草木灰，顧名思義就是植物燃燒後的灰燼，比如我們農村以前的用的灶灰，炕灰等。草木灰雖然被燒成了灰燼，但草木所含的礦物質不變，其中含量最多的是鉀元素，其次是磷，還有鈣、鎂、矽、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素。看看，厲害吧！

草木灰當然可以和營養土一起混用，因為草木灰本身就是很好的有機肥，並且是製作營養土不可或缺的材料之一。所謂營養土，是人們專門配製的含有多種礦質營養的土壤，一般由肥沃的大田土與腐熟廄肥等混合配製而成，其特點是有機質含量高，養分全，疏鬆通氣，保水保肥能力強，土壤結構合理，有益微生物活躍，無土傳病蟲害。

配製營養土，當然首先離不開土，一般選取比較肥沃的菜園土，要求肥力較高，團粒結構較好。我們一般從菜園中選取表層的沙壤土為營養土的基土。為了增加營養土的有機質含量，通常要在園土中加入腐葉土，即各種植物的葉子、雜草等腐爛而成的土，農村草垛下的土最好。沒有草垛的地方，可以到公園或者山上尋找松葉土，這種土質輕、柔軟，最適宜養殖花卉，加入營養土中非常好。為增加土壤肥力和各種營養成分，一般要將園土、腐葉土加入人糞尿，經過堆積腐熟，再經Sunny暴曬，成為營養土的主要成分。

為了增加營養土的通透性，改善土壤物理結構，可以適量加入河沙，以增加土壤排水通氣性。有條件的時候，最好是在營養土中加入適量草木灰，草木灰是很好的鉀肥，草木灰不溶入水，加入營養土中，不僅增加土壤肥力，還能起到疏鬆土壤，改善土壤酸性的作用。

因為草木灰本身就是製作營養土的原料之一，加入營養土中不僅可以豐富營養土的營養成分，還能增加土壤的透氣性，不會和營養土中的其他成分有任何衝突。並且作為有機肥的一種，草木灰也具有肥效長、肥力溫和的特點，不會對植物產生不利影響。

草木灰可以和營養土一起混用，但不能和豬糞尿和人糞尿混合存放，這樣會降低肥效。因為草木灰含有多種鉀鹽，其中以碳酸鉀為最多。而碳酸鉀是一種弱酸強鹼鹽，水解後呈鹼性反應，如果將草木灰倒入豬圈內，與豬圈肥混存，或與人糞尿混合，就會使氮素損失，肥效大大降低。據試驗，如果將草木灰與人糞尿混合存放三天，氮素損失達27.4%；混在一起三個月，氮素損失會達到85.6%。那麼怎樣才能科學地使用草木灰呢？

一、不能與碳酸氫銨，硫酸銨和氨水等銨態氮素化肥混合使用；也不能與豬圈糞、人糞尿等有機肥料混合。

二、草木灰可以用作基肥和追肥，作基肥時，要集中溝施。

三、草木灰應單獨存放，防止風吹雨淋。

草木灰本身能調解土壤，保護作物幼苗，對作物發育生根有良好的效果，況且和營養土一起混合更適應。

現在草木灰慢慢短缺了，沒有過去廣普，在農村做飯，燒炕為主要，是一年四季長期取暖做飯，是炕洞半月至二十天即可出灰，有閒地方存放，到春播時運到田地裡，以農作物為貴，對作物出苗和其他土糞，羊糞，豬糞相比是兩樣，其它農家肥出苗莖瘦葉枯黃，草木灰對作物出苗莖壯葉肥，色澤青綠鮮豔看起來作物大有長勢。

草木灰，在60，70左右，那時候我還小，老人做飯是無有鹼面，她老人家用草木灰用水煮煎，渣汁過濾，將草木灰澱為青水，撖手工面作鹼而食用！