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1 # 使用者9250095709443
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2 # 拂袖傾城影視作品
樓主是不是說的廣式版的羅宋湯做法？
用料:
牛腩100克 牛肉100克 西紅柿，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，番茄沙司，胡椒，黃油適量 。
現將牛腩放入冷水鍋，大火將水燒開，將煮出血沫撇淨。鍋中加入清水，胡椒，大火燒開然後轉小火約一個半小時左右。熬湯的同時番茄開水燙一下去皮
所有的蔬菜切塊，牛肉切片，這個隨意，就自己喜歡。
鍋燒熱放入黃油後加入番茄炒出汁，再放入全部蔬菜，然而繼續放入牛肉，翻炒至斷生。
將炒好的蔬菜倒入熬成的高湯，燒開之後轉小火
燒開約30分鐘倒入番茄沙司，按自己喜歡的味道放。加入適量鹽調味，美美的出鍋
廣版羅宋湯的用料
牛腩 100克牛肉 100克西紅柿 個土豆 個洋蔥 個胡蘿蔔 根番茄沙司 勺胡椒 黃油
廣版羅宋湯的做法步驟
步驟 1
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先將豬脊骨（因沒買到牛腩，就用豬脊骨，但用牛腩更正宗）放入冷水鍋，大火將水燒開，將煮出血沫撇淨。鍋中加入清水將脊骨胡椒剁碎，大火燒開然後轉小火約一個半小時左右。
步驟 2
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熬湯的同時番茄開水燙一下去皮
步驟 3
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所有的蔬菜切塊，牛肉切片，這個隨意，就自己喜歡。
步驟 4
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鍋燒熱放入黃油後加入番茄炒出汁，再放入全部蔬菜，然而繼續放入牛肉，翻炒至斷生。
步驟 5
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將炒好的蔬菜倒入熬成的高湯，燒開之後轉小火
步驟 6
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燒開約30分鐘倒入番茄沙司，按自己喜歡的味道放
步驟 7
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加入適量鹽調味，美美的出鍋了，隔壁都聞到香味。