蘋果花蕾期、開花期和幼果的霜凍臨界溫度分別為-3.8℃、-2.2℃、-1.5℃。早春萌芽時遭受霜凍，嫩芽和嫩枝變成褐色，鱗片鬆散且幹。雌蕊最不耐寒，在花蕾期和花期，輕霜凍只會將雌蕊和花托凍死，嚴重時花瓣受凍變枯脫落。幼果受輕凍時，果實中幼胚變褐，但果實仍保持綠色，萼短出現霜環，變成畸形果或者逐漸脫落。受凍害嚴重時全果變褐很快脫落。具體應對措施如下。

（1）選擇栽植抗寒樹種和品種。根據當地自然條件、氣象因子和果樹區劃，選擇與本地條件相適應的樹種、品種和砧木型別。

（2）選擇建園地點。根據不同品種生物學特性和耐寒力適地栽培。

（3）延遲發芽e5a48de588b6e799bee5baa6e997aee7ad9431333431343639，減輕霜凍程度。①春季多次灌水或者噴水降低土溫和樹溫，延遲發芽。②利用腋花芽結果。腋花芽較頂花芽萌發和開花晚，有利於避開晚霜。③塗白。春季主幹和主枝塗白可以減少對太陽能的吸收，延遲發芽和開花。

（4）改善果園小氣候。①加熱法。在果園內每隔一段距離放置一加熱器，在將發生霜凍前點火加溫，下層空氣變暖而上升，上層原來溫度較高的空氣下降，從而在果園周圍形成一個暖氣層。②吹風法。輻射霜凍是在空氣靜止的情況下發生的，利用大型吹風機增強空氣流通，將冷氣吹散，可以起到防霜效果。③煙燻法。在最低溫度高於-1.0℃和無風的情況下，可在果園內燻煙。燻煙能減少土壤熱量的輻射散發，同時煙粒吸收溼氣，使水汽凝成液體而放出熱量，提高氣溫。④人工降雨、噴水。降霜前利用人工降雨或噴淋向果樹上噴水，水遇冷凝結放出潛熱，並可增加溼度，減輕凍害。

（5）加強綜合管理技術、增強樹勢，提高抗霜凍的能力。

霜凍後的補救措施：①實行人工輔助授粉，提高坐果率。②加強土肥水綜合管理，養根壯樹，促進果實發育，增加單果重，挽回產量。③加強病蟲害綜合防控。果樹遭受晚霜凍害後，樹體衰弱，抵抗力差，容易發生病蟲為害。因此，要注意加強病蟲害綜合防控，儘量減少因病蟲害造成的產量和經濟損失。

有效預防蘋果幼果傷害方法:霜凍來臨之前給果樹灌水，延遲果樹發芽與開花期春季多次灌溉能降低土溫，延遲發芽，一般可使蘋果花期延遲5～7天。還有覆草，樹幹塗白，果園燻煙增溫，噴水或營養液。全面評估霜凍對果樹的幼果、新梢、幼葉、花器官等所產生的影響、災害程度，並實施積極應對措施，儘可能將災害損失降至最小。

霜凍後的補救措施

1、及時噴植物生長調節劑

如果發生了霜凍，第2天上午或下午要及時噴施生長調節劑，能有效緩解凍害，減少損失，還可修復受損的細胞膜，減輕凍害程度。

2、暫停疏花

立即停止花期復剪和疏花工作，花後2周根據坐果情況疏果，充分利用第2、3茬花及腋花芽花、果，以彌補產量損失。

3、人工授粉及果園放蜂

如果花未開完，立即人工輔助授粉1~2次，花朵開放當天，用人工點授法以多品種花粉混合授粉效果最佳。可用毛筆直接蘸取花粉，點在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍的滑石粉後用噴粉機噴粉，或用蕓薹素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3~5克花粉配成花粉液噴霧授粉。有條件的果園可放置蜂群，每畝放1~2箱，以提高坐果率和產量。

4、加強果園土肥水管理

霜凍發生後，有灌溉條件的果園立即灌水，以緩解低溫凍害，促進根系和幼果正常發育，並及時追肥，以保證營養，使樹勢強健，可顯著減輕霜害影響，提高坐果率，保證產量。

氣候因素

近年來受暖冬氣候影響，早春氣溫回升較快，一般4月上中旬蘋果花期若遇西北寒流、冷空氣入侵或長期陰雨、風沙持續冷高壓控制下，晴朗夜晚的強輻射冷卻等異常天氣，在-2℃持續時間在半小時以上，即會發生霜凍，低溫出現越晚，對果樹的危害越重。

地勢因素

同一緯度下，西部大陸性氣候明顯較東部受害嚴重，海拔越高，凍害越重；陰坡、風口處、川道、地勢低窪地塊及樹體下部凍害特別重；連片建園的受害較重，單塊小面積果園受害輕；背風向陽、土壤溼度大的地方凍害較輕，地形開闊、地勢高燥的地方，通風性越好，花期受害越輕或不發生。

管理水平

土壤肥力水平高的果園（樹勢強壯）受害輕，成齡樹凍害輕，管理精細的果園凍害輕，葉面噴施微量元素肥和植物生長調節劑的果園凍害輕，秋末冬初塗乾的果園凍害輕；而秋末冬初未施入基肥或施基肥量很少的果園，大小年結果嚴重的果園，以及粗放管理、樹體極端衰弱的果園，凍害發生較重。

品種差異

不同蘋果品種抗花期凍害能力有一定差異，一般元帥系最不耐凍，富士系次之，秦冠較耐凍。

霜凍危害症狀

萌發的芽受害後，外表變褐色或黑色，鱗片鬆散，不能繼續萌發，而後乾枯脫落；在花蕾和花期，花器中以雌蕊最不耐寒，輕霜凍即可受害，雖能正常開放，但不能受精結果，霜凍嚴重時花瓣變色脫落，雄蕊凍死；幼果也易受霜凍，受害輕的果實僅凍傷部分組織，果實胴部或萼端處形成鏽色環帶，稱為“霜環”，受害重的果實呈現畸形，發育緩慢，最後脫落；幼葉受害時，葉色由綠變褐，葉片發軟甚至乾枯。

抗寒防凍措施

春季灌水及覆草

萌芽前後至開花前灌1次水，能降低土溫，延遲物候期。由於土壤含水量高，使地面的氣溫下降緩慢，這樣可以補充樹體水分，而且能降低地面輻射，增加空氣溫度，還可延遲開花。無灌水條件的果園可在早春覆草，覆草後表土地溫上升緩慢，根系活動推遲，可使花期推遲3~5天。

樹幹塗白

春季對主幹、主枝塗白，既能防治病蟲害，又可以減少太陽熱能的吸收，可延遲花期3~6天，在春季氣溫變化無常的渭北果區，效果尤為顯著。具體塗白劑的配方為：生石灰10斤、硫磺粉1斤、食鹽3斤、麵粉1斤、植物油2兩、水30到40斤，配製時先將生石灰、食鹽分別用溫開水化開，攪拌成糊狀，再加入硫磺粉或石硫合劑原液、麵粉，最後將剩餘的水加入攪拌均勻。將枝幹及時塗刷1遍，塗白的重點是主枝及各級骨幹枝。目的是降低樹體溫度，使萌芽開花推遲。

噴PBO

在開花前7~10天噴200~250倍的植物生長調節劑PBO，花期可抗低溫，增強抗寒性。

噴滑石粉

保暖預防可在花芽露出或花蕾開裂期噴200~300倍的滑石粉，能起到保護花器的作用。

塗、噴天達2116

於萌芽前結合防治腐爛病，在主幹上及時塗抹10~20倍的天達2116，塗幹長度80~150公分；或採用三合一塗幹，即200克天達2116+1斤果康寶+1斤氨基酸，兌8到10斤水，混合後塗抹，樹體及時噴布800~1000倍的天達2116。花前使用天達2116，能使花期集中、延長開花期，增強抗寒性，特別是防凍害、抗低溫效果顯著，提高坐果率的效果也極為明顯。

應急防霜凍措施

果園燻煙增溫

及時聽取當地氣象部門預報或各級政府農業、果業部門對蘋果樹花期霜凍發生與預報的相關檔案和通知，在霜凍降臨的傍晚，在集中連片的果園四周統一進行燻煙增溫，一般在果園裡將事先準備好的鋸末、麥糠、碎秸稈或雜草、落葉等互動堆積作燃料，堆設後壓薄土層或使用火煙劑（2份硝銨、7份鋸末、1份柴油充分混合，用紙筒包裝，外加防潮膜）點燃發煙。煙堆於果園上風口處，一般每畝堆制6~8堆（煙堆的大小和多少隨霜凍強度和持續時間而定）。燻煙時間從夜間0℃時開始，以闇火濃煙為宜，使煙霧瀰漫整個果園，天亮時可以停止燻煙，既可增加環境熱量，又可減少輻射降溫，提高果園溫度。

噴水或營養液

強冷空氣來臨前或霜凍剛發生時，對果園連續噴1~2次水或10%~15%的鹽水或8000~10000倍的蕓薹素481或800~1000倍的天達2116等，可有效減輕或預防溫度驟降引起的霜凍。

吹  風

在有條件的果園四周均勻安置數臺大功率鼓風機攪動空氣，可以吹散冷空氣，減輕霜凍。

加  熱

在果園內間隔一定距離放置1臺加熱器，霜凍來臨前點火加熱，可在果園上空形成暖氣層，可起到防霜的作用。

霜凍後的補救措施

及時噴植物生長調節劑

如果發生了霜凍，第2天上午或下午要及時噴施800倍的天達2116或8000倍的蕓薹素481等生長調節劑，能有效緩解凍害，減少損失，還可修復受損的細胞膜，減輕凍害程度。

暫停疏花

立即停止花期復剪和疏花工作，花後2周根據坐果情況疏果，充分利用第2、3茬花及腋花芽花、果，以彌補產量損失。

人工授粉及果園放蜂

如果花未開完，立即人工輔助授粉1~2次，花朵開放當天，用人工點授法以多品種花粉混合授粉效果最佳。可用毛筆直接蘸取花粉，點在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍的滑石粉後用噴粉機噴粉，或用蕓薹素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3~5克花粉配成花粉液噴霧授粉。有條件的果園可放置蜂群，每畝放1~2箱，以提高坐果率和產量。

噴施藥劑

花序受凍50%~70%的果園，樹體及時噴磷酸二氫鉀、硼酸等營養液，可用68.75%杜邦易保水分散粒劑1200倍液或70%安泰生可溼性粉劑1000倍液+農抗120水劑600~800倍液保護枝芽、花序，噴天達2116+0.2%鉬肥或硼肥1000~1500倍液或同時噴0.5%蔗糖水+0.2%~0.3%硼砂液或噴0.2%鉬肥或20~30mg/L赤黴素，可增強花蕊的抗寒性，減少倒春寒的危害，提高坐果率。

加強果園土肥水管理

霜凍發生後，有灌溉條件的果園立即灌水，以緩解低溫凍害，促進根系和幼果正常發育，並及時追肥，以保證營養，使樹勢強健，可顯著減輕霜害影響，提高坐果率，保證產量。

蘋果樹幼果防低溫霜凍，確實這樣的情況還是極少發生的，蘋果樹的幼果就到了5月份了，那麼在5月份裡面是到了“立夏”節氣了，那麼在於低溫霜凍上面幾乎是不會發生了。而蘋果樹的低溫霜凍多是發生在開花期的前後，所以這個才是重點。

你像我甘肅平涼農村家那邊，低溫霜凍主要集中發生在4月初到25日前後，不是有一句俗語是這樣說的嘛，“雪落山，霜落川”，結果我們家那邊所有在河灘川地裡面種植的蘋果樹無一倖免的在花期裡面受到了低溫霜凍的侵害。

而山區裡面的則就沒有受到啥影響，所以這就是典型的農業種植與氣候的關係所在。那麼題目當中所說的給蘋果樹幼果的低溫防凍措施，其實還是在原有的蘋果花花期的低溫霜凍的基礎上，怎麼給蘋果樹幼果期間打牢生長基礎。

本身到了幼果期，從氣候上來看就沒有了低溫霜凍的發生，畢竟到了“立夏”節氣了，很少有的，既然題目是說“有效降低霜凍對於幼果的傷害”。所以我建議大家從以下幾個方面去做起：

1、從低溫霜凍的“落腳點”性質來看，肯定是河灘川地了，所以在蘋果幼果期裡面的預防，主要還是集中在這些地區了，我家那邊就很典型。

這不最近這段時間，蘋果花幾乎絕大多數被凍掉了，現在連疏花的工作就沒法做了，再過十天半個月連疏果的工作我想也做不了多少。到後面的套袋數量，估計是往年的兩三成左右了，想想都寒心。

2、低溫霜凍絕大多數是在蘋果樹花期發生的，所以在幼果期裡面，題目當中所說的“降低傷害”是一個很正確的思路。

那麼就要從肥料與藥物這兩個方面去做起，當然至於灌溉，也是可以做的，畢竟霜凍對於河灘川地的影響最大，而且這些地塊的蘋果園一般都具有灌溉條件。不過也是，距離上次灌溉蘋果樹的時間也不長，所以很多果農在灌溉上面就會省略掉。

3、被逼停止疏花甚至是疏果的工作，我家那邊的蘋果樹看來今年是不得不這樣子去做了，畢竟受到的低溫霜凍很大，結果量還是一個未知數呢。

4、在於肥料的管理上，到了這個時候肯定是以“噴灑葉面肥”為主了，因為距離土壤施肥的時間也不遠，相距70天左右，再說了這蘋果樹土壤施肥還沒有到今年結果期的時間點呢。

所以在噴施葉面肥上以“保果”為主要的原則。像硼肥、尿素、磷酸二氫鉀葉面肥都是很不錯的選擇，建議大家在噴打的時候一定要注意其濃度，我還是那個原則“濃度寧可低，不可高”。因為在受到低溫霜凍影響的花朵結出來的幼果本身抵抗力就地，對於外界的變化比較敏感，所以大家在處理上還是以“手法柔和”為主。

5、接下來就是對於病蟲害的預防防治了，那麼到了幼果期裡面，是初夏時候，對於病蟲害重點來說還是“防治”。

由於之前我家的蘋果樹在花期受到了很嚴重的低溫霜凍，所以到了幼果期裡面必然病蟲害的發生要比往年來得更加“猛烈”一些。因此在今年的噴藥上要比去年的量多一些，原則還是“少量多次”。並且到了5月底6月中旬，在蘋果樹套袋子之前還需要一些除草的工作。

怎樣才能有效降低低溫霜凍對於蘋果幼果的傷害，這是典型的“事後諸葛亮”了，主要還是集中在肥料（葉面肥為主要）、合適的灌溉和病蟲害的防治上面了，肥料起到的是對於蘋果樹幼果、葉面枝條相輔相成的生長，灌溉也是。那麼病蟲害的防治，在受到這種情況後，必然是一個增多的現象，所以防治要及時有效了，建議大家這樣去做。

蘋果是中國種植面積較大的果樹之一，主要種植在北方地區。2020年是不平凡的一年，前段時間天氣異常，倒春寒頻發，像我們山東膠東地區今年最起碼發生四次倒春寒降溫，霜凍兩次。

如題主所問，怎麼才能有效降低霜凍對蘋果幼果的傷害？在我個人觀點，預防大於補救，預防為主，出現問題了就已經影響產量和品質了。下面我從霜凍對蘋果幼果的傷害、如何補救和如何預防分析回答。

1、坐果率降低，落果

霜凍引起果柄受害，造成落果，坐果率也明顯降低，嚴重時可造成減產甚至絕收；

2、幼果受凍害，影響品質

幼果受凍害影響，凍黑了，影響果實品質，哪怕坐住果，長起來也是小果和花臉果；

蘋果的霜環是花期或幼果期遇到低溫造成的傷害。蘋果落花後遇低溫，幼果受凍，果實萼部周圍出現環狀傷疤，造成幼果大量脫落，嚴重時落果、率高達50%以上，損失嚴重。今年陝西、甘肅、山西、河南均有不同程度發生，特別是高海拔和高緯度地區還比較嚴重。

一、受害症狀

蘋果受害，初期幼果萼片以上部位表現環狀收縮，繼而出現月牙形凹陷，逐步擴大為環狀凹陷，深紫紅色，凹陷部位以下果肉深褐色，木栓化。被害果實易早落，少數繼續生長的果實，到成熟時萼部周圍仍留有環狀凹陷傷疤。有些年份某些品種（如金冠）果實胴部出現環狀收縮，由於收縮部位生長受阻，後期果皮出現木栓化鏽斑，形似腰帶，此種症狀與低溫出現時問較晚有關。

二、發病規律

花期或幼果期遇低溫是造成霜環的主要原因。據調查，花期三天氣溫低於零下1.6℃，蘋果終花期後7～10天遇到低於3℃的氣溫，幼果即可能受害。另外，幼果期連續陰雨、低溫會促使此種傷害的發展。根據調查，我們發現霜環的發生有以下規律：

1、春季低溫要與果實的一定發育時期相吻合才會出現“霜環”症狀。低溫出現早，則可能表現為花器受凍，授粉受精不良，坐果率不高；如果低溫出現晚，正值幼果發育期，則可能出現霜環。西部地勢較高，氣溫較低，蘋果物候期較晚，低溫時正值盛花末期，花受凍，坐果率低，但很少出現霜環症狀。

2、花期或幼果期不但遇到低溫，而且伴隨較長時間陰雨，霜環部位組織還可能潰爛、壞死，套進袋子裡的幼果也出現這種情況。

3、管理好、樹勢旺的果園受害輕，反之則重。

4、山坡地果園坡上部受害輕，坡下部受害重。低窪地比平地受害重。幼樹比大樹受害重。

5、主栽品種中秦冠受害最重，其次為嘎啦、雞冠、富士等，金冠受害較輕。受害較輕品種往往不表現為典型的霜環症狀，常出現新月形或半環狀的區域性傷害。

三、預防和補救措施

1、規劃建園時應避免在可能出現霜凍或冷空氣容易停留的山谷地、低窪地建園一發展山地果園是避免霜凍和出現此類傷害的一個好選擇。

2、加強果園綜合管理，提高樹體抗逆性。

3、對春季低溫的預防不僅要重視花期，而且要重視落花以後的幼果期，隨時注意天氣預報，一旦有低溫警報，應及時採取燻煙、噴水等預防補救措施。

4、出現霜環病並且不能確定發生程度時，首先要停止疏果定果，待確定發病症狀後再行疏果定果。

5、對於發病的果園，應及時補充營養和植物生長調節劑華葉牌PBO修復發病程度相對較輕的幼果，發揮減災功能。

6、霜環病的發病期正處於幼果的細胞旺盛分裂期，所以儘量避免使用抑制幼果生長髮育的三唑類殺菌劑。若必須使用，建議使用低濃度，並配合使用植物生長調節劑和優質葉面肥。

我生長在南方，一直從事南方水果栽培，降低霜凍對蘋果幼果的傷害，談一談我的觀點。

在乾旱季節，在蘋果樹蔸周圍，要澆透水，保持土壤溼潤，特別重要，根系可以透過吸收充足的水分，輸送到葉片和果實上，減輕低溫對幼果的凍害。

冬季增施有機肥料，增強樹體抗性，果樹掛果後，適當採取人工疏果，增強樹體抵抗能力。

短時間，小面積的降溫，可採取人工燻煙，在霜凍來臨前，在果園設定幾堆雜草丶秸杆或鋸未上蓋細土，晚間點火燻煙，減輕凍害。

現在在南方，有的防止沃柑受凍，採取覆蓋薄膜保護，效果雖好，操作起來比較麻煩。

降低霜凍方法很多，適合自己的才是最重要，個人觀點，僅供參考。