糖尿病人不宜喝熬煮時間較長的精米白粥。“粥是很容易消化的，消化快，可是食用過後血糖上升也快，對糖尿病人來說，血糖波動大是比較危險的。”

另一類不適宜喝粥的人群，是胃食管反流患者。葉主任解釋，導致胃食管反流的主要原因是賁門括約肌鬆弛，“門”關不牢，胃裡的東西就容易反流。而粥一方面能促進胃酸分泌，一方面又是流質食物，容易反流，連同胃酸一起返，“燒心”的感覺反而更嚴重。

其實早上不喝粥對身體沒有什麼太大的影響，吃饅頭、包子，薯類，吃蒸飯都是可以的，但是不吃主食的話會對身體是有一定的影響的，正常來說，主食的形式有很多，可以煮粥，可以正反，可以做成各種麵點，包子、餃子等等都是可以的，只是最近張文宏醫生提倡早上不要喝粥，要喝牛奶，要吃高蛋白的食物，讓很多人產生了很多誤解，而實際上碳水化合物也是人體必需的營養素，是不可缺少的一種，但是主食的主要營養素就是碳水化合物，粗雜糧中有豐富的B族維生素，營養素比較單一，如果只吃粥則滿足不了身體的需求。

尤其是在疫情期間，身體需要很強大的免疫力，而粥能發揮的作用是很有限的，並且還是華人餐桌上最長出現的一種食物。但是如果能夠稍微改變一下，就能解決這個問題，比如粥中加一把黃豆，搭配雞蛋，肉類新鮮蔬菜一起吃，早餐與午餐之間加餐一份牛奶，這樣吃更健康，不僅能夠增強機體的免疫力，還能為身體提供非常豐富的營養素，促進身體的健康。

所以其實不用糾結要不要吃粥，重要的是要保證每一餐的食物都能均衡，尤其是葷素搭配，更能幫助增強機體的免疫力，增強自身的抗病能力。

一、早餐一定要吃；早上起來洗漱完畢後，這是必須要先喝一杯溫開水，不要喝涼開水對胃不好，早餐一定吃營養的豐盛的要吃飽，比如：自磨豆漿、牛奶、八寶粥、大栆銀耳粥等，配兩個或幾個營養的小菜(根據各人體質來吃 比如我這一段時間不能喝豆漿，喝了肚子發漲)。記住一定要吃早餐，不吃早餐身體容易出問題，透過一晚的新陳代謝身體急缺水和營養，營養必須補充到 不然久而久之身體會內分泌失調變胖或有血糖血脂等指數不正常。

二、午餐一定要半小時前 喝杯溫開水 再吃午餐，午餐營養均衡 吃的八層飽即可，這樣會自然中減肥。

三、晚餐就像“乞丐”一樣的感覺，吃的清淡一些五六層飽即可。其實晚餐不吃也行，本來晚餐就是鬼食，吃多了身體肯定出問題(或消化不良容易胖或胃不舒服或身體各指標超標等)。