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1 # 美食傑官方
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2 # 小蘿蔔豆
小米紅棗南瓜粥是最好喝的。南瓜和紅棗的味道融進小米里面,香甜又營養。
簡單做法:
1、小米用清水淘洗一次,一次就夠了,洗得多了營養就損失了;2、紅棗洗乾淨;3、南瓜去皮切小塊;4、鍋中放清水,放入紅棗,小米和紅棗,放火上煮開,後轉中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠時即可。 -
3 # 韓小尬
做法一
【製作食材】南瓜、糯米粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋裡,攪拌均勻,再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底
做法二
【製作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【製作流程】
製作材料
1、米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
【製作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
【製作食材】
南瓜粥
宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺
【製作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟後盛在碗裡。
做法四
【製作食材】宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六兩。
【製作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
做法五
薏米也叫薏仁,是藥材也是食物,同時是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。
【製作食材】
主料:宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料:枸杞5克。
調料:清水、冰糖。
【製作流程】
1.大米、薏米提前浸泡5小時備用。
2.鍋中水燒開,放進大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小時。
3.然後放進宏道南瓜粉,煮熟至粥稍有黃色,放糖關火。
做法六
主料:糯米、南瓜、山藥
1. 準備好所有的食材。
2. 糯米用清水浸泡10分鐘洗淨。
3. 南瓜,山藥分別去皮切塊。
4. 把山藥和南瓜倒入豆漿機中。
5. 加入泡好的糯米
6. 加入所需量的清水。
7. 按下豆漿機上的八寶米糊鍵即好。
希望以上幾種方法可以幫助到你。
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4 # 朝花惜時z
一輩子很短,
要麼有趣
要麼老去,
哪怕一頓早餐也要讓自己興致勃勃!
現在就把我的南瓜小米粥做法分享給你,
小米洗淨泡水十五分鐘,鍋裡水開後加入泡過水的小米,繼續煮十五分後加入切好的南瓜丁,南瓜丁分一小部分用料理機榨成汁和南瓜丁一起倒入鍋內、一起熬煮,要出鍋時加入少許的白糖或冰糖,糖尿病人可以加木糖醇。這樣煮出來的小米粥真的超好喝。
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5 # SuperSisters
大家好,我是Supersisters媽媽,我來回答這個問題,南瓜和什麼煮粥比較好喝。
1.寶寶喝
2.老人喝
4.自己喝
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6 # 三和深夜食客
你好,很高興回答你這個問題,首先你想要南瓜粥裡面加什麼好吃[害羞],其實這些東西沒有特定的要求根據自己口味新增喜歡的食材就可以,如果你是嫩南瓜的話可以加一點長豆角,或者新鮮的玉米粒,一起煮,煮好了涼一下來一下泡茶,夏天最好不過了,如果你是老南瓜黃的那種還是建議不要加其他東西,味道會更好。反正都是自己吃可以多嘗試一下,說不定就發現新大陸哦,回答僅供參考謝謝![耶]
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7 # 美食家小鑫
下面分享一下“韓式南瓜粥”的做法。
1、南瓜切成塊放入蒸鍋蒸熟,涼涼用勺子把南瓜肉刮下來放在碗裡搗成南瓜泥備用。
2、鍋中加入適量清水,加入糯米粉1勺,開大火然後順著一個方向不停攪拌,待鍋中冒泡轉小夥繼續攪拌,加入準備好的南瓜泥、冰糖適量,繼續煮至南瓜粥變稠即可出鍋。
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8 # 喜歡做美食的陳姐
南瓜小米粥非常養胃的。
小米洗淨南瓜切小塊放入砂鍋中,總開關中小火熬至濃稠時,就可以關火了。
南瓜切塊加香菇加三成肉加一點高麗菜紅蘿蔔這樣子可以煮乾飯。
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9 # 愛攝影的IT人
我推薦 “南瓜小米粥”
南瓜本身營養成分比較齊全,營養價值也很高,搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品,可謂是絕佳搭配。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,南瓜中維生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜豐富,而鈣、鐵、胡蘿蔔素的含量也非常高。小米作為五穀之首,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
給大家分享一下做法:做法超級簡單哦!!
1、小米洗淨入高壓鍋,入適量水。
2、老南瓜洗淨去皮去瓤切小塊。
3、將南瓜塊倒入電壓力鍋中,和小米一起加壓20分鐘即可。
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10 # 半邊全
南瓜有補中益氣,清熱解毒之功能是非常好的一種食物。建議大家多吃一些。
南瓜大米粥的做法如下
材料老南瓜和適量大米
1. 適量的大米,洗淨後在水中浸泡30分鐘左右,讓米粒充分吸收水分,這樣熬出來的粥才會又軟又稠。
2. 先將南瓜去皮洗淨,切成小塊備用。
3. 將適量大米和南瓜塊放入鍋中,加適量的水。
4. 先用大火將南瓜米和水燒開後,然後改用溫火開始熬粥,這個時候要不斷的攪拌到米完全熟爛,這樣一鍋美味的南瓜粥就做成了。
注意問題
1.要冷水下米和南瓜。因為冷水一起放入鍋中煮沸,讓能讓米充分的吸收水分,煮出來的粥才會比較香軟。
2.要控制好火候。鍋中的米,南瓜和水一定要先用大火煮開後再轉成小火熬。小火慢熬出來的粥才會香糯軟。
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11 # 隨然之戀戀不捨早餐
南瓜粥
南瓜不用和其它食材搭配,只用南瓜蒸熟了,放入打汁機中,一定要加入沸水,打成出門南瓜的汁就挺好喝。
南瓜大米粥
可以把南瓜和大米放到一起熬煮,大米我們除了做大米飯,做的最多的就是大米粥。做出來的大米粥軟綿清香,如果在配上軟綿香甜的南瓜,會讓大米粥更好喝,顏色上也會帶來點睛之筆。
南瓜小米粥
小米是個好東西,一說起喝小米粥就想到它很好養胃之功效,現在好多人因為飲食不規律,多多少少都有些胃病,不少人喝小米粥就是奔著它的養胃去的。
在小米粥中加入南瓜,會讓小米粥更好喝,養生功效更全面。
南瓜燕麥粥
燕麥低熱量高纖維的食材,一直以來都受到減肥人士的喜愛。南瓜和燕麥很搭配。熱量也是極低,有飽腹感,還可以加快腸胃的蠕動,促進消化。只喝燕麥太單調加些南瓜,會讓燕麥粥在減肥的同時也能保證營養。
南瓜糯米粥
糯米是一種很受大眾喜愛的溫補穀類,不過糯米不能單獨的食用或者一次性食用過多,特別是腸道消化功能不好的人,不好消化,容易引發胃酸,加入南瓜一起熬煮,可以打破南瓜的粘性大,不好消化。不過糯米比較硬,不煮透,熬的時候要多費一道功夫。
南瓜銀耳粥
這應該是備受女性朋友們追捧的一道粥了,有很好的美容養顏之效。銀耳煮出來比較粘稠滑膩,吃多了容易感到膩,如果加些南瓜,可以有很好的解滑膩之效果。
並不是所有的南瓜都適合做南瓜粥,要想做出來的南瓜粥好喝,必須選擇比價老,軟綿、發甜的南瓜,做出來的南瓜粥才好喝。
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12 # 小野愛溜達
粥是我們早飯不可或缺的一部分。我國關於粥的歷史悠久,粥不僅柔軟易消化而且很多粥對人都有滋補作用。例如,小米粥,我們眾所周知,小米粥用來養胃十分好。另一方面,粥裡面可加入的食材眾多,可以作為人的食補的一個好方法。南瓜粥是受到許多老人小孩喜歡的,那麼南瓜和什麼一起煮粥最好?下面我就介紹幾種做法。
做法:
1、豬瘦肉切片後再改刀切成絲,南瓜去皮去瓤後切小薄片,備用;
2、往肉絲里加入少許料酒、鹽和澱粉,抓勻後醃製10分鐘;
3、剩米飯倒入砂鍋中,加水燒沸後轉小火繼續熬煮;
4、待粥煮至稍稠厚,倒入南瓜片、肉絲、高湯,攪拌均勻;
5、攪勻後可根據情況適量加鹽,肉絲煮熟且粥變得粘稠即可出鍋。
小米
材料:小米100克、南瓜300克、水適量
做法:
1、南瓜去皮切塊,小米洗淨後用清水浸泡20分鐘,燒一鍋水;
2、將燒開的水倒入電飯鍋中,然後下小米煮30分鐘;
3、30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋,繼續煮至粥熟即可。
銀耳
材料:南瓜、銀耳、大米、冰糖
做法:
1、將南瓜洗淨切成小塊,銀耳泡發洗淨備用,大米洗淨備用;
2、鍋中燒開水加米,煮沸後轉小火煲15分鐘左右加南瓜同煮;
3、粥將熟時加銀耳和冰糖,再小火煲至軟糯即可。
排骨
材料:排骨250克、東北米150克、南瓜150克、鹽、水適量
做法:
1、排骨焯去血水,洗淨備用;
2、大米淘洗乾淨,倒入電壓力鍋,加入排骨,再加入足夠的水,擰好蓋子按煲粥鍵設定15分鐘;
3、15分鐘後稍燜一會兒,跑完鍋裡的餘氣再開啟蓋子,倒入南瓜,加鹽調味,煮至南瓜熟了即可。
百合
材料:南瓜30克、糯米粉30克、幹百合、冰糖
做法:
1、將幹百合用溫熱水泡1個小時;
2、將南瓜切成大塊,放入鍋內蒸熟,蒸熟的南瓜盛出搗成泥;
3、鍋內加入清水,小火邊燒水邊放入糥米粉攪拌均勻至熟;
4、加入南瓜泥繼續攪拌,直至糥米粉與南瓜泥完全溶合;
5、加入泡好的百合煮5分鐘;
6、加入冰糖,繼續熬煮2分鐘即可出鍋。
山藥
材料:大米半杯、山藥150克、南瓜200克
做法:
1、將山藥去皮洗淨切小段兒南瓜去皮切塊;
2、將大米洗淨放入鍋內,加水適量,並倒入山藥和南瓜,開大火煮;
3、大火燒開後,蓋子虛掩,轉小火熬煮(水要一次加足,不要中途再加水,這樣煮出來的粥才香濃、好喝);
4、煮粥期間要勤攪拌,防止撲鍋,也可以使粥快速變得粘稠,熬到米開花、南瓜山藥熟爛、湯汁粘稠即可。
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13 # 小性感影視
小米南瓜粥
材料:小米150克、南瓜1千克、清水和蜂蜜適量
做法:
1、將小米淘洗乾淨
2、將南瓜除皮去裡梓,然後切成小塊
3、在鍋中加入清水
4、將小米和南瓜塊一同放入鍋中煮半個小時左右
5、米粒軟爛後停火,加入蜂蜜並攪拌均勻即可
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14 # 使用者農村三嫂
大家好,南瓜小米淮山粥,1個人的份量,南瓜50克、小米50、淮山一小段、攻效養胃、健脾、助睡眠、適而糖尿病人食用。
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15 # 坤坤的鍋
南瓜和什麼做粥好喝?
四金粥瞭解一下!南瓜,小黃米,黃豆,銀耳(未漂)四種金色物質!養胃養顏療效好!富含膠原蛋白,植物蛋白質!豆漿熬粥濃香絲滑!小黃米熬出米油簡直不要太好喝!
用料:
貝貝南瓜(去皮) 120g
枸杞 6g
小黃米 30g
黃豆 25g
紅棗 10g
銀耳 10g
至水位線的水 1000ml
步驟1
黃豆和銀耳提前泡水一晚上。
步驟2
泡好的黃豆,銀耳,乾紅棗(去核)放入破壁機裡,倒入水,到1000ml刻度線。先打豆漿。
步驟3
豆漿打好以後!嘖!開蓋感受一下絲滑~
步驟4
貝貝南瓜去皮切小塊,小黃米淘洗乾淨,枸杞丟入豆漿裡!開始煮粥吧!絲滑好喝!
總結:
銀耳泡好後記得去掉根部。紅棗記得要去核。這種最適合秋冬的時候食補滋養
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16 # 石頭的媽咪Dailylife
很高興能回答這個問題,看到南瓜這個食材,仔細想想,在懷孕之前我不怎麼吃南瓜的,從小在農村長大,家門口每年總要種上幾顆南瓜,春天栽種下,經過雨水的洗禮,太陽的暴曬,到了秋天,屋簷上接出了一個個胖乎乎的南瓜,雖說南瓜好吃,但也招架不住天天吃,所以久而久之,就不怎麼吃南瓜了。但懷孕後,口味竟然變了,經常做南瓜粥,小米山藥南瓜粥,南瓜餅,南瓜面魚等等來吃,難道這就是說的孕婦味口善變
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17 # 笑笑美食日記
南瓜和什麼做粥好喝?笑笑來給大家推薦幾款做法。
做法一:韓式南瓜粥
用料:南瓜700g
純淨水800g
糯米粉80g
冰糖適量
小圓子適量
鹽少許
枸杞少許
步驟1
南瓜洗淨去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜)
步驟2
蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出。
步驟3
瓜肉與純淨水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)
步驟4
攪打好的南瓜糊倒入鍋中,大火煮10分鐘至沸騰後轉中火
步驟5
糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鐘;(此時要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)
步驟6
加入冰糖、枸杞,轉小火
步驟7
用另一隻鍋子煮小圓子,煮好後把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成。
做法二:小米南瓜粥
用料:小米100g
南瓜300g
步驟1
南瓜去皮切塊,小米洗淨後用清水浸泡20分鐘
步驟2
準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮30分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行,我是想追求“南瓜溶於無形”的感覺)
步驟3
分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋
步驟4
南瓜本身含糖,我個人口味是覺得不用再加糖了
做法三:養顏南瓜粥(豆漿機版)
用料:小南瓜四分之
銀耳泡發後用半朵
糯米粉一大湯匙
冰糖5顆
水300ml
步驟1
南瓜去皮,切塊蒸熟。銀耳泡發
步驟2
將剩餘的材料:銀耳糯米粉冰糖開水都放入豆漿機
步驟3
選擇豆漿的程式,靜等美味出爐吧
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18 # 周小灶
大家好今天和大家分享一下南瓜粥喝什麼配在一起好喝,我個人覺得南瓜和大米配在一起煮粥味道是絕配,1.南瓜削皮切小塊備用。2:大米淘洗乾淨備用。3:鍋內加水把切好的南瓜和大米放進電飯鍋內,水要沒過南瓜和大米四指,調成煮粥模式就可以了哦。謝謝大家
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19 # 晚風拂牛
1.準備適量的小米,洗乾淨放進鍋裡,洗的過程中要注意不要用力搓,否則小米油會流失,造成營養物質的流失。
2.準備一小塊南瓜,去皮後切成薄片,跟小米一起放在鍋裡,鍋裡放適量水,開火熬煮,煮開後換成小火開蓋繼續煮,同時偶爾攪拌一下防止粘鍋,南瓜薄片易熟,煮至變色後可以用勺子在鍋裡搗碎,使南瓜泥跟小米粥融為一體,口感也會更好,粥的味道更香濃。
3.南瓜小米粥煮至粘稠時放入適量冰糖,煮至冰糖融化即可關火了,香濃粘稠可口的小米南瓜粥就完成了。
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20 # 燉物
南瓜百合粥
南瓜百合粥是一道由南瓜、白百合、大米為主要材料,鹽、白糖等為調料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。該道菜品透過將食材進行電飯煲燉煮的方法。
原料:宜興百合:3顆,大米:100克,糯米:50克,南瓜少許,水1200毫升
做法:南瓜切小塊,放微波爐叮熟後,用勺子壓成南瓜泥(我用大火,約5分鐘) 百合一片片剝開,放清水裡漂洗乾淨,備用 大米、糯米淘洗後加水和南瓜泥,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時” 煲至半小時後,加入百合 再過半小時,百合南瓜粥就出鍋嘍。
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用料主料大米120克貝貝南瓜半個百合10克輔料冰糖少量純淨水適量百合南瓜粥的做法1.
準備食材,百合先用溫水泡一下
2.湯鍋加入適量的純淨水先煮沸
3.燒水的時候洗米,我用的這款狠糧優選米,很乾淨,洗一遍就可以了。
4.南瓜去皮切小丁,個人喜歡貝貝南瓜的口感,如果沒有用老南瓜也可以。
5.水開加入大米煮沸,轉中小火慢煮
6.能看見大米煮開。加入南瓜繼續燉
7.百合必須提前洗乾淨泡軟備用。
8.鍋中的南瓜煮熟,粥變的粘稠,就可以加入百合了。
9.加入百合再根據自己口味加入少量冰糖
10.加入冰糖攪拌融化即可出鍋食用。“好米產自好生態,狠糧優選優質精米”