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  • 1 # 觀世茶業

    這兩個問題,我們分別做一個回答。

    首先,

    一斤茶能喝多少天

    一斤茶500g,每泡如果取的均勻,一小抓也就是3g左右,可以喝4-5開。

    500/3=166天

    一般來說,經常喝茶的人,都可以喝4-5個月。

    怎麼挑選茶葉

    這個問題其實比較大,中國有7大基礎茶類——綠、黃、白、紅、青、黑和再加工茶。

    每種茶葉的外形又不一樣

    有扁平形

    代表:竹葉青

    有捲曲形

    代表:金駿眉

    有蜻蜓頭形(拳曲形)

    代表:鐵觀音

    有螺形

    代表:碧螺春

    有珠形

    代表:珠茶

    有薄片形

    代表:太平猴魁

    這麼多品類的茶,各個標準也不一樣。那怎麼挑選呢?

    我在這裡告訴大家一個方法,不一定能幫你選到好茶,但是一定可以幫你避坑。

    “香純、味醇、水透”

    怎麼理解呢?

    “香純”

    茶葉泡開後,端起水杯聞香氣,沒有煙、餿、黴、焦等雜味,比較純淨。

    “味醇”

    輕抿一口茶水,味道醇和,吞下之後嘴巴里沒有雜味,甚至有輕微的甜感、源源不斷的生津。

    “水透”

    水透說的是,茶葉入水後,茶水透亮無渾濁感。

    當然,以上要求不高,如果你想選一款名貴茶,最好是帶一位懂茶的朋友前去,否則容易被忽悠。

    觀世茶,您身邊的茶專家!

  • 2 # 玲菇

    茶葉是中國主要的飲品之一,歷史悠久,茗茶也是一種文化。茶葉的品種分類很多,其中以綠茶最為有名。那麼,一斤茶葉能喝多久?一斤茶葉有多少包?

    第一個問題,多少泡應該換成,一斤茶葉能喝多久,這樣問題會清楚點。

    這要年具體情況,看你喝茶的濃度,與頻率,還要看什麼茶,與喝茶的方式

    綠茶,我們一般是3-4克一杯玻璃杯泡。每天喝一次的話。一斤500克,可以泡125杯到160杯左右。也就是可以喝小半年。 按一天10克,三杯左右計算,你可以喝近兩個月

    紅茶,也可以按綠茶的方式泡,也可以功夫泡,一般是5克一次。可以泡100杯,也可以喝2-3個月。

    烏龍茶,及黑茶,普洱,一般投茶量在8-10克一次。一斤茶差不多泡50-60次,一天一次的話可以喝一個半月到兩個月。

    其實算下來喝茶還是挺省的。買個300-500一斤的茶已經相當不錯了,喝兩個月,平均一天也就花5-10塊錢,比抽菸強。

    第二個問題是怎麼挑選好的茶葉。

    挑選茶葉是每個人都會學會的技巧,只有學會了挑選茶葉的方法,我們才能購買到一款品質好,口感佳的茶葉。但是,很多人由於對茶葉不是很瞭解,在挑選的時候就犯難了。接下來給大家介紹一些挑選好的茶葉的方法,以幫助大家能夠挑選到一款好的茶葉。  茶葉好壞的決定因素是比較多的,一杯好茶的背後,透露了從種植、茶園管理、採收茶菁、茶葉初制、炭焙等每一個環節。那麼挑選好的茶葉我們可以從以下幾點來看。

      一、外形乾燥程度:看茶葉乾燥是否良好,用手指輕捏,會碎表示茶葉乾燥程度良好;如果用力捏不易碎,則是茶葉已受潮回軟,茶葉品質受到影響。  二、葉片形狀:茶葉葉片完整、色澤整齊均勻的較好,茶梗、茶角、茶末含量比例高的茶葉,茶湯品質略差。  三、香氣:各類茶由於製法和發酵程度不同,幹茶的香氣也不一樣,茶湯香氣以醇和濃郁為上。另外,茶葉如有陳舊味、火味、悶味或其他異味者為劣品。  四、滋味:能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶;苦澀味重者則非佳品。   五、湯色:茶葉因發酵程度各異而呈現不同的水色,茶湯要澄清鮮亮,不能有混濁或沉澱物產生。  六、葉底:沖泡後,茶葉逐次開展者,是幼嫩鮮葉所製成,且製造技術良好,茶湯濃郁,沖泡次數也比較多。葉面不開展或經多次沖泡仍只有小程度開展的茶葉,不是焙火失敗就是已經放置一段時間的陳茶。葉底的形狀以整齊為佳,碎葉多為次級品。以手指捏葉底,一般以彈性強者為佳,表示茶青幼嫩,製作得宜。老茶青或陳茶葉脈凸顯,觸感比較生硬。此外,新茶葉底顏色新鮮明澈,陳舊茶葉底呈黃褐色或暗黑色。

    不見得便宜的茶都不好,也不見得貴的茶無可挑剔;一味追求高價的茶,往往會迷失在茫茫茶海。提升自己的買茶功力,很快地,你也會形成自己心中的茶道:對於一杯茶,怎樣才叫好,有一番很好的見解。對於喝茶的人來說,再多的標準都抵不過好喝。一杯茶,一杯好茶,重要的是對味。

  • 3 # 唐談古樹

    一公斤茶就是1000克,還要看你是喝的什麼茶,根據你泡茶的器皿來按比例投茶,這樣泡出來的茶湯才是最佳的滋味。

    拿綠茶來說,就是20:1的比例,20毫升水投一克茶。例如:200毫升的玻璃杯子就是200÷20=10克。

    普洱茶是緊壓茶,就是30:1的比例,30毫升水投一克茶。例如:210毫升的蓋碗或者壺就是210÷30=7克。

    紅茶、烏龍茶和其它的茶也可以根據這兩個投茶比例來投茶。這樣你就可以很好計算你的一斤茶能泡多少泡了!

    多做實踐,多學茶文化才能喝到自己喜歡的茶。

  • 4 # 龍井茶痴

    這是兩個問題。第一個問題,一斤茶可以泡多少泡,一斤茶是500克,能泡多少泡要看情況而定的,容器杯子的大小,喝茶人口感分量,然後是等級不同茶葉的濃度滋味不同也影響泡數 在一個是茶種的不同,浸泡的出來的滋味不同也影響泡數等等,泡茶的條件會隨著條件的變化而變化。我喝茶二十年,因為自己是茶商,所以在挑自己喝的茶會濃度合適的,是做綠茶龍井的芽級茶葉用的多,一般情況最常見的高山頭二採的群體,一杯2-3克,這樣一斤茶的話是兩百杯左右,我用的是一百毫升左右的杯子吧,假如是烏牛早白茶等早茶種的話就3-4克,那樣的話一斤茶葉泡一百五十杯左右。

    第二個問題,怎麼樣挑茶葉,也不是很複雜,我是茶商經營十幾年了,也算是有些經驗了,其實我就是用很平常的生活常識去挑選茶葉的,首先是健康衛生,茶葉嘛作為食品副食品,食品安全那一套肯定會遵循的,保質期和儲存條件也是必須的,這是最起碼的條件,那樣的話現在吹噓炒作上天越陳越好的神茶基本是排除了,其次是茶葉的色香味形,色潤,香濃,味甘,形美,湯透。色潤是不管是幹茶還是開湯 顏色要自然 勻潤,沒有豔麗的色彩;香濃是茶葉有真香真味,無摻雜的異味以及工藝不合格的青臭味等等,且好茶茶香沁人心脾;味甘是茶葉不能過苦過澀,以甘潤微苦鮮香為主;形美就簡單了,除了一些特有工藝需要切碎加工以外,茶葉需要成片成朵,儲存葉芽的完整,碎片雜物越少越好;湯透是我自己經驗中加上的,茶湯不管綠黃紅,均要清透 無雜質,像醬油湯那樣渾濁的基本沒有胃口了。最後說一句,茶葉的好壞不是幾句話就能說清楚點,需要在實踐中學習摸索,然後找到合適自己甄別的方法,找到合適感覺的茶葉。

  • 5 # 白丁茶舍

    一斤多少泡,這個因人而異,因茶而異。

    有的女生喜歡清淡,茶葉放幾片就夠了,半克差不多;

    像安吉白茶,一次投1克,我覺得也夠了;但有的人覺得不夠味,要投3克,就是大半杯是茶葉。

    普洱有人就一次7克不能少。

    所以,一斤多少泡,完全看你自己的飲茶習慣。

    茶葉審評有一次3克,5克的說法,審評的泡法,不好喝,所以沒必要這麼標準[呲牙]好喝就行了。

    挑選茶,不如多去試[呲牙]

  • 6 # 馬哥所聞

    1.紅茶和綠茶的製作工藝的區別:

    紅茶是經過高達百分之八九十發酵度的全發酵茶,而且在此過程中不經過殺青,而是直接萎凋、揉切後完整發酵;綠茶則不需要任何發酵,而是透過直接殺青、揉捻和乾燥的工序完成的,此外綠茶的製成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進行蒸煮。

    2.紅茶和綠茶沖泡顏色的區別:

    紅茶沖泡出來的茶湯是淡褐色至褐色的,而綠茶的茶湯則是綠色至深綠色的。

    3.紅茶和綠茶沖泡時用的水溫的區別:

    紅茶沖泡用90到100度的沸水,這樣才能將其中的有效成分析出,茶味也會濃些;如果是細嫩的芽葉綠茶沖泡水溫度最好是在80度左右,這樣的話就不會破壞其中的維C,也不會讓茶味變苦。

    4.紅茶和綠茶外形上的區別:

    紅茶茶葉多為紅色或褐色,幹茶色澤烏潤,茶湯紅亮鮮明;綠茶茶葉色澤潤綠茶湯明亮。

    5.紅茶和綠茶功效作用的區別:

    紅茶有助於腸道消化、促進食慾,還可以利尿消水腫。而且紅茶有抗酸化作用,可以降低心肌梗塞等病症的發病率,紅茶性溫適合冬天飲用。

  • 7 # 小詹茶肆

    前言

    一斤茶能泡多少泡?其實這個問題是因人而異的,這要看你選的是哪款茶以及看你泡茶的手藝精不精。就拿泡白茶來說,因為白茶若按採摘標準來劃分可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。相對而言銀針與白牡丹的沖泡次數是少於貢眉與壽眉的,因為壽眉(貢眉)質地是比較粗,或者說比較耐泡,泡出來的湯色是比較濃的。

    像銀針牡丹這樣的春茶,滋味以鮮爽為主,說白了就是比較淡,所以泡個五六泡,可能滋味淡很多,但還能喝,可能在別人眼裡就是沒味道了。

    一斤茶可以泡1000泡,有110升的茶水量,等於275杯奶茶

    我一般沖泡銀針可以泡上七八泡,有些厲害的泡茶高手可以泡上十來泡,同時不讓滋味失去水準。正常情況下,前五泡滋味最佳,是精華所在。值得一提的是,像泡銀針這樣珍貴的茶,一般是不用洗茶的,並且第一泡銀針的顏色往往是白色,就像白開水。仔細觀察的話,你可以發現美麗高貴的白毫漂浮於水面,或在茶水中游離。

    言歸正傳,一斤茶能有多少泡。如果說要將茶水一直泡到沒有味道,那麼可泡的次數就太多了,所以我們把標準提高,可泡的次數定在10泡,一般泡10泡就差不多了。我們平常用110毫升的蓋碗沖泡5克白茶,可以泡10泡(以上)。而一斤茶便是500克,可以泡100次茶,也就是100次乘以10泡,等於1000(泡)。

    綜上所述,一斤茶可以泡上1000泡。而一泡茶有110毫升的茶水量,所以一斤茶就可以沖泡出110000毫升的茶水,也就是110升。我們再來進行一個有意思的等量代換,那麼110升的茶水等於多少被奶茶呢?一般小杯的奶茶是400毫升,也就是110000除400,等於275杯。如果說每一天喝一杯的話,那麼可以喝上9個月。

    如何挑選茶葉

    接下來我來講講如何挑選茶葉,我們挑茶葉自然要進行多方面的對比,先從外形與內質上對茶葉進行一個評分,覺得很滿意的話,然後再看價格合不合適。如果你真心想買的話,還可以跟茶葉店老闆談一談價格,一般情況下都可以給些優惠的,茶葉店老闆也不是不近人情,大多也想著做回頭客。

    至於如何辨別白茶的相關內容,我們可以多讀寫相關的茶葉知識的書,這樣我們買茶就不慌張,能從容面對。比如買白茶,我們可以從白毫、芽頭、葉子和梗這4個方面來進行一個簡單的判斷。看白毫多不多,芽頭大不大,葉子嫩不嫩,梗粗不粗等等,就算是不懂茶的朋友也能分辨出一二。

  • 8 # 捭闔8858

    如果 每杯的投放量3克茶葉的話,一共就是500/3=166杯! 鑑別茶葉的優劣,可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來判別。

    外形:主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、淨度幾方面鑑別。

    條索:條形茶的外形叫條索。經緊細、圓直、勻齊、重實為好;

    嫩度:茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光潤度。

    此外,還要看峰苗(用嫩葉製成的細而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質細嫩、重實為好;烘青則以芽毫多、葉質細嫩為好。

    色澤:看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同;綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃,以及光潤和乾枯的不同。紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好。

    淨度:主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質,以無梗、末和雜質的為好。

    此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,有無煙、焦、黴、餿、酸味或其它不正常的氣味。內質審評包括評定香氣、滋味、湯色和葉底。取一小撮茶葉,放入茶杯中,用開水沖泡,並蓋上杯蓋。5分鐘後,開啟杯蓋,先嗅杯中香氣,再看湯色、品嚐滋味;

    最後看茶葉的嫩度、色澤和勻度。香氣用嗅覺來審評香氣是否純正和持久。

    可反覆多嗅幾次,以辨別香氣的高低,強弱和持久度,以及是否有煙、焦、黴味或其它異味。湯色茶葉內含物被開水沖泡出的汁液所呈現的色澤叫湯色。

    湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純淨透明、無混雜的為好;湯色灰暗、混濁者為差。紅茶以紅豔明亮為優,綠茶以嫩綠色為上品。

    滋味茶葉經沸水沖泡後,大部分可溶性有效成分都進入茶湯,形成一定的滋味,滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嚐時,含少量茶湯,用舌頭細細品味,從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

    葉底觀察杯中經沖泡後的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓,去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。花茶的審評標準主要是香氣和滋味。以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。 3.地域情況…

    怎麼分辨茶葉的好壞呢?

    1、嫩度 嫩度是決定品質的基本因素,所謂“幹看外形,溼看葉底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好,白毫顯露,表示嫩度好,做工也好。 2、條索 條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。 3、色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。 4、整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質),使茶葉在旋轉力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細重實的集中於中層,斷碎細小的沉積在最下層。 5、淨度 主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶,不含任何夾雜物。 6、香氣 北方通稱"茶香"。茶葉經開水沖泡五分鐘後,傾出茶汁於審評碗內,嗅其香氣是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香氣為佳。而煙、餿、黴,老火等氣味,往往是由於製造處理不良或包裝貯藏不良所致。 7、滋味 北方通常稱"茶口"凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀,粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 8、湯色 審評水色主要的區別品質的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮,紅茶要求紅豔而明亮。低階或變質的茶葉,則水色混濁而晦暗。 9、葉底 審評葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細密而柔軟的葉片愈多,表示茶葉嫩度愈高。葉質粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調和且質地一致,表示製茶技術處理良好。 擴充套件資料 19世紀初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。 有機化學成分主要有:茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。 而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高於其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。 參考資料人民網-如何挑選好茶葉?五個方面來支招

  • 9 # 一代好賊

    這個是沒有固定量可言的。首先要根據喝茶的人的口味,主要是感覺那種濃度的茶水喜歡喝。我個人喜歡喝淡淡的,濃茶我也喝但是不是很喜歡喝,所以我平時喝茶用的茶葉很少,但是我見過一個潮汕大叔在我們這邊建公路大橋的時候,他們工程隊的人一起喝茶的時候,茶葉下很多,很濃,我本來是去討杯水解渴的,但喝了他的茶是越覺得口渴。其次,茶葉不同泡出味來所需的茶葉量也不同,所以需要因人而異、因茶而異。

  • 10 # 大麥如意

    一斤茶有多少泡,怎麼挑選茶葉?

    一斤茶葉是500克的茶,如果每次投茶量是5克,那麼一斤茶葉可以泡100次。是不是覺得挺划算的,根據一斤茶葉的價格,平均下來一泡茶其實沒多少錢。

    像綠茶、紅茶或者烏龍茶等,投茶量會比較少,3-5克左右就可以,如果泡普洱茶投茶量會7-10克。根據日常的泡茶量,其實一斤茶葉是可以喝很久的了。

    怎樣挑選茶葉?

    每種茶葉都不同,可以先嚐試再購買。喝茶建議先去嘗試過,覺得合適自己喝的,價格上符合自己的消費觀,就是好茶了。

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