大家好！很高興回答這個問題，首先你要知道這個超市面包是不是聯營的，你要是代理品牌進駐的話這個好談，自己現場製作就難了，首先超市要考察你有沒有自己的店，就是有沒有實力做好，還要談稅務，扣點，返點，促銷，保底，很繁瑣的，自己沒做過真的很難，最好找個做過的幫你談談，

首先找到店長，確認是否有專櫃出租，出租的話基本條件及費用如何，然後確定自己是否真的想要做；

其次，如果確定要做，那麼提高自身質量及口味，包括衛生條件，雖然辛苦，但是如果超市人流大，那麼生意應該也不錯。

最後，希望題主能夠順利進入超市做一個屬於自己的麵包專櫃。

超市面包房的主要經營方式（一）、超市自營現場加工麵包房的各種原材輔料統一外採，它的管理要求和難度較高，從盤點訂貨、庫存管理，到產品生產加工組織管理，再到以銷定產的銷售管理，產品開發和供存產銷的整個鏈條在麵包房集中運作。這種形式多見於外企和一些大賣場之中。（二）、外包聯營形式 超市將麵包房整體招商外包，由聯營廠家負責賣場裝修、裝置投入、人員和銷售管理，超市以保底提成的方式收取回報。這種方式在新建或者資金管理有限的超市較多采用。（三）、烘焙類成品外採 由於店鋪規模和技術裝置有限，無法現場加工製作，所以部分知名度較高的品牌面包（例如嘉頓麵包）或者現場難以製作的品種（例如酥皮類產品）外採。連鎖超市面包房經營的瓶頸瓶頸之一：在經營方式上存在著聯營和自營的困惑。聯營與自營的選擇？這是近年來始終困擾著連鎖超市面包房經營運作的難題，揮之不去，卻又困擾不斷。　對於國內連鎖企業來說，如果選擇麵包房自營方式，首先就會面臨不小的前期裝置投入，各個環節的裝置都不能少；進而又會遇到現場管理問題，生產管理、產品核算、庫存以及損耗控制等等，管理功力不到就會猶如置身於無底洞中一般；然而日常運營偏高，對面包房加工“手藝”的依賴性過大，因此“手藝人”的工資支付標準也比較高，以達到穩定質量和工藝。高投入、難管理、高費用和低毛利，凡此種種已經足以使連鎖超市在麵包房自營的選擇面前望而怯步了。

超市專櫃哦～

首先，去找超市主管人，去當面洽談。瞭解你所在的超市是否有場地，面積大小是不是符合自己的場地需求

其次，洽談合作，看看合同是怎麼簽訂，一年一簽還是什麼，場地是交租金？還是按你的營業額扣點費（這一點尤為重要）最好找那個不叫租金返點的，因為你剛開始在超市做，不熟悉他們銷售額具體能達到多少？前期有需要推廣運營和看看超市人流量需求，所以能洽談到0租金，靠你的營業額多少來扣點提成，這樣對於你方會更好的保護！少了少交，多了多交，起碼能保證自己更久的存活！

最後，問清楚商場押金多少，營業執照和食品安全許可證方面的問題～都一切明白了清楚了，在買你的產品工具

1、肯定是價格。

2、合作方式。

3、優惠政策。

4、回扣。（如果是老闆，就不存在了）

首先你要知道這個超市面包是不是聯營的，你要是代理品牌進駐的話這個好談，自己現場製作就難了，首先超市要考察你有沒有自己的店，就是有沒有實力做好，還要談稅務，扣點，返點，促銷，保底，很繁瑣的，自己沒做過真的很難，最好找個做過的幫你談談，

如果是個人的直接找老闆談，如果是連鎖的，像河南的胖東來，河南的丹尼斯這些找店長談就可以，好像是抽成百分之多少吧。可以多問問其他的專櫃，瞭解瞭解情況，以免被殺。

首先你要知道這個超市面包是不是聯營的，你要是代理品牌進駐的話這個好談，自己現場製作就難了，首先超市要考察你有沒有自己的店，就是有沒有實力做好，還要談稅務，扣點，返點，促銷，保底，很繁瑣的，自己沒做過真的很難，最好找個做過的幫你談談，

一般這事不太好做 樓主還是做好最壞打算 你是想在超市做個專櫃 然後賣你自己的麵包嗎 還是就做個專櫃啊 一般的超市都有自己的麵包供貨商 如果你做麵包的話 有點難 除非你的店大而且名氣好 還便宜

進超市流程好像挺繁瑣的，可以先進超市摸摸流程，或者身邊有沒有認識專跑超市業務員諮詢一下，可以讓他幫你先諮詢瞭解，掌握大概了再去找超市老闆或者經理或者店長去談，這樣可能會好些

跟超市合作專櫃，有三點你一定要重視;

1.合作的退出機制；

因為我們講做事情要運籌帷幄，要有佈局思維，創業之前，先來考慮風險，即虧多少是我能承受的，簽訂一年合同，假如3個月之內我沒法繼續幹下去，是否提前佈局好對我有利的退路，你要知道 ，你拿著錢到任何一個超市都可以合作，只要有多餘的位置，但是不是每一個超市都會為你著想，所以千萬要注意霸王條款；

2.誰收錢；

超市合作的專櫃分為兩類。一類是統一由超市收款，然後再跟專櫃結算；另一種就是直接由專櫃單獨收款，無論哪一類，都要時刻記住，把財務權緊緊的抓在手裡，否則在合作中你絕對會有深深的無力感；（等你親身經歷過就會明白......)

3.佈局思維；

第三點其實也很容易理解，就是在跟超市合作麵包店之前，先假設你的麵包店現在已經在超市開張了，

請問你靠什麼來吸引流量到你的櫃檯，僅僅依靠免費試吃嗎，假如試吃的人寥寥無幾怎麼辦？

請問你靠什麼來成交？

請問你靠什麼來讓客戶轉介紹？

麵包店開在人流量大的超市，就一定能賺錢嗎？

等你把以上問題都能找到至少不止一種解決方案之後，並且經過驗證確定你的解決方案有效，那麼恭喜你，基本可以穩賺不陪了！

首先要和超市的負責人談，如果你是連鎖創始人機會是更大，普通的就看超市坐落在城市的什麼地方，繁華的市中心是機會比較小，因為你不是品牌企業，很難進入，選擇區域的超市可能性更大些，但本身你的產品味道和賣相要好。

專櫃一般是返點，還有的是月租，返點的機率更大，主要是產品本身，營養價值還有食材本身，賣相也是非常重要，售價複合當地的消費水平，麵包的工藝是什麼樣的做法。

現在社會很多人最喜歡的就是綠色健康的食品，而且要有特色，便捷也是重要的因素。麵包店需要營業許可證，衛生許可證，工商執照，還要準備足夠的資金，現在國家辦理手續已經開始簡化，基本工商大廳一次就辦理好了。

首先你要知道這個超市面包是不是聯營的，你要是代理品牌進駐的話，這個就好談了，自己現場製作就難了，首先超市要考察你有沒有自己的店，就是有沒有自己有實力做好，還有談稅務，扣點，返點，促銷，保底，很繁瑣的，反正沒做過真的很難，最好找個做過的幫你談談。

“你要是代理品牌進駐的話這個好談,自己現場製作就難了,首先超市要考察你有沒有自己的店,就是有沒有實力做好,還要談稅務,扣點,返點,促銷,保底,很繁瑣的,自己沒做過真的很難,最好找個做過的幫你談談, 一般這事不太好做 樓主還是做好最壞打算 你是想在超市做個專櫃 然後賣你自己的麵包嗎 還是就...”

想到超市做麵包專櫃怎麼談，首先這超市你先弄清楚是私營個人老闆開的還是國營連鎖超市。前者可以直接找老闆談無非就是出的價格能不能合老闆意。後者就要複雜點有專門的釆購招商經理可能要評估你的品牌知名度及你的店鋪實力。其實這些都是可以操作的只要你捨得花錢沒有辦不了的事。