蘇軾一生都在貶官的路上，許多人覺得他實在太慘，但他心境開闊，而且在他治下的許多地方都取得不錯的政績，正如他自己所寫：“問汝平生功業，黃州惠州儋州。

蘇軾愛吃、好吃、能吃、會吃，同時他還喜歡吃什麼寫什麼，吃豬肉有《豬肉頌》，吃河豚有《惠崇春江晚景》，吃螃蟹有《丁公默送蝤蛑》，吃碗粥都要寫首《豆粥》，他一個人就能出一本《舌尖上的宋朝》。

按理說，被貶官應該一件很鬱悶的事，然而蘇軾卻不按套路出牌。

元豐二年（1079年），因烏臺詩案而死裡逃生的蘇軾被貶黃州（今湖北黃岡），蘇軾到黃州後，發的第一條動態是：

黃州這個地方實在太無聊了，不過，這裡魚挺肥、挺好吃的，筍也不錯誒……

自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

——《初到黃州》

朝中的同僚們看了這動態後，十分不高興，這個蘇軾，看來貶到黃州還是太輕了，一波氣氛還未平息，蘇軾又發了第二條動態：

這裡魚好筍好，豬肉也超級便宜！每天吃肉，我可真是太厲害了！

黃州好豬肉，價錢等糞土。

富者不肯吃，貧者不解煮。

慢著火，少著水，火候足時它自美。

每日起來打一碗，飽得自家君莫管。

——《豬肉頌》

不得不說蘇軾苦中作樂實在是高手，從動態看，蘇軾彷彿是過上了“陶淵明般世外桃園的生活”，然而事實上是，初到黃州的蘇軾不僅沒房，還沒車，工資還特別低，窮得連鍋都揭不開了。

幸好當時有一位叫馬夢得的好朋友，幫他申請了政府低保，給他在東坡批了一塊地種菜，蘇軾這才有了生活著落。

因此，他自號東坡居士。

蘇軾在黃州的日子過得很舒心而安逸，四年後，蘇軾被調回京城，本以為有太后罩著，蘇軾能夠在京城安度晚年，然而，太后先一步走了，蘇軾嘴欠的毛病又犯了，結果被貶惠州。

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

——《惠州一絕》

這句“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人“，帶火了廣東荔枝。”一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來“，杜牧的這首《過華清宮絕句》讓世人都知道了楊貴妃愛吃荔枝，而蘇軾這句”不辭長作嶺南人“，讓世人都知道了廣東的荔枝。

在蘇軾這首詩的帶動下，如今廣東、海南成了荔枝大省，特別是海南，10萬畝荔枝園更是發展成了其支柱產業，如今一說荔枝，必定想到海南，一說海南必定離不開蘇軾。

蘇軾愛吃、好吃，喜歡研究吃，以蘇軾命名的食物就有東坡肉、東坡肘子、東坡酥、東坡餅等等，堪稱宋朝版李佳琦，直接帶火幾百年，造福千萬人。

不愧是蘇軾，樂天派的精神無處不在，蘇軾一生多逢貶謫，便卻能在貶中游山玩水，豪放豁達，寫出如此多曠世佳作，沒有一絲一豪的悲涼之氣。

蘇軾一生不僅瀟灑而且寬容，即使對待宿敵章惇，他也能做到一笑泯恩仇，甚至在章惇落難後第一時間發來關心與問候，這令章惇自己也想不到，當初處心積慮想搞垮蘇軾，到頭來卻是狠狠打了自己的耳光。

有趣的人，總是萬里挑一，而天地間也僅一個蘇軾，他的人生態度正如他的詩詞“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生，歷經滄桑他卻只道：”歸去，也無風雨也無晴“。

惠州一絕 / 食荔枝

蘇軾(宋)

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人

荔枝嘆——蘇軾十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。顛坑僕谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新採。宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯遊。我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。雨順風調百穀登，民不飢寒為上瑞。君不見，武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。(相寵加 一作：相籠加)爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶？洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。

譯文：

十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。

五里路、十里路設一驛站，運送荔枝的馬匹，揚起滿天灰塵，急如星火；

顛坑僕谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。

路旁坑谷中摔死的人交雜重疊，百姓都知道，這是荔枝龍眼經過。

飛車跨山鶻橫海，風枝露葉如新採。

飛快的車兒越過了重重高山，似隼鳥疾飛過海；

到長安時，青枝綠葉，彷彿剛從樹上摘採。

宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載。

宮中美人高興地咧嘴一笑，那揚起的塵土，那飛濺的鮮血，千載後仍令人難以忘懷。

永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。

永元年的荔枝來自交州，天寶年的荔枝來自涪州。

至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯遊。

人們到今天還恨不得生吃李林甫的肉，有誰把酒去祭奠唐伯遊？

我願天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。

我只希望天公可憐可憐小百姓，不要生這樣的尤物，成為人民的禍害。

雨順風調百穀登，民不飢寒為上瑞。

只願風調雨順百穀豐收，人民免受飢寒就是最好的祥瑞。

君不見，武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。

你沒見到武夷溪邊名茶粟粒芽，前有丁謂，後有蔡襄，裝籠加封進貢給官家？

爭新買寵各出意，今年鬥品充官茶。

爭新買寵各出巧意，弄得今年鬥品也成了貢茶。

吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶？

我們的君主難道缺少這些東西？只知滿足皇上口體慾望，是多麼卑鄙惡劣！

洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。

可惜洛陽留守錢惟演是忠孝世家，也為邀寵進貢牡丹花！

荔枝的代言人蘇軾:著名詩句《惠州一絕》

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次弟新。

日啖荔枝三百棵，不辭長作嶺南人。

這首詩表達了作者在逆境中不屈不撓，樂觀向上的精神。

荔枝是楊貴妃代言才火起來的，蘇軾寫詩在後。

在歷史上應該沒有第二個水果能像荔枝這樣備受關注，博得貴妃一笑，勞民傷財，甚至影響了一個朝代的興衰。

荔枝名氣大，不得不首先感謝楊貴妃的傾力代言。楊貴妃從小時候起就喜歡吃荔枝，後來入宮，唐玄宗對她百般寵愛，自然會盡力確保荔枝供應，吃飽吃好。

從荔枝產地嶺南，到大唐長安，2000多公里的路程，也擋不住快馬加鞭。新鮮荔枝被採摘下來後，驛站兵卒加急派送，每天200公里，大約10天送到，每個驛站都是換人換馬，絲毫不耽誤行程。

《唐國史補》："楊貴妃生於蜀，好食荔枝。南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。"

《新唐書·楊貴妃傳》："妃嗜荔支，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千裡，味未變已至京師。"

荔枝在唐代地位之高，號稱"百果之中無一比"，被稱為百果之王。如此美譽，也引來文人騷客不甘寂寞，紛紛以荔枝為體裁，寫下了眾多詩句，其中不乏名篇，千古流傳。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。---- 杜牧《過華清宮絕句三首•其一》

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。---- 蘇軾《食荔枝》

兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。---- 李師中《菩薩蠻•子規啼破城樓月》

荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。---- 白居易《荔枝樓對酒》

一種天然好滋味，可憐生處是天涯。---- 丘浚《詠荔枝》

蘇軾寫火了什麼水果我確實不清楚，我只知道有幾句成語比較適合：

同氣連枝（荔枝）

吐氣揚眉（楊梅）

萍水相交（香蕉）

流連忘返（榴蓮）

波羅奢花（菠蘿）

荔枝

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。——蘇軾《惠州一絕》釋義：如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都做嶺南的人。

蘇軾的詩《惠州一絕》

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

惠州一絕 / 食荔枝

宋 · 蘇軾

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

我能想到的就是——荔枝說到荔枝，有兩首詩立刻迴盪在我的腦海裡：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”一首是杜牧的，一首是蘇軾的。杜牧說的那段故事不是我今天說的重點，我想說說蘇軾的這首詩及這首詩創作前後，先來看看全詩：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。超級大吃貨蘇軾，作為北宋非常重要的文人的精神領袖，仕途卻是坎坷異常。著名的“烏臺詩案”可以看做是蘇軾人生的轉折點，要不是有丹姝妹子（曹太后）出面，將蘇軾保下來，估計蘇軾早就去喝孟婆湯了。之後的也是宦海浮沉，起起落落。期間蘇軾也曾以詩詞抱怨，直到元佑八年（1093年），自己的繼室王閏之病逝。同年，高太后也病逝，哲宗親政，蘇軾的人生再次改變。次年，一而再再而三的謫貶，在偌大的大宋的版圖上，最終將蘇軾扔到了惠州，一個曾經鳥不下蛋狗不拉屎的地方。這首《食荔枝》是紹聖三年作的，全文不見一點不高興不快樂，而是通篇都是逍遙自在的感覺，在四季如春的羅浮山下，各種應景的新鮮水果層出不窮，但是最好吃的還是荔枝，我要天天吃上它三五百個才不枉來這裡做一回嶺南人啊！高興不？開心不？你們在開封府的那些達官貴人們羨慕不？接住口水，都滴下來了！一個優秀的吃貨，一個豁達的吃貨，走到那裡都是開心的！

蘇軾帶火了荔枝，是因為一首 《食荔枝》：

惠州太守東堂，祠故相陳文惠公，堂下有公手植荔枝一株，郡人謂將軍數。今歲大熟，賞啖之餘，下逮吏卒。其高不可致者，縱猿取之。

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

這表達了蘇軾對嶺南的留戀。當然啦，荔枝雖然好吃，但是現在這個季節，不能吃太多噢，容易上火。

“羅浮山下四時春，

盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。”

東坡先生第二次被皇帝貶至惠州，寫下了上面絕句。

惠州處嶺南，宋時蠻荒。然而有黃州經歷墊底，東坡先生已在心底有了應對法子——“聽其所為，莫與之爭”(《論養生》)，安之若素，泰然應對。

在黃州，開荒生產，自給自足。“破灶溼葦”，寫下第三行書；夜遊赤壁，豪唱“大江東去”。惠州自有惠州的特色。羅浮山下，梅香浮動，枇杷金黃，楊梅熟透，更有荔枝鮮妍。日食三百，當飯當菜當湯——不亦樂乎？

一顆荔枝25克，三百顆，至少7500克，十多斤，一個人吃不了的——“日啖三百”，言其多而已；多食不厭，美而巳！

看到這個題目，第一反應就是“日啖荔枝三百顆”，水果應該是荔枝，出自蘇軾的《惠州一絕》。原文如下：羅浮山下四時春，盧橘黃梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。大致意思是：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅一個接一個的成熟上新。如果每天能吃三百顆荔枝，永遠都做嶺南人也是願意的。這首詩是蘇軾被貶嶺南時所作，一般人被貶難免心情抑鬱，反觀蘇軾卻很豁達，隨遇而安，探尋美食，熱愛當地風景物產，這份氣度非一般文人可比，這也是眾人喜歡他的原因之一吧。