煩的就是薄皮，芒果還有一個大大的核，每次吃完一個芒果手上嘴巴周圍全是芒果汁，那麼芒果怎麼吃方便呢?下面果果來手把手教您!

芒果最方便的吃放當屬小方塊切法的形狀了!這也是最快速、省力且不髒手的方法。

　　1、醬芒果洗淨。

　　2、醬芒果順著果核切成三片。

　　3、用刀在芒果肉上切出方格狀!不要把芒果皮給切開了。

　　4、用手把芒果皮向上翻，使芒果丁之間分離。這樣就可以直接吃了!

當然也可以將芒果丁用刀尖切入碗中做成其他的芒果食物。

芒果切花

1、將芒果一段插入一根筷子或者粗的竹籤。

　　2、將芒果皮用刀削掉，可以藉助竹籤使力，很方便!

　　3、皮切淨的芒果就開始用刀寫著切片，不要切斷!

　　4、從下往上切，很快就製成了一朵芒果花啦，好看又好吃哦!

　　芒果西米露

　　1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底);

　　2、芒果去皮去核切塊;

　　3、大約20分鐘後，西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子;燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水;

　　4、倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻;

　　5、待西米在牛奶中浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜即可。

　　芒果糯米餈

　　1、芒果去皮切丁，一半倒入榨汁機加清水榨汁，另一半果肉丁備用;

　　2、將糯米粉、澱粉、細砂糖倒入碗中，拌勻，再倒入橄欖油;

　　3、將芒果汁倒入碗中，一邊倒一邊攪拌;

　　4、攪拌至完全融合無顆粒後，放入鍋中大火蒸15分鐘後，取出，放涼;

　　5、將放涼的糯米糊取一小塊糯米糰壓扁，再把芒果放中間包成糯米糰;

　　6、將包好的糯米糰放入椰蓉裡翻滾，讓椰蓉裹滿糯米糰，完工。

　　芒果牛奶冰棒

　　做法：取新鮮芒果果肉進料理機打成漿狀，與鮮奶油、鮮牛奶、細白砂糖攪拌均勻直至果肉混合物柔和順滑時，放進冰箱冷凍便可。迫不及待舔上還結著霜的冰棒，夏日的燥熱煩悶一掃而空。

　　芒果小圓子

　　1、芒果切丁，1/3留著待用，另外2/3加入椰漿用攪拌器打成泥糊狀;

　　2、小圓子用滾水煮至浮出水面;

　　3、芒果泥倒入碗中，再將小圓子撈出倒入碗中，再倒入芒果丁，吃的時候把他們攪在一起即可，還可以按口味再加上蜂蜜或煉乳增加甜度。

最近我用芒果做得最多少的是楊枝甘露和千層蛋糕，今天我就先來說一下楊枝甘露的做法吧，天氣越來越熱了，自己在家做甜品，家裡人都喜歡吃，而且還特別便宜。

1.首先，牛奶或者酸奶先在冰箱裡面冰一下，這樣做出來的口感更好，用牛奶或者酸奶完全在於自己喜歡哪種。

2.芒果的果肉切成丁，大小隨意。把一半芒果放進攪拌機裡面，這個時候可以放少量的白糖，也可以不用放。芒果攪成泥，加入牛奶或者酸奶，再次攪拌幾秒鐘，放一邊備用。

3.燒水煮西米(推薦大西米)，或者煮自己做的芋圓，西米煮到中間有一點白色的時候就撈出來放到涼水裡面泡一下，這個時候的西米才Q彈。

4.碗中放入剛剛攪拌好的芒果泥，上面放入另外一半切成丁的芒果和煮好的西米或者芋圓，然後直接開吃就OK啦！

這樣，家庭版的楊枝甘露就做好啦，希望樓主喜歡我的推薦，有機會可以自己做一下！

最近剛好天氣熱了，建議你試下芒果冰棒兒哦，很好吃，家裡若是有小盆友就更合適不過了，做法簡單又好吃，炎炎夏日來一根很不錯喲～

有興趣可以看下我釋出的影片哦

1.廣西百色的桂七芒果，香味濃郁，甘甜多汁，直接剝皮吃肉，保證你吃了還想吃。

2.芒果汁，半個大臺芒取肉，加入250ml牛奶，20克白糖，打成芒果汁，加入冰塊就可以做成香香甜甜的芒果汁啦

3. 芒果班戟（問度娘喲）

4.生芒果也有好吃的做法，芒果切成手指頭大小的丁，加入生辣椒、辣椒鹽、甘草鹽糖、 醋，就可以做成脆口的芒果酸啦

5. 廣西的酸野攤有用整隻小芒果醃漬的酸，很是開胃。

材料

材料：芒果1只約500克左右，牛奶100克，魚膠粉10克，水3大匙（用於溶魚膠粉），砂糖60克，淡奶油100克

做法

1、芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用

2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火後將泡發的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化

3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥（如果喜歡細膩口感的過篩）

4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合

5、將芒果丁加入，混合均勻

6、裝入模具中（若要倒扣，事先在模具內抹黃油），放入冰箱冷藏至凝固即可

7、芒果布丁凝固後，用刀插入沿碗邊旋轉一圈，倒扣，用芒果裝飾，並澆上芒果醬

芒果的吃法很多，直接剝開吃，或者做甜品吃，做成果汁吃…但是，我要說的是我們這裡的吃法，芒果沾醬油！黑暗料理有木有？但是，這就是我們這裡很多本地人的吃法[小鼓掌]

1 芒果甜點，好吃到停不下來

甜蜜中透著絲絲涼意，每一口都那麼冰爽、嫩滑、甜蜜、誘人，如此沁人心脾性，絕對會讓你一口傾心！好看又好吃！

2 芒果＋主食？清新爽口混搭風芒果還可以做飯菜、和主食相搭配？沒錯，不僅可以搭配，而且種類還不少呢：清新爽口的糯米飯、好吃看得見的高顏值越南芒果春捲……

3.一吃就上癮的芒果小食

對於芒果控來講，怎麼能少了這些芒果味道的零食！芒果乾、糖果、小餅乾......各種休閒小吃，下午茶甜蜜小零食

4 營養滿滿的芒果飲品

又到了瓜果飄香的季節，一大波新鮮水果特飲正將來襲，好喝不過一杯營養滿滿鮮榨果汁