現在的外賣平臺佣金過高是普遍現象！那我們改如何解決呢？其實我們可以去自己開通一個小程式，現在的小程式也可以配送外賣，只不過需要商家自配送，自己尋找流量，但一旦推廣出去，您自己的平臺您怕啥，沒有佣金，只需要找一個配送員，您不妨可以試一試！

外賣佣金這個問題，你換個角度想它其實就是一個廣告和宣傳費用，能幫你擴大潛在客戶容量，當你透過這個平臺有了很多忠實的客戶群體以後，注意跟忠實客戶保持一對一的聯絡方式，你可以自己負責一部分忠實客戶的配送，以達到既能降低外賣佣金，又可以不影響廣告和推廣的作用，一舉兩得。

外賣與堂食本來就不是一個維度的問題，在當前的消費觀下，外賣不可能取得與堂食一樣的利潤，甚至連十分之一都不能。更何況因為疫情，讓外賣承擔堂食模式高昂的固定成本！因此要破解外賣佣金難題，應該樹立外賣思維。目前疫情已基本得到控制，多地政府發放消費券提振消費信心，堂食應該能得到一定程度的恢復。疫情之後依然想做堂食的餐飲商戶，應該將外賣與堂食作為兩種不同的模式對待，有必要將外賣作為一個獨立的經營單元獨立核算。當外賣不再承受其不應承受的堂食固定成本時，外賣佣金難題才真正能得以破解

從整個行業發展現狀來看，當下外賣平臺佣金上漲已是普遍現象。一方面是平臺低佣金水平招攬商戶、燒錢補貼發展加速期已過，一方面是商戶流量資源競爭加劇、運營成本不斷提高，行業迴歸良性發展顯然還需要更多的調控與平衡。

提高佣金費率增加了商戶的壓力，但外賣對於大多數商家來說應該是業務的擴充套件而不是核心，佣金的合理與否還需要商家與平臺進行充分協調溝通。另一方面，平臺為了生存的需要，需要提高“造血能力”，提升了佣金，商戶為了不虧本，難擴音高餐品價格，而最終這些成本會有部分落在消費者身上。

這也從另一方面顯示出，商家擁有自己獨立的外賣系統是否會相對好一些呢？儘管自家的外賣平臺對於美團、餓了麼這些傳統大平臺會弱了些，但是也是不可忽視的突破點。當下隨著餐飲SAAS軟體的發展，自有外賣平臺成了一個基礎功能。拿微生活來說，從預訂，點餐，到外賣配送，商家可以實現顧客就餐一體化。

外賣本質上可以看成餐飲的網際網路零售，零售就逃不開 人、貨、場；美團餓了麼這些平臺就是場 ，他們投入巨大成本構建了平臺，聚集了龐大體量的人，也就是所謂流量，那麼餐飲商家提供所謂的貨，就是餐品； 那麼外賣佣金也就是獲取流量的成本，推廣競價只是升級版的付費流量， 線上和線下其實都一樣，要為好點位，核心位置，巨大流量支付高額成本，線下的核心商業綜合體就是頂級流量，也伴隨著超高的房租和運營成本，入住店家並沒有成天抱怨費用高，因為在這些地方的品牌代表著高價值，為提升品牌影響力起到巨大作用，帶來的溢價功能完全能夠負擔住高額成本，正是這樣，才有越來越多的品牌想方設法要進入這些最好商業綜合體，