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1 # 鴻雁飛416
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2 # 南城一枝花兒
可以的呀，不過建議放一些年糕，會更好吃。
製作工序：土豆去皮洗淨，用波浪刀切條；
2、沸水中將土豆條焯至八成熟；
3、洋蔥切大塊，小蔥切長段；
4、電餅鐺刷油將年糕條煎至兩面金黃；
5、用剪刀將年糕剪成小原片；
6、辣白菜從冰箱裡拿出來切絲；
7、豬肉塊在放有花椒粒的沸水中煮幾分鐘，洗淨血沫；
8、豬肉切片；
9、熱鍋少油將肉片煸炒至出油變色，撈出待用；
10、另起鍋，留少許底油下洋蔥塊翻炒出香味，再放入辣白菜翻炒均勻；
11、下肉片翻炒均勻；
12、下年糕翻炒均勻；
13、下土豆條翻炒均勻，並下辣白菜泡菜水燜煮片刻；
13、加少許白糖和鹽調味；
14、加少許白糖和鹽調味；
15、下蔥段翻炒均勻關火出鍋
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3 # 王小小的小食光
所以，我的答案是：辣白菜炒回鍋肉會好吃！但是要看怎麼做哦！原因如下：
市面餐廳裡的辣白菜吃法比較常見的有：辣白菜冷盤、辣白菜湯、辣白菜卷肉、辣白菜炒蛋等等，你想想辣白菜都有這波操作了，那為什麼不能炒回鍋肉呢？
再來說回鍋肉，回鍋肉其實常吃！也是我個人比較喜歡的家常菜！回鍋肉屬於需要大火
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4 # 五房家味
辣白菜炒回鍋肉怎麼樣？你是在問我它的味道怎樣嗎？那我告訴你這是一款酸辣，微甜非常開胃的下飯菜。
聽到你口水直流時，你一定很想知道這道菜是怎麼做的嘍？
那我就得告訴你:
一，大白菜成熟的季節。把大白菜洗乾淨晾乾水分。用平常家裡醃製大白菜的方法。加入大量的辣椒粉把大白菜醃製好。製成辣白菜。
二，等饞蟲想吃回鍋肉的時候，買回一塊上好的五花肉。加生薑料酒冷水下鍋煮20分鐘。能插進筷子就可以啦。
三，撈出來切薄片，手伸進罈子，撈出微酸特辣瞬間讓你口水直爆的辣大白菜。切成寸長菜料。
四，把煮好切片的五花肉，放入鍋中炒至出油。再放入切後的辣白菜。加少許料酒，生抽，五粒鹽，蠔油，翻炒均勻，蓋鍋蓋煮三分鐘。
五，一盤微酸，香辣，色彩誘人，食指，味蕾全開的辣白菜炒回鍋肉，熱氣直冒的上桌了，配上一碗大米白飯，你直嘆一聲，人生滿足啊。
溫馨提示:所有的食材以家人一餐需求量配製，食材新鮮不浪費，這一餐你的廚藝高超，家人幸福滿滿。
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5 # 食音小林
辣白菜有解膩的功效，剛好與油膩的回鍋肉一起。這是非常好的搭配。
回鍋肉是需要過油的，儘管不算健康，但真的很解饞。偶爾吃一次，配點辣白菜，太爽了。
當年上大學的時候，校門口有個非常小的餐館，吉林人開的，聽說是個朝鮮族，他們家的辣白菜非常好吃，每次吃一碗麵條，得吃兩盤辣白菜。有一次，點了一份回鍋肉（上大學時非常流行），和辣白菜拌在一起，沒想到那麼好吃。
建議你去試試看。
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6 # 吃貨丁叮
個人比較喜歡創新，其實辣白菜炒回鍋肉就是“辣白菜炒五花肉”。口感非常有層次感，做法也是非常的簡單。以下，我附上兩種做法，希望你能喜歡[害羞]
【辣白菜炒五花肉】
做法一：
主料：（2人份）
五花肉200克
辣白菜100克
輔料：
蒜2瓣
白糖5克
料酒10毫升
生抽5毫升
植物油15毫升
食鹽2克
製作步驟：
1.將五花肉切成薄片，加入食鹽和料酒醃製片刻，大蒜切碎
2.鍋中放少許油，倒入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香
3.加入白糖和生抽翻炒至上色均勻，最後加入準備好的辣白菜
4.翻炒均勻即可出鍋，裝盤食用
辣白菜跟五花肉搭配在一起還真好吃，五花肉煸炒得微微卷曲，吸收了辣白菜的香辣味道吃起來一點也不油膩，非常開胃下飯。在夏季，又想吃肉又怕油膩的同學可以試試
做法二：
主料：
辣白菜200克
豬五花肉150克
輔料：
青椒50克
牛肉10克
調料：
大蔥30克
姜20克
大蒜20克
豆瓣辣醬10克
醬油10克
料酒10克
白砂糖4克
鹽6克
豬油25克
製作步驟：
1.辣白菜切條
2.五花肉切厚大片
3.鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲,倒入少許白酒。
4.放入蔥薑絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
5.韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。
6.蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可
注意事項：
1.辣白菜是超市裡買袋裝的，已經是切好的。如果你的是成棵的，記得把辣白菜切小片。
2.辣白菜湯汁最後放，提早放會炒幹
3.全程用中小火炒制。
4.先把五花肉炒香炒出油以後，再放辣白菜一起翻炒兩三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。
綜合以上就是我的回答，希望你會喜歡[送心]
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7 # 老趙家的小女兒
辣白菜是開胃菜，它不但味美、爽口，而且具有較高的營養值，對人體的健康具有很積極的作用。辣白菜還具有藥用價值：降低膽固醇，因含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。
辣白菜生炒回鍋肉：
五花肉500克，甜椒 半個，洋蔥 半個，辣白菜 小半碗，小蔥 一根。將蔬菜洗淨切好。豬肉切片。鍋裡放入適量食用油，燒熱，放入少許豬油。油燒至7成熱，放入豬肉翻炒。將肉爆香。用鍋鏟將炒好的肉片推到一邊。將辣白菜放入鍋裡，翻炒均勻。將甜椒洋蔥放入鍋裡，炒至蔬菜變色變軟。放入小蔥，就可以吃了。
看到這裡，你是不是有要吃的慾望了？真的很美味，快去試做吧！
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8 # 達達私房菜
辣白菜炒五花肉是韓國家庭主婦最常見的一道菜，辣白菜可以燉湯可以炒肉也可以直接吃，簡直是百搭，家裡的鎮箱之寶啊[微笑]
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9 # 杭票小馬
個人比較喜歡創新，其實辣白菜炒回鍋肉就是“辣白菜炒五花肉”。口感非常有層次感，做法也是非常的簡單。以下，我附上兩種做法，希望你能喜歡[害羞]
【辣白菜炒五花肉】
做法一：
主料：（2人份）
五花肉200克
辣白菜100克
輔料：
蒜2瓣
白糖5克
料酒10毫升
生抽5毫升
植物油15毫升
食鹽2克
製作步驟：
1.將五花肉切成薄片，加入食鹽和料酒醃製片刻，大蒜切碎
2.鍋中放少許油，倒入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香
3.加入白糖和生抽翻炒至上色均勻，最後加入準備好的辣白菜
4.翻炒均勻即可出鍋，裝盤食用
辣白菜跟五花肉搭配在一起還真好吃，五花肉煸炒得微微卷曲，吸收了辣白菜的香辣味道吃起來一點也不油膩，非常開胃下飯。在夏季，又想吃肉又怕油膩的同學可以試試
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10 # 熱心市民李富貴
材料:辣白菜2009五花肉300g料酒大蒜
白糖：大蒜兩瓣切片，五花肉切片，辣白菜切段備用
2:鍋內加一點點油，五花肉，兩勺料酒，煸炒出五花肉的油脂。(這是為了減少五花肉的油膩，讓五花肉擁有略微焦脆的口感)
3:盛出五花肉，鍋裡留少許底油，加入蒜片炒香，加入五花肉和辣白菜，加入白糖一勺，翻炒均勻盛出。(辣白菜裡的辣汁也要留著倒進去，如果沒有，可以用雪碧稀釋韓式辣醬至酸奶狀來代替，加入兩勺即可)
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11 # 阿美的韓食廚房
作為朝鮮族辣白菜是我們飯桌上必不可少的一道配菜。不過很多時候它也會變成主角。
比如辣白菜炒五花肉，辣白菜湯，辣白菜餅，辣白菜餃子，辣白菜炒飯等只有想不到的，沒有做不到的。辣白菜炒回鍋肉也是很好的嘗試和創意。
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12 # 吃貨小蝸牛
作為土生土長的朝鮮族，我最有發言權了。
應該叫辣白菜炒五花肉。
這裡的泡菜有講究，不能用剛做沒幾天的泡菜來做，白菜味太濃，味道還沒有融入到白菜裡面。
所以選用的辣白菜是醃製一段時間，味道濃郁的。
先倒油炒香五花肉，再把切好的辣白菜倒進去一起翻炒，放糖，生抽，雞精。
就這麼的愉快的炒完畢了。
家裡有條件的也可以放點豆腐，但放了豆腐的最好當天吃完，以免第二天壞了。
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13 # 大段家常味
材料:辣白菜2009五花肉300g料酒大蒜
白糖：大蒜兩瓣切片，五花肉切片，辣白菜切段備用
2:鍋內加一點點油，五花肉，兩勺料酒，煸炒出五花肉的油脂。(這是為了減少五花肉的油膩，讓五花肉擁有略微焦脆的口感)
3:盛出五花肉，鍋裡留少許底油，加入蒜片炒香，加入五花肉和辣白菜，加入白糖一勺，翻炒均勻盛出。(辣白菜裡的辣汁也要留著倒進去，如果沒有，可以用雪碧稀釋韓式辣醬至酸奶狀來代替，加入兩勺即可)
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14 # 豔陽天的天
辣白菜炒回鍋肉，或者炒五花肉，那是相當美味，或者是裡面放一點豆腐，如果有人喜歡吃土豆的話，也可以放，你像我做的泡菜蘿蔔，也是可以跟五花肉或者回鍋肉一起燉的，其實有很多菜可以一起搭，會有想不到的效果，跟味道，只要不是相生相剋的食物就可以。
回覆列表
用三層肉煮熟，涼後切成小片，白菜切小片，熱鍋涼油下肉炒至捲起下豆辦醬炒出紅油，放入白菜加入鹽少許，雞精蒜未起鍋