喜歡，但前提是一定要加濃濃的番茄！番茄紫菜蛋花湯簡直是家常湯裡面的一番～

秘訣是先小火炒番茄，將其炒至軟爛，炒出濃濃的汁水。

不要吝惜番茄～多多放它才能有最美味濃郁的番茄紫菜蛋花湯～按照人均2-3個番茄來算。

紫菜蛋花湯有很多做法，我最喜歡喝這種做法的紫菜蛋花湯，就是最後在出鍋的時候放入紫菜的這種做法。

紫菜其實不用煮的，直接拿來用開水泡，這樣紫菜的味道才會特別濃郁。

紫菜蛋花湯做起來非常簡單，而且紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值。

一個簡單又營養的紫菜蛋花湯就是我喜歡喝的理由。

喜歡，紫菜裡面含有豐富的微量元素，礦物質。雞蛋含有蛋白質，北方人以麵食為主。吃完主食，不來點湯類總覺得缺點什麼，而紫菜蛋花湯是完美的選擇……

紫菜蛋花湯是一款老少皆宜的湯，主要以清淡為主，做法簡單，比熬粥節省時間，少油少鹽，常喝養胃暖胃。

據研究雞蛋富含蛋白質，維生素，紫菜則含碘較高，且有鈣鐵。

我們通常喜歡吃過蒸麵條來一碗紫菜蛋花湯，那滋味，美的很。

西紅柿洗乾淨，取半個切成薄片。薄片易入味，西紅柿片切好以後放在湯盆中，不但能起到點綴紫菜蛋花湯的作用，還能給湯汁入味。

大蔥白切成細絲。然後都放在湯盆中預備。

把適量紫菜泡在溫水中。雞蛋兩個，用筷子或打蛋器攪碎均勻。

鍋內燒水，等水開的過程，可以給紫菜控水。

鍋內中加入食鹽，雞粉，胡椒粉。

水開後，倒入紫菜攪開，再把雞蛋均勻細緻地倒入鍋內。

雞蛋是很好熟的，成型後即可倒入湯盆中。蛋湯澆在薄片細絲上，有湯之熟，有菜之鮮。

最後淋上一些芝麻油，撒上幾根香菜。

紫菜蛋花湯，開火燒水2000克，適量紫菜（量大小看個人喜歡）3—4個雞蛋，少放一點番茄醬，小蝦米，水開後調味，出鍋前調點香油，味更佳。配上喜歡的主食，很好的早晚餐，這樣一份正餐，省時省工，方便快捷，營養豐富口感好，大家都喜歡，我個人認為對減肥，塑身，更有幫助，我喜歡。

我們一家人都喜歡喝這個紫菜蛋花湯，幾乎每個星期都會煮幾次。

1.它營養豐富含碘量很高，可用於預防因缺碘引起的‘甲狀腺腫大’。

2.富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶，預防貧血，促進骨骼、牙齒的生長。

3.、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

4.紫菜的有效成分對癌的抑制。

紫菜其實不用煮的，直接拿來用開水泡，這樣紫菜的味道才會特別濃郁。

紫菜蛋花湯做起來非常簡單，而且紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值。

一個簡單又營養的紫菜蛋花湯就是我喜歡喝的理由。

紫菜蛋花湯我們一家都特別愛喝，做法簡單，又有營養，我們家是一年不離紫菜的。小朋友也特別喜歡。

分享一下我的做法吧，超簡單的家常菜。

鍋裡放水燒開，放入紫菜，加入一點豬油，加調料煮一會會，雞蛋打散，然後慢慢入鍋，再次沸騰就好啦。出鍋後撒上一點蔥花，完成，簡單吧。

紫菜蛋花湯算是我比較喜歡吃的一個湯類，而且也比較喜歡做。我做紫菜蛋花湯時還會加上西紅柿，做西紅柿紫菜蛋花湯。它做起來簡單、快速，有時做飯時間不夠是個很好的湯類選擇。

西紅柿紫菜蛋花湯的做法：

西紅柿紫菜蛋花湯是以西紅柿、紫菜、雞蛋為主材的湯品。

1.首先，我們先用冷水把紫菜浸泡，主要是發脹它。準備好一個雞蛋敲入碗裡，並攪拌均勻。西紅柿去皮切片，姜蒜切末備用。2.紫菜發脹後，用清水清洗兩三遍，瀝乾水份。預熱倒入適量的食用油。把姜蒜先放進去爆炒一下，主要是把味道弄出來，加入西紅柿一起翻炒。待西紅柿煮至五分熟後，用盛湯的碗加入適量的清水，加入一點食用鹽。蓋住鍋蓋燒開。

3.待燒開後，我們先把雞蛋液倒入進去，記住不攪拌它，待熟了之後再弄成塊。同樣，把紫菜也放進去。最後燒開後2分鐘左右，放入 蔥花進去，嘗試一下味道是否鹹淡，可以的話就倒入出鍋放在碗裡做好一道菜啦！有點西紅柿的酸味也不錯哦。

注：如果家裡正好有肉末，可以適當加入點來增加湯的口感。下蛋液後不易過久，否則蛋花會老掉失。

紫菜蛋花湯是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。

紫菜的做法：雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許

雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫。鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。

所以，我很喜歡喝這款湯

您好我是喬大偉，針對您提問的喜歡喝紫菜蛋花湯，為什麼？我來給您解答，說起紫菜蛋花湯，大家都特別熟悉，味道鮮美，營養豐富，我特別喜歡喝，今天就分享一下我做紫菜蛋花湯的方法，根據我的方法做出來的紫菜蛋花湯，味道可謂是“此味只因天上，人間哪的幾回嘗”。

在這裡我跟大家科普一下紫菜蛋花湯的營養價值和功效：

1、能夠為機體補充豐富的碘元素，進而在促進甲狀腺素合成，調節體內生化代謝的功效非常明顯。2、能夠為機體補充豐富的優質蛋白質，進而在提高機體抵抗疾病的能力，以及增進肌肉含量方面的功效非常明顯。3、從中醫食療的角度上來講能夠滋陰養血、安神，因為紫菜和雞蛋有很好的滋陰養血的功效，進而對於陰虛火旺的人起到很好的糾正陰虛的作用。

好了話不多說，給大家分享一下我經常做紫菜蛋花湯的方法。

食材：紫菜一小把 雞蛋一顆 小青菜適量 小蔥適量 香菜 蝦皮適量 西紅柿一個 食鹽適量 胡椒粉（不喜歡的可以不加）芝麻油

第一步：雞蛋開啟放入一點食鹽。攪拌打散。

第二步：小青菜洗乾淨切成沫，香菜洗乾淨切沫，小蔥洗乾淨切成沫，西紅柿切成薄片備用。

第三步：鍋內倒水燒開，下入紫菜和青菜沫，轉中小火煮兩分鐘，然後加入蝦皮。

第四步：待鍋內聞見蝦皮和紫菜香味時，倒入西紅柿和之前打好的雞蛋液，雞蛋液下鍋後煮30秒，關火。

第五步：放入適量的鹽和胡椒粉，輕輕攪動幾下，撒上小蔥沫和香菜沫，再滴幾滴芝麻油，美味出鍋。

溫馨提示：雞蛋液下鍋後不能攪動，不然形成不了蛋花。

喝上一口，湯特別鮮美，此時再來一份新疆大盤雞拌麵，就更美了。

好了以上就是我喜歡紫菜蛋花湯的理由，不知道題主您喜歡嗎？祝您生活愉快，闔家歡樂。

因為①紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外。紫菜對腸癌等癌症有抑制作用，歷來被人們視為海味珍品。據分析，幹品中含粗蛋白20% ~35%，約為大米的6倍，麵粉的3倍，豬肉的2.6倍。

②紫菜所含氨基酸種類多，數量大，其中麩氨酸使它味特鮮美，烏甙酸使它有香蕈味，肌甙酸和甘露醇使它顯示出魚鬆味與甜味。

④紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質、維生素A、維生素B及其他礦物質。經常食用可清除血管壁上聚集的膽固醇，對軟化血管，防止動脈硬化有一定功效。

⑤紫菜還具有藥用價值。《本草綱目》中記載，紫菜味甘、性寒、清熱、軟堅、補胃、利水腫，主治甲狀腺腫大、水腫、慢性的氣管炎、溼性腳氣、喉炎、麻疹等症。

健康提示：褐色、發紅、黴壞的紫菜不宜食用。另外，紫菜含有定量的血尿酸，人體吸收後能在關節中形成尿酸鹽結晶，加重關節炎症狀，因此關節炎患者忌食用。

儲存方式：紫菜是海產食品，容易反潮變質，應將它裝入食品袋子（最好是黑色的）內，放置於低溫、乾燥的地方或冰箱中，使其味長存，營養價值仍在。選購紫菜，以深紫色，薄而有光澤的較新鮮。

適用量：每天15克左右

適合人群：一般人均可食用。特適合高血壓，動脈硬化的患者食用。

多喝了主要是身體不能吸收，吸收不了會隨糞便排出，對人體無害~~

引語:你喜歡喝紫菜蛋花湯嗎？為什麼？

我特別喜愛喝紫菜蛋花湯，因為它的做法非常簡單，紫菜和雞蛋的營養價值都非常高。紫菜其蛋白質、鐵、磷、鈣、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠。故有“營養寶庫”之美稱。還有它的味道特別清淡爽口，有一股淡淡的海鮮味，也是我的所愛。

紫菜蛋花湯

食材:雞蛋3個、紫菜、海米、鹽、味精、香油、香菜

步驟一:將紫菜用溫水清洗乾淨，海米用開水泡開，洗去鹽分，雞蛋打入碗中並攪拌均勻備用。

步驟二:鍋中燒水，用大火燒開，放鹽，然後淋入攪拌好雞蛋。

步驟三:等雞蛋花浮起時，放味精調味，將湯倒入紫菜碗中，放香油、香菜即可。

首先紫菜蛋花湯，營養非常豐富，而且對於吃過米飯以後，來一碗紫菜蛋花湯，最好不過了！南方人經常愛喝湯，湯也是非常養生的。

下面我來介紹下如何做出好喝的紫菜蛋花湯吧。

準備食材

紫菜，雞蛋，蝦米，香菜，蔥花，雞精，鹽，香油。

下面開始製作

第一步

鍋中倒入兩碗水，燒開。

第二步，

把雞蛋打入碗中，攪散。香菜切斷，小蔥切段。

第三步

水開以後，把雞蛋液倒入勺子中，快速在鍋中攪拌，攪出雞蛋花，然後放入紫菜和蝦米

第四步

我們調味，把雞精，鹽，香油倒入鍋中。

第五步

滾了就可以出鍋了，然後盛入碗中，放入香菜，蔥花

會喝，但不是特別喜歡。我家先生就喜歡，而且喜歡一碗水裡只有幾根紫菜和一點蛋花那種[笑哭]喜歡喝很稀很稀那種，我不能理解[捂臉]

算不上喜歡喝，但是我們家鄉里吃米飯都必須配湯的，而且都是老火湯。紫菜蛋花湯都是來不及煲湯，快速滾湯來配飯的。

我個人非常喜歡紫菜蛋花湯。

它不止做法簡單，還有預防心腦血管疾病、防治缺碘性甲狀腺腫大、防癌抗癌、延緩衰老、排毒養顏、護眼明目、健腦益智等功效。

主要美容養顏，保養卵巢特別適合女性。

紫菜，含蛋白質和必需氨基酸含量大於普通蔬菜，維生素B含量高等等，素有“營養寶庫”美稱[贊]與雞蛋相遇，迸發出的，絕對是“驀然回首那人卻在燈火闌珊處”般的美炒

我是四川的，因為我們這邊其實對於菜的做法有很多，但是家常菜。我指的一般家裡我們自己做的菜，都是偏油一點的。一碗紫菜蛋花湯清淡可以解油膩，紫菜本身含有多種礦物質。在家裡我孩子也喜歡喝，也經常給她做。

絲瓜紫菜蛋湯的做法

今天，鄭州新東方烹飪學校老師教大家做一道絲瓜紫菜蛋湯，簡單易學，味道鮮美，快去學起來吧~~

絲瓜紫菜蛋湯的食材：

絲瓜1根、幹紫菜3克、雞蛋兩個、花生油40克、精鹽2克、十三香少許。

絲瓜紫菜蛋湯的做法步驟：

1. 把絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。

2. 起油鍋，放入絲瓜炒一會。

3. 再倒入清水煮開，放入洗淨的紫菜煮兩分鐘。

4. 倒入打散的蛋液。

5. 撒入鹽和十三香調味，即可出鍋享用。