現在的人的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃一些油炸食品的，在製作一些油炸食品的時候，有這樣一種食材是少不了的，那就是麵包糠了，這樣做出來的油炸食品口感也會更加的香脆。現在麵包糠各種食材在我們的生活中也是非常的常見，而且特別容易買的，但是除了買以外，我們自己在家也是可以製作的，今天就來教大家用饅頭做麵包糠做法非常的簡單，學會以後再也不用出去買了。

首先我們先準備好饅頭，準備的饅頭，不要是剛出鍋的饅頭，最好是放上一天的饅頭，這樣的饅頭軟硬適中，做出來的麵包糠也會更好一些，然後我們把饅頭的皮都給揭掉之後，就可以把饅頭切成小丁了。

饅頭切好以後，我們準備一口鍋，把鍋放在火上，把鍋裡面的水分燒乾，不用加油，直接把饅頭丁放在鍋裡邊，然後用小火，慢慢的吵，一定要記得不要把火開到太大了，不然很容易把饅頭扔給炒糊的，而且在炒的時候也一定要記得不停的翻攪。

等到饅頭丁炒至金黃以後取出來稍微的放涼一些，然後裝在一個塑膠袋裡，邊用擀麵杖把它擀成粉末就可以了。這樣麵包糠就製作完成了，做法是不是非常的簡單呢，而且沒有新增劑，吃起來也更健康，如果在平時你也經常製作一些油炸麵食，需要麵包糠的話就趕緊試試自己在家制作一些吧

大家好，我是小霖，今天給大家分享一下怎麼用小米糠做饅頭？小米糠具有很好的通便功能，還有很多其它的營養，所以在做饅頭時加入一些小米糠，做成的饅頭有很多好處。下邊給大家簡單介紹一下小米糠饅頭的做法：把小米糠和麵粉和溫水和發酵粉按一定比例和成麵糰，放在保溫處放15分鐘，然後把麵糰揉成生饅頭團，再把生饅頭團靜放40分鐘，在這期間可以把蒸鍋水燒開，然後把饅頭團放入蒸籠裡，15-20分鐘即可出鍋啦。 本次分享到此結束，謝謝大家，如果大家還有其他更好的意見請在下方留言補充。謝謝。

小米的顏色黃黃的，它可以做很多的美味食物哦，都特別的簡單好吃，下面來學習一下吧！

小米糠饅頭

材料：白麵粉500克 小米糠粉300克，發酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖適量，要根據氣候適當調整發酵粉，和泡打粉的用量.

做法

1 用白麵粉和小米糠粉和泡打粉混合

2 用溫水把發酵粉及白糖調勻

3 用混合溶液和麵，然後等到發酵2倍大

4 麵糰分成相等大小的面劑。 一邊揉麵，一邊揉入乾麵粉，這樣做出來的是戧面饅頭，吃 的時候起層

5 把面劑揉成表面光滑即可

6 中火蒸30分鐘就可以了