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1 # 小比熊剪輯
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2 # 小兒健康驛站
比起小孩子更喜歡吃什麼粥,我更願意說的是小孩子更加適合吃什麼樣的粥。
小孩子跟成人有很大的一個區別,就是臟腑非常嬌弱,而且脾胃不好,這就意味這我們吃很多東西,都不可以以孩子的意見為主,而是要以“合適”為前提去餵養。
什麼是營養?營養指的並不是我們吃進去多少東西,而是吸收了多少東西,吃稀飯身體可以吸收80%的營養,吃雞鴨魚肉可能只能吸收20%,還可能造成積食,所以說適合孩子脾胃的就是最好的營養,並不是吃的好,就能長得又高又壯,那麼哪些粥比較適合小孩子吃呢?
粥品分享一、山藥黃豆燕麥粥
把山藥糊、黃豆、燕麥放在一起煮成糯糯的粥就可以吃了,這個粥很好消化,而且還伴著香濃的豆漿口味,軟綿可口,孩子只要有9個月就可以吃了。
二、油麥菜香菇雞肉粥
其實煮粥的方法都一樣,油麥菜、香菇、雞肉切碎煮粥就可以,9個月的孩子就能吃。
三、南瓜蘑菇粥
南瓜富含維生素A,對孩子的眼睛很好,而且煮出來視覺效果也還不錯,對那些沒什麼食慾的孩子很有效,包括大人眼睛不好也是可以吃的。
脾胃為後天之本,尤其對小孩子很重要,家長們千萬別怕苦了孩子,別餓著就好,但是如果撐著了就很容易出問題了。
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3 # 喵嗚做輔食
孩子的口味並不是一層不變的,喜歡的飲食也有自己的個性。
我家兩孩子之前是喜歡南瓜粥、紅薯粥、八寶粥、水果粥這類稍微有點甜味的米粥;但最近這段時間,喜歡上了藜麥粥,特別是在藜麥粥裡再加點有點甜味的南瓜、紅薯、玉米等,吃起來有點甜又有點Q,孩子吃得更開心了。
可以分享之前做的一些藜麥粥給你參考下:
藜麥紅豆粥食材:三色藜麥、紅豆、大米、南瓜、紅棗
做法:
1 紅豆洗淨,提前兩個小時浸泡;三色藜麥也洗淨提前2小時浸泡;
2 南瓜去皮去瓤後切小塊備用;
3 所有的食材放入燉鍋內,加適量清水,按煮粥鍵,煮好開蓋就能吃了。
乾貝藜麥粥食材:乾貝、玉米粒、三色藜麥、小米、胡蘿蔔
做法:
1 乾貝提前浸泡軟,之後撕成細絲備用;
2 藜麥泡入清水內1小時,之後撈出和小米一起入沸水鍋煮粥;
3 玉米粒洗淨,胡蘿蔔去皮擦成細絲;
4 煮至米粒開始粘稠時候加入乾貝和玉米粒;米粥出鍋前兩三分鐘加入胡蘿蔔絲,食材熟透後盛出。
紅薯銀耳藜麥粥食材:紅薯、藜麥、銀耳、大米、蔓越莓幹
做法:
1 藜麥提前浸泡出小尾巴,銀耳泡發後切碎片,之後和大米一起入沸水鍋煮粥;
2 紅薯去皮,切1釐米左右厚度的片狀,在用模具壓出形狀;
3 米粒煮至開花後放入紅薯;煮至米粥黏稠後放入蔓越莓幹在煮一兩分鐘關火盛出。
給孩子喝粥,不要喝單純的白米粥,因為單純的白米粥營養密度比較低。孩子喝粥可以,但要喝有點料的粥,平常給孩子煮粥,放點蔬菜肉等,豐富米粥的口感也豐富營養。
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4 # 紀小叔兒童健康
瀉藥!
遵循小兒是否喜歡的選擇,不如遵循是否有益身體健康的選擇。可以用壚土山藥搭配一丁點水果,或者紫薯熬粥,這樣既好吃又滋養身體
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5 # 櫻桃家123
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小時,煮時易爛,粥的稠度根據孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可將粥煮爛,在停火前加入洗淨切碎的青菜心、鹽適量攪勻,再煮10分鐘左右即可食用。青菜可選用菠菜、白菜、油菜等等。
雞肝粥:雞肝放沸水中煮熟後,換水續煮10分鐘撈出去皮壓成泥,放回鍋中加醬油白糖攪勻燒沸即成
肉蛋豆腐粥:豬肉20克、雞蛋半個、豆腐20克、米30克。肉洗淨剁為泥,雞蛋攪打均勻,豆腐洗淨壓碎。米洗淨加適量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,將豆腐和蛋液倒入鍋中,旺火煮至蛋熟下鹽攪勻。
另外推薦幾種輔食
牛奶藕粉:適合4個月以上寶寶。將藕粉、水、奶一起放入鍋內,均勻混合後用微火煮,攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃,注意不要給寶寶吃太多了。
烏龍麵糊:適合4-6個月寶寶。材料:烏龍麵10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法:烏龍麵倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍麵與水同時倒入小鍋內搗爛,煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
蛋黃粥:適合5-6個月寶寶。用料:適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量。做法:當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯後,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯麵的油。把湯及飯糊放入小煲內煲滾,用慢火煲成稀糊狀,放入極少量的鹽調味,然後放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成茸)攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂嬰兒。大人的湯不適宜嬰兒食用的話,可以用牛奶或水煮成稀糊,必須煮成極爛的稀糊,否則,嬰兒難消化。
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6 # A心如薄荷天然涼893
青菜肉糜粥,比較適合寶寶,營養豐富。
材料:大米50克、青菜20克、瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克、高湯4杯。
做法:米洗淨,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
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7 # 欣然育兒
前段時間,張文宏醫生告誡各位家長:早餐不要給孩子吃粥,要喝牛奶吃雞蛋。引發了網友一片熱議,張醫生說的沒錯,孩子要提高抵抗力,就得注意蛋白質的補充,而我們平時吃的粥除了水就剩下碳水化合物,營養價值不多,經常吃的話並不利於孩子的健康成長。
但是作為一個美食大國,八寶粥、南瓜粥、紅薯粥、皮蛋瘦肉粥……粥的味道又那麼美,怎麼可以放棄這個美味?作為兩個孩子的媽,我深知粥對於孩子來說意味著什麼:好吃、軟爛、易消化……所以我還是經常會給孩子熬粥喝,不同於普通的水+米=粥的模式,我家的粥有很多新花樣。
牛奶燕麥粥眾所周知,牛奶和燕麥片都是很有營養的,兩者組合到一起,營養加倍,味道也很美味,孩子特別喜歡吃。
食材準備:燕麥片、水、牛奶、白糖
做法:
1.燕麥片洗過備用;
2.鍋中加水,燒開,加入燕麥片,燒開之後轉小火,煮制粘稠;
3.加入牛奶,注意攪拌防止粘鍋;
4.燒開之後加適當白糖調味,簡單好吃又營養的牛奶燕麥粥就做好了。
小米山藥掛麵粥有一次二寶生病了,一天沒吃東西,說想喝粥,正好家裡有山藥,有掛麵,就給娃做了小米山藥掛麵粥,孩子從此就愛上了這個味道,隔三差五家裡就會熬一次。
食材準備:山藥一根、小米適量、掛麵一小把、水適量、食鹽適量
做法:
1.山藥去皮擦絲,如果你的孩子吃山藥的話,可以切成片,(我家二寶不吃煮山藥,所以我選擇擦絲,粥煮好之後山藥基本上跟米粥合在一塊,看不出來,娃就吃下去了);
2.鍋中加水燒開,加入小米、山藥絲,大火燒開,煮成黏黏的一鍋粥;
3.掛麵斷成大約5釐米的小段,下鍋煮兩三分鐘即可;
4.加少許食鹽給粥調味,淡淡的有些鹹味即可,然後點上兩滴香油,那個味道真的很贊。
糗稠飯(肉末白菜小米粥)糗稠飯是我們這邊頗具地方特色的一道粥,大到九十九,小到剛會走,人們都喜歡喝一碗這樣的粥。糗稠飯是在小米粥裡面加入肉末和白菜,一起熬煮,成品粘稠,幾乎可以立起筷子,可作粥,可做飯。
食材準備:小米、白菜、肉末(豬肉、羊肉、牛肉均可)
做法:
1.肉剁成肉末、白菜切絲備用;
2.鍋中加底油,放入一枚大料炒出香味。然後下入肉末炒至變色,加入白菜絲炒軟,加上適量水燒開;
3.下入小米,燒開之後轉小火,熬煮成黏黏稠稠的粥,加適量食鹽調味。
越到最後粥越稠,要注意小火,並且時不時攪拌一下,以免糊鍋。
中國吃文化源遠流長,一碗粥包含了媽媽對孩子的愛。媽媽在給孩子熬粥的時候,要注意營養的搭配,少放一些鹽、糖等調味品,儘量讓孩子在食物的原汁原味中找尋到飲食的樂趣。
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8 # 兒科黃醫師診室hxf
你好,我是兒科黃醫師!每個人的口味都不一樣,有些人喜歡淡的,有些人喜歡鹹的,都沒有統一的標準,只要觀察孩子的平時習慣 補充優質蛋白質,比如說是雞蛋,牛肉,豬肉等等都可以給孩子的身體提供優質的營養。
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9 # 一看就喜
小米粥對小兒非常好,而且還養胃!
皮蛋瘦肉粥也不錯,放點剁碎的瘦肉、紅蘿蔔丁、青菜、玉米粒、瑤柱、最後放點皮蛋,不僅小兒愛吃,大人也很喜歡,營養豐富!
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10 # 嘿呦喂哦
11款山藥粥類輔食,軟爛鮮香,開胃助消化,寶寶一口氣吃光光
1、山藥蓮子粥
食材:
蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法:
二米洗淨,加入山藥塊,蓮子湯和一朵銀耳,放入隔水燉煲四小時。煮熟後取山藥塊放料理機打泥,再勺入煮熟的粥即可。2、山藥藜麥蛋黃粥
食材:
山藥30g、大米50g、白藜麥10g、蛋黃1個、清水適量
做法:
山藥洗淨、蒸熟、壓泥。雞蛋蒸熟取蛋黃、壓泥,備用。藜麥洗淨淨泡,與大米混合,加入360g-400g清水,熬煮。熬煮成粥後加入山藥泥和蛋黃,攪拌均勻後再熬煮約5分鐘即可。3、山藥蘿蔔粥
食材:
米粥1碗、白蘿蔔50g、山藥粉15g、枸杞幾顆
做法:
白蘿蔔去皮、洗淨、切粒。米粥煮開後,加入白蘿蔔粒。煮至白蘿蔔粒略略透明後,加入山藥粉,攪拌均勻。放入少量的枸杞,再煮3分鐘,即可。4、包菜山藥肉末粥
食材:
包菜、山藥、豬裡脊肉適量
做法:
山藥去皮洗淨切碎、包菜洗淨切碎。洗乾淨大米、小米,放進水裡煮。裡脊肉焯水切碎。煮開後加入山藥、肉碎,再次煮開,轉小火。粥快好時,加入包菜碎,稍煮片刻即可。5、南瓜山藥三文魚粥
食材:
大米40g、山藥一段、南瓜一塊、三文魚30g左右
做法:
將大米清洗乾淨,加入清水煮粥。將山藥去皮洗淨切塊。將南瓜洗淨、去皮去籽,切塊。將三文魚清洗乾淨,去刺切片。將南瓜、山藥、三文魚放到蒸鍋中蒸熟,約10-15分鐘。將蒸熟的食材全部放入料理杯中,攪打成泥狀。最後,將做好的南瓜山藥三文魚泥拌入煮好的十倍粥裡,攪拌均勻即可。6、山藥雞蓉粥
食材:
新鮮山藥100克、大米11/2杯、雞胸肉100克、黑芝麻少許、芹菜少許、雞蛋清1/2個、澱粉1/2小匙
做法:
山藥去皮洗淨切丁,芹菜洗淨切細粒。雞胸肉剁碎,加入雞蛋清、澱粉攪伴均勻,成雞蓉備用。大米洗淨,放入適量水用大火煮滾,改小火熬煮至快熟時加入山藥、雞蓉。最後加入黑芝麻、芹菜即可。7、山藥蘋果粥
食材:
胡蘿蔔20克、帶皮蘋果30克、鐵棍山藥30克、寶寶粥米30克
做法:
蘋果用鹽搓洗,再用流水沖洗乾淨。並切開去芯,切小丁。胡蘿蔔洗淨切小丁。山藥去皮洗淨切小丁。奶鍋中依次倒入洗淨的寶寶粥米、胡蘿蔔丁、鐵棍山藥、蘋果丁。再倒入1000毫升清水。大火煮20分鐘。即可。注意:根據寶寶的咀嚼能力來確定食材切的大小。
8、山藥雪梨粥
食材:
寶寶粥米20g、雪梨25g、山藥15g、蓮藕20g
做法:
雪梨、山藥、蓮藕洗淨、去皮,切小丁。將寶寶粥米洗乾淨放入鍋中,煮至濃稠的時候加入藕丁和山藥,繼續煮15-20分鐘。最後加入雪梨,再煮一會兒即可。9、金銀花山藥粥
食材:軟飯50g、山藥20g、水1杯、金銀花10g
做法:
金銀花洗淨,用水煎煮,然後取其濃汁備用。將山藥洗淨、蒸熟,去皮,趁熱搗成泥。鍋中倒入清水,加入軟米飯、山藥泥以及金銀花的濃汁,用大火煮開後,再用小火熬至黏稠即可。10、橘皮山藥粥
食材:
大米100克、幹橘皮15克(鮮橘皮加倍)、淮山藥100克、清水約1300毫升
做法:
將大米淘洗乾淨。山藥去皮洗淨,剁成米粒大小的碎末。橘皮沖洗乾淨放入鍋中,水開後轉小火煎15-20分鐘取汁。過濾後的橘皮汁倒入電高壓鍋中,加入大米和山藥,煮熟即可。11、山藥薏米排骨粥
食材:
骨頭200g、山藥1小截、薏米20g、大米100g、水清適量
做法:
骨頭焯水,山藥去皮切段。大米洗乾淨用水泡著。骨頭裝到隔渣袋裡,薏米,山藥洗乾淨,放到燉鍋裡,加入適量清水,大火燉煮2小時。放入泡過的大米繼續燉煮。燉煮到大米軟爛。開啟隔渣袋拿出一點瘦肉,用輔食剪剪碎,山藥和米用湯勺壓爛成糊,煮熟即可。
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哈嘍大家好我是小比熊
如果經常便秘的寶寶可以喝點糙米粥的,如果經常腹瀉的寶寶可以喝點白米粥,粥裡可以新增的東西有花生 紅棗 糯米 。小米粥可以補充微量元素 也很有營養成分但是晚上最好不要喝 喝了容易肚子疼。五穀雜糧最養人,個人建議還是多給寶寶喝點糧食粥 安全又有營養 秋冬季節比較乾燥 粥裡新增肉類和海鮮孩子容易上火。皮蛋瘦肉粥就算了吧 皮蛋含鉛很高,當心造成寶寶的鉛超標。
鮮奶八寶粥(適合1歲以上的寶寶)
原料:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓乾、花生、糯米及麥片全部共30~50克,鮮奶200毫升。
做法:
1.鍋中倒入適量的水,燒開後,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開後,改小火燜煮,直至黏軟。
2.鍋中放入桂圓乾和葡萄乾,稍微煮一會兒後,將鮮奶倒入煮開即可。
基本特點: 健脾養胃,消滯減肥,益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品
2:栗子粥(適合10個月以上的寶寶)
原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
栗子粥屬上海菜菜系,主料為稻米和香栗子,栗子酥爛香糯,粥甜可口,可補腎,益腰腳。栗子粥食譜功效有補虛養身調理、腎調養調理、壯腰健腎調理、脾調養調理。
做法:
1.將栗子剝去外皮和內皮後研碎。
2.栗子煮熟後,放入大米粥中,攪拌均勻,繼續煮至爛熟。
3.加入一點點精鹽,調勻後即可。